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Monografia Final de Química - Contaminación de Agua Por Acción de Los Antibióticos
Monografia Final de Química - Contaminación de Agua Por Acción de Los Antibióticos
INGENIERÍA AMBIENTAL
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
ANTIBIÓTICOS”
AUTORES
PROFESORA
Gina
Lima - Perú
2017
DEDICATORIA:
Dedicamos este trabajo a nuestros padres,
ya que sin su apoyo no hubiéramos podido
llegar a donde estamos, también a nuestros
queridos docentes, que nos están formando
para afrontar los nuevos retos que el futuro
nos tiene preparado.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 8
OBJETIVOS ............................................................................................................................... 10
ANTECEDENTES ...................................................................................................................... 11
BASE TEÓRICA ........................................................................................................................ 15
1. MEDIO AMBIENTE ACUÀTICO................................................................................. 15
2. CALIDAD DEL AGUA.................................................................................................. 15
3. CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS CON PRODUCTOS FARMACÉUTICOS .... 16
3.1 Características de las aguas contaminadas con fármacos ........................................ 18
4. AGUAS RESIDUALES .................................................................................................. 19
5. CONSUMO DE FÁRMACOS....................................................................................... 20
6. ANTIBIÓTICOS ............................................................................................................. 21
7. FÁRMACOS MÁS PERJUDICIALES EN EL AGUA .................................................. 21
7.1 El paracetamol ......................................................................................................... 21
8. IMPACTO DE LA ACTIVIDAD FARMACÉUTICA SOBRE EL MEDIO AMBIENTE
22
9. EFECTOS DE LOS CONTAMINANTES EMERGENTES .......................................... 23
CONCLUSIÓN ........................................................................................................................... 26
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................................ 27
ANEXOS..................................................................................................................................... 29
INTRODUCCIÓN
En los últimos años, se ha brindado una tenue atención hacia los compuestos orgánicos
de origen antropogénico debido a su impacto en el medio en general, pero en este trabajo
se centrará exactamente en el medio ambiente acuático; ante ello, se hace referencia
puntualmente a los compuestos fármacos que, en su mayoría, son de uso común en los
hogares, las cuales se eliminan en cantidades importantes en fuentes fluviales como lo es
el agua en general. Este es un hecho de preocupación, puesto que aún no se tiene un
conocimiento pleno en cómo y en qué repercute o afecta hacia el entorno en que se
encuentra, pero ¿qué tipos de contaminantes se han detectado?, ¿cuál es su origen de
contaminación?, ¿cuáles son sus efectos?, estas son algunas de las interrogantes que se
tratarán de absolver en la presente investigación, cual se enfocará netamente en los
antibióticos.
Se ha visto comprometido el medio ambiente acuático por este tipo de contaminante como
lo es el antibiótico, alterando así el estado inicial del agua, y por ende, desfavoreciendo
la calidad que posee. Esta contaminación, principalmente, inicia por las aguas residuales
que posteriormente a ello afectan a los ríos. Se puede decir que las aguas residuales son
alimentadas por la industria farmacéutica, en otras palabras, contaminadas por causa de
la industria farmacéutica , sin embargo, estas son purificadas en plantas depuradoras, en
las cuales algunos de estos compuestos se modifican, pero en general, los tratamientos
convencionales no neutralizan del todo a estos productos, y por lo tanto, las aguas que
pasan por dicho proceso, continúan conservando algunos de estos compuestos
farmacéuticos que con el paso del tiempo seguirá afectando al medio ambiente acuático.
Según Tejada, Quiñones y Peña (2014), haciéndose referencia a Barceló y Lopez (2012)
afirman que:
En la actualidad, se ha hecho muy común el uso de este fármaco, aumentando así los
índices de consumo, esto sucede puesto que tiene un gran beneficio para la salud, actúa
contra las bacterias nocivas que pueden provocar enfermedades y alterar el organismo
humano, y no solo en ese rubro, sino que también en la industria veterinaria. Como se
mencionó anteriormente, la función del antibiótico es el de actuar contra las bacterias, y
por lo tanto, estos fármacos al llegar al agua residual y posterior a ello a ríos y por ende
desembocar al mar, también interactúan con las bacterias de su paso, en dichos fluviales,
causando así la resistencia antibiótica, el desarrollo de mecanismos de resistencia.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Dar a conocer al público objetivo sobre el efecto que tiene los antibióticos en el
medio ambiente acuático.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Esta investigación sirvió de base para la ejecución del trabajo presente puesto que indican
puntos específicos en la cual se está enfocando, tales como la calidad del agua en
presencia de los contaminantes farmacéuticos, específicamente el antibiótico, y el
impacto que genera la actividad farmacéutica en el medio ambiente acuático.
Gil, Soto, Usma y Gutierrez (2012) realizaron un estudio sobre los Contaminantes
emergentes en aguas, efectos y posibles tratamientos, en la cual dan un mero enfoque a
los contaminantes emergentes en general, tanto como pesticidas, productos
farmacéuticos, drogas ilícitas, entre otros, así mismo el origen, uso y efectos nocivos que
pueden ocasionar estas; y de igual manera analiza algunos tratamientos que se puedan
aplicar para la mitigación de estos compuestos, tanto métodos fisicoquímicos como
biológicos, que juntos hacen un mayor efecto.
2. Una amplia gama de CE está siendo estudiada en el medio acuático alrededor del
mundo. Se incluyen los pesticidas, productos farmacéuticos, drogas ilícitas,
compuestos de “estilo de vida”, de cuidado personal, surfactantes, aditivos
industriales y subproductos, retardantes de llama, aditivos alimentarios, entre
muchos, los cuales, por sus bajas concentraciones, no son eliminados eficazmente
con los tratamientos de agua convencionales; estos pueden ser acumulados y
causar un gran impacto en la salud y el medioambiente, y generar algunos
problemas como disruptores endocrinos y problemas hormonales, entre otros.
La calidad del agua es relativa y solo tiene importancia universal cuando está relacionada
con el uso del recurso. En otras palabras es una fuente de agua suficientemente limpia
que permita la vida de los peces puede no ser apta para la natación y un agua útil para el
consumo humano puede resultar inadecuada para la industria.
Para decidir si un agua califica para un propósito particular, su calidad debe especificarse
en función del uso que se le va a dar.
Aunque el agua superficial disponible en el Perú es relativamente abundante, pero su
calidad es crítica en algunas regiones del país. Ya que el deterioro de la calidad del agua
es uno de los problemas más graves que sufre el país, pues constituye un impedimento
para lograr un uso eficiente del recurso, lo que compromete el abastecimiento tanto en
calidad como en cantidad, y por ende la salud de las personas, las actividades pecuarias,
agrícola y conservación del medio ambiente, de modo que su corrección es tarea
ineludible e inaplazable.
Las causa principales de esta deficiente calidad del agua son la falla de tratamiento de las
aguas residuales domésticas, que son vertidas a fuentes naturales de agua y el uso de
sustancias contaminantes en distintas actividades productivas. La contaminación del agua
vería en intensidad de acuerdo con las distintas zonas del país y depende de las actividades
humanas y productivas predominantes en dichas zonas. Es importante considerar que la
calidad del agua de la que puede tener diferentes rasgos de concentración de
contaminantes, en función del uso al que este destinado (el más limitante es el uso
poblacional). (Ver en anexos. Imagen 2)
Científicos alemanes reportaron que sea cual sea el cuerpo de agua escogido pueden
encontrarse entre 30 y 60 productos farmacéuticos. La concentración de estos productos
en el agua es del orden de las partes por billón, comparable con la que se encuentra en los
pesticidas. Lamentablemente, los medicamentos son diseñados para que posean
determinadas características, por ejemplo, aproximadamente el 30 % de ellos son
lipofílicos, que significa que se disuelven en grasa, pero no en agua. Esta característica
les permite pasar a través de las membranas de la célula y actuar dentro de ellas. Esto
significa también que una vez que han entrado en los cuerpos de agua, entran a la cadena
alimentaria. Por otro lado, los medicamentos se diseñan para que sean persistentes, que
significa que pueden mantener su estructura química un tiempo suficientemente grande
como para ejercer su trabajo terapéutico, por lo tanto, una vez que entran en los cuerpos
de agua persisten en ellos. Incluso, si la concentración de los productos farmacéuticos en
aguas residuales, superficiales y subterráneas es baja, los investigadores se preguntan cuál
es el efecto a largo plazo de una mezcla diluida de pesticidas, antibióticos, hormonas,
analgésicos, tranquilizantes y productos de la quimioterapia. Por supuesto, no existe
respuesta todavía para esta pregunta, pues se deben tener en cuenta las múltiples
interacciones que pueden ocurrir en una mezcla de compuestos químicos tan compleja.
Principales rutas de entrada de los productos farmacéuticos a las aguas
residuales y al medio ambiente.
4. AGUAS RESIDUALES
Las aguas residuales son aguas que resultan de la utilización doméstica, industrias,
ganadería de la población, donde estas aguas están contaminadas que llevan grasas,
detergentes, materia orgánica, residuos de la industria y de los ganados, herbicidas y
plaguicidas y distintos compuestos farmacéuticos.
Los fármacos se pueden introducir en las fuentes de agua a través de aguas residuales que
transportan excretas de personas y pacientes que los hayan utilizado; por eliminación
inapropiada de medicamentos y por medio de residuos líquidos agrícolas, incluido el
estiércol del ganado. Estos productos se han convertido en una cuestión de creciente
preocupación para el público, ya que a pesar luego de los tratamientos con procesos
biológicos que se les hacen al agua para diferentes usos (consumo humano, aseo personal,
entre otras actividades diarias) todavía siguen presentes, pues muchos de los sistemas de
depuración son ineficientes para este tipo de contaminantes.
Es la razón que las principales fuentes de contaminantes emergentes son las aguas
residuales que no reciben un tratamiento adecuado ya que no están diseñadas para tratar
este tipo de sustancias, por lo que una alta proporción de estos compuestos y sus
metabolitos no sufren ningún cambio y entran con una gran toxicidad al medio acuático,
como acuíferos y sistemas marinos entre otros.
Sin embargo, también gran parte de estas aguas residuales llegan a ríos hasta el mar
donde las especies que habitan en estas zonas están siendo afectadas ya que estos residuos
de medicamentos pueden causar problemas en la reproducción de la especie marina y
además bajan las defensas de su sistema inmunitario.
5. CONSUMO DE FÁRMACOS
Los productos farmacéuticos son sustancias químicas sintéticas o naturales que se pueden
encontrar en medicamentos recetados, de venta libre y veterinarios. Estos productos
contienen ingredientes activos diseñados para provocar efectos farmacológicos y
beneficiar significativamente a la sociedad.
6. ANTIBIÓTICOS
En estos últimos años la mayor preocupación y son los fármacos y, en particular, los
antibióticos. Son fármacos de amplio uso en el mundo, su efecto contra microorganismos
patógenos en animales y humanos, así como su uso para la preservación de alimentos,
han incrementado su producción y consumo, permitiendo grandes descargas sobre los
cuerpos de agua que incluso pueden llegar a alcanzar las aguas subterráneas y contaminar
los acuíferos o bien quedar retenidas en el suelo y acumularse pudiendo afectar al
ecosistema y a los humanos a través de la cadena trófica.
Dentro de los fármacos que afectan al agua, se encuentran los que causan un daño
irreversible en el mismo. Tal es el caso de:
7.1 El paracetamol
Entonces, al nosotros estar en contacto con esta agua nos puede producir lesión hepática,
nefrotoxicidad, complicaciones gastrointestinales y hepatitis. Además, de producir daños
al medio ambiente ya que, el agua con este residuo pasa por el suelo contaminándola y
haciendo que contamine a las plantas que las riega y por ende a sus frutos.
En todos los países del mundo, los medicamentos son muy importantes en diversos
ámbitos, ya sea para curar enfermedades o dolencias de los seres humanos o para uso en
la ganadería. Sin embargo, con el tiempo ha ocasionado que se genere una especie de
contaminación que afecta, en su mayoría, al agua. Por ello De Prada (s.f) menciona que:
Esto ha producido que la actividad farmacéutica sea cada vez más grande y al ser una
industria en crecimiento, también produce impactos ambientales que, últimamente están
siendo estudiados debido al crecimiento de los efectos que generan.
Además, está el hecho que cada vez somos una sociedad “medicamentosa”, esto quiere
decir que no solo tomamos medicinas por alguna dolencia, sino que a veces es por mera
sintomatología o por calmar un dolor, y otro dolor, y otro dolor, esto se suma a que, con
el tiempo las personas se hacen adictas a ellas. Por otro lado, tenemos a las personas que
desechan sus medicinas vencidas, o las que ya no usan, por el inodoro.
Un estudio en China en el 2014 reveló que, había restos de antibióticos en la mayoría de
ríos que, alimentan a los ciudadanos de ese país provocando un colapso en la salud pública
del mismo. Entre los fármacos principales encontrados fueron amoxicilina y Ácido 6-
aminopenicilánico. Sin embargo, estudios revelan que también se encontraron restos de
antibióticos en los ríos de Estados Unidos, Francia y Reino Unido, en concentraciones
más altas.
El impacto que genera la actividad farmacéutica en el medio ambiente es tal, que los seres
humanos al consumirla con el tiempo generan en su organismo un tipo de resistencias
bacterianas, y esto hace que a futuras dolencias ya no le puedan encontrar cura.
Otro caso es el que De Prada (s.f) menciona: “En los ríos donde se detectaron esas
sustancias se encontró también presencia de peces macho feminizados” (párr.10). Esto
debido a la cantidad de productos hormonales desechados en el agua.
Los contaminantes emergentes son compuestos que se vierten en el agua y que no están
regulados, por ello puede suponer un problema sanitario y ambiental que aún no está
suficientemente investigado. Además, Gil et al (2012) menciona que:
Entonces, podemos decir que los contaminantes emergentes son altamente tóxicos tanto
para el ser humano como para los animales y todo el medioambiente que lo rodea.
En nuestro planeta existen muchos CE que nos rodean y que muchos de ellos ni sabemos
de su existencia, o no nos damos cuenta, y, sin embargo, aun así, la usamos. Tal es así
que, Gil (2012) menciona que:
Por ello, podemos decir que los CE están presentes es casi todos los productos que
usamos.
Por consiguiente, podemos decir que los efectos de los compuestos emergentes son
perjudiciales para los seres vivos aun estando en proporciones pequeñas. Es por eso que
García - Gómez et al (2014) menciona que:
El bisfenol A el cual es utilizado en la fabricación de resinas epoxicas y plásticos
policarbonatos (para empaques de alimentos y agua) ha manifestado efectos
estrogénicos en ratas y hormonales que aumentan el riesgo de cáncer de mama en
humanos, además se ha reportado que actúa como un antiandrógeno causando
efectos secundarios feminizadores en hombres. Los ftalatos o ésteres de ftalato
utilizados como plasticidas en plásticos como PVC, han provocado
complicaciones en embarazos. De igual manera se ha reportado que el diclofenaco
afecta a los tejidos de las branquias y de riñones en peces de agua dulce, lo que
sugiere un posible riesgo para este tipo de poblaciones. Asimismo, pesticidas
como Dicloro-difenil-tricloroetano (DDT) ha causado efectos hormonales
provocando adelgazamiento en la cascara de huevo de diferentes especies, daños
en la función reproductiva en el hombre y cambios de comportamiento en
humanos (Colborn et al., 1995). Otro pesticida como el Penconazol es un
fungicida que puede afectar la tiroides, próstata y tamaño de testículos (McKinney
et al., 1994). También la exposición a compuestos organoclorados como DDT y
bifenilos policlorados (PCBs) ha impactado en la reproducción y la función
inmune de focas causando disminución de la población. (p. 97)
Entonces, podemos decir que los efectos de los CE son altamente riesgosos para la salud
humana, para cualquier ser vivo que este en contacto con ella, incluyendo el
medioambiente.
CONCLUSIÓN
3099(17)30268-2.pdf
ANA. (2011). Plan Nacional de Recursos Hìdricos. Obtenido de Calidad del agua.
representan los fármacos? Polución de las aguas por fármacos. Recuperado de:
https://fondosaludambiental.wordpress.com/lo-que-la-ciencia-sabe/situaciones-de-
riesgo/contaminacion-por-farmacos/
http://laoropendolasostenible.blogspot.pe/2013/05/el-medio-ambiente-acuatico-
medioambiente.html
Gil Miriam, Soto A., Usma J., Gutiérrez O. (2012): Contaminantes emergentes en aguas,
http://www.scielo.org.co/pdf/pml/v7n2/v7n2a05.pdf
Biologicas:
http://revista.cnic.edu.cu/revistaCB/sites/default/files/articulos/Articulo%20No%2
05%20B36%20-%2008%20pp173-179.pdf
Quito. (1998). Calidad de agua. Obtenido de
https://scholar.google.com.pe/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&q=calidad+del+agu
a&btnG=&oq=calidad
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-
30032009000200008
6736(15)60437-8.pdf