REPARACION AGAR OGY

(oxitetraciclina glucosa extracto de levadura)

1. OBJETIVO
Obtener una preparación de agar OGY para la determinación y recuento de hongos filamentosos y
levaduras.

2. ALCANCE
Determinación y recuento de hongos y levaduras en las muestras analizadas en el laboratorio de
control de calidad.

3. FUNDAMENTO
Agar selectivo para la demostración y numeración de hongos y levaduras en todo tipo de material de
investigación. Su alto contenido de glucosa hace que este medio sea óptimo para el crecimiento de
hongos y levaduras actuando como fuente de carbono, el extracto de levadura constituye la fuente
principal de nitrógeno. La oxitetraciclina presente actúa inhibiendo la flora acompañante, acción que
es más afectiva al adicionar otro inhibidor conocido como terramicina.

4. MATERIALES
4.1 Frasco schott
4.2 Agua destilada
4.3 Medio deshidratado OGY (ver ficha técnica)
4.4 Estufa
4.5 Foil de aluminio
4.6 Placa protectora schott
4.7 Cuchara plástica
4.8 Baño María 55°2°C
4.9 Terramicina al 2%
4.10 Autoclave.

5. PROCEDIMIENTO
5.1 Adicionar 1000mL de agua destilada al frasco schott.
5.2 Pesar en el foil de aluminio con ayuda de la cuchara 37g del medio deshidratado (según
formulación casa comercial).
5.3 El medio pesado adicionarlo al frasco que contiene el agua destilada.
5.4 Llevar a ebullición.
5.5 Autoclavar a 121°C, 15 Libras/pulgada2 de presión durante 15 minutos.
5.6 Dejar enfriar hasta que alcance una temperatura de 40°C.
5.7 Agregar la terramicina al 2%.
5.8 Colocarlo en baño María a 55°2°C.
5.9 Dejar enfriar el medio a temperatura ambiente antes de su uso.

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