Está en la página 1de 30

MAESTRIA EN ING.

AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

I.

INTRODUCCIN

La explosin demogrfica que ha tenido lugar en las ltimas dcadas ha


desencadenado la necesidad de buscar sistemas ms eficaces para la produccin de
alimentos, a fin de satisfacer la creciente demanda de los mismos. Es por ello que
tanto la agricultura como la ganadera deben hacer frente a la necesidad de obtener un
mayor nmero de alimentos en un terreno cada vez ms pequeo y con menos mano
de obra.
Una de las consecuencias directas de esta necesidad fue la introduccin en el
mercado de los plaguicidas, tambin conocidos como pesticidas. Los plaguicidas son
todos aquellos compuestos que se aplican tanto sobre el terreno como sobre el propio
cultivo con el fin de controlar, destruir, prevenir o limitar la accin de plantas,
microorganismos o animales que puedan afectar al desarrollo, rendimiento y
conservacin de los productos cultivados. Asimismo, algunos plaguicidas son tambin
empleados para eliminar los parsitos que afectan a ciertos animales. El criterio ms
utilizado para la clasificacin de los pesticidas es en funcin de la naturaleza de la
plaga a tratar. As, es posible hablar de herbicidas, insecticidas, fungicidas, acaricidas,
rodenticidas, y otros.

Objetivos:

Conocer y evaluar el manejo de pesticidas a nivel Nacional.

Conocer la influencia que genera la contaminacin de pesticidas y el


proceso de degradacin y biodegradacin de los mismos.

II.

MARCO TERICO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 1

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

2.1.

Pesticidas

Son sustancias qumicas destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el


crecimiento de plagas en su sentido ms amplio. Consideramos plaga a aquellos
organismos nocivos que transmiten enfermedades, compiten por alimentos y/o daan
bienes econmicos y culturales. El uso de pesticidas se masific a partir de la segunda
guerra mundial y est estrechamente vinculado con los cambios introducidos en los
modelos de produccin y cultivo que duplicaron la productividad de la agricultura
respecto al resto de la economa. Los plaguicidas por s solos son responsables de al
menos el 30% de ese aumento de produccin.
El uso de plaguicidas o pesticidas en la agricultura est muy extendido, pues se los
considera esenciales para lograr mejores condiciones de cultivo. Sin embargo la lista
de sustancias utilizadas en esta actividad incluye algunas peligrosas, lo cual ha llevado
a organizaciones como la FAO o la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) a insistir
en la necesidad de adoptar precauciones en su manipulacin y venta.

Estos compuestos se utilizan ampliamente en la actualidad, siendo la cantidad de


dinero derivada de la venta en el mundo de este tipo de productos superior a 25.000
millones de dlares. En la Figura 1, puede apreciarse la distribucin de las ventas de
pesticidas en funcin del tipo de plaguicida.

Fuente: Carmen, 2009.


De esta grfica se desprende que los plaguicidas ms empleados son los herbicidas,
los cuales pueden usarse no slo para el control de malas hierbas en terrenos de
cultivo, sino tambin para la eliminacin total de las plantas presentes en terrenos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 2

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

destinados a otros fines, como puede ser la construccin de industrias, vas frreas o
carreteras, entre otros.
Si bien se conocen algunos ejemplos anteriores sobre el empleo de plaguicidas, no fue
hasta el siglo XX que la industria de los pesticidas experiment un gran desarrollo con
la introduccin de compuestos como los dinitrofenoles o los herbicidas fcilmente
biodegradables como los fenoxicidos. En la actualidad, la investigacin en el campo
de los pesticidas se orienta tanto hacia la bsqueda de nuevos compuestos ms
selectivos que minimicen el impacto negativo que ejercen sobre el cultivo al que deben
proteger, como hacia el estudio de sus mecanismos de accin, con el fin de potenciar
la resistencia del organismo a proteger.
2.2.

Caractersticas

En este sentido, cabe destacar que las cualidades ideales de todo plaguicida seran:
a. Selectividad: Aunque a veces pueda recurrirse al empleo de un plaguicida poco
selectivo, en principio es deseable que ste slo afecte a la plaga a la que va
destinada sin ejercer ningn efecto daino sobre el organismo al que pretende
proteger. En el caso de los herbicidas, existen algunos que, por su modo de accin y
sus caractersticas son selectivos de por s, mientras que en otras ocasiones es
necesario potenciar su selectividad controlando una serie de factores, como son el
momento y el modo en que se lleva a cabo su aplicacin. Los fungicidas son
generalmente poco selectivos, atacando de forma diversa a numerosos organismos.
No obstante, en algunos casos concretos puede lograrse un cierto grado de
selectividad mediante el control de la cantidad de fungicida empleada.
b. Efectividad: El plaguicida aplicado debe ser suficientemente eficaz en el
tratamiento de la plaga.
c. Seguridad en su manejo: En principio, el pesticida empleado no debe ser txico
para otras plantas, animales o para el hombre.
d. Estabilidad: El plaguicida aplicado debe ser lo suficientemente estable como para
poder cumplir con su cometido sin tener que recurrir a la aplicacin constante del
mismo.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 3

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

e. Degradabilidad: Con el fin de minimizar su impacto ambiental y, por tanto, reducir


los costes de tratamiento de suelos y medios contaminados, el plaguicida debe poseer
un grado de degradabilidad adecuado, lo que implica que se degrade con rapidez una
vez tratada la plaga a la que iba destinado.
f. Rentabilidad econmica: El incremento en el rendimiento y la calidad de la
cosecha obtenida por el control de las plagas se traduce en una mayor venta, que
debe compensar el elevado coste que supone el empleo de los pesticidas en el
tratamiento de las mismas.
A pesar de que el uso de pesticidas presenta innegables ventajas, su empleo no est
exento de riesgos. Los problemas ms importantes derivados del empleo de pesticidas
son la falta de selectividad, la toxicidad, la aparicin de especies resistentes, la
persistencia en el medio ambiente, la acumulacin y biomagnificacin y los
desequilibrios ecolgicos que causan.
2.2.1. Selectividad de los pesticidas
La selectividad es una de las caractersticas ms deseadas en un pesticida, ya que no
debe afectar al desarrollo del organismo al que trata de proteger.
Este hecho es especialmente importante en el caso de los productos empleados para
el tratamiento de los parsitos en animales, ya que el mecanismo de accin
fundamental de todos ellos se basa en la inhibicin de los procesos de gluclisis en los
organismos. En este sentido, Friedman y Platzer demostraron en el ao 1978 que la
afinidad de los benzimidazoles por la tubulina de los parsitos era considerablemente
mayor, de entre 250 y 400 veces, que la afinidad que presentan estos compuestos por
la tubulina en los mamferos, lo que hace que este tipo de fungicidas sea relativamente
selectivo cuando se emplea en bajas dosis. Adems, Russell y col. demostraron que la
velocidad de disociacin del complejo mebendazol-_-tubulina es considerablemente
ms rpida en el caso de los mamferos, lo que disminuye el efecto txico sobre los
mismos.
Se han descrito algunos herbicidas que, al presentar diferencias en el metabolismo de
los herbicidas entre las malas hierbas y el cultivo de inters puede considerarse
selectivos. As, por ejemplo, algunos compuestos en la planta a proteger pueden
catalizar la degradacin del herbicida, dando lugar a una rpida disminucin de la
concentracin del mismo en la planta, de forma que la accin txica del mismo no se
manifieste o lo haga en menor medida. Un ejemplo caracterstico es la resistencia del
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 4

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

maz a las clorotriazinas en general y a la atrazina en particular. En este caso, la


presencia de benzoxazinona en el maz cataliza muy eficazmente la transformacin de
las clorotriazinas a las correspondientes hidroxitriazinas, que no presentan accin
herbicida.
En los casos en los que el herbicida empleado no sea selectivo, puede lograrse un
cierto grado de selectividad conociendo y explotanto una serie de factores. En este
sentido, es posible obtener una selectividad cronolgica mediante la aplicacin del
herbicida en un momento concreto. Generalmente, las semillas de las malas hierbas
se encuentran en las capas ms superficiales y alcanzan antes la capa exterior del
suelo. Si en el momento en que han aparecido las malas hierbas, pero todava no ha
despuntado la cosecha, se fumiga con un herbicida poco selectivo como el diquat,
puede lograrse la eliminacin de las mismas sin afectar al cultivo.
En otros casos, se puede exaltar la selectividad de un herbicida eligiendo la
formulacin y el modo de aplicacin ms adecuados. As, por ejemplo, una planta que
presente hojas anchas y horizontales ser mucho ms sensible a la accin de un
herbicida que se aplique por fumigacin que una planta que presente hojas estrechas
y verticales, puesto que ser capaz de retener el herbicida con mayor facilidad. En
este mismo sentido, muchas veces se aaden surfactantes a la formulacin de los
herbicidas, con el fin de aumentar su mojabilidad y su permanencia en las hojas de las
hierbas no deseadas.
Por ltimo, cabe destacar que en los ltimos aos, los avances en ingeniera gentica
han demostrado ser de especial utilidad en el campo de la selectividad de los
herbicidas, siendo posible hoy en da la introduccin de un gen en la cosecha que
potencie su resistencia a un herbicida dado. Para ello, es necesario el estudio
detallado del mecanismo de accin y las posibilidades de degradacin del herbicida
aplicado, as como una evaluacin de los posibles efectos secundarios del empleo de
los denominados organismos genticamente modificados.
2.2.2. Resistencia de las plagas
El abusivo empleo que se ha hecho de los pesticidas en los ltimos aos ha favorecido
el desarrollo de mecanismos de defensa por parte de las plagas que, en muchos
casos, han conseguido hacerse resistentes a los mismos. Es por ello que los
agricultores y los ganaderos deben emplear mezclas de pesticidas o dosis cada vez
mayores de los mismos para conseguir el mismo resultado.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 5

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

A modo de ejemplo, se muestra en la Figura 2 un mapa con las zonas en las que,
debido a un mayor empleo de herbicidas triaznicos, han aparecido malas hierbas
resistentes a los mismos.

Fuente: Carmen, 2009.


2.2.3. Toxicidad e impacto ambiental de pesticidas
Aunque en principio es deseable que los pesticidas empleados slo acten sobre la
plaga a la que van destinados (malas hierbas, insectos, roedores, parsitos, hongos)
pueden llegar a ejercer un efecto ms o menos negativo sobre la salud de los
organismos vivos.
A la hora de evaluar la toxicidad de un compuesto es necesario conocer algunas
caractersticas relacionadas con su asimilacin por los organismos vivos y el tipo de
reacciones adversas a las que puede dar lugar una vez asimilado. En este sentido
conviene evaluar su acumulacin en tejidos, su accin irritante sobre determinados
rganos (ojos, piel, pulmones, etc.), su persistencia, as como las posibles
transformaciones y los productos a los que puede dar lugar.
Por otro lado, resulta necesario distinguir entre toxicidad aguda, cuyos efectos se
ponen de manifiesto inmediatamente despus de la intoxicacin, y toxicidad crnica,
en la que los efectos se manifiestan un cierto perodo despus de una exposicin
continua a una pequea dosis del txico. Por lo general, la evaluacin de la toxicidad
aguda de un pesticida se realiza determinando el LD50, el cul corresponde a la
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 6

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

cantidad de plaguicida necesario para matar a la mitad de la poblacin. Estos estudios


se efectan generalmente con ratas y se extrapolan posteriormente a otros animales y
al hombre. En el Cuadro 1, se muestra el nmero de insecticidas, fungicidas y
herbicidas clasificados en 5 categoras en funcin de su toxicidad aguda medida como
el valor del LD50 en ratas.
Cuadro 1. Clasificacin de pesticidas en funcin de su toxicidad en ratas
Categora

Ia

Ib

II

III

LD50
(<5mg/kg) (5-50mg/kg) (5-50omg/kg) (>500mg/kg)
Insecticidas
26
51
62
13
Fungicidas
6
5
21
30
Herbicidas
0
5
26
57
Ia: extrema, Ib: alta, II: moderada, III: ligera, III+: improbable.

III+
(>2000mg/kg)
13
67
119

Fuente: Carmen, 2009.


Como se refleja en la tabla, la mayora de los fungicidas y de los herbicidas no se
clasifican dentro de los grupos de alta toxicidad aguda. No obstante, an a pesar de
que los valores de LD50 son tan altos que es necesario someter al organismo a
concentraciones muy altas de estos compuestos para que se manifiesten efectos
agudos de toxicidad, su abuso en los ltimos aos ha provocado la aparicin de
diversos efectos txicos crnicos en los organismos, lo que ha desencadenado un
considerable impacto ambiental.
La toxicidad crnica de un determinado pesticida se evala en funcin de la mxima
dosis diaria aceptable (ADI), la cual se calcula a partir de la mxima dosis para la que
no se han descrito efectos secundarios a largo plazo (NOEL). En general, se puede
afirmar que los efectos debidos a la toxicidad crnica de un compuesto son, a la larga,
considerablemente ms perjudiciales para el organismo que aquellos derivados de una
exposicin aguda puntual al plaguicida.
Los pesticidas pueden ejercer su efecto txico a distintos niveles. As, por ejemplo,
algunas triazinas pueden actuar como disruptores endocrinos y otros plaguicidas como
el _-lindano, son potentes agentes carcinognicos y teratognicos. La inmensa
mayora de los insecticidas pueden afectar al sistema neurolgico, otros provocan
graves transtornos en la mucosa de la piel, ojos y en los sistemas respiratorio y
digestivo, etc.
La preocupacin por la presencia de este tipo de compuestos en el medio ambiente es
tal que en los ltimos aos se han promulgado numerosas leyes que regulan el lmite
mximo de los mismos en aguas y/o alimentos destinados al consumo humano. En el
caso de los vegetales, la legislacin espaola establece unos lmites mximos de
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 7

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

residuos (LMRs) que dependen tanto del herbicida como del vegetal del que se trate.
Para las triazinas, dichos valores oscilan entre 0.02 y 0.1 mg/Kg, mientras que los
niveles legislados para los benzimidazoles oscilan entre 0,1 y 15 mg/Kg [18]. Es
importante mencionar que estos valores estn en continua revisin y, en el caso de
que se concrete algn efecto txico relevante, el lmite mximo permitido para ese
compuesto se disminuye considerablemente.
Por otra parte, es de destacar que tanto la atrazina como la simazina aparecen
recogidos en la lista de contaminantes considerados como prioritarios por la Unin
Europea, y que deben ser monitorizados en aguas superficiales, por su alta
persistencia y/o toxicidad. Dicha lista se muestra en el Cuadro 2:
Cuadro 2. Lista de contaminantes orgnicos prioritarios en la Comunidad Europea
Alaclor
Antraceno
Atrazina
Benceno
Difenilteres policromados
Cadmio y derivados
C10-13 cloroalcanos
Clorofenvinfos
Cloropirifos
1,2 dicloroetano

Diclorometano
Di-(2-etilhexil)ftalato
Diurn
Endosulfn
a-endoculfan
Fluoranteno
Hexaclorobenceno
Exaclorociclohexano
-lindano
Isoproturn
Fuente: Carmen, 2009.

Naftaleno
Nonifenoles
Octilfenoles
Pentaclorofenol
Pentaclorofenol
PAHs
Simazina
Triclorobencenos
Triclorobencenos
Trifuralina

A pesar de que no aparecen recogidos, la directiva europea indica la importancia de


determinar los productos de degradacin tanto de los herbicidas (triaznicos,
fenoxicidos clorados) como de los insecticidas (carbamatos, organofosforados).
La lista establecida por la EPA resulta ms completa en este sentido, puesto que
incluye los principales productos de degradacin, as como una recomendacin sobre
los mtodos de anlisis ms adecuados para cada grupo de pesticidas. Esta lista
incluye todos los pesticidas usados en cantidades mayores a 7000 toneladas/ao,
cuya solubilidad en agua es superior a 30 mg/l o su tiempo de vida de hidrlisis mayor
de 25 semanas. La lista se muestra en el Cuadro 3, y en ella se encuentran, entre
otros, diversas triazinas (ametrn, atrazina, cianazina, propazina, simazina).
Cuadro 3. Lista de contaminantes orgnicos prioritarios en EEUU (EPA)
Acenaftaleno
Acifluorfeno
Acrilamida
Acrilonitrilo

Carbaril
Carbofurano
Carboxin
Cianazina

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Diclorobenceno
Diclorodifluorometano
Dicloroetano
Diclorometileno
Pgina 8

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Alaclor
Aldicarb y derivados
Aldrn
Ametrn
Antraceno
Atrazina
Baygon
Benceno
Bentazon
Benzo []antraceno
Benzo [a]pireno
Benzo [b]fluoranteno
Benzo [k] fluoranteno
Benzo [g, h, i]perileno
Bis-2-cloroisopropilo ter
Bromacil
Bromobenceno
Bromoclorometano
Bromodiclorometano
Bromoformo
Bromometano
Butilbencilftalato
Butilato
Epiroclorohidrina
Estireno
Etilbenceno
Etilenglicol
Etilentiourea
FEnamifos

Cloramben
Clordano
Cloroformo
2-clorofenol
2,4-diclorofenoxiactico
2,4,5-triclorofenoxidactico
Clorometano
Clorotalonil
o- y p- clorotolueno
Clorpirifos
Cloruro de ciangeno
Cloruro de vinilo
Criseno
Cumeno
Dactal
Dalapon
Diazinon
Dibromoclorometano
Dibromocloropropano
Dibromoetileno
Dibutilftaleno
Dicamba
Dicloroactico
Malatin
MCPA
Metomil
Metoxiclor
Metiletilcetona
Metilparatin

Diclorometano
Diclorofenol
Dicloropropano
Dicloroporpeno
Dietdrn
Dietilftalato
Di(2-etilhexil)adipato
Di(2-etilhexil)ftalato
Difenamida
Diisopropilmetilfosfonato
Dimetrn
Dimetilfosonato
Dimetilftalato
Dinitrobenceno
Dinitrotolueno
Dinoseb
Dioxano
Diquat
Disulfoton
Ditiano
Diurn
Endotal
Endrn
Profam
RDX
Simazina
Sulfamato amnico
2,3,7,8-TCDD (Dioxina)
Tebutiurn

Cuadro 3 (contin.). Lista de contaminantes orgnicos prioritarios en EEUU (EPA)


Fenol
Fenantreno
Fluoreno
Fonofos
Formaldehdo
Glicosaf
Heptaclor y derivados
Hexaclorobenceno
Hexaclorobenceno
Hexaclorobutadieno
Hexaclorociclopentadieno
Hexacloroetano
Hexano
Hexazinona
Hidrazinona
Hidrazida malica
Indeno
Isoforona
Isopropiletilfosfonato

Metolaclor
Metribuzn
Monoclorobenceno
Naftaleno
Nitrocelulosa
Nitrocelulosa
Nitroguanidina
Nitrofenol
Oxamil
Paraquat
Pentaclorofenol
Picloram
Pireno
Picloram
Picloram
PCBs
Prometn
Pronamida
Propaclor

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Terbacil
Terbufos
Tetracloroetano
Tetracloroetileno
Tricloroetileno
Triclorofluorometano
Tolueno
Toxafeno
Tricloroactico
Triclorobenceno
Tricloroetano
Tricloroetileno
Triclorofenol
Tricloropropano
Trifluraln
Trifluraln
Trimetilbenceno
Trinitroglicerol
TNT
Pgina 9

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Lindano

Propazina

Xileno

Las variaciones en el consumo de los plaguicidas hacen que estas listas estn bajo
continua revisin. As, por ejemplo, en el ao 2000 se elimin el DDT de la lista de
plaguicidas prioritarios de la Comunidad Europea debido a la disminucin de los
niveles de este compuesto tras su prohibicin en 1972. Por otro lado, la EPA est
actualmente evaluando la posibilidad de introducir otros compuestos triaznicos como
el prometrn.
En muchas ocasiones, el empleo de pesticidas se realiza en dosis muy superiores a
las realmente necesarias. Esto, unido al hecho de que la degradacin de muchos de
estos compuestos es difcil o imposible conduce a su acumulacin en el medio
ambiente. Por otra parte, el carcter ms o menos lipoflico de la mayora de los
pesticidas posibilita su acumulacin en los tejidos grasos de los animales, lo que
conduce a una biomagnificacin a lo largo de la cadena trfica.
Por ltimo, hay que tener en cuenta que, al inducir la desaparicin de unas
especies determinadas mediante el empleo de plaguicidas se altera el
ecosistema, pudiendo aparecer y desaparecer muchas otras especies en el
mismo.
2.3.

Clasificacin de Pesticidas

Los pesticidas se pueden clasificar desde distintos tipos de vista.


a. Segn su actividad biolgica

Insecticidas. Txicos para insectos.


Acaricidas. Txicos para caros.
Nematicidas. Txicos para los nematodos.
Fungicidas. Txicos para hongos.
Antibiticos. Inhiben el crecimiento de microorganismos.
Herbicidas. Atacan las malas hierbas.
Rodenticidas. Causan la muerte a ratones y otros roedores.
Avicidas. Causan la muerte a las aves.
Molusquicidas. Eliminan los moluscos.
Atrayentes y repelentes de insectos. Repelen a los insectos o los atraen para
provocar su destruccin.

b. Por su naturaleza qumica

Organoclorados. Son insecticidas, herbicidas, fungicidas.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 10

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Organofosforados. Insecticidas.
Carbamatos. Insecticidas, herbicidas.
Derivados de la urea. Herbicidas.
Compuestos heterocclicos. Herbicidas.
Compuestos inorgnicos. Acciones diversas.

c. Por su toxicidad

Supertxicos. DL50 < 5mg/Kg


Extremadamente txicos. DL50 5-50mg/kg
Muy txicos. DL50 50-500 mg/kg
Moderadamente txicos. DL50 500 - 5000mg/kg
Ligeramente txicos. DL50 5 - 15gr/Kg
Prcticamente no txicos. DL50 > 15 gr/Kg.

Siendo DL50 la toxicidad relativa de los plaguicidas. Es la dosis letal media, que se
corresponde con la cantidad de plaguicida capaz de causar la muerte al 50% de los
individuos que constituyen el lote del ensayo.
En la Figura 3, se muestras la toxicidad relativa de algunos plaguicidas
organofosforados y organoclorados.

Fuente: Snchez y otros, 1985 citado por INFOAGRO, 2002.


Los plaguicidas son muy numerosos y presentan composiciones muy variables. Dentro
de

los

orgnicos

se

encuentran:

los

derivados

halogenados,

compuestos

organofosforados, carbamatos, derivados de la urea y tiourea, y compuestos


UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 11

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

heterocclicos. Como inorgnicos: insecticidas fluorados, insecticidas arsenicales,


fungicidas inorgnicos, y fumigantes halogenados alifticos.
2.3.1. Herbicidas
Los herbicidas son el tipo de pesticidas ms comnmente empleados en la actualidad,
representando alrededor del 50% del consumo total de plaguicidas.
Clasificacin
Los criterios ms empleados para la clasificacin de los herbicidas son los basados en
su modo de accin y en su estructura qumica.
As, por ejemplo, atendiendo al modo de penetracin del herbicida en la planta,
podemos dividirlos en tres grandes grupos:
a.

herbicidas que, por poseer un cierto carcter hidroflico pueden penetrar en la


planta por absorcin a travs de sus races y, por tanto, pueden aplicarse

b.

directamente al suelo.
herbicidas que, al ser ms apolares, penetran a travs de las hojas de las

c.

plantas, siendo su modo de aplicacin ms habitual la fumigacin.


herbicidas que, dadas sus propiedades, pueden absorberse tanto a travs de
las races como de las hojas, por lo que pueden aplicarse directamente sobre
el suelo o bien fumigarlos sobre las hojas.

Dentro de estos grupos, los herbicidas se dividen en funcin de su mecanismo de


accin, como puede ser la inhibicin de la fotosntesis (triazinas o fenilureas), la
estimulacin descontrolada del crecimiento de la planta (derivados del cido
fenoxiactico) o herbicidas que afectan al metabolismo de los cidos grasos
(tiocarbamatos).
En la Figura 4, puede verse una clasificacin de los herbicidas en funcin de su
mecanismo de accin preferente:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 12

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Fuente: Carmen, 2009.


Por otro lado, si se atiende a la estructura qumica, los herbicidas se pueden clasificar
en:

Compuestos organofosforados, derivados del cido fosfrico, se utilizan en la


defensa de un gran nmero de cultivos actuando a travs de las hojas del
vegetal.
Cabe destacar que su uso ms habitual es como insecticidas y que actan
inhibiendo la transmisin del impulso nervioso, pueden afectar al ser humano,
por lo que hay que tomar una serie de precauciones a la hora de trabajar con
este tipo de compuestos. Entre los ejemplos ms caractersticos se encuentran
el butamifos y el glifosat.

Derivados de la urea, como las fenilureas, cuya accin herbicida se debe


fundamentalmente a la inhibicin de la fotosntesis y, por lo general, son poco
txicos. Entre los ms utilizados se encuentran el linurn, el monurn y el
fenurn.

Derivados del cido fenoxiactico, que se caracterizan por ser los herbicidas de
menor toxicidad para los animales y el ser humano, pero tienen el
inconveniente de ser muy poco selectivos. Al poseer una estructura similar a la

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 13

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

de las auxinas (hormonas de crecimiento vegetal), son capaces de inducir un


crecimiento descontrolado de la planta, que conduce a su muerte. Ejemplos
tpicos de esta familia son el 2,4-D y el 2, 4, 5 -T.

Compuestos bipiridnicos, se utilizan fundamentalmente para erradicar las


malas hierbas del terreno antes de la siembra del cultivo. Son herbicidas muy
poco selectivos que actan induciendo reacciones fotoqumicas en la planta
que conducen a la formacin de radicales libres. Los herbicidas ms
representativos de esta familia son el diquat y el paraquat.

Compuestos fenlicos, se han utilizado ampliamente para el control de las


malas hierbas de hoja ancha, al actuar por contacto a travs de las hojas. Los
compuestos fenlicos ms utilizados han sido el dinoseb y el pentaclorofenol, si
bien el empleo ms habitual de este ltimo lo constituye la proteccin de los

bosques contra la accin de gusanos filiformes y otros insectos.


Nitroanilinas como el trifluraln se utilizan frecuentemente en el control de
gramneas en cultivos de algodn, girasol, hortalizas y plantas ornamentales.

Carbamatos y tiocarbamatos como el cloroprofam y el barbam se caracterizan


por su baja persistencia en el terreno y su baja toxicidad para los animales
superiores, por lo que se han usado ampliamente como herbicidas,
fundamentalmente en el control de las gramneas.
Por ltimo, los compuestos triaznicos se encuentran entre los herbicidas ms
utilizados en la proteccin de cultivos como el maz, caf, ctricos, sorgo, etc.
Son herbicidas inhibidores de la fotosntesis que pueden actuar tanto por
contacto con las hojas como a travs de las races.

Triazinas
Las s-triazinas son un grupo de herbicidas que poseen una estructura comn basada
en un anillo triaznico (Figura 5):

Fuente: Carmen, 2009.


Son compuestos slidos de baja presin de vapor a temperatura ambiente que se
descomponen a temperaturas prximas a los 150C. Su polaridad vara en funcin de
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 14

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

la naturaleza de los distintos sustituyentes del anillo triaznico, fundamentalmente del


sustituyente en la posicin 2 y de la simetra de la molcula. La solubilidad en agua de
estos compuestos est estrechamente relacionada con su polaridad, siendo mayor en
el caso de las 2-metoxitriazinas y de las 2-hidroxitriazinas, y menor en las 2tiometiltriazinas

las

2-clorotriazinas.

Adems,

la

solubilidad

disminuye

considerablemente en el caso de las triazinas simtricas.


En el Cuadro 4,

se recogen algunas de las triazinas ms comunes, su nombre

comercial y sus sustituyentes.

Cuadro 4. Valores de LD50 de triazinas (mg/Kg)


TRIAZINA
Ametrn
Anilazina
Atrazina
Cianazina
Prometn
Prometrn
Propazina
Simazina
Simetrn
Terbutilazina
Terbutrn
Trietazina

LD50(Mg/Kg)
508 (machos) 590 (hembras)
>5000
1750
182 380 (ingesta oral)
2160 2980 (ingesta oral)
3750
>5000
5000
1830
>5000
>5000
1750

Fuente: Carmen, 2009.


2.3.2. Fungicidas
Clasificacin
Al igual que en el caso de los herbicidas, los criterios ms empleados para la
clasificacin de los fungicidas tienen en cuenta tanto el modo de accin como la
estructura qumica de los mismos.
As, por ejemplo, atendiendo al modo de accin, es posible dividir los fungicidas en
nueve grandes grupos:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 15

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Inhibidores de la sntesis de cidos nuclicos: fenilamidas, hidroxi-2aminopirimidinas, compuestos heteroaromticos (isotiazolonas, isoxazoles) y

algunos cidos carboxlicos.


Fungicidas que dificultan el proceso de mitosis celular: benzimidazoles,

tiofanatos, N-fenilcarbamatos, benzamidas y algunas fenilureas.


Inhibidores de la respiracin celular: pirimidinaminas, carboxamidas,

dinitroanilinas, compuestos organoestnnicos.


Inhibidores de la sntesis de aminocidos y protenas: anilinopirimidinas y
algunos antibiticos (tetraciclina, estreptomicina, cido enopiranurnico,

kasugamicina).
Inhibidores de la transduccin: quinolinas, fenilpirroles, dicaboximidas.
Inhibidores de la sntesis de la membrana bilipdica: dicarboximidas, ditiolanos,

fosfotiolatos, diazoles, carbamatos.


Inhibidores de la sntesis de colesterol: triazoles, morfolinas, piperidinas,

spiroxamina, hidroxianilidas, tiocarbamatos, alilaminas.


Inhibidores de la sntesis de glucosa: algunos antibiticos (validamicina) y

polioxinas.
Inhibidores de la sntesis de melanina: isobenzofurano, pirroloquinolinona,
triazolobenzotiazol, carpropamida, carboxamidas, propanamidas

Atendiendo a la estructura qumica, los fungicidas se dividen en:

Benzimidazoles: benomil, tiabendazol, carbendazim, tiofanaltometil,

albendazol.
Dicarboximidas: iprodiona, vinclozolina
Fenilpirroles: fludioxonil
Anilino-pirimidinas: ciprodinil
Hidroxianilidas: fenhexamida
Fenilamidas: metalaxil, mefenoxam, oxadixyl
Fosfonatos: fosetyl-Al, cido fosforoso
Piperazinas: triforina
Pirimidinas: fenarimol
Imidazoles: triflumizol, imazalil
Triazoles: ciproconizol, difenoconazol, fenbuconazol, triadimefon
Piperidinas: piperalina
Strobilurinos: azoxystrobin, kresoxim-metil, trifloxystrobin
Sales de cobre: hidrxido de cobre, xido de cobre, sulfato de cobre,

carbonatoamnico de cobre
Sulfuro de calcio
Etilenbisditiocarbamatos (EBDC) y similares: maneb, mancozeb, thiram,

ferbam, ziram.
Aromticos: pentacloronitrobenceno
Ftalimidas: captan

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 16

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Guanidinas: dodine

Benzimidazoles
Los benzimidazoles se han empleado ampliamente en la prevencin y tratamiento de
las enfermedades infecciosas ocasionadas por numerosos tipos de parsitos, as
como en el control de una amplia variedad de hongos que afectan a las frutas y
vegetales almacenados para su comercializacin.
En la Figura 6, se recogen las frmulas de los benzimidazoles ms utilizados.

Fuente: Carmen, 2009

Mecanismos de accin
Aunque se han descrito numerosos mecanismos de accin de los benzimidazoles
sobre los parsitos, la mayora se basan en la ralentizacin, en mayor o menor
medida, del proceso de gluclisis, de forma que el parsito muere por falta de energa
al agotarse las reservas de glucgeno e interrumpirse la formacin de ATP.
As, por ejemplo, se ha demostrado que el albendazol, el mebendazol o el tiabendazol
bloquean la absorcin de glucosa. Adems, se sabe que la mayor parte de los
benzimidazoles actan como inhibidores del enzima fumarato reductasa, responsable
de la formacin del cido succnico, disminuyendo considerablemente la eficacia del

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 17

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

ciclo de los cidos dicarboxlicos y alterando, de manera indirecta, el principal


mecanismo de produccin de ATP en los parsitos.
Un mecanismo de accin complementario se basa en la destruccin de los
microtbulos celulares que intervienen, entre otras muchas funciones, en la mitosis
celular, en la movilidad de las clulas, en la absorcin de los nutrientes y en la
excreccin de los desechos celulares. Dada la importancia de estas funciones, la
destruccin de los microtbulos tras la unin de los benzimidazoles a la _-tubulina
conduce directamente a la muerte del parsito, sin apenas efecto sobre el organismo a
proteger, ya que la afinidad de los benzimidazoles por la _-tubulina de los parsitos es
muy superior que la de cualquier otro organismo.
Degradacin y metabolismo
La degradacin de los benzimidazoles puede dar lugar a la formacin de numerosos
compuestos, ya que pueden sufrir procesos de oxidacin, reduccin e hidrlisis.
Las principales rutas metablicas de los benzimidazoles ms utilizados aparecen
recogidas en la figura 6.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 18

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Figura 6. Mecanismos de degradacin de los benzimidazoles

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 19

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Figura 6. (contin.)Mecanismos de degradacin de los benzimidazoles

Toxicidad
Los valores de LD50 en ratas de este tipo de compuestos son bastante elevados
(Cuadro 5) lo que implica que casi nunca se manifiestan efectos agudos de toxicidad,
debido a la elevada cantidad de benzimidazol que debe administrarse.
Por otro lado, en lo que se refiere a la toxicidad crnica de estos compuestos, el
principal efecto txico es su marcada teratogeneicidad, que fue inicialmente descrita
en la contaminacin crnica por parbendazol. As, se han descrito mltiples casos de
malformaciones congnitas por la administracin elevada de cambendazol, oxfendazol
o albendazol durante la gestacin. Asimismo, se ha demostrado que el oxibendazol
produce poliploida, por lo que dada la gravedad de las malformaciones, su uso se
restringe exclusivamente al tratamiento de los casos ms extremos, donde el
tratamiento con otros benzimidazoles no haya dado resultado.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 20

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Otros posibles efectos crnicos producidos por la exposicin continuada a


benzimidazoles

son

diarre,

anemia,

edemas

pulmonares

linfoadenopata

necrotizante.
Algunos de los metabolitos de los benzimidazoles han demostrado ser ms txicos
que el producto de partida. As, por ejemplo, se sabe que el efecto teratognico del
hidroximebendazol o el oxfendazol es considerablemente mayor que el del
mebendazol o el fenbendazol, respectivamente, por lo que no slo es necesario
evaluar la concentracin del benzimidazol de partida, sino la de todos sus metabolitos.
Cuadro 5. Valores de LD50 en ratas de benzimidazoles (mg/Kg)
BENZIMIDAZOL
Albendazol
Benomil
Cambendazol
Cambendazim
Fenbendazol
Flubendazol
Mebendazol
Oxfendazol
Oxibendazol
Tiabendazol
Triclabendazol

LD50 (mg/kg)
>1000
9590
>1000
>1000
>1000
2560
40
6400
>1000
3100
>1000

Fuente: Carmen, 2009.


2.4.

Contaminacin

El problema de la contaminacin por plaguicidas es cada vez ms grave tanto por la


cantidad y diversidad como por la resistencia a ellos que adquieren algunas especies,
lo que ocasiona que se requiera cada vez mayor cantidad del plaguicida para obtener
el efecto deseado en las plagas. Sin embargo, la flora y fauna oriundas es afectada
cada vez ms destruyendo la diversidad natural de las regiones en que se usan.
Adems pueden ser consumidos por el hombre a travs de plantas y animales que
consume como alimento.

Comportamiento Ambiental
Las caractersticas de plaguicidas en el ambiente son:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 21

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Persistencia: Relacionado con el tiempo de permanencia o residencia de un


plaguicida en un compartimento particular.
Cuadro 6. Clasificacin de la persistencia en suelo de acuerdo a su vida media
Clase

DT50(das)

Extrema
>120
Alta
120 -60
Mediana
60-30
Ligera
30-15
No persistente
<15
Fuente: INFOAGRO, 2002.
Cuadro 7. Ejemplos de la persistencia de plaguicidas.
Plaguicidas

Persistencia en el suelo
(semanas)

Organoclorados

Fuente: INFOAGRO, 2002.

Aldrin

530

Dieldrin

312

DDT
Organofosforados

546

Maltion

tienen mayor probabilidad de

Paration

interaccin

Forato
Carbamatos

elementos que conforman los

Carboryl

Carbofuran
Varios

8 16

Diclorvos

los

Captan

acumularse tanto en los suelos

Cloruro de etilmercurio

Permanente

como en la biota.

Los plaguicidas que persisten


ms tiempo en el ambiente,
con

los

diversos

ecosistemas. Si su vida media y


su persistencia son mayores a la
frecuencia con la que se aplican,
plaguicidas

tienden

Cuadro 8. Persistencia de Insecticidas Organoclorados en suelo

Insecticida

50 % prdida de toxicidad

95 % prdida de

en nmero de aos

toxicidad en nmero de
aos

DDT

3 - 10

4 - 30

Aldrin

1-4

1-6

Clordano

2-4

3-5

Dieldrin

1-7

5 - 25

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 22

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Endrin

4-8

N. D.

Heptaclor

7 - 12

3-5

Lindano

3 - 10

Toxafeno

10

N. D.

Fuente: INFOAGRO, 2002.


2.5.

Degradacin y biodegradacin

Cuando un plaguicida es liberado en el medio ambiente interacciona con los


componentes biticos y abiticos de ste, sufriendo transformaciones en su estructura,
capaces de modificar profundamente sus caractersticas fsico-quimicas y su accin
biolgica.
La degradacin

del

plaguicida

dar lugar

a nuevos

compuestos que

no

necesariamente han de ser menos txicos que la sustancia original; as cuando el


producto de degradacin resulta menos txico que la sustancia original se trata de una
inactivacin o destoxificacin, si por el contrario, el producto de degradacin resulta
con mayor toxicidad que el original, se trata de una activacin.
La degradacin puede ser parcial o total, llegando en casos extremos a la obtencin
de compuestos inorgnicos como H20, CO2, haluros, amonio, fosfatos, y otros.
Las reacciones de degradacin son muy variadas (oxidacin, reduccin, hidrlisis,
sustitucin, eliminacin de grupos funcionales, y otros.) pudiendo estar mediadas tanto
por agentes orgnicos (principalmente bacterias del suelo), como inorgnicos.
No obstante en la degradacin de un plaguicida en campo, al producirse varios de
estos fenmenos de forma simultnea y existir interacciones entre los diversos
agentes degradantes, la cintica aparente de degradacin del plaguicida puede ser
muy diferente a la obtenida en ensayos de laboratorio, bajo condiciones rigurosamente
controladas y donde normalmente se estudia un nico proceso.
La cintica de degradacin de los plaguicidas se ve afectada por:
1.

Cantidad de plaguicida y accesibilidad a ste del sistema que lo va a degradar.


Por ejemplo, el plaguicida puede estar absorbido y no ser accesible a los
microorganismos del suelo o por el contrario puede estar como emulsin en

2.

agua muy fcilmente accesible.


Presencia de microorganismos o sistemas enzimticos capaces de degradar
los plaguicidas.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 23

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

3.
4.

Nivel de actividad de los microorganismos; ste a su vez est afectado por


condiciones ambientales tales como pH, P, humedad, aireacin, etc.
Condiciones fsico-qumicas del medio, potencial redox, T", pH, y otros.

Muchos modelos para estimar el comportamiento del plaguicida en el medio ambiente


suponen que su degradacin se puede expresar como una reaccin de primer orden
con respecto a la concentracin del plaguicida (Ecuacin 1).

dc
KC
dt

(1)

Donde:
C = concentracin
K = constante de reaccin
t = tiempo
Siendo esta aproximacin limitada, e incluso inadecuada muchas veces.
Las expresiones de las tasas de biodegradacin deben tener en cuenta tanto la
concentracin de plaguicida en el sustrato como la actividad de los microorganismos o
sistemas enzimticos presentes (la ecuacin de Monod o la de Michaelis- Menten).
Lewis y otros. (1.984) han sealado la necesidad de tener una aproximacin
multifsica para expresar la cintica de la degradacin de los plaguicidas,
dependiendo de la concentracin de productos qumicos en el medio. Algunos estudios
de laboratorio muestran que la cintica de la degradacin calculada a partir de las
reacciones normalmente utilizadas en tales estudios no se pueden aplicar cuando la
concentracin de plaguicidas es extremadamente baja o muy alta.
La tasa de degradacin del plaguicida se ve afectada, adems de por la cantidad de
producto, por otros factores; as Ogram y otros. (1.985) han mostrado como el 2.4-D
slo puede ser degradado por los microbios del suelo cuando se encuentra en
solucin o absorbido a particulas coloidales. Tambin habr de considerarse la
naturaleza y cantidad de biomasa en relacin con la disponibilidad de nutrientes y
adaptabilidad de los microorganismos.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 24

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Existe la posibilidad del uso de bacterias con la propiedad de acumular o metabolizar


metales pesados. La utilizacin de microorganismos que transforman diferentes
compuestos nocivos en otros de menor impacto ambiental ha experimentado un gran
desarrollo reciente. Aunque las bacterias son las ms empleadas en el proceso de
biorremediacin, tambin se han empleado otros microorganismos como hongos,
algas, cianobacterias y actinomicetes para la degradacin de compuestos txicos en el
suelo (Torres, 2003).
Antecedentes:
Galli (2002) seala que los compuestos txicos ms usados son los plaguicidas, los
cuales en muchos casos resultan ser muy txicos. Estos compuestos qumicos
constituyen una adecuada fuente de carbono y donadores de electrones para ciertos
microorganismos del suelo. En la literatura existen algunos ejemplos de degradacin
de plaguicidas por microorganismos, entre los cuales se pueden citar los siguientes.

Segn Golovleva y otros. (1990), las Pseudomonas son las bacterias ms eficientes
en la degradacin de compuestos txicos. La capacidad de estas bacterias para
degradar estos compuestos depende del tiempo de contacto con el compuesto, las
condiciones ambientales en las que se desarrollen y su versatilidad fisiolgica.
Vsquez y Reyes (2002) evaluaron tres especies de Pseudomonas para la
biodegradacin del herbicida Aroclor 1242. Los resultados obtenidos demuestran la
gran capacidad de las bacterias para degradarlo, siendo el porcentaje de
degradacin de 99.8, 89.4 y 98.4 respectivamente.
Ouahiba y otros. (2001) aislaron varias especies de hongos en suelos contaminados
con pesticidas de Argelia. Las especies ms frecuentes fueron Aspergillus fumigatus,
A. Nger, A. terreus, Absidia corymberifera y Rhizopus microsporus var microsporis.
En este experimento, 53 especies aisladas destacaron por su habilidad para la
degradacin del herbicida metribuzin en medio liquido. Se demostr a su vez que el
herbicida promova el crecimiento de los gneros Absidia y Fusarium, los cuales
lograron eliminar el 50% del compuesto despus de 5 das. Por otra parte, la especie
Botrytis cinerea elimin el herbicida linuron casi completamente, y 31 especies
pudieron eliminar el metroburon, destacando Botrytis Cinerea que lo elimin casi en
su totalidad.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 25

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Otro experimento mostr la eficiencia de la bacteria Rhodococuss sp. para degradar


las triazinas a nitrato. Fournier y otros. (2002) realizaron un ensayo para estudiar las
transformaciones del herbicida atrazina como consecuencia de la descomposicin
microbiana. Este compuesto logr ser transformado en nitrito (30%), xido nitroso
(3,2%), amonio (10%) y formaldehido (27%).
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) desarrollaron un
novedoso mtodo para acelerar la degradacin de pesticidas como la cipermetrina y
el amitraz, dos qumicos muy utilizados para combatir la garrapata del ganado y que
producen una gran contaminacin de los lugares donde se desechan. El secreto:
utilizar

microorganismos

como

los

mohos

para

hacer

la

tarea.

El mtodo se denomina biorremediacin y es una combinacin del trabajo de


qumicos y microbilogos de la Facultad de Ingeniera Qumica (FIQ). Cuando
hablamos de la utilizacin de hongos decimos que se trata de micorremediacin. En
este caso utilizamos una mezcla de tres aislados fngicos del gnero Aspergillus
niger, precis Laura Frisn, del Laboratorio de Microbiologa, que, junto a Juan Jos
De Jess, integrante del Laboratorio Central, trabaj en el proyecto que fue
presentado en el ltimo Workshop de Residuos de Pesticidas organizado este ao
por la UNL.
El equipo aprovech la capacidad de degradar de los hongos: Lo notable es que
pueden utilizar diferentes sustratos como fuente de carbono y se han encontrado
mohos que degradan polietileno, cemento, papel, madera, mrmol, por citar slo
unos pocos ejemplos. Esto se debe a que tienen un metabolismo muy activo, explic
la microbiloga.
2.6.

Alternativas de uso

Mtodos de Control de Malezas


Hay 4 mtodos de control de malezas: Qumico, manual, mecnico y fsico. Es
importante destacar las diferencias entre cada uno y evaluar cul es la mejor opcin.
Creemos que la Lnea de Pasturas de Dow AgroSciences es una buena opcin para el
control de malezas arbustivas y leosas a largo plazo, debido a que tiene mejor
eficiencia de control y se puede lograr una mayor productividad y una mayor carga
animal por hectrea.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 26

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

En el Cuadro 9, se muestra los 4 mtodos de control de malezas.


Cuadro 9. Mtodo de control de malezas
Mtodo

Qumico

Herbicidas

Ventajas
Selectivo

Verstil

Econmico

Alta

Desventajas

Inversin inicial

Personal calificado

Mtodo lento

Gran necesidad de

efectividad

Arranque

Bajo costo
inicial

mano de obra

Manual

malezas, las poda


Corte Manual

Topadora
Mecnic

Rolo

Desmalezador
a

Menor

inversin inicial

Rapidez en la

Rpida reinfestacin

(rebrotes vigorosos)
Mtodo no selectivo

operacin

Menor

Quema

Rpida reinfestacin
(rebrotes vigorosos)

Costo final

Bajo costo

No controla las
malezas, las poda

necesidad de
mano de obra

Gran necesidad de
mano de obra

Su uso depende de la
topografa y grado de

alto
Fsico

Posibilidad de rebrote
No controla las

mecanizacin del rea

Inundacin

Riesgo de quema de
alambrados y campos
vecinos

Disminucin de la
fertilidad potencial del
suelo

Favorece la
germinacin e instalacin

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 27

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

de malezas

III.

Conclusiones

El uso de plaguicidas a nivel agroindustrial cumplen con lo normado a nivel


internacional, pero a nivel de local no se cuenta con una regulacin de frutas y
hortalizas, por lo es necesario que exista una mayor preocupacin por mejorar
este aspecto.

La contaminacin de los suelos por la presencia de agentes txicos como


plaguicidas constituye un problema ambiental. El uso de los microorganismos
constituye una estrategia potencialmente viable. Hasta hace algunos aos las
investigaciones

se

haban

limitado

la

identificacin

de

aquellos

microorganismos capaces de aislar compuestos txicos. Hoy da las


investigaciones estn dirigidas a incrementar la tasa de degradacin de
compuestos txicos, mejoramiento gentico de microorganismos para que se
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 28

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

adapten

ambientes

extremos

desarrollo

de

diferentes

tcnicas

biocorrectivas alternativas para la recuperacin de suelos degradados.

Es necesario que se hagan investigaciones en Per sobre biodegradacin de


plaguicidas.

IV.

Bibliografa

Carmen, V. 209. Polmeros e impresin molecular para la determinacin de


insecticidas. Memoria para optar al grado de doctor en Qumica analtica. Universidad
Complutense de Madrid. Madrid- Espaa.
Fournier, D., Halasz, A., Spain, J., Fiurasek, P. y Hawari. J. 2002. Determination of key
metabolites during biodegradation of hexahidro 1,3,5 Trinitro 1,3,5 Triazine with
Rhodococcus sp Strain DN 22. Applied and Enviromental Microbiology 68: 166-172.
Galli, C. 2002. Degradacin por medios bacterianos de compuestos qumicos txicos.
Comisin Tcnica Asesora en: Ambiente y desarrollo sostenible, Buenos Aires,
Argentina.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 29

MAESTRIA EN ING. AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Golovleva, L., Aharonson, R., Greenhalg, N., Sethunathan, N. y Vonk, W. 1990. The rol
and limitations of microorganism in the conversin of xenobiotics. Puer and apl.. Chem
62: 351-364.
INFOAGRO (2002).
Disponible en : http://www.infoagro.go.cr/prognac/organica/Rentab.htm.
Torres, R. D, 2003. El papel de los microorganismos en la biodegradacin de
compuestos txicos. Ecosistemas. 12 (2). Universidad central de Venezuela. Maracay
(Aragua)-Venezuela.
Disponible en: http://www.revistaecosistemas.net/articulo.asp?ld=224.
Vasquez, M. y Reyez, W. 2002. Degradacin de Aroclor 1242 por Pseudomas sp.
Biblioteca Nacional del Per, Per.
Paginas consultadas:
http://www.carleton.ca/-bgordon/rice/paper/PEN684.tm
http://www.fcargr.unr.edu.ar/malezas/Apuntes/Herbicidas_Hormonales.doc
http://www.wedscience.org
http://www.epa.gov/oppfead/safety/spanish/eathcare/handbook.html
http://www.mcx.es/plaguicidas/

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA - ESCUELA DE POSTGRADO

Pgina 30

También podría gustarte