2019
+56976180138
Nuestra misión es procesar productos propios de nuestra zona con el fin
de deleitar el paladar de nuestros consumidores tanto del ámbito regional
como también nacional, proporcionándoles variedades de productos
seleccionados derivados de productos cosechados en nuestra zona Norte
entregando condiciones organolépticas (descripción de un producto
según su sabor, textura, olor y color) de la más alta calidad.
Será nuestra especial preocupación el desarrollo de competencias y
habilidades del personal, generando un compromiso con la calidad,
investigación, incorporación de nuevas tecnologías, desarrollo de
productos y una política medioambiental acorde con la filosofía de
nuestra empresa.
+56998490155
alpacay.arica@gmail.com
Queremos ser la empresa regional, nacional y porque no internacional preferida
de los consumidores utilizando frutos y hortalizas frescas a su línea de
producción, posicionándonos estratégicamente a través de una competencia
sustentable, innovadora, agresiva y por sobre todo ética.
- Ser líderes en la producción de elaboración de productos regionales
envasados, libres de preservantes, colorantes y saborizantes acorde con
lo que es la alimentación saludable recomendada por las autoridades de
salud de nuestro país.
- Darnos a conocer en la zona norte de chile aumentando el consumo
gracias a una potente estrategia de difusión y marketing.
- Obtener los permisos y certificaciones requeridas para alcanzar los
mercados internacionales.
Productos ALPACAY nace por la fusión de sabores provenientes desde Italia y
Francia las cuales se enriquecieron con los frutos tradiciones de nuestra región
Arica y Parinacota.
Esta historia comienza hace más de 100 años con la llegada de familias
inmigrantes provenientes desde la Liguria Italia (familia Buitano) y la Provincia de
Cahors Francia (familia Henry) las cuales trajeron consigo recetas antañas desde
sus terruños, las cuales fueron fortalecidos al combinarse con recetas y sabores
propias de nuestra cultura nortina, aprendidas por nuestra bisabuela proveniente
del poblado de Socoroma.
Con más de 120 años de aprendizajes hemos querido llevar a su mesa los más
ricos productos que se adaptan a las preparaciones de diferentes patos tanto
típicos como gourmet.
 Salsa de tomate
Nuestra salsa de tomate está elaborada por los mejores tomates
seleccionados de nuestros valles, acompañados de hortalizas otorgadas por
nuestros proveedores estratégicos, para así darle un valor agregado a
nuestro producto regional. Además, está elaborado mediante energías
limpias (energía fotovoltaica) sin aditivos químicos como colorantes,
preservantes y saborizantes.

Descripción:
Botella de vidrio: Capacidad 1 litro.
Tiempo de conserva: 6 meses.
Método de conserva: Pasteurización.
Salsa de tomate
Salsa de tomate con sabores más intensos, con
ingredientes de nuestra región, estilos:
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Descripción:
Botella de vidrio: 380cc
Tiempo de conserva: 6 meses.
Método de conserva: Pasteurización.
Mermeladas con azúcar.
Nuestras mermeladas están elaboradas con los mejores frutos seleccionados de
nuestros valles, así mismo como de los valles del centro sur de nuestro país.
Además, utilizamos el azúcar más sano como lo es la azúcar morena la cual es
extraída desde la caña de azúcar. Son elaboradas de forma tradicional a la vez
articulando lo tradicional con lo moderno como las energías limpias (energías
fotovoltaicas), libres de conservantes, colorantes y preservantes.

Descripción:
Formato: Frasco de 500grms, Envase plástico de 4,5 kilogramos.
Tiempo de conserva: 6 meses.
Método de conserva: Pasteurización.
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 Mermeladas sin azúcar.
Nuestras mermeladas están elaboradas con los mejores frutos seleccionados de
nuestros valles, así mismo como de los valles del centro sur de nuestro país.
Además, son endulzadas con el contenido de su propio dulzor natural y una
pequeña cantidad de stevia. Ademas, son elaboradas de forma tradicional a la vez
articulando lo tradicional con lo moderno como las energías limpias (energías
fotovoltaicas), libres de conservantes, colorantes y preservantes.

Descripción:
Formato: Frasco de 500grms, Envase plástico de 4,5 kilogramos.
Tiempo de conserva: 6 meses.
Método de conserva: Pasteurización.
Melón – Naranja
Membrillo – Codpeño
Uva – Chía
Jalea de Membrillo
Melón – jengibre

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Nuestras cajitas incluyen tres tipos de mermeladas, que son:
 Mango – Maracuyá.
 Guayaba.
 Tomate - Naranja.

Descripción:
Formato: Frasco de 146cc.
Tiempo de conserva: 6 meses.
Método de conserva: Pasteurización.
Nuestras cajitas incluyen tres tipos de pastas de ajíes, que son:
 Pasta de ají locoto.
 Pasta ají amarillo.
 Pebre pasteurizado.

Descripción:
Formato: Frasco de 146cc.
Tiempo de conserva: 6 meses.
Método de conserva: Pasteurización.