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FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
AUTORA:
ASESOR:
HUARAZ – PERÚ
2019
I
FINANCIAMIENTO DE LAS MICRO Y
HUARAZ, 2017
II
Equipo de trabajo
Investigador:
Asesor:
III
Jurado de sustentación
Presidente
Miembro
Miembro
IV
Agradecimientos
momento.
Nancy Maribel.
V
Dedicatoria
en mí el deseo de superación y el
Contabilidad.
Nancy Maribel.
VI
Resumen
las Micro y pequeñas empresas del sector del sector servicio - rubro restaurantes en la
actividades, de otras entidades financieras. Conclusión: Que las mypes del sector
VII
Abstract
The present research work had as a statement: What are the main characteristics of the
financing, of the micro and small companies of the services sector, the restaurant sector
in the province of Huaraz, 2017?, Had a general objective, to determine the main
characteristics of the financing of Micro and small companies in the sector of the service
quantitative, descriptive level, not experimental - descriptive, the sample population was
made up of 32 owners and / or administrators , the technique used was the survey and
established that 41% have more than 10 years in this activity, 34% 5 to 10 years and
25% have 1 to 5 years in the market, 38% of the legal representatives of Mypes are
started its business with its own capital and 28% with bank loan and 19% agreed to
financing with third parties and 16% with EDPYME, 19% of MSEs have not requested
a loan at the beginning of their activities and 81% said they had received a loan at the
beginning of its activities from other financial entities. Conclusion: That the mypes of
the sector and sector under study mostly use third-party financing, to a lesser extent
internal financing, in turn resort to both the banking and non-banking sector, request
short-term credit to invest in working capital and long term to use it in fixed assets.
VIII
Índice
Contenido. Pág.
Título de la Tesis..............................................................................................................ii
Equipo de trabajo............................................................................................................iv
Agradecimiento...............................................................................................................v
Dedicatoria......................................................................................................................vi
Resumen.........................................................................................................................vii
Abstract........................................................................................................................viii
Contenido.......................................................................................................................ix
Índice figuras.................................................................................................................xii
I. Introducción………………………………………….…………………….1
2.1.Antecedentes……………………………………..……………………...….. ..5
2.3.Marco Conceptual………………...………………………………...…..……44
III. Hipótesis…………………………………………...….……………………53
IX
IV. Metodología……………………………………………….…………..…………54
4.1.Diseño de la investigación…………………………………………………..54
4.2.Población y muestra…………………………………………………..……. 55
4.5.Plan de Análisis……………………………………………………………...59
4.6.Matriz de consistencia…………………………………...………………… 60
V. Resultados ………………………………………..………………………62
5.1.Resultados ……………………………………………………………62
VI. Conclusiones………………………………………………………..…….74
VII. Recomendaciones………………………………………………………..76
Referencias bibliográficas…………………………………………………77
Anexos…………………………………………………………………..…86
X
Índice de tablas y figuras
Índice de tablas
Tabla 02: Tipo de las MYPES del sector servicio -rubro restaurantes…………...…..62
Tabla 15: Entidad financiera que fue como fuente de financiamiento …….…………66
XI
Índice de figuras
Figura 02: Tipo de las MYPES del sector servicio -rubro restaurantes…… .….……89
Figura 15: Entidad financiera que fue como fuente de financiamiento …………...…96
XII
I. Introducción
creados por personas emprendedoras que tuvieron una visión de tener un negocio
el servicio de consumir comida típica de la región, dado que como Región posee
potencial turístico debido a los variados recursos naturales que cuenta nuestra ciudad de
Huaraz.
1
Los restaurantes a nivel mundial también forman parte de este grupo interesante
es por ello que se realizan importantes y reconocidas ferias a nivel mundial como es la
que se convoca en Italia (Expo Milán), entre otras que se realizan en otros países. Donde
asisten representantes de la gastronomía de cada país, uno de los países que destacan por
su gastronomía exquisita es Japón, entre otros países como Arabia, México, Vietnam;
Sin embargo, estando estas empresas también dentro de las MYPES tienen
competir en mejores condiciones con las cadenas de restaurantes que se, encuentran a
nacional, cada región cuenta con un típico y tradicional sabor culinario, es por ello que a
nivel nacional existen cerca de 100 mil restaurantes diseminados en todas las regiones
del Perú y dan trabajo a 400 mil personas. Tal como lo dice Jorge Sánchez Milla: En
nuestro país las MYPES generan más del 70% de los puestos de trabajo, y se constituye
MYPES sostienen el 45% del PBI nacional y son 3.5 millones, es por ello que en la
actualidad el Estado realiza esfuerzos para fortalecer este sector de la economía peruana.
2
Sin embargo, tanto los esfuerzos del sector público y también el privado no son
suficientes para mover esta maquinaria que está en el orden del 98% de las empresas
trabajo en nuestro país. Este tipo de empresas necesitan desarrollo, sin duda la empresa
producción, mejora en sus ingresos, por lo tanto, mejora de sueldos a sus trabajadores,
mejor calidad de vida a este sector, mayor pago de impuestos al Estado, etc., en este
recursos, para así dinamizar su capital de trabajo, obteniendo liquidez para aplicar los
privada, así como de las instituciones financieras especializadas. Las estructuras están
diseñadas para atender a un sector más consolidado de las MYPE y no a los nuevos
Por ello, las políticas de financiamiento tienen que ser revisadas y plantear nuevas
MYPE.
3
En la provincia de Huaraz, al igual que en otras ciudades el acceso al crédito es
restringido, las Micro y pequeñas empresas se afrontan muchas restricciones por parte
siguiente : ¿Cuáles son las principales características del financiamiento de las micro
empresas del sector del sector servicio - rubro restaurantes en la provincia de Huaraz,
2017. Para poder conseguir el objetivo general, nos hemos planteado los siguientes
2017.
mejorar la calidad de los productos y del servicio que brindan y/o ofrecen al cliente
para así lograr una buena competitividad en el mercado para el beneficio de los clientes
de las empresas, ya que al tener las empresas una buena calidad de productos en este
caso gustos y preferencias de los platos gastronómicos; para obtener una mayor clientela
y sobre todo que aquellas sean competitivas en el mercado, es por ello que cada una de
4
las entidades realicen un estudio o planteen diferentes estrategias para mejorar el
desempeño de cada una de ellas con el fin de obtener mayores utilidades para un buen
Por esta razón se justificó el estudio, desde de diferentes puntos de vista: como
MYPE.
las diferentes empresas del sector servicio rubro restaurantes en la provincia de Huaraz
y a través de esta información se buscará corregir las debilidades y/o deficiencias que
5
Desde punto de vista Práctico: el aporte de los resultados del trabajo de
porque se contó con los recursos necesarios en los aspectos económicos, materiales y
humanos que sirvieron para la ejecución del proyecto y cumplir con el informe final de
nuestra universidad.
empresarios, los cuales van a conocer las características del financiamiento, los tipos de
financiamiento que ofrecen las entidades bancarias, entre otros. Finalmente se justifica
porque será el punto de partida para la realización de nuevos estudios, este contribuirá
nuestro país.
6
II. Revisión de Literatura
2.1. Antecedentes
Antecedentes Internacionales
humana. Los principales resultados hallados por los autores son los siguientes:
7
cuestionario con su respectiva prueba de validez y confiabilidad. Las respuestas
a los ítems están estructuradas de acuerdo con la escala de Likert. Los datos se
(X2), factores personales del empresario, son los factores más significativos en
8
una cantidad de S/ 2000.00 y el 50% lo obtuvo en un plazo de 2 años; 37% de
representan el 99.9% del sector empresarial (INEGI, 2011). Las cuales participan
9
desenvuelven las miPYMES (micros, pequeñas y medianas empresas), y como
Antecedentes Nacionales
empresas del sector servicio, rubro restaurante, del distrito de Manantay, año
con ello una serie de riesgos que pone en peligro la existencia de la empresa y la
10
propia vida del emprendedor. Un 37,5% prefiere acudir a Cajas Municipales,
personal (57.7%) pero un 15.4% refiere tiene un plan por ejecutar, porque
haciendo un buen uso del recurso financiero y gestionando una mano de obra
mejor capacitada.
bajo el Régimen General. El 26.7% de las MYPES son empresas que desarrollan
11
22 establecimientos trabajaban como personas Jurídicas. El 100% de las
municipal de Funcionamiento.
las Mype: Los empresarios estudiados manifestaron que: el 93% son adultos, el
53% son del sexo masculino y el 83% tiene estudios superiores universitarios
completos. Así mismo, las principales características de las Mype del ámbito de
urb. los titanes - Piura, 2017. tuvo como objetivo general determinar las
12
rubro – Restaurantes en la Urb. Los Titanes – Piura, año 2017; las variables
realizadas que permiten dar la certeza de la gran importancia del estudio del
13
gerentes de las Mypes del distrito de vii Huánuco; asimismo los resultados
capacitación de las mypes del sector servicio, rubro restaurantes de la av. rosa
toro (cuadra 3-9) en el distrito del San Luis, provincia y departamento de lima,
14
entre S/. 2501 a más de S/. 10000 nuevos soles, 100% lo ha pagado en corto
S&B S.R.L. Estudio de tipo descriptivo puesto que los datos que se investigaron
rentabilidad de 20.07%.
de las mypes de la alameda del calzado, distrito de Trujillo, año 2015. Lo cual
15
comercialización en la ciudad de Trujillo. Los resultados del trabajo de campo
mostraron que las Mypes cuentan con acceso al crédito de la Caja Trujillo y que
país y así poder enfrentar múltiples retos para lograr objetivos comunes. Se
espera que la Tesis realizada y los resultados a los que se ha llegado sirvan como
16
productoras de banano orgánico de Alto Chira - Sullana, año 2014” en la
las asociaciones Micro productoras de banano orgánico de la zona del Alto Chira
Antecedentes Regionales
de las micro y pequeñas empresas del sector servicios del Perú: caso empresa
Venecia restaurant S.C.R. Ltda. de Chimbote, 2014. tuvo como objetivo general:
caso, aplicándose las técnicas de la revisión bibliográfica y entrevista así como los
17
el financiamiento es otorgado por las entidades no bancarias y son de corto plazo;
local y compra de activos. Del mismo modo, se demostró que la empresa Venecia
financiamiento de las Mypes y del caso de estudio, ya que las primeras obtienen
sus créditos del sistema no bancario, quienes les ofrecieron mayores facilidades en
provincia de Santa año 2015. tuvo como objetivo general, determinar las
18
cuestionario de 15 preguntas a través de la técnica de la encuesta obteniéndose los
las micro y pequeñas empresas del sector comercio- rubro lubricantes de la av.
pardo cdra. 11 del distrito de Chimbote, 2013; tuvo por objetivo determinar las
19
obtener rentabilidad. El 100% ha solicitado y recibido un crédito, el 100%
respondieron que el monto de crédito solicitado y recibido fue de S/. 5001 a más,
pagado entre 21% a más de tasa de interés por el crédito solicitado, el 100%
descriptiva, para llevarla a cabo se escogió una muestra dirigida de dieciocho (18)
legales de las MYPE encuestados son adultos, el 83% son del sexo masculino y
Mype son: El 72%de las MYPE encuestadas afirman que tienen más de 03 años
20
encuestadas no recibieron capacitación antes del otorgamiento de los créditos
cabo se escogió una muestra de 16 Mypes de una población de 30, a quienes se les
los dueños de las Mypes: Del 100% de los representantes legales de las Mypes
encuestados, el 62% son adultos, el 56% son del sexo femenino y el 44% tiene
63% de las Mypes encuestadas financian sus actividades con fondos de terceros, el
90% lo obtuvo de entidades bancarias, el 80% dijo que el crédito fue a corto plazo
21
capacitación: El 87% no recibió capacitación para el otorgamiento del crédito, el
el mercado, sin embargo, el crédito que obtienen es a corto plazo; por otro lado
ámbito empresarial.
SAC del distrito de Huarmey, periodo 2012. Tuvo por objetivo general determinar
Caso: Ferretería SANTA MARÍA SAC del distrito de Huarmey, Periodo 2012. El
periodo 2012 de la Banca No Comercial Caja de Ahorros y Créditos del Santa SA.
fue de S/.10 000.00 a una tasa de interés 3.25% mensual, obtenido con tipo de
22
demostrado ser efectivo ayudando a mejorar en un 15% más de rentabilidad de la
micro empresa ferretera Santa María SAC, a la vez el micro empresario ya conoce
crédito.
Sihuas, 2015. La investigación fue descriptiva, para llevarla a cabo se escogió una
estudiadas son adultos y el 20% son jóvenes, el 100% son del sexo femenino;
vestir 1 año, 26.67% se dedican 3 años, mientras que el 66.67% se dedican más de
23
sector servicios - rubro pollerías del casco urbano de la ciudad de Huarmey, 2011-
pequeñas empresas del sector servicios - rubro pollerías del casco urbano de la
las MYPE: el 50% de los representantes legales de las MYPE estudiadas tiene
secundaria completa, el 83% son empresarios, 100% son adultos, el 50% son del
sexo femenino. Respecto a las características de las MYPE: el 83% de las MYPE
Chimbote periodo 2010 -2011; ha tenido por objetivo describir las principales
24
investigación fue de tipo descriptivo y para la realización se escogió una muestra
sistema bancario, siendo el 70% del Banco Crédito; y el Banco Financiero el 30%.
financiamiento de las micro y pequeñas empresas del sector comercio del Perú:
financiamiento de las micro y pequeñas empresas del sector comercio del Perú y
25
uno de los pilares más importantes para el sostenimiento, fortalecimiento y
útiles escolares, libros universitarios y útiles de oficina, lo que a su vez mejoró sus
de las micro y pequeñas empresas del sector comercio a nivel del Perú y de la
Antecedentes Locales.
variables del estudio no han sido manipuladas, se limitó solo a describir las
el 81% de los representantes de las Mype son de sexo femenino, el 48% de las
26
formales. El 60% de los trabajadores son permanentes, el 78% tiene
en los antecedentes y bases teóricas que tienen una relación significativa con los
medición.
pequeñas empresas del sector servicios, rubro restaurantes del centro poblado de
de las micro y pequeñas empresas del rubro restaurantes del centro poblado de
las micro y pequeñas empresas de servicios rubro restaurantes del Centro Poblado
27
de Vicos en la Provincia de Carhuaz, según los resultados presentados y que se
de investigación fue cuantitativo, para realizar dicho objetivo se tomó una muestra
investigadores.
28
Solís (2014) en su trabajo de investigación titulada como: Caracterización
empresas del sector servicios. rubro bazar de ropas del distrito de Carhuaz.
periodo 2013”, tiene por objetivo general, describir las principales características
representantes indican tener más de tres años en la actividad. El 60% asegura ser
impresión del distrito de Huaraz, 2014. La investigación fue del tipo descriptivo,
29
forma dirigida a una población de 49 representantes legales de MYPE a quienes se
mayoría recurren al financiamiento propio con menor uso del crédito bancario, ya
que los empresarios perciben que las entidades financieras desconfían del
otorgamiento del crédito a las MYPE porque son muy jóvenes, siendo éste uno de
los motivos para que las empresas del sector no se desarrollen en su magnitud.
de calidad bajo el enfoque de calidad total en las micro y pequeñas empresas del
empresa, mientras que un 47,52% sólo aplican la mejora continua. Finalmente, las
30
conclusiones son: La mayoría de las MYPE encuestadas poseen deficiente
comercio, rubro venta de carnes rojas del distrito de Huaraz, periodo 2011 – 2012,
parte de las entidades del sistema financiero, gracias a ello obtuvieron mayor
31
mayoría confirmaron que con la capacitación a su personal mejoraron la
rentabilidad de la empresa.
del sector comercio – rubro venta de productos de limpieza del hogar del distrito
rubro venta de productos de limpieza del hogar del distrito de Huaraz, 2014. El
las Mype tienen una antigüedad mayor a 10 años y el 83% son formales.
pequeñas empresas del sector comercio, rubro venta de productos de limpieza del
información valiosa en los antecedentes y bases teóricas que tienen una relación
instrumentos de medición.
32
2.2. Bases teóricas de la investigación.
2.2.1. Financiamiento
así como para el inicio de nuevos proyectos que impliquen inversión, llámese a
ello financiamiento”.
tener que recurrir a financiación externa optan, en primer lugar, por deuda y en
posteriores han intentado explicar esta teoría con argumentos válidos para
33
insuficiente recurre al endeudamiento y solo en última instancia a la emisión de
generados por las condiciones que establecen los oferentes de fondos y debido al
adversa o riesgo moral (Quiroga & Villar, 2010) La selección adversa se produce
cuando los bancos buscan atraer prestatarios que representen un menor riesgo, lo
cual afecta particularmente a las pymes, ya que en este contexto están asociadas
a un riesgo más alto. Por otra parte, el aumento de las tasas de interés como
las empresas para enfrentar esta situación emprenden otros proyectos que quizás
información. Estos autores proponen un Ciclo de vida financiero para las pymes
34
empresas están situadas en un continuo de tamaño, edad e información, es decir
las empresas pequeñas, jóvenes y opacas tienen que recurrir en sus primeras
contrato. Dicha cantidad debe ser devuelta con un monto adicional (intereses),
que depende de lo que ambas partes hayan acordado. Así mismo, es el conjunto
son generalmente sumas de dinero que llegan a manos de las empresas, o bien de
Por otro lado, es el dinero en efectivo que recibimos para hacer frente a una
finalidad, obtener recursos con el menor costo posible y tiene como principal
35
ventaja la obtención de recursos y el pago en años o meses posteriores a un costo
factor clave para asegurar que aquellas empresas con potencial de crecimiento
para poder optar por una alternativa es que “no se arriesga el patrimonio
interés favorable. “El interés constituye un escudo fiscal haciendo que la tasa o
el costo del dinero de ese préstamo se reduzca y también el Estado apoya este
36
Para poder acceder a una línea de financiamiento, se recomienda que lo
primero que tiene que hacer un empresario es determinar hasta qué punto está
dispuesto a endeudarse, siendo eso el caso como empresario también tendrá que
lo cual, mientras aquellas implican una TEA que equivale el 98%, la de éstas
Del mismo modo en el Perú las mypes cuentan con diversas fuentes de
Seguros, así mismo contamos con las que no vienen a ser reguladas por la
misma:
37
a) Bancos. En el Perú, son aquellas instituciones reguladas que están
participar en ese sector. Cabe señalar que hoy en día los Bancos se considera
difícil.
Cabe señalar que los bancos son aquellos cuyo negocio principal está
riesgos de mercado.
38
c) Cooperativas de ahorro y crédito. Las cooperativas de ahorro y
miembros.
los créditos, así mismo las ONG y la cámara de comercio permiten cierta
son las que operan programadas de micro finanzas como su programa central
micro finanzas.
39
f) Cámara de comercio, denominados entidades sin ánimo de
esto no puede ser satisfecha por prestamistas formales, por lo que a su vez
cuentan con mayor presencia en escenarios donde estos logran mitigar las
informal, que hoy por hoy vienen a ser todos los individuos (personas naturales)
que por diversas 29 razones se efectúa préstamos, así como a entidades que no
general es muy reducida. Este tipo de créditos se caracteriza por una alta
bien.
40
fuertes, se acuerda ahorrar una cierta cantidad de dinero en un plazo
Está conformado por las instituciones del sistema bancario, los cuales operan en
un país. En nuestro país (Perú), está integrado por el banco central de reserva del Perú,
el banco de la nación, así como también las empresas bancarias y la banca de fomento
Está conformado por todas las instituciones financieras residentes, los cuales no
están incluidos a las empresas financieras, las cajas municipales y cajas rurales de
41
enfoca en el crédito formal, entendido como aquél provisto por entidades financieras
reguladas. Muchas MYPES acceden a otras fuentes de crédito, que van desde crédito de
consultoría. Tenemos:
de bienes y/o servicios, esto puede ser en sus diferentes fases, distintos a los
nacional).
Asimismo, como se trata de una variedad del préstamo personal, los créditos
al consumo no cuentan con una garantía especial, sino con todos los bienes
créditos otorgan una especial protección a los particulares con respecto a otro
42
tipo de financiación, aunque también exige que para su contratación el
El contrato del crédito debe constar por escrito, con copia para el
considerará nulo.
una clara diferenciación entre las finanzas del hogar y del negocio.
43
f) Garantía: Las garantías financieras se consideran destinadas a garantizar el
g) Destino del crédito: Es conocer en qué utilizaron las empresas los recursos
obtenidos. (Vaca, 2012) Explica que para entender cómo funcionan las
que la empresa debe contar para operar, en tanto que el mercado como usos
momento en el segundo recipiente, usos. ¿En qué puede una empresa utilizar
44
natural y jurídica, bajo cualquier forma de organización o gestión empresarial
de servicios. Cuando en esta Ley se hace mención a la sigla MYPE, se está refiriendo
características concurrentes:
45
conservarse durante tres años adicionales el mismo régimen laboral.
nacionales e internacionales.
empresariales a una unidad productiva. Al lograr los objetivos trazados por cada
gestionarse y dirigirse de una manera seria, responsable y acorde con las exigencias
el mercado.
a) Formación de la MYPE
engorroso ya que en promedio todo el trámite demora unos 120 días. Empecemos con
tramitar su número de RUC para lo cual solo se necesita el documento de identidad y los
recibos de luz, agua y telefonía fija del local de la empresa. Luego debemos elegir el
46
- Régimen mype tributario (RMT).
- Régimen General.
las grandes empresas. El papel de este tipo de empresas es, sin duda, decisivo para el
pequeñas y microempresas.
Se entiende por tasas de interés activa a los recursos a favor del Banco. Es la tasa que
que los Bancos cobran a las MYPES por financiarse de ellos, esta tasa de interés es la
que reciben los Bancos de los demandantes por los préstamos otorgados. La tasa de
interés activa dada a las MYPES por los Bancos son más bajas en comparación a las
demanda de crédito hace unos años, ya que las MYPES tuvieron acceso a
bancario). Es así que las MYPES tienen más dinero para invertir en sus negocios y
d) Fuente de financiamiento
Las fuentes de financiación son todos aquellos mecanismos que permiten a una
empresa contar con los recursos financieros necesarios para el cumplimiento de sus
47
objetivos de creación, desarrollo, posicionamiento y consolidación empresarial.
(Aristizabal, 2014).
las campañas como la de fiestas patrias; así, con motivos de estas fechas,
- Leasing
48
entre personas naturales y jurídicas.
sea la mejora.
para personas naturales ambos tipos de créditos que se ofrecen (créditos para
de mejora.
49
generalmente se trata de sumas tomadas a préstamo que
50
e) Garantía: Las garantías financieras se consideran destinadas a
3.2.Evolución de restaurantes
por primera vez en el París Francia de 1765, a pesar de que ya existían en épocas
carne) y otros comidas típicas. Otra versión del origen de la palabra restaurante para
ese rubro. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio
51
prestado y no gratuitamente.
extranjera.
la calidad de la comida, por lo que estos restaurantes son los más caros.
de una organización.
52
3.2.2. Clasificación por la variedad de servicios:Se clasifican en:
una variedad de platillos que combina a su gusto. Los precios son bajos
vinos.
americano.
III. HIPÓTESIS
situación problemática.
53
IV. Metodología
instrumentos de medición.
54
Sánchez H. y Reyes C. (2006) manifiestan que Tiene como objetivo la
los resultados a través de una muestra para hacer inferencia a una población de la cual
hacer inferencia causal que explique por qué las cosas suceden o no de una forma
determinada
4.1.2.1 Descriptivo
información.
55
M O
Dónde:
4.2.1. No experimental
contexto.
4.3.1 Población
Bolaños (2012) dice que cuando una población es menor que 50 no se emplea
4.3.2 Muestra
56
provincia de Huaraz, a las cuales se les aplicó la encuesta para poder realizar el trabajo
entonces N=n
sin restricciones
que se negaron brindar información por desconfianza. en este criterio se aplicó también
a todos los propietarios o representantes legales de las MYPE que tengan menos de tres
años en el rubro.
57
4.4. Definición y operacionalización de variables e indicadores:
Se denomina financiamiento al Datos Tiempo de funcionamiento en ¿Cuántos años de Funcionamiento tiene en el mercado?
el mercado
acto de hacer uso de recursos generales de la ¿En qué Régimen Tributario se encuentra?
•Régimen único simplificado.
económicos para cancelar empresa relacionadas Régimen tributario • Régimen Especial. •Régimen General.
Empresa según tipo de persona ¿Qué tipo de empresa tiene?
obligaciones o pagar bienes, a la formalización Natural Jurídica
Número de empresas con ¿Cuenta con licencia de funcionamiento?
FINANCIAMIENTO
2011)
4.5. Técnicas e Instrumentos
4.5.1. Técnica:
la aplicación de un cuestionario prediseñados. Los datos han sido obtenidos en base a las
4.5.2. Instrumentos.
páginas de internet entre otros, que elaborar fichas bibliográficas como instrumento de
ubicación de la información.
que fue validado por expertos. Fue resuelto por los propietarios y propietarias.
económico de dos períodos consecutivos y sobre el monto de los activos que poseen.
59
4.6. Plan de análisis:
60
4.7. Matriz de consistencia
61
3.8. Principios Éticos:
igualdad .Se asumió, compromisos éticos antes, durante y después del proceso de
62
V. Resultados y análisis de resultados
5.1. Resultados:
rubro restaurantes
Tabla 01:
Tiempo que vienen dedicándose a esta actividad
NIVEL FRECUENCIA %
1 - 5 Años 8 25%
5 - 10 Años 61 34%
32 100%
TOTAL
Fuente: Cuestionario aplicado a los representantes legales de las empresas
Tabla 02:
Tipo de las MYPES del sector servicio -rubro restaurantes
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
Natural 23 72%
Jurídica 9 28%
32 100%
TOTAL
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales
Tabla 03:
63
Tabla 04:
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
SI 32 100%
NO 0 0%
TOTAL 32 100%
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales de las mypes
Tabla 05:
Tabla 06 :
64
Tabla 07:
32 100%
TOTAL
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales
Tabla 08.
TIPO FRECUENCIA %
32 100%
TOTAL
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales
Tabla 09:
65
Tabla 10:
32 100%
TOTAL
Fuente: Cuestionario aplicado a Microempresarios que participaron en la investigación.
Tabla 11:
Inconvenientes al momento de solicitar dicho préstamo
SI 22 69%
NO 10 31%
32 100%
TOTAL
Fuente: Cuestionario aplicado a Microempresarios que participaron en la investigación
Tabla 12:
Calificativo a cerca de la tasa de interés
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
Alta 15 47%
Baja 17 53%
32 100%
TOTAL
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales
66
Tabla 13:
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
Préstamo a largo plazo 19 59%
Préstamo a corto plazo 13 41%
TOTAL 32 100%
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales
Tabla 14:
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
Otro 3 9%
TOTAL 32 100%
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales de la empresa
Tabla 15:
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
Mi Banco 17 53%
Scotiabank 5 16%
Caja Sullana 3 9%
otros 7 22%
TOTAL 32 100%
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales de la empresa
67
Tabla 16:
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
1 - 3 Años 21 66%
3 - 5 Años 11 34%
32 100%
TOTAL
Fuente: Encuesta realizada a los representantes legales de la empresa
b) Tipo De Mype El 72% de las MYPES son empresas que desarrollan sus
que tienen este tipo de empresas, ya que al trabajar como personas naturales
los bancos no les ofrecen todas las alternativas que si les ofrecen a las personas
68
años en el mercado y tienen otros locales en otros lugares o tienen
diversificadas sus inversiones, razón por la cual deben constituirse como una
natural.
anuales según la SUNAT exceden 500 UIT .No se podría comparar una
MYPES de este rubro con los negocios de otros rubros, pues hay varios puntos
resultados obtenidos por Ramón (2015), Se encontró que el 72% de las Mypes
RUS, por ser un chifa que tiene menos de un año de funcionamiento y otro
N° 18).
69
que el 100% de los restaurantes encuestados cuentan con licencia de
de negocios están sujetos a una serie de controles, es por ello que deben estar
(2014), en donde determino que del 100% de las MYPE el 60% considera que
con los encontrados por Rodríguez (2014), El 20% (03) cuenta con 01
mientras que también un 20% (03) cuenta con 3 trabajadores, y el 40% (06) no
cuentan con ningún trabajador eventual y Cano (2015), donde las Mypes
eventual.
70
más facilidades en el acceso, pero además de sus recursos propios por
cajas rurales, los cuales tuvieron información detallada por terceros para
obtener crédito es decir por los analistas de crédito de las entidades financieras.
terceros y 16% con EDPYME, estos resultados son diferentes a los encontrados
esto se evidencia que las empresas dedicadas a este rubro invierten su dinero
dijeron que invirtieron los créditos recibidos en activos fijos y por Cobeñas
71
2016 destinan el dinero del financiamiento a la adquisición de autos y el 30%
a la expansión y desarrollo.
entre 5001 y 1000 nuevos soles y 02 Mypes sus préstamos estaban en el rango
mientras que el 30% (03) entre 5,000 a 10,000 y el 20% (02) entre 10,000 y
30,000 ,los resultados obtenidos por Bravo (2016), El 57% (4) de los
7001 a más del monto solicitado, el 29% (2) recibieron entre S/. 5001 – S/ 7000
tuvo las inconvenientes en otorgar el crédito. Lo cual esto se demuestra que los
72
Bendezú (2009) en su tesis: “El microcrédito como factor de desarrollo y
funcionamiento de la Mypes.
l) Del 100% de las MYPE encuestadas, el 47% considera que la tasa de interés
del préstamo financiero es alta y el 53% considera que la tasa de interés del
plazo, esto se contrasta con los resultados obtenidos por Carrasco (2015), en
donde determinó que del 100% de las MYPE el 50% considera que la opción
N° 4).
n) los representantes expresaron que los créditos de capital de trabajo son los más
73
solicitaron, estos resultados coinciden con los encontrados por Bazan (2015) El
o) Del 100% de las MYPE encuestadas, los representantes expresaron que el 53%
de caja Sullana. Estos resultados coinciden con Bazan (2015), muestra el 40%
fueron otorgados por Mi Banco, el 13% otorgada por caja municipal del Santa,
personas, el 10% por N.A, y el 17% por banco de crédito, coincide con Abregú
(2014) Banco de Crédito, el 33% lo obtuvo del Banco Continental, el 17% del
66% de los encuestados dieron conocer que para solicitar un préstamo lo hace
aproximadamente entre 1-3 años y el 34% lo hace entre 3-5 años para solicitar
dicho préstamo.
74
VI. CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
entre los montos de S/. 5,001 – S/. 10,000 para su inversión; la mayoría de las MYPE
75
tuvieron inconvenientes al solicitar el crédito de igual manera el el 47% considera
que la tasa de interés del préstamo financiero es alta y el 53% considera que la tasa
de interés del préstamo financiero es baja., por otro lado, el 59% considera que es
a largo plazo, además las MYPE encuestadas, los representantes expresaron que los
créditos de capital de trabajo son los más utilizados en un 56%, por otro lado el 53%
caja Sullana, asi mismo encuestadas, los representantes expresaron que el 66% de los
entre 1-3 años y el 34% lo hace entre 3-5 años para solicitar dicho préstamo.
76
VIII. RECOMENDACIONES
c) El gobierno central debe crear planes a través de COFIDE para que haya
cuenta actualmente hay muchas trabas y los intereses son muy altos, además
77
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mype.
86
ANEXO N° 01
CUESTIONARIO
Encuestador…………………………………Fecha: …………
87
2. ¿Qué tipo de empresa tiene usted?
a) Natural b) jurídica
a) SI b) NO
b)
88
a) Alta b) Baja
89
ANEXO N° 02
1 - 5 Años
25%
41% 5 - 10 Años
Más de 10 Años
34%
28%
Natural
72%
Jurídica
90
INTERPRETACIÓN: El 72% de las MYPES son empresas que desarrollan sus
16%
31% regimen unico
simplificado
regimen especial
0%
SI
NO
100%
91
INTERPRETACIÓN: Se encontró que el 100% de las Mypes se encuentran
0%
19% DE 1 a 10
DE 11 a 40
De 41 a mas
81%
19% SI
NO
81%
92
Nivel bancario
34%
47%
Nivel de cajas rurales
por terceros
19%
rurales.
16%
Iniciativa propia
38% Bancario
28%
y el 28 % con préstamo bancario y el 19% con préstamos con terceros y 16% con
EDPYME.
93
9% Equipos
Maquinarias
38% Muebles
Otras
47%
6%
préstamo fue para implementar su negocio con equipos, y el 47% con muebles, y el 9
0%
9%
1000 - 5000
6%
5001 - 10000
38%
10001 - 12000
12001 - 15000
15001 a mas
47%
préstamo fue entre 5001 y 1000 nuevos soles y 02 Mypes sus préstamos estaban en el
rango de 10001-12,000.
94
SI
31%
NO
69%
solicitar su crédito para su empresa fue el excesivo papeleo – mucho trámite, y el 31%
alta
47%
baja
53%
95
INTERPRETACIÓN: Del 100% de las MYPE encuestadas, el 47% considera que la
tasa de interés del préstamo financiero es alta y el 53% considera que la tasa de interés
largo plazo.
56% otro
19%
96
INTERPRETACION: Del 100% de las MYPE encuestadas, los representantes
expresaron que los créditos de capital de trabajo son los más utilizados en un 56%;
22%
Mi Banco
Scotiabank
9% 53% Caja Sullana
16% otros
97
1 - 3 Años
34%
3 - 5 Años
66%
expresaron que el 66% de los encuestados dieron conocer que para solicitar un
préstamo lo hace aproximadamente entre 1-3 años y el 34% lo hace entre 3-5 años
98