Tipos de Sistema de Producción

Sistema de Producción Continua

Sistema de Producción por Lote
Sistema de Producción por Pedido
Sistema de Producción por Stock
Sistema de Producción por Montaje
Sistema de Producción Justo a Tiempo
Sistema de Producción por Celdas
Sistema de Producción Kanban
Sistema de Producción Continua
Características:
Produce grandes volúmenes
Los equipos se ponen en línea
El grado de mecanización y automatización es alto
Las actividades de mantenimiento adquieren importancia decisiva.
El planeamiento del uso de la capacidad instalada resulta prioritario, no se puede
trabajar extra.
Requisitos:
Debe haber una demanda sustancialmente constante
El material debe ser específico y entregado a tiempo
Todas las etapas tienen que estar balanceadas
Ventajas:
Se reduce la mano de obra directa
Si el diseño del producto es correcto, la exactitud y precisión es alta
Al realizar las inspecciones en línea, las desviaciones se detectan a tiempo.
Los requerimientos de materiales se pueden planear con más exactitud
Sistema de Producción por Lote
Es el sistema de producción que usan las empresas que producen una cantidad
limitada de un producto cada vez. Esa cantidad limitada se denomina lote de
producción.
Control de calidad total
El Control de la calidad se posesiona como una estrategia para asegurar el
mejoramiento continuo de la calidad
Control de calidad total
El control de calidad total considera los siguientes lineamientos básicos:
- El mejoramiento continuo
- Involucrar al empleado
- Círculos de calidad
- Benchmarking (Puntos de Referencia
Componentes de un sistema de calidad
Las bases componentes de un sistema de calidad son dos documentos, llamados
Manuales de Aseguramiento de la Calidad:
- Manual de Calidad
- Manual de Procedimientos
Modelo Kaizen
El Kaizen más que una herramienta gerencial es una filosofía de vida que busca
generar solidaridad organizacional hacia propósitos comunes, con métodos de trabajo
efectivos y una nueva cultura de la participación y el compromiso

Sistema de Sugerencias
Está orientada a los empleados, hace énfasis en los beneficios a los que conlleva elevar
el estado de ánimo de las personas
Actividades de grupos pequeños
Son grupos pequeños y voluntarios que se organizan al interior de la empresa para
llevar a cabo tareas específicas
Las cinco S
Seire (enderezar): Diferenciar entre lo elementos necesario de aquellos que no lo son
Seiton: (poner las cosas en su lugar) Disponer de manera ordenada toso los elementos
Seiso: Significa limpiar el entorno de trabajo, incluidas máquinas y herramientas
Seiketsu (Aseo Personal): Significa mantener la limpieza de la persona por medio de
uso de ropa de trabajo adecuada
Shitsuke (disciplina): Construir autodisciplina y formar el hábito de comprometerse
Modelo Benchmarking
Es un proceso sistemático y continuo para evaluar los procedimientos utilizados en las
empresas
Tipos de Benchmarking
Interno
Competitivo
Funcional (genérico
Sistema de Producción por Pedido
Es el utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un
encargo o pedido de sus productos.
Sistema de Producción por Montaje
Se caracteriza por encadenar secuencias de procesos que convergen hacia una línea
continua en la que se ensamblan los productos finales
Sistema de Producción por Celdas
Es un conjunto de componentes electromecánicos, que trabajan de manera coordinada
para el logro de un producto
Ventajas:
- Existencia de buenas condiciones para las relaciones humanas.
Se facilita la supervisión y el control visual.
- Se reduce el movimiento o manejo de los materiales a través de la planta.
Decisiones Operativas
Son aquellas que se toman en forma habitual y están relacionadas con las actividades
corrientes de la empresa
Qué es un Inventario
Son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o
para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior
comercialización
Administración de Inventarios
Es la eficiencia en el manejo y control de las existencias de determinados bienes
se toman en cuenta en la administración de inventario:
Minimización de la inversión en inventarios
Maximizar el servicio a los clientes
Beneficios de la Administración de Inventarios
Planeación de compras de la empresa
Planeación del flujo de efectivo
Tareas en los almacenes
• Recepción y envió de productos.
• Almacenaje
• Mantener registro de los movimientos
• Manejo eficiente y control físico de los bienes
Costos de Inventarios
La clasificación habitual de costos que utilizan
Costos de almacenamiento, de mantenimiento o de posesión de stock
son los gastos en los que incurre la empresa para mantener los artículos en sus
almacenes
Costos de lanzamiento del pedido
Costos de Puesta a Punto y Parada
Costos de Administrativos del Pedido
Costos de Capacidad de Pérdida
Costos de adquisición
Es la cantidad total invertida en la compra
Costos de ruptura de stock
Son aquellos relacionados con la no satisfacción de la demanda
Problemas Frecuentes en la Adm.
y Control de Inventarios
Falta de registros
Exceso de inventarios
Insuficiencia de inventarios
Baja calidad de la materia prima dada su caducidad
Robo
Mermas
Desorden
Control de Inventarios
Los inventarios afectan a muchos departamentos y cada uno de éstos ejerce cierto
grado de control sobre los productos, a medida que los mismos se mueven a través de
los distintos procesos de inventarios
Control Interno de Inventarios
1) Conteo físico de los inventarios por los menos una vez al año, no importando el
sistema utilizado.
2) Mantenimiento eficiente de compras, recepción y procedimiento de despacho.
3) Almacenamiento del inventario para protegerlo contra robo, daño o descomposición.
4) Permitir el acceso al inventario solamente al personal que no tiene acceso a los
registros contables
5) Mantener registros de inventarios perpetuos para la mercadería de alto costo
unitario
6) Comprar el inventario en cantidades económicas
7) Mantener suficiente inventario disponible para prevenir situaciones de déficit, el
cual conduce a pérdidas en ventas
8) No mantener inventario almacenado demasiado tiempo, evitando tener capital
detenido
Técnicas de Administración de Inventarios
• El Sistema ABC
• El modelo básico de cantidad económico de pedido (CEP