JAYME DANIEL PINEDA CASTILLO

RESUMEN DE ESTUDIO TÉCNICO RELACIONADO CON UN RESTAURANTE VEGANO

ZACAPA 18/09/2019
FINANZAS III
LIC. EDWIN RAÚL CABRERA MEJÍA

1. OBJETIVOS
Son el fin que se quiere alcanzar y al cual se dirige una investigación o acción. En nuestra investigación
nos permitió identificar los elementos importantes del estudio de mercado para la apertura de un
restaurante de comida vegana en Zacapa.

2. INDICADORES
Estos son los datos o la información que sirve para conocer o valorar las características y la intensidad
de un hecho o para determinar su evolución a futuro.
Para nuestro estudio nos permite identificar a qué tipo de población debemos enfocar nuestros
esfuerzos debido que no a todos les gusta este tipo de comida, sin embargo pudimos obtener
información de que aunque no a todos les agrada esta comida si hay cierta población especialmente la
que asiste a gimnasios que si les interesa este producto por lo que estarían dispuestos a consumirlo.

3. INSTRUMENTOS
Son las herramientas utilizadas por el investigador para recolectar la información de la muestra
seleccionada y poder resolver el problema de la investigación, que luego facilita resolver el problema
de mercado, en nuestro caso para la muestra del restaurante de comida vegana nuestro instrumento
fue la encuesta con el cual logramos obtener cual es el pensar y sentir de las personas con respecto a
nuestra idea de apertura de un restaurante en Zacapa.

4. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Este es un proceso a través del cual ordenamos, clasificamos y presentamos los resultados de la
investigación en cuadros estadísticos, en graficas elaboradas y sistematizadas a base de técnicas
estadísticas con el propósito de hacerlos comprensibles. Con el análisis de nuestra encuesta se logró
dimensionar la cantidad de personas que estaban dispuestas a consumir nuestro producto, también lo
que estarían dispuestos a pagar lo los mismos, también el horario preferido para asistir entre otros
datos, los cuales son valiosos porque de esta manera sabremos en qué precio podemos ofrecer el
producto, y en que horario es donde estaríamos siendo visitados por los compradores de igual manera
como dar a conocer nuestros servicios, dato que también surgió del análisis de los resultados.

5. CONCLUSIONES
Estas son la parte final de cualquier trabajo de investigación, en esta el investigador sintetiza los
resultados de su investigación, producto del alcance de los objetivos generales y específicos que se
trazaron al inicio de la investigación. Para nuestro caso identificamos que no hay restaurantes que
ofrezcan directamente este tipo de comida, también que el precio mínimo que podemos ofrecer
nuestros platillos es de Q.40.00, de igual forma los clientes prefieren recibir información de nuestros
servicios por medio de las redes sociales.

6. RECOMENDACIONES
Estas son todas las acciones que como investigadores sugerimos realizar, obteniendo un mayor nivel
de profundidad del tema en estudio y resultados favorables. Después de la investigación de nuestro
proyecto y el respectivo análisis se recomienda poner en funcionamiento el restaurante puesto que los
resultados arrojaron que es rentable.