PERCEPCIÓN Y REALIDAD

Un estudio sobre
obesidad en América
EL PROBLEMA
El sobrepeso es un
PROBLEMA GRANDE
que se expande

Desde 1980, la obesidad se

ha más que doblado en
todo el mundo
65%
de la población mundial vive en
países donde el
sobrepeso
y la obesidad se
cobran más vidas de
personas que la
desnutrición

Fuente: OMS – Obesidad y Sobrepeso - Nota descriptiva N°311 – Mayo 2014

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
5
En Latinoamérica

+50%
y en el norte

alcanza a 70%

Y en América
el problema se potencia
En el mundo 35%
de las personas adultas tienen sobrepeso

6
EL ESTUDIO
En el contexto de esta problemática WiN Américas y su red de
agencias decidió emprender un estudio regional sobre la obesidad
en base a encuestas a la población adulta de 9 países, utilizando
muestras probabilísticas.

PAÍSES DONDE SE REALIZÓ EL ESTUDIO

Argentina/ Brasil/ Canadá
Colombia/ Ecuador/ Estados Unidos
México/ Panamá/ Perú

Los países cubiertos en el estudio

representan
casi el 90% de la población
de toda la región

WiN es una asociación internacional líder de investigación.

Los 75 socios de WiN / GIA son las mayores empresas de investigación
de mercado y encuestas independientes en cada uno de sus respectivos países.
8
10 HALLAZGOS
DEL ESTUDIO DE WIN
SOBRE OBESIDAD
 La autopercepción de la
salud es más crítica en
América del Norte que en
Latinoamérica

8 9 10 1 2 3 4
AUTOPERCEPCIÓN DE SALUD
% del total de población adulta

7 de cada 10 americanos califican su salud
de manera positiva (muy saludable o
saludable) mientras que 3 de cada 10 dicen
que su salud es poco o nada saludable.
Tienen una percepción más crítica de la salud las
mujeres que los hombres y crece a medida que
aumenta la edad. En cuanto a región resulta interesante
ver que los más críticos de la salud son los ciudadanos
de América del Norte que los latinoamericanos (38% vs,
26% de evaluaciones críticas).

La auto percepción de la salud es un indicador consolidado en las encuestas de salud. A pesar de ser una medida subjetiva se acepta
como una estrecha relación entre la salud y su consecuencias.

Fuente: WIN 2014. Base: Total América. Población adulta

11
 Si bien la mayoría de los ciudadanos
de América quiere cambios en su
alimentación a la hora de accionar
solo unos pocos lo logran

9 10 1 2 3 4 5
 PREDISPOSICIÓN A CAMBIAR SIGUEN ACTUALMENTE ALGUNA DIETA
LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS % entre población total adulta
% entre población total adulta

75%

25%

Cambiarían No cambiarían

Nota: quieren cambiar sus hábitos alimenticios = % que piensa que es necesario cambiar radicalmente sus hábitos alimenticios + %
que piensa que es necesario cambiar algunos de sus hábitos alimenticios.

Fuente: WIN 2014. Base: Total América. Población adulta

13
 Los brasileros los más predispuestos
a cambiar su alimentación, los
mexicanos los más reacios a cambiar

0 1 2 3 4 5 6
QUIEREN CAMBIAR SUS HÁBITOS ALIMENTICIOS
% entre población total adulta

Nota: quieren cambiar su hábitos alimenticios = % que piensa que es necesario cambiar radicalmente sus hábitos alimenticios + %
que piensa que es necesario cambiar algunos de sus hábitos alimenticios.

Fuente: WIN 2014. Base: Población adulta en cada país

15
 El ejercicio físico no está fuertemente
instalado en Latinoamérica

1 2 3 4 5 6 7
 FRECUENCIA CON QUE HACEN EJERCICIO
% entre población total adulta

NORTEAMÉRICA LATINOAMÉRICA

41%

28%

31%

Nota: Regularmente = 2 o más veces por semana

Fuente: WIN 2014. Base: Población adulta en cada región
17
 Existe subdeclaración
de sobrepeso en toda la región

2 3 4 5 6 7 8
44% Un 44% de los encuestados de
América en su conjunto sostiene
DECLARA TENER que tiene sobrepeso. Existe una
SOBREPESO brecha entre la autopercepción
ENCUESTA WiN 2014 del peso y las estimaciones de la
Base: Total América. Población adulta Organización Mundial de la Salud.
Esta tendencia se reitera en todos
los países.

62%
PREVALENCIA DE
SOBREPESO
ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DE LA SALUD 2008
Base de datos de IMC de la OMS

19
 Un cuarto de las personas con
sobrepeso no es consciente de su
problema

3 4 5 6 7 8 9
 DECLARACIÓN DE SOBREPESO
% entre quienes tienen sobrepeso de acuerdo a su IMC

DECLARAN NO DECLARAN
TENER SOBREPESO TENER SOBREPESO

74% 26%
Fuente: WIN 2014. Base: Total América - Quienes tienen sobrepeso de acuerdo a su IMC
Nota: la encuesta de WIN incluyó preguntas sobre peso y talla que permiten estimar el IMC
IMC calculado en base a peso y altura declarada
IMC: El Índice de Masa Corporal se calcula dividiendo el peso en Kilogramos, sobre la talla en Metros, elevada al cuadrado y su
resultado se expresa en Kg/m2. Normal: 18.5-24.9, sobrepeso: 25+. IMC calculado en base a peso y altura declarada

21
 Los hombres tienen más barreras
para reconocer los problemas de
sobrepeso

4 5 6 7 8 9 1
DECLARACIÓN DE SOBREPESO VS SOBREPESO CON BASE EN EL
ÍNDICE DE MASA CORPORAL DECLARADO
% entre población adulta de hombres y mujeres

HOMBRES MUJERES

40% 52% 46% 43%

Declaran tener sobrepeso

Tienen sobrepeso de acuerdo a su IMC

Fuente: WIN 2014. Base: Total América. Población adulta en cada género.
IMC calculado en base a peso y altura declarada

23
 Los centroamericanos y los
ciudadanos de los países andinos son
los que menos reconocen su
sobrepeso

5 6 7 8 9 10
PERSONAS CON SOBREPESO QUE NO DECLARAN TENER SOBREPESO
% que NO se declara con sobrepeso entre quienes tienen sobrepeso de acuerdo a su IMC

52% 46% 46% 38% 30% 27% 25% 22% 16%

ESTADOS
PANAMÁ ECUADOR PERÚ MÉXICO ARGENTINA CANADÁ COLOMBIA BRASIL
UNIDOS

Fuente: WIN 2014. Base: Personas con sobrepeso de acuerdo al IMC en cada país
IMC: El Índice de Masa Corporal se calcula dividiendo el peso en Kilogramos, sobre la talla en Metros, elevada al cuadrado y su
resultado se expresa en Kg/m2. Normal: 18.5-24.9, sobrepeso: 25+ IMC calculado en base a peso y altura declarada

25
 La mitad de las personas con
sobrepeso no ha consultado al
médico por este tema y la amplia
mayoría no sigue ninguna dieta

6 7 8 9 10
CONSULTA AL MÉDICO EN EL ÚLTIMO AÑO SIGUEN UNA DIETA
POR TEMAS DE ALIMENTACIÓN % entre población que se declara
% entre población que se declara con con sobrepeso
sobrepeso

42%

58%

Consultaron No consultaron

Fuente: WIN 2014. Base: Total América - Personas que declaran tener sobrepeso
27
 Las personas con sobrepeso declaran
tener peor salud que el resto

7 8 9 10
AUTOPERCEPCIÓN DE SALUD
% entre población total adulta

Personas que declaran Personas que declaran

estar en su peso ideal tener sobrepeso

18% 45%
POCO + NADA POCO + NADA
SALUDABLE SALUDABLE

82% 55%
MUY SALUDABLE MUY SALUDABLE
+ SALUDABLE + SALUDABLE

45% de los americanos que declaran estar por

encima de su peso ideal no se consideran
saludables mientras que esta proporción
desciende al 18% entre los que creen estar en su
peso ideal.
29
 ¿QUÉ
RECOMIENDA
LA OMS PARA
REDUCIR EL
SOBREPESO?
 Actividad física periódica.

Limitar la ingesta energética

procedente de la cantidad de
grasa total.

Aumentar el consumo de frutas y

verduras, así como de legumbres,
cereales integrales y frutos secos.

Limitar la ingesta de azúcares.

Fuente OMS - Obesidad y sobrepeso - Nota descriptiva N°311 - Mayo de 2014

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
QUÉ MUESTRA EL ESTUDIO DE WIN

Existen Se advierten Existe una

percepciones diferencias disociación entre
erróneas y regionales quienes
subdeclaración importantes en manifiestan la
del problema. materia de necesidad de
actividad física, cambiar sus
indicativo de la hábitos
necesidad de alimenticios y los
promover más el que realmente lo
deporte. hacen.

32
GRANDES ACCIONES DE MARKETING SOCIAL
Reconocimiento del problema vs Magnitud del problema (sobrepeso)
Sobrepeso promedio

MAYOR CONOCIMIENTO MAYOR CONOCIMIENTO

MENOR PREVALENCIA MAYOR PREVALENCIA

PROMOVER
CAMBIOS DE
HABITOS Argentina
Estados Unidos
Canadá
RECONOCIMIENTO (WIN)

Brasil

Colombia PRIORIDAD
Porcentaje promedio
de los que declaran tener
sobrepeso
Panamá
México

Ecuador Perú
CONCIENTIZAR
SOBRE DEL
MENOR CONOCIMIENTO PROBLEMA MENOR CONOCIMIENTO
MENOR PREVALENCIA MAYOR PREVALENCIA

SOBREPESO (OMS)
33
RECONOCIMIENTO= Porcentaje del total de población adulta que declara tener sobrepeso por país. Encuesta WIN 2014.
SOBREPESO = Prevalencia de sobrepeso por país OMS 2008.
LOS RESULTADOS DEL
ESTUDIO WIN
POR TOTAL, REGIÓN
Y PAÍS
► Un 44% del de los encuestados de América en su conjunto
sostiene que tiene sobrepeso, mientras el 49% manifiesta que
está en su peso ideal y un 8% que está por debajo de su peso.
Quienes más sostienen que tienen sobrepeso son los
argentinos, los estadounidenses y los canadienses. Los que
menos declaran sobrepeso son los peruanos y los
ecuatorianos.

► La amplia mayoría de los americanos (el 75%) manifiesta que

debería cambiar su hábitos alimenticios: un 12% radicalmente
y otro 63% debería cambiar solo algunos hábitos. Finalmente
un 25% de los entrevistados manifiesta que no es necesario
cambiar nada. Quienes más señalan que desean hacer cambios
alimenticios son los brasileros, mientras que los que más
manifiestan la necesidad de cambios radicales son los
panameños. En cambio, los que menor predisposición al
cambio manifiestan son los mexicanos. No obstante es
significativo encontrar que en todos los países la mayoría de
individuos expresan la necesidad de cambiar su alimentación.
► El 35% del total de consultados en el continente americano
expresó que ha consultado al médico en el último año por
temas de sobrepeso. En menor medida un 19% del total señala
que está haciendo algún tipo de dieta.

► Un 52% del total dice que hace ejercicio físico regularmente al

menos 2 veces por semana, otro 24% hace ejercicio con menor
frecuencia y otro 24% no hace ninguno. Los países donde más
declaran hacer ejercicio son Estados Unidos y Canadá , mientras
que Perú y Panamá donde menos lo hacen.

► Por último y considerando de manera general, casi 7 de cada 10

ciudadanos de América evalúan de manera positiva a su salud:
muy saludable dice el 12% y saludable el 57% . En sentido
inverso 3 de cada 10 la califican negativamente (poco saludable
dice el 28% y nada saludable el 3%). Quienes peor califican a su
salud son los países de América del Norte respecto a los
Latinoamericanos.
► Al estudiar las comidas diarias que realizan los ciudadanos de
América se observa que es en Ecuador y Perú donde más se
toma el desayuno, mientras que en Colombia y Argentina
donde más comen a media mañana. Al considerar el almuerzo,
los países que más se destacan son Ecuador, Colombia, Perú y
Brasil, mientras que el té o la merienda resulta más consumida
en Argentina y Brasil. En cuanto a la cena sobresalen Canadá,
Ecuador, Estados Unidos y Panamá, mientras que comer
después de la cena es más referido en Canadá y Estados Unidos.
Finalmente es Canadá el país con mayor media de comidas
diarias.
 Autopercepción de salud
¿Cómo considera su estado de salud?
% DE PERSONAS…. RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
Muy Saludable
+ Saludable

79%
78%
77%
73%
74%
71%
71%
63%
62%

TOTAL 74%
Muy Saludable + Saludable 69%
61%
Poco Saludable + Nada Saludable 31%
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
38
 Colombia
Muy Saludable
Saludable Autopercepción de salud
Poco Saludable
Nada Saludable
¿Cómo considera su estado de salud?

Género Edad
1%
2%
1% 1% 3%
12% 10 % 14%
24% 29%

67% 68 %
67 %
61%
58%

22 %
21% 18 %
10%
13%
16 a 25 26 a 45 46 años
Masculino Femenino años años o más

39
 Autopercepción de peso
¿Cómo define su peso actual?
% DE PERSONAS…. RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

40
Frecuencia con que realizan ejercicio físico
¿Con qué frecuencia hace usted ejercicio?

% DE PERSONAS…. RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

Regularmente = 2 o más veces por semana
41
Predisposición a cambio de hábitos alimenticios
¿Cree usted que tiene que cambiar sus hábitos alimenticios?
% DE PERSONAS…. RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
Total
Cambiarían

76%
74%

69%
76%
50%
75%
73%
Total Cambiarían 75%
89%
77%
74%
69%

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

42
 Colombia
Predisposición a cambio de hábitos alimenticios
¿Cree usted que tiene que cambiar sus hábitos alimenticios?
Género Edad

34% 30% 29% 29%

35%

59% 63% 65% 67% 57%

6% 5% 8%
7% 7%
16 a 25 26 a 45 46 años
Masculino Femenino años años o más

Es necesario cambiar radicalmente

mis hábitos alimenticios
Es necesario cambiar algunos hábitos 43
alimenticios
No es necesario cambiar nada
Consulta al médico por problemas de peso
Ha consultado a un Médico sobre problemas de peso en el último año

% DE PERSONAS…. RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

44
Siguen una dieta
¿Sigue alguna dieta?

% DE PERSONAS…. RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

45
 Colombia
Siguen una dieta
¿Sigue alguna dieta?
Si
No Edad

Género

17% 22%
75 %
86 % 82 %

83% 78%
25 %
15 % 18 %
Masculino Femenino
16 a 25 26 a 45 46 años
años años o más

46
Toman desayuno
Generalmente, ¿qué comidas al día consume?
DESAYUNO

TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

47
Medias nueves
Generalmente, ¿qué comidas al día consume?
MEDIAS NUEVES

TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

48
Almuerzo
Generalmente, ¿qué comidas al día consume?
ALMUERZO

TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

49
Onces/Algo/Entredía
Generalmente, ¿qué comidas al día consume?
ONCES/ALGO/ENTREDÍA

TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

50
Comida/Cena
Generalmente, ¿qué comidas al día consume?
COMIDA/CENA

TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

51
Refrigerio en la noche/después de la comida/cena
Generalmente, ¿qué comidas al día consume?
REFRIGERIO EN LA NOCHE

TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

52
Cantidad media de comidas por país

RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN

Fuente: WIN 2014. Base: Total América

53
 Promedio de comidas realizadas al día…….

Entre los que si Entre los que no

siguen alguna siguen alguna
dieta…… dieta……

Comidas al 3,99 3,92

día……
Desayuno
Medias nueves o refrigerio
Almuerzo
Onces/algo/entredía
Comida/cena
Refrigerio en la noche,
después de la comida/cena

54
METODOLOGÍA

MÉTODO DE CANTIDAD DE
EMPRESA COBERTURA
RECOLECCIÓN CASOS

Argentina VOICES CATI PRINCIPALES CIUDADES (15+) 1001

Brasil IBOPE INTELIGENCIA CAWI NACIONAL (15+) 1100
Canadá LEGER CAWI NACIONAL (18+) 1009
CENTRO NACIONAL DE
Colombia
CONSULTORIA
CATI NACIONAL (18+) 1502
Ecuador CEDATOS PAPI NACIONAL (16+) 1768
Estados Unidos LEGER CAWI NACIONAL (18+) 1056
México BBRAIN CAPI NACIONAL (15+) 946
Panamá CAPI NACIONAL (18+) 1200
Perú DATUM PAPI NACIONAL (18+) 1204

Total 10.786 encuestas en todo el continente

Fecha de campo: Agosto y Septiembre de 2014

55
PERCEPCIÓN Y REALIDAD
Un estudio sobre
obesidad en América

56