Calcular para el siguiente Flujograma de un proceso productivo, la cantidad de materias primas (MP)

requeridas para garantizar una producción de 1445 Kg/h

Flujograma:

La incógnita del problema es la materia prima que necesito suministrar al proceso productivo para obtener
1445 Kg/h de producto final. Por ende, el análisis empieza de abajo hacia arriba, empezando por la etapa 5:

En la etapa 5 se conocen todas las salidas pero se desconoce lo que entra, la ecuación que relaciona las
entradas y las salidas es conocida también como un balance de masa:

∑ ∑

Teniendo en cuenta lo anterior para la etapa 5, se obtiene:

Las pérdidas del 4% que se presentan en la etapa 5 son dadas sobre la materia que ingresa, quedando el
balance de masa así:
Reemplazando

Reacomodando lo términos:

Saco factor común :

Despejo que es mi incógnita:

Reemplazo los valores y realizo las operaciones:

Teniendo la cantidad que materia que ingresa a la etapa ya se puede determinar la cantidad de materia que se
pierde en el proceso, aplicando el 4%:
( )

Con lo anterior se procede a hacer el análisis de la etapa 4, para lo cual se tiene en cuenta:

A. La cantidad de materia que ingresa a la etapa 5 es la misma que sale de la etapa 4.

B. La cantidad que sale de la etapa 4, condiciona la cantidad de insumo 2 que ingresa.
C. Las perdidas y desperdicios también estará condicionada por la materia que ingresa.

Es importante aclarar en el literal B, que el insumo 2 (I2) implica una regla de tres simple, ya que dice: “adición
de 548g por cada Kg que sale de la etapa 4”, por ende la cantidad del insumo está dado por:

El balance de masa queda así:

Reemplazando los términos correspondientes:

Reacomodando la ecuación, dejando las incógnitas a un lado de la ecuación:

Saco factor común:

Despejo :

Reemplazo los valores y realizo las operaciones:

Como se observa en el diagrama de la etapa 4, , hace referencia a la sumatoria de lo que entrada de la

etapa 3 y lo que se añade del insumo 2, quedando el balance así:

Teniendo la cantidad que materia que ingresa a la etapa ya se puede determinar la cantidad de materia que se
pierde en el proceso, aplicando el 3%:
( )

Y la cantidad de materia que se desperdicia en el proceso, aplicando el 2%:

( )
Quedando el análisis para la etapa 4 así:

Se procede a realizar el análisis para la etapa 3, de manera similar a la etapa 4:

Se tiene en cuenta:

D. La cantidad de materia que ingresa a la etapa 4 es la misma que sale de la etapa 3.

E. La cantidad que ingresa a la etapa 3, condiciona la cantidad de insumo 1 que ingresa.
F. Los desperdicios también estará condicionada por la materia que ingresa.

Es importante aclarar en el literal E, que el insumo 1 (I1) implica que se conozca la cantidad total que ingresa a
la etapa: “adición de una tercera parte en peso”, por ende la cantidad del insumo está dado por:

Para determinar el insumo 1, se realiza el balance de masa quedando así:

Reemplazando los términos correspondientes:

Reacomodando la ecuación, dejando las incógnitas a un lado de la ecuación:

Saco factor común:

Despejo :

Reemplazo los valores y realizo las operaciones:

Como se observa en el diagrama de la etapa 3, , hace referencia a la sumatoria de lo que entrada de la

etapa 2 y lo que se añade del insumo 1, quedando el balance así:

Reemplazo

Despejo
( )

( )

Teniendo la cantidad que materia que ingresa a la etapa ya se puede determinar la cantidad de materia que se
desperdicia en el proceso, aplicando el 3%:

( )

Quedando el análisis para la etapa 3 así:

Continuando con la etapa 2:

Se observa que el análisis es similar al realizado en la etapa 5, quedando así:

Los desperdicios del 2% que se presentan en la etapa 2 son dadas sobre la materia que ingresa, quedando el
balance de masa así:

Reemplazando

Reacomodando lo términos:

Saco factor común :

Despejo que es mi incógnita:

Reemplazo los valores y realizo las operaciones:

Teniendo la cantidad que materia que ingresa a la etapa ya se puede determinar la cantidad de materia que se
desperdicia en el proceso, aplicando el 2%:
( )

Por lo tanto el análisis de la etapa 2 queda así:

Finalmente, la etapa 1 está definida así:

Las pérdidas del 5% que se presentan en la etapa 1 son dadas sobre la materia que ingresa, quedando el
balance de masa así:

Reemplazando

Reacomodando lo términos:

Saco factor común :

Despejo que es mi incógnita:

Reemplazo los valores y realizo las operaciones:

Teniendo la cantidad que materia que ingresa a la etapa ya se puede determinar la cantidad de materia que se
pierde en el proceso, aplicando el 2%:
( )

Por lo tanto el análisis de la etapa 1 queda así:

CONCLUSIÓN: Para el proceso productivo descrito se requieren 630,82 Kg/h de Materia Prima para producir
1445 Kg/h de producto final.

El Flujograma final queda así: