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Pez
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Astronotus ocellatus.jpg
�scar (Astronotus ocellatus)
Taxonom�a
Dominio: Eukarya
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Subfilo: Vertebrata
(sin rango): Craniata
(sin rango): Pisces*
Clases
Conodonta �
Hyperoartia
Petromyzontidae (lampreas)
Pteraspidomorphi �
Thelodonti �
Anaspida �
Cephalaspidomorphi
Galeaspida
Pituriaspida
Osteostraci
Gnathostomata (peces con mand�bula)
Placodermi �
Chondrichthyes (peces cartilaginosos)
Acanthodii �
Osteichthyes* (peces �seos)
Actinopterygii (peces con aleta con radios)
Sarcopterygii (peces con aletas lobuladas)
Coelacanthimorpha (celacantos)
Dipnoi (pulmonados)
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Los peces (en lat�n pisces) son animales vertebrados primariamente acu�ticos,
generalmente ectot�rmicos (regulan su temperatura a partir del medio ambiente) y
con respiraci�n por branquias. Suelen estar recubiertos por escamas, y est�n
dotados de aletas, que permiten su movimiento continuo en los medios acu�ticos, y
branquias, con las que captan el ox�geno disuelto en el agua. El grupo Pisces no es
un tax�n porque ser�a parafil�tico. Los peces son abundantes tanto en agua salada
como en agua dulce, pudi�ndose encontrar especies desde los arroyos de monta�a (por
ejemplo, el gobio), as� como en lo m�s profundo del oc�ano (por ejemplo, anguilas
tragonas).
Los alimentos preparados con pescado son una importante fuente de alimentaci�n para
los seres humanos. Pueden ser grandes partir de ejemplares silvestres, o criados de
manera similar al ganado (v�ase acuicultura). Hoy en d�a la llamada pesca deportiva
cada d�a se vuelve una actividad m�s popular. Los peces han tenido un papel
importante en muchas culturas a trav�s de la historia, que van desde las deidades
religiosas a temas de libros y pel�culas.
�ndice
1 Clasificaci�n y filogenia
2 Anatom�a
2.1 Sistema respiratorio
2.2 Aparato digestivo
2.3 Sistema locomotor
2.4 Sistema circulatorio
2.5 Sistema excretor
2.6 Sistema nervioso
2.6.1 Sistema nervioso central
2.6.2 Sistema sensorial
2.6.3 Capacidad para sentir dolor
3 Evoluci�n
4 Migraci�n
4.1 Clasificaci�n de los peces migratorios
5 V�ase tambi�n
6 Referencias
7 Enlaces externos
Clasificaci�n y filogenia
El grupo de los peces es parafil�tico y se define como todos los vertebrados que no
son tetr�podos, es decir, por la exclusi�n de un tax�n (los tetr�podos) de otro
mayor (los vertebrados), y no por la posesi�n de caracter�sticas derivadas comunes
(apomorf�as). Las especies hoy existentes pertenecen a tres grupos (a veces
considerados clases, a veces superclases):
Agnatos o peces sin mand�bulas, que incluye unas pocas especies actuales (lampreas
y mixines). Es un grupo parafil�tico.
Condrictios o peces cartilaginosos, que incluyen a tiburones, rayas y quimeras,
caracterizados por poseer hendiduras branquiales externamente visibles y un
esqueleto compuesto s�lo de cart�lago. Son un grupo de vertebrados muy basales,
pero muy exitosos evolutivamente, ya que los tiburones son animales antiqu�simos
que no han cambiado mucho desde su origen.
Osteictios o peces �seos, con esqueleto �seo y branquias protegidas mediante un
op�rculo. Es un grupo parafil�tico. A su vez se subdividen en:
Actinopterigios, peces �seos con aletas provistas de radios.
Sarcopterigios, peces �seos con aletas lobuladas. Son el grupo hermano de los
tetr�podos (vertebrados provistos de cuatro patas); los primeros anfibios se
originaron a partir de sarcopterigios primitivos.
El siguiente cladograma muestra las relaciones filogen�ticas de los distintos
grupos de peces y de �stos con los tetr�podos:1?
Vertebrata
Myxini
Cephalaspidomorphi
Gnathostomata
Chondrichthyes
Teleostomi
Actinopterygii
Sarcopterygii
Tetrapoda
N�tese que los sarcopterigios est�n m�s estrechamente emparentados con los
tetr�podos (vertebrados con cuatro patas) que con los dem�s peces.
Anatom�a
Sistema respiratorio
Hay peces, como los tiburones y las lampreas, que poseen aberturas branquiales
m�ltiples. Sin embargo, la mayor�a de los peces poseen branquias protegidas por una
cubierta �sea llamada op�rculo.
Aparato digestivo
Si bien todas las especies de peces poseen boca, no todas han desarrollado
mand�bulas (ejemplo de esto son los agnatos). En el caso de las especies que si
desarrollaron mand�bulas, esto les permiti� acceder a una variedad mucho m�s amplia
de alimentos, incluyendo las plantas y otros organismos.
Sistema locomotor
Sistema excretor
Al igual que muchos animales acu�ticos, la mayor parte de los peces excretan
residuos nitrogenados en forma de amoniaco.4? Parte de sus excreciones se difunden
a trav�s de las branquias en el agua circundante. El resto es expulsado por los
ri�ones, �rganos excretorios que filtran la basura de la sangre. Los ri�ones ayudan
a los peces a controlar la cantidad de amoniaco en sus cuerpos. Los peces de agua
salada tienden a perder agua debido a la �smosis. En los peces de agua salada, los
ri�ones concentran la basura y expulsan del cuerpo tan poca agua como les sea
posible. En el caso de los peces de agua dulce, la situaci�n es a la inversa y
tienden a obtener agua continuamente. Los ri�ones de los peces de agua dulce est�n
especialmente adaptados para desechar grandes cantidades de orina diluida (o sea,
con mucha agua).5? Algunos peces han desarrollado ri�ones especialmente adaptados
que cambian su funci�n, permiti�ndoles trasladarse de agua dulce a agua de mar.
Sistema nervioso
El cerebro medio contiene los dos l�bulos �pticos. Estos l�bulos son de mayor
tama�o en especies que cazan con la vista, como la trucha arco�ris y los
c�clidos.6?
Sistema sensorial
Los peces se orientan usando puntos de referencia y pueden utilizar mapas mentales
de relaciones geom�tricas basadas en se�ales m�ltiples o s�mbolos. En estudios
realizados con peces en laberintos, se ha determinado que los peces utilizan
rutinariamente la memoria espacial y la discriminaci�n visual.10?
Los defensores de los derechos de los animales han mostrado su inquietud sobre el
posible sufrimiento de los peces a causa de la pesca con ca�a. A la vista de
recientes investigaciones, algunos pa�ses como Alemania han prohibido determinados
tipos de pesca, y la Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA)
brit�nica, que considera que los peces es poco probable que perciban el dolor del
mismo modo que las personas, pero que hay evidencias actualmente que indican que
los peces realmente tienen la capacidad de percibir dolor y sufrimiento, por lo que
persigue judicialmente a los individuos que son crueles con los peces.17?
Evoluci�n
Art�culo principal: Evoluci�n de los peces
Migraci�n
Muchos tipos de peces llevan a cabo migraciones regularmente, en escalas que van
del d�a a d�a hasta anuales, y con distancias que van desde pocos metros hasta
miles de kil�metros. El fin generalmente se relaciona con la alimentaci�n o la
crianza; en algunos casos la raz�n para la migraci�n sigue siendo desconocida.
El pez m�s notable dentro de los cat�dromos es la anguila de agua dulce, cuyas
larvas flotan a la deriva en el oc�ano abierto a veces por meses o a�os, antes de
viajar miles de kil�metros a sus riachuelos originarios, donde se desarrollan hasta
alcanzar su estado adulto, para regresar al oc�ano a desovar.
Un gran n�mero de peces marinos, como el at�n, migra de norte a sur anualmente,
siguiendo las variaciones de temperatura en el oc�ano. Esto es de gran importancia
para la pesca.
Las migraciones de peces de agua dulce son habitualmente m�s cortas, por lo general
desde un lago a un r�o o viceversa, por motivos de desove.
Los peces, as� como otros organismos acu�ticos, pueden clasificarse ecol�gicamente
por su tolerancia a distintas salinidades, en eurihalinos o estenohalinos, as� como
por otros aspectos de su adaptaci�n.
V�ase tambi�n
Agnatos (peces sin mand�bula)
Condrictios (peces cartilaginosos)
Sarcopterigios (peces de aletas lobuladas)
Actinopterigios (peces con aletas radiadas)
Acuariofilia
Ciencias del Mar
Referencias
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Ommanney, F.D. (1971). Los Peces. Time Inc.
Enlaces externos
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