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Metodos para Deteccion de Lipidos en Guas Residuales
Metodos para Deteccion de Lipidos en Guas Residuales
RESUMEN:
La contaminación es uno de los problemas ambientales mas importantes que afectan a nuestro mundo y surge
cuando se produce un desequilibrio, como resultado de la adición de cualquier sustancia al medio ambiente,
en cantidad tal que cause efectos adversos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales expuestos a
dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la naturaleza.
Las descargas de aguas residuales de la industria petrolera contienen una importante cantidad de
contaminantes que contribuye a la degradación de la calidad del agua en la zona del sur del estado de
Tamaulipas.
Para realizar los estudios y comparación de los resultados obtenidos de los análisis realizados en cada
momento que el proyecto así lo requiere, se tiene como base las técnicas que establece la Norma Oficial
Mexicana NOM-CCA-003-ECOL/1993, se toma como referencia secundaria la Norma Oficial Mexicana
NOM-001-SEMARNAT-1996 y algunas normas internacionales.
Realizando un muestreo de los puntos y los análisis correspondientes se determina la concentración de grasa y
aceites en el agua residual apoyándose en las Normas Oficiales Mexicanas y con base en el análisis de los
resultados obtenidos, se establece cual es el tratamiento adecuado, la selección, diseño y especificación del
equipo necesario, y las pruebas correspondientes.
El método seleccionado para la determinación de grasas y aceites el de extracción soxhlet, debido a su alto
porcentaje de recuperación, además es el considerado por la Norma Mexicana NMX-AA-005-SCFI-2000.
Se basa en la adsorción de grasas y aceites en tierra de diatomeas, los cuales son extraídos en un equipo
Soxhlet empleando hexano como disolvente. Una vez terminada la extracción se evapora el hexano y se pesa
el residuo que ha quedado en el recipiente; siendo este valor el contenido de grasas y aceites. No se mide una
sustancia específica sino un grupo de sustancias con unas mismas características fisicoquímicas:
Hidrocarburos
Ésteres
Aceites
Grasas
Ceras o parafinas
Ácidos grasos de masa molecular alta
METODOLOGÍA:
2. TOMAR LA MUESTRA
Las muestras que se toman para la determinación de grasa y aceites son del tipo simple, es decir aquella que
es tomada interrumpidamente durante el período necesario para completar un volumen proporcional al caudal
de manera que resulte representativo de la descarga de aguas residuales, medido éste en el sitio y en el
momento del muestreo.
Se deben tomar las precauciones necesarias para que en cualquier momento sea posible identificar las
muestras:
Identificación de la descarga.
Número de muestra.
Fecha y hora de muestreo.
Punto de muestreo.
Temperatura de la muestra.
Profundidad de muestreo.
Nombre y firma de la persona que efectúa el muestreo.
Este método permite una estimación del contenido de grasas y aceites en aguas naturales, residuales y
residuales tratadas al determinar gravimétricamente las sustancias que son extraídas con hexano de una
muestra acuosa acidificada. La determinación de grasas y aceites es indicativa del grado de contaminación del
agua por usos industriales y humanos. En esta determinación no se mide una sustancia específica sino un
grupo de sustancias con unas mismas características fisicoquímicas (solubilidad). Entonces la determinación
incluye ácidos grasos, jabones, grasas, ceras, hidrocarburos, de bajo y levado peso molecular de origen
mineral que abarca desde la gasolina hasta combustibles y aceites lubricantes y cualquier otra sustancia
miscible de ser extraído con hexano.
4. PREPARAR LA MUESTRA
Una vez tomada la muestra debe preservarse por acidificación con ácido clorhídrico 1:1 a un valor de pH
menor a dos y refrigeración a 4 C. El tiempo máximo de almacenamiento previo al análisis es de 28 días.
NMX-AA-005-SCFI-2000
Donde:
BIBLIOGRAFIA:
J.E. . FIGUERUELO “Química Física del Medio Ambiente” Editorial Reverté, México 2001.
A. GARCÍA ARREGUÍN. México 2005 “El agua Contaminada del país” IPN-CIECAS Vol. VII.
Enero 2005
M. LUDEVID ANGLADA. España 1997, 1ra Edición "El cambio Global en el Medio Ambiente.
Introduccion a sus causas humanas"Edit. Marcombo
R. H. RERRY, D. W. GREEN. España 2003 "Manual del Ingeniero Químico" Timo IV, 7a Edicion.
Edit. Mac Graw Hill
M. RIGOLA LAPEÑA. México 1999 “Tratamiento de Aguas Industriales, de Proceso y Residuales”
Bioxareo Editores
J. ROMERO ROJAS. Colombia 2000 “Calidad del Agua” 2da Edición. Edit. Escuela Colombiana
de Ingeniería
J. ROMERO ROJAS. Colombia 2000 “Tratamiento De Aguas residuales por Lagunas de
Estabilización” 3da Edición Edit. Escuela Colombiana de Ingeniería
NOM-001-SEMARNAT-1996. Que establece los limites máximos permisibles de contaminantes en
las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales
NOM-CCA-003-ECOL/1993. Que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en
las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de la industria de refinación de
petróleo y petroquímica
NMX-AA-005-SCFI-2000 Análisis de agua Determinación de grasas y aceites recuperables en
aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.