Fisicoquímica 24

Habíamos estado evaluando que sucede con los gases y las propiedades d un disolvente cuando se
agrega un soluto. Primero no volátil, que no disocia, que disocia, soluto volátil, mezcla binaria de
componentes que se pueden evaporar, equilibrio liquido vapor en un sistema de dos componentes.
Equilibrios liquido liquido. Equilibrio solido líquido.

Estas mezclas solidas son aleaciones, tienen cierto comportamiento dependiendo de la composición
y la temperatura.

En el caso de cobre-niquel, forman una mezcla ideal. Ambos componentes tienen ciertas
características que permiten que cuando la mezcla se solidifique forme una estructura en la cual
independiente de la composición se puede ir fundiendo y va a quedar una mezcla solido líquido que
se va evaluar igual que una mezcla liquido vapor. Esto se da porque la valencia de ambos es casi la
misma, mismo radio etc etc. Tienen muy pocas diferencias, entonces cuando comienza a solidificar
la mezcla liquida, como hay poca diferencia entre los componentes la mezcla queda homogénea.
Cuando se tiene diferencias entre los dos componentes, cuando empieza a solidificar comienzan a
formarse zonas de mezclas donde no se tiene la misma composición en las fases, por esto las
mezclas se desvían de la idealidad.

Dependiendo de la temperatura a la cual se lleve una cierta mezcla de los componentes que forman
un diagrama ideal, se puede evaluar las cantidades de mezcla liquida o solida a una determinada
temperatura si se está en la zona intermedia, utilizando la regla de la palanca.

Prueba: identificación de fases

Si se tiene una mezcla que no se comporta de manera ideal. Igual que en los casos de equilibrio
liquido vapor, que cuando el sistema se aleja de la idealidad se tiene una composición que no puede
ser separada por destilación, en este caso se tiene una composición que no puede ser separada por
fusión. Esa mezcla en este caso se conoce como eutéctico. El punto eutéctico tiene una temperatura
más baja que la temperatura de los sólidos puros independientes, es la temperatura más baja a la
cual se puede tener una mezcla de ambos componentes y aun tenerla como una mezcla liquida, en
el caso de los azeotropos, podía haber de mínima y de máxima.

Qué pasa si nos movemos en una isopleta. Es decir a fracción molar o composición constante.

Podemos estar en el A punto donde tenemos los ambos componentes en mezcla y estarán sólidos,
por debajo de 246 cualquier composición va a dar una mezcla sólida. Si agregamos calor al sistema,
la temperatura aumenta hasta llegar al punto B, estamos justo en la temperatura donde comienza
a aparecer un líquido el cual va a tener la composición del eutéctico a esa temperatura. Lo que se
tenga en la zona intermedia entre el punto B y C va a ser un sólido antimonio con una disolución
que es una mezcla de ambos componentes. Dependiendo de la temperatura la composición del
líquido que está en equilibrio con el antimonio puro va a estar dada por esta curva, si se tiene una
temperatura de 400 y estoy en el punto intermedio la composición del líquido la va a dar el punto
que se tenga en la intersección con esa curva. Hasta que se llega a la curva en C, prácticamente todo
lo de solido se está llevando a líquido, ultimas trazas de antimonio sólido. Aumentamos un poco
más la temperatura y cualquier punto que este por sobre la curva, toda la zona es disolución, mezcla
liquida. Dependiendo de la zona en que se esté, aparece un sólido que es solo uno de los
componentes en estado puro y una mezcla de ambos componentes en líquido, por debajo de la
temperatura del eutéctico todo esta sólido y por sobre las curvas esta líquido. En el caso de analizar
la cantidad de solido que tengo en equilibrio con el líquido, se necesita utilizar en cualquier punto
intermedio la regla de la palanca.

Mezcla típica de eutéctico: agua y sal: La temperatura de fusión y de congelación disminuye

(diagrama)

Se ven sistemas donde se tienen dos componentes y solo hay un punto eutéctico pero para otros
tipos de diagramas, dependiendo de la composición se puede tener distintos puntos eutécticos,
porque cuando están en solución formas distintos sólidos. Dependiendo de la composición se
forman distintos sólidos.

Cloroformo ácido acético agua sistema de 3 fases