UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

TECNOLOGIA EN LOGÍSTICA INDUSTRIAL

FUNDAMENTOS DE SUPPLY CHAIN Y LOGÍSTICA

RED DE SUMINISTROS Y ESTRATEGIAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA

DE SUMINISTRO

INTEGRANTES:

Lizeth Alejandra Medina Leal

1.090.465.212
Jairo Alexander Aya Otavo
1.106.392.172
Alexander José Ariza Muñoz
85.475.926

PRESENTADO A:
José Martin Díaz
Tutor

GRUPO
242003_10

Fundamento de supply Chain y logística

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Momento intermedio fase dos
Octubre
2015

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FUNDAMENTOS DE SUPPLY CHAIN Y LOGÍSTICA

INTRODUCIÓN

La cadena de suministros es el sistema que le permite a toda empresa conocer la

capacidad de producción, distribución, y cumplimiento de los requerimientos en las
necesidades propias y de satisfacción de los clientes. Es pues el conocimiento de
los procesos internos y externos que deben ser planeados y ejecutados de tal
manera que le permitan a una organización mantener un nivel de calidad alto.
Los procesos de SCM le permiten a las empresas establecer un nivel de
confiabilidad en la planeación, el cumplimiento de la producción, y un
posicionamiento ante el mercado en el cual desarrolla la operación.
Conocer los métodos de administración de la cadena logística, y su mejoramiento
continuo permiten a las empresas ser más competitivas, tener mejores niveles de
rentabilidad y poder sostenerse en un mercado competitivo.
En el presente trabajo haremos un recorrido por la importancia de la cadena de
suministros, de su administración, y de las ventajas que tienen en la cadena de
producción de las empresas.

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OBJETIVOS

GENERAL

Al ser la Administración de la cadena de Suministros una herramienta de

optimización de los procesos y recursos de las organizaciones y al ser un recurso
que se aplica de manera integral a todos los niveles de la elaboración de un
producto o en la prestación de un servicio, el tener buenas prácticas de SCM nos
permite proponer alcanzar los siguientes objetivos al desarrollar el trabajo

ESPECIFICOS

 Identificar oportunidades donde se puede reducir el tiempo de respuesta en

la demanda del producto o servicio que ofrece una organización.

 Mejorar aquellos procesos para elaborar nuevos productos mediante una

evaluación y medición de las técnicas utilizadas de manera convencional.
En referencia al manejo de inventarios y pedidos nos permite reducir
niveles de stock de toda la cadena.

 Para el cliente final una óptima SCM se verá reflejada en una mayor y mejor
satisfacción lo cual nos garantizara fidelidad de clientes y una buena
reputación a nivel local y regional lo cual dará un posicionamiento y una
preferencia por la marca del producto o el servicio ofrecido.

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RED DE SUMINISTRO EN LA REDUCCIÓN DE COSTOS LOGÍSTICOS.

La red de distribución de los productos y servicios determina la cadena de

suministro, ya que deriva en impactos en los más altos indicadores como es el
nivel de servicio, eficiencia y entrega a tiempo. Su importancia no debe de
soslayarse en las empresas, al contrario, es importante realizar un análisis puntual
de la metodología y estrategia de la red logística contemplando todos los recursos
y la infraestructura.

Red de distribución: diseño y enfoque para una mejor estrategia.

Los proyectos de rediseño de la red de distribución ya son parte de las disciplina
de las empresas cuyo modelo de negocio depende en gran medida de la
efectividad de su cadena de suministro. Sin embargo, esta iniciativa típicamente
se enfoca hacia la reducción del costo logístico total, perdiendo la oportunidad de
repensar opciones para servir mejor al cliente y generar una ventaja competitiva.
Esto se debe a que muchas de nuestras cadenas de suministro aún están
configuradas con un enfoque push (de empujar) como herencia de la era
industrial, donde la manufactura era el rey. Actualmente, el rey es el mercado (el
cliente y el consumidor), por lo que la cadena de suministro debe ser reenfocada,
partiendo precisamente desde una visión de servicio al mercado (enfoque pull–de
jalar). En la práctica, el enfoque de distribución en las compañías no es
“químicamente puro”, siempre tendremos una mezcla de enfoque push y pull y
depende en gran medida de nuestra estrategia como compañía para las diferentes
combinaciones de producto, canal, cliente y segmento.

• Las claves para el rediseño de distribución:

Para realizar el diseño de la red de distribución, comenzamos con un análisis de la

estrategia de la red de distribución utilizando modelos matemáticos que nos
ayudan a definir la configuración óptima de la red logística, de forma que se
optimice la utilización de los recursos físicos tales como centros de distribución,
transporte, almacenes, cruces de andén, plantas, proveedores. Los proyectos de
rediseño de la red de distribución tienen como objetivo:

a. Realizar una evaluación cuantitativa y cualitativa de la red logística,

buscando oportunidades en costos de transporte, almacenamiento y
abastecimiento.
b. Establecer la mejor ubicación y dimensionamiento de centros de
distribución para soportar el crecimiento de la compañía.
c. Determinar la asignación óptima de puntos y zonas de venta a Centros de
distribución.
d. Realizar evaluaciones de escenarios what-if (qué pasaría si…) y definir
posibles acciones de contingencia.
e. Brindar soporte para decisiones de abastecimiento, almacenamiento y
transporte.

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¿CÓMO DISEÑAR UNA RED DE DISTRIBUCIÓN ORIENTADA AL MERCADO?

Existen cuatro puntos importantes a tomar en cuenta cuando realizamos un diseño

de la red de distribución. A continuación explicamos cada uno de estos puntos:

1. Estrategia del negocio. Antes de iniciar el estudio y modelado de la red,

debemos tener muy clara la estrategia del negocio. Podría parecer que este
concepto esté muy separado de la táctica que implica la red de distribución,
sin embargo, debido a que el impacto del diseño de la red es a largo plazo,
más vale tener muy claro lo que espera la compañía para los años que
vienen. Antes de iniciar el estudio, debemos saber cuánto pretende crecer
el negocio cada año, en qué categorías, en qué canales, si vamos a adquirir
un nuevo negocio, si se espera aumentar la penetración de clientes, si se
incrementará el alcance geográfico, etcétera. Todas estas decisiones
afectan al diseño de la red de distribución.

2. Estrategia de go-to-market. La definición clara del nivel de servicio,

frecuencia de atención, tamaños de las entregas, entre otros factores que
se definen en la estrategia de go-to-market, afectan también el diseño de la
red. Recordemos que el enfoque del diseño es orientado al mercado, por lo
que el cumplimiento de las promesas en cuanto a los indicadores de
servicio al cliente es un insumo clave para el análisis de la red.

3. Costos logísticos e inversiones de capital. Cumplir con los requerimientos

de la estrategia y del go-to-market implica que al correr el modelo de
simulación, se calculen y optimicen los costos logísticos asociados a los
escenarios simulados. Igualmente, la definición de ubicaciones en la red
para lograr estos objetivos, requieren la estimación de inversiones de
capital en centros de distribución, líneas, entre otras cuestiones. Al final,
también es un objetivo del ejercicio optimizar ambos aspectos en el diseño.
Esto implica tener muy claro y bien definidos todos los elementos del costo
logístico a considerar.

4. Route-to-market. Tomando en consideración los elementos anteriores; los

modelos de simulación nos permiten diseñar una red que esté alineada a la
estrategia, que atienda nuestra estrategia de atención al mercado y que
optimice los costos e inversiones. Este diseño se traduce en la definición de
los flujos de materiales (orígenes y destinos), centros de distribución
necesarios, agencias, modos de transporte y roles de los puntos de la red.

En particular, cuando se evalúan los costos logísticos, debe considerarse la

combinación de elementos de la red que permitan satisfacer los niveles de servicio

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establecidos en la estrategia de go-to-market y que minimicen el costo total (no

solo uno de los componentes.

Durante el diseño, deben considerarse no solamente los elementos cuantitativos

que nos puedan proporcionar un modelo bien validado, con datos ciertos y bien
configurado. También deben considerarse otros criterios cualitativos que
complementen la decisión.

Por ejemplo, probablemente desde el punto de vista cuantitativo, el modelo nos

sugiere colocar un centro de distribución al lado de una planta, ya que optimiza los
costos logísticos. Sin embargo, desde el punto cualitativo, la compañía puede
escoger otra ubicación porque ya cuenta con una ubicación que le pertenece o
porque le parece arriesgado comprometer la distribución si se suscita algún
problema en la planta. La información que proporcionan los modelos son
herramientas para tomar una decisión informada, no la decisión en sí.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN?

El rediseño de la red permite optimizar el costo logístico total, mejorar los niveles
de servicio al cliente, aumentar la flexibilidad y la capacidad de respuesta, entre
otros muchos otros beneficios. En la experiencia de Accenture, los beneficios de
implementar una nueva red de distribución orientada al mercado se pueden
resumir en:
• Incremento entre 2 y 5 % de ingresos por mejor servicio al cliente y disponibilidad
del producto.
• Reducción entre 10 y 30 % en los costos logísticos.
• Reducción entre 10 y 20% de los inventarios.
• Disminución de los activos entre un 10 y 30%.

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CADENA DE SUMINISTRO

una cadena de suministro es una red de instalaciones y medio de distribución que

tiene por función la obtención de materiales, transformando de dichos materiales
en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos
terminados a los consumidores.

Una cadena de suministro consta de tres partes: el suministro, a fabricación y la

distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de
dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución
de estos productos terminados a los consumidores. La fabricación convierte estas
materias primas en productos terminados y la distribución se asegura de que
dichos productos finales llegan al consumidor a través de una res de
distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena comienza
con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes.

La red de suministros de una organización es la columna vertebral de su

funcionamiento si bien es cierto que el producto final de una organización es un
producto o un servicio este resultado no se puede ofrecer si no hay la materia
prima suficiente para producirlo es por eso que el tener disponible y en el
momento oportuno los elementos necesarios y suficientes para satisfacer las
necesidades del cliente se vuelve un factor vital para el funcionamiento de
cualquier organización.
La cadena de suministro que inicia con la obtención de los recursos necesarios
para producir el bien o servicio, continua en el proceso interno de producción, la
oferta y finaliza con la adquisición del producto y la satisfacción de la necesidad
del cliente, es un proceso sinérgico que requiere la coordinación dinámica de
cada una de sus parte en el momento en que esta cadena o red de suministro
empieza a fallar o sufrir trastornos estas afectaciones se van encadenando como
un efecto domino que repercute en la calidad del producto o servicio que ofrece la
organización la cual repercute directamente en la rentabilidad de la empresas al
reflejarse en sobre costos de producción, retrasos de entrega y producción,
perdida de cliente.
Tener una red de suministro solida facilita los procesos de producción o atención
de clientes ya que asegura la disponibilidad de los recursos, optimiza los tiempos y
ciclos de producción, genera confianza en clientes y proveedores lo cual se
traduce en un posicionamiento de la empresa en el mercado con relación a otras
empresas del mismo renglón económico; esto último es un factor determinante en
la permanencia de una empresa en el mercado y en obtener altas calidades para
competir en un mercado económico global que como se ha visto en los últimos
tiempos se debe competir no solo a nivel local si no con organizaciones que
ofrecen productos y servicios alternativos desde cualquier parte del mundo.

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Diseño de la red de suministro en un entorno empresarial.

La cadena de suministro es la red de organizaciones conectadas e

interdependientes trabajando juntas en forma cooperativa para controlar, manejar
y mejorar el flujo de materiales e información desde los proveedores hasta los
usuarios finales.

En una empresa productora, el tiempo que lleva terminar un producto depende en

gran parte del suministro de materias primas, de elementos de ensamblaje o de
piezas sueltas en todos los niveles de la cadena de producción.

El término "cadena de suministro" hace referencia a todos los eslabones de esa

cadena.

Proveedores – Transporte - Empresa - Clientes – Comunicación

Andersen Consulting ha propuesto una lista de 7 principios para la gestión de la

cadena de suministros, basados en la experiencia de las iniciativas de mejora de
la cadena de suministros en más de 100 empresas industriales, distribuidoras y
detallistas.

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Principio No. 1: Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de

los diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos
mercados rentablemente.

Principio No. 2: Adecúe la red de logística a los requerimientos de servicio y a la

rentabilidad de los segmentos de clientes.

Principio No. 3: Esté atento a las señales del mercado y alinee la planeación de la
demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando
pronósticos consistentes y la asignación óptima de los recursos.

Principio No. 4: Busque diferenciar el producto lo más cerca posible del cliente.

Principio No. 5: Maneje estratégicamente las fuentes de suministro.

Principio No. 6: Desarrolle una estrategia tecnológica para toda la cadena de

suministros.

Principio No. 7: Adopte mediciones del desempeño para todos los canales.

La implementación de estos principios permite balancear las necesidades de un

excelente servicio a clientes con los requerimientos de rentabilidad y crecimiento;
al determinar qué es lo que los clientes demandan y cómo se coordinan los
esfuerzos en toda la cadena de suministros, se logran satisfacer estas demandas
más rápido, a un mejor precio, de una forma más adecuada y óptima.

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WEB GRAFIA

 https://adlogistica.wordpress.com/2011/10/16/gestion-de-la-cadena-de
suministro-planificacion-empresarial-y-de-operaciones/
 https://www.google.com.co/search?q=red+de+suministros+empresaria
les&espv=2&biw=1366&bih=659&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2
&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIwuCpoJGgyAIVCqGACh3w-
APc#imgrc=1Nty2xpZBWS4PM%3A
 http://www.portafolio.co/la-competencia-es-las-cadenas-suministros
 http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/11871/1/LA%20CAD
ENA%20LOGISTICA%20COMO%20ESTRATEGIA%20DE%20EXPANSIO
N%20INTERNACIONAL.pdf
 http://es.slideshare.net/CesarAdrianNaezVazquez/planeacioncadenasu
ministros?related=1
 http://es.slideshare.net/kiberley/supply-chain-management-scm-o-
gestin-de-la-cadena-de-suministro-3602900

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