Diseño y Desarrollo de Infaestructura Agropecuaria

“Terreno Nº 1”

Alumnos: Eduardo Pacheco Curriel

Marcelo Pulgar Veloso
Cristian Wevar Valdivia

Temuco, 08 de Junio de 2015.

 Introducción

Un proyecto, básicamente, es un conjunto de actividades, que se llevan a cabo en un período de tiempo

determinado. Existen distintos tipos de proyectos, como por ejemplo sociales, productivos, etc.

Un proyecto productivo, es aquél destinado a generar ingresos, por lo tanto, si se tiene planificado
realizar una plantación frutal, criar animales o simplemente poner un almacén, estamos hablando de
una actividad productiva, en la cual se pretende obtener ganancias, durante un tiempo que, puede o no,
ser determinado, dependiendo de la naturaleza del proyecto.

En el área Agrícola, tenemos fundamentalmente dos tipos de proyectos, aquellos que se realizan al aire
libre y otros bajo plástico. En ambos casos para un buen producto de término o en el manejo de los
vegetales se consideran estructuras que son parte fundamental de proyecto productivo.

En esta ocasión se hará mención y evaluaran2 tipos de construcciones vistas en un terreno con consideró
en sector de Maquehue y otro el Fundo El roble de la comunas de Temuco y Freire respectivamente. La
primera constituye invernaderos para hacer siembra, almacigo y trasplante de hortalizas. La segunda
construcción consiste en un Packing de un Huerto Orgánico de Arándanos.
 Invernaderos para Producción de Lechugas

Primera Visita – Sector Maquehue

1.- Invernadero para Siembra y Almácigo de Acelgas.

Este Invernadero constituía la primera fase del proyecto

de venta de Acelgas bajo plástico. Reunía las condiciones
adecuadas como largo y ancho para dicho propósito,
aunque la altura está un poco exagerada a nuestro gusto,
así como también la cantidad de cintas en los mesones
para sostener los speedling.

Se destaca la falta de mantención que reunía este

invernadero, producto de la mano de obra limitada que
componía el huerto.

Un punto a favor que resaltaba en la estructura, fue

la base de metal en donde se anclaban los fierros
que sostenían el techo. Le provocaban mayor firmeza
a la misma y gran durabilidad, con una mantención
mínima.
2.- Invernadero para Trasplante y Producción de Acelgas

En los invernaderos de producción,

estructuralmente no se encontraron mayores
deficiencias, ya que poseían postes y pilares
de gran envergadura un sistema funcional
para el techo, como se observó en los
invernaderos anteriores.

El punto en contra para este tipo de

invernadero es la excesiva condensación que
se provoca, producto de la falta de
ventilación que poseía la estructura.

Un dato al margen es la excesiva densidad de

plantación, pero ese es un punto que no
abordaremos.
3. Quincho o Salón Rural

Estructura de aproximadamente 20 x 8
mts, bastante firme, dado que utilizaba
postes que estaban exagerados en sus
dimensiones y resistencias.

En sus extremos bien diseñados, con

diagonales que bajan desde el centro
del techo hacia postes firmes que se
anclan en el suelo junto al radier. En la
parte central de la edificación, dichas
diagonales se observan mas débiles y
se sostienen a los postes, solamente
con clavos y no ancladas como se veía
en los exteriores.

El radier en ciertas partes de la construcción se notaba

de mala calidad, además no tenía una nivelación
estándar o una pendiente para el caso del escurrimiento
de aguas.

Los postes no guardaban relación uno de otro, aunque

para el caso de las fuerzas que sostenían , estaban
mínimamente adecuados.
Esta imagen muestra tres serios problemas o errores en la construcción de esta estructura. En primer
lugar, los postes están anclados al mismo radier, lo que provoca que la humedad del terreno actúe con
mayor rapidez sobre estos y provoque en el corto plazo la pudrición y corte a nivel de suelo de dichos
postes.

En segundo lugar se visualiza

una diagonal que no cumple su
función, producto que se
encuentra montada al revés de
cómo debería ser para
contener las fuerzas que vienen
desde la esquina y empujan el
poste hacia el interior de la
muralla.

Como último detalle se

distingue lo precario del radier
en algunos segmentos, producto de que se hizo a partir de distintas mezclas, tiempo y probablemente
diferencia de materiales.

4.-Acopio, Lavado y Empacado de Hortalizas.

Este el punto donde

se le da termino al
producto antes de
ser comercializados,
y nos referimos a la
parte del proyecto
donde llegan las
Acelgas para ser
lavadas y
posteriormente
empacadas y
acopiadas para ser
distribuidas a
Supermercados y
Feria de Verduras.

Se basa en una estructura que tiene dos componentes, un lugar donde se lavan las hortalizas, el cual
posee una pared lavable y un piso que también es de fácil aseo. El lavado de hace con agua potable en 3
recipientes o tinas que tienen una vía de evacuación de aguas al final de la sala.
 Evacuación de aguas de lavado de
Hortalizas y con pendiente para un
fácil escurrimiento en piso de la sala.

Una objeción a la edificación es la falta de llave para lavar las

Hortalizas en las tinas. Esta labor se realiza con agua traída por
manguera de riego, que abastece las tres tinas que existen en la
sala.

Otro defecto es que las paredes no son el 100 % de material lavable,

solo esto se observó en la mitad inferior de ambas salas.

Segunda Visita – Sector

Maquehue

1. Invernadero de Almacigo
de Hortalizas
Construcción adecuada en longitud y ancho, así también en su altura. Poseía en su centro postes que le
brindan firmeza a la estructura. Posee arcos de metal para sostener el techo.

Un punto negativo es
la excesiva humedad,
producto de la poca
ventilación dentro del
invernadero. Poseía
una ventana en la
parte superior de la
puerta de acceso, pero
no era suficiente para
bajar la temperatura
interior. Además como
se aprecia en la foto,
había bolsas de agua,
producto de que el
nylon no se
encontraba muy bien
estirado.

2. Construcción Casa Habitación

Construcción fabricada en un 100% en madera,

principalmente de pino.

En la construcción se fabricaron cerchas, las que

abarcan ¾ partes de la casa. El restante llevará
otro tipo de estructura, ya que se dispondrá de
vigas a la vista para ese determinado sector.
Tercera Visita – Fundo Los Robles

1. Packing Huerto Arándanos Orgánicos

Estructura sólida y rígida a base
de metal. Posee oficinas y baños
en su interior, así también como
una cámara de refrigeración, la
que puede llegar a los 5 ºC.

Exteriormente se encuentra cubierta por

Zinc 5V, las que abarcan un alto aproximado
de 2,5 mt.

El piso es un radier con un acabado muy fino

y limpio.

2.- Casino – Comedor

Esta estructura se compone de

madera en su totalidad, en
donde cada poste que soporta
el techo, es anclado al piso de radier a través de una pieza de fierro que permite mayor durabilidad al no
estar en contacto con el suelo y la humedad.

Es techo se compone de
cerchas, la altura de estas
estan un poco exageradas a
nuestro parecer.

Como aporte le haríamos

un cierre a esta
construcción, dado que
para el uso, lo ideal sería
que los trabajadores
coman en un recinto
cerrado.

3. Casa de Paja