TRABAJO GERENCIA DE OPERACIONES

PRESENTADO POR:
FENIX YOJANA DIAZ ACOSTA
VIKY JAMILED ESTRELLA ESTRELLA

CORPORACION UNIVERSITARIA AUTONOMA DE NARIÑO

FACULTDAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CURSO DE INVESTIGACION PRE-GRADUAL
SAN JUAN DE PASTO
2019
 TRABAJO GERENCIA DE OPERACIONES

PRESENTADO A:
MG GERMAN GOMEZ CHICAIZA

PRESENTADO POR:
FENIX YOJANA DIAZ ACOSTA
VIKY JAMILED ESTRELLA ESTRELLA

CORPORACION UNIVERSITARIA AUTONOMA DE NARIÑO

FACULTDAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CURSO DE INVESTIGACION PRE-GRADUAL
SAN JUAN DE PASTO
2019
 CURSOGRAMA ANALITICO INSTITUTO CATDENAR

SELECCIÓN DE PERSONAL
TAREA Selección de personal
ACTIVIDADES ACTUAL PRESUPUESTO DIFERENCIA HOMBRE
N. TIEMPO No TIEMPO No TIEMPO EQUIPO
OPERACIÓN COMIENZA
TRANSPORTE TERMINA
INSPECCION REALIZADO
DEMORAS POR:
ALMACENT FECHA
DISTANCIA MATERIAL
RECORRIDA

DISTANC ACTIVIDAD TIEMPO

No. DESCRIPCION OBSERVACIONES
Mts Min

1
El gerente se dirige a la oficina de
secretaria 3 . 3

2 Solicita hojas de vida para docentes 0 . 2

3 Secretaria le entrega las hojas de vida 0 . 5

4 Secretaria se las entrega 0 . 2

5 Gerente recibe hojas de vida 0 . 1

6 Se desplaza a su oficina 3 . 3

7 El gerente se sienta 0 . 0

8 El gerente revisa hojas de vida 0 . 0

9 Encuentra el perfil requerido 0 . 3

10 Guarda hojas de vida 2 . 3

11
Gerente se desplaza a secretaria para que
llama al seleccionado 3 . 3

12 Espera a que secretaria lo llame 0 . 5

13 Secretaria llama al interesado 0 . 5

14 El interesado ya está llegando al instituto 3 . 3

15
Secretaria le informa al gerente que el
postulante está llegando 3 . 1
16 El gerente regresa a su puesto de trabajo 3 . 3

17 El interesado llega a secretaria 3 . 3

18 Secretaria se desplaza a gerencia 3 . 3

19
Le informa al gerente que ya llego el
postulante 0 . 3

20 Gerente da la orden que pase 0 . 1

21 Secretaria regresa a la oficina 3 . 3

22
Le informa al postulante que pase a
gerencia 0 . 0

23 El postulante sigue a gerencia 3 . 3

24 El gerente lo saluda 0 . 0

25 El gerente inicia preguntándole el nombre 0 . 1

26 Experiencia laboral 0 . 1

27 Le pregunta si conoce el instituto 0 . 1

28 Años de experiencia 0 . 1

29 Como se enteró de la convocatoria 0 . 2

30 El gerente le habla de la empresa 0 . 5

31 Le habla de la vacante 0 . 5

32 Le explica la normatividad de la empresa 0 . 8

33 El gerente le dice que ya lo llama 0 . 2

34 El postulante agradece y se retira 3 . 2

35
El gerente se queda pensando acerca de
lo hablado 0 . 3

36
Al día siguiente el gerente le dice a
secretaria que llame al postulante 3 . 3

37 Secretaria lo llama 0 . 5

38 El postulante llega al instituto 3 . 7

39 Secretaria se dirige a gerencia 3 . 3

40
Le informa al gerente que ya llego el
postulante 0 . 1
41 El gerente le dice que lo haga pasar 0 . 1

42 El postulante ingresa 3 . 1

43 Saluda al gerente 0 . 2

44 El gerente le comenta que está contratado 0 . 4

45 Le comenta los salarios, funciones etc 0 . 5

46 El gerente le da la fecha de inicio 0 . 3

47 El gerente se levanta lo lleva a secretaria 3 . 3

48
Le dice a secretaria que legalice el
contrato 0 . 5

.
el gerente se despide y deja al postulante
49 en secretaria 0 1

50 el gerente regresa a la{99 oficina 3 . 3

51 la secretaria le pregunta datos personales 0 . 6

52 le informa la fecha de inicio 0 . 0

.
el postulante se despide y sale de la
53 empresa 0 3

54 secretaria hace el contrato 0 . 7

55 se levanta lo lleva a gerencia 3 . 3

56 el gerente lo reviza y lo firma 0 . 6

57 secretaria regresa a la oficina 3 . 3

59 164

ANALISIS

En el Instituto CATDENAR se identifica que manejan varios procesos para

seleccionar el personal, utilizan 57 procesos descritos a paso a paso donde se
identifica una distancia recorrida de 59 metros gastando 164 minutos para
seleccionar una sola persona. De acuerdo a lo anterior es evidente que se manejan
muchas actividades para la selección de personal donde se recomienda realizar u
organizar estos procesos para mejorar tiempos y distancias, a continuación, se
presentara un nuevo cursograma donde se disminuye actividades realizando el
mismo proceso gastando menos tiempo y distancias.
 CURSOGRAMA PROPUESTO PARA EL INSTITUTO CATDENAR

SELECCIÓN DE PERSONAL

ACTIVIDADES ACTUAL PRESUPUESTO DIFERENCIA TAREA Selección de personal

N. TIEMPO No TIEMPO No TIEMPO HOMBRE
OPERACIÓN EQUIPO
TRANSPORTE COMIENZA +++
INSPECCION TERMINA
DEMORAS REALIZADO
ALMACENT POR:
DISTANCIA FECHA
RECORRIDA MATERIAL

DISTANC ACTIVIDAD TIEMPO

No. DESCRIPCION OBSERVACIONES
mts Min

1
Gerente solicita hojas de vida a la
secretaria vía telefónica 0 . 2

2 Secretaria se dirige a la gerencia 3 . 2

3 Entrega hojas de vida al gerente 0 . 1

4
Secretaria regresa a la oficina 3 . 1

5 Gerente revisa hojas de vida 0 . 10

6 Gerente selecciona el perfil requerido 0 . 5

7 Se dirige a la oficina de la secretaria 3 . 2

8
Le informa que ha seleccionado una hoja
de vida 0 . 1

9 Le pide que llame al seleccionado 0 . 1

10 La secretaria llama al seleccionado 0 . 5

11 El seleccionado se presenta en la empresa 10 . 10

12
la secretaria lo recibe y lo lleva donde el
gerente 3 . 5

13
El gerente se presenta y le dice que tome
asiento 0 . 2

14 Le realiza la entrevista 0 . 15

15 Le da la bienvenida a la empresa 0 . 1

16 El gerente llama a la secretaria 0 . 1

17
La secretaria se dirige a la oficina del
gerente 3 . 2

18
El gerente le dice que haga el proceso de
contratación 0 . 1
19 El seleccionado le agradece al gerente 0 . 3

20 Sale con la secretaria a la oficina 3 . 2

21
La secretaria realiza el proceso de
contratación 0 . 20

22 Le hace firmar el contrato al seleccionado 0 . 2

23 Le informa que ya está contratado 0 . 2

24 Y puede iniciar desde el siguiente dia 0 . 2

25 El nuevo empleado se despide 0 . 2

26 Y sale del instituto 12 . 5

40 105

ANALISIS

En este cursograma se disminuyó los procesos a 26 actividades donde se cumple

la misma actividad anterior, pero en menos tiempo y distancia, el objetivo de este
es mejorar proceso y procedimientos en cuanto a tiempo y distancias en el momento
de seleccionar el personal acorde a las necesidades de la empresa.

SUPLEMETO LABORAL

Suplementos o Tiempos suplementarios, se considera el tiempo que se le concede

al trabajador con el objetivo de compensar los retrasos, las demoras y los elementos
contingentes que se presentan en una tarea o proceso.

Es el porcentaje % de aumento al tiempo y/o distancia y este me va a decir la

productividad real.
Aplicado a la selección de personal del instituto CATDENAR

Cuantas entrevistas realizara en seleccionar en seleccionar una persona

realizándole la entrevista y firmando el contrato, desde las 2 hasta las 6 de la tarde.
FACTORES GENERADORES DE VALOR

OBJETIVO: Lograr seleccionar personal en menos tiempo, en menos pasos, y

menos movimientos

Totalizamos los metros y los segundos del cursograma propuesto y del actual y lo
colocamos en porcentaje.

FORMULA: propuesto/ actual*100

Metros= 40mt/59mt *100= 68%
Minutos= 105min/164min*100= 64%
Vamos aplicar el suplemento laboral y vamos a tomar el tiempo en minutos.

Es el porcentaje % de aumento al tiempo y/o distancia y este me va a decir la

productividad real.
Gasto 105 minutos en seleccionar una persona realizándole la entrevista y firmando
el contrato, cuantas personas seleccionará desde las 2 hasta las 6 de la tarde.

Productividad Observada: Es igual al tiempo disponible / tiempos ocupados

240min/105min= 2 veces en seleccionar una persona realizándole entrevista y
contrato.

TIEMPO PERDIDO EN UN MES

LISTA DE ACTIVIDADES MENSUAL MIN
Enfermedad 2 días 960
3
Citas medicas horas 180
Capacitaciones 1/2 día 240
3
Descanso horas 180
1/2
Calamidad día 240
Actividades personales 1 día 480
TOTAL 1860 min

TOTAL, TIEMPO PERDIDO

1860 minutos seria el total de tiempo perdido
Ahora vamos a calcular cuánto tiempo tenemos disponible

FORMULA: TOTAL TIEMPO PERDIDO/ TOTAL TIEMPO DISPONIBLE

1860/9600
SUPLEMENTO LABORAL: 0.19
Nuevo Tiempo
TIEMPO OCUPADO U OBSERVADO
 TIEMPO REAL= T. OCUPADO/1- SUPLEMENTO LABORAL
TIEMPO REAL= 105/ 1-0.19= 129 MINUTOS
PRODUCTIVIDAD REAL
TIEMPO DISPONIBLE/ TIEMPO REAL
240 Min/129 Min = 1.8 veces en medio día ≈ 1

ANALISIS DEL SUPLEMENTO LABORAL

Aplicando el suplemento laboral a la selección de personal del instituto CATDENAR

nos podemos dar cuenta que el tiempo perdido es de 1860 minutos y un tiempo
disponible de 240 minutos y en cuatro horas puede realizar dos entrevistas
aproximadamente.

DIAGRAMA DE PERT SELECCIÓN DE PERSONAL

ACTIVIDAD PRECEDENTE TIEMPO

A Vacante para docente - 15

B El gerente llama al seleccionado A 3
C El seleccionado se presenta en la empresa B 10
D Realiza la entrevista C 15
E El gerente le dice que espere en la sala D 1
F El gerente analiza la entrevista DE 10
G Le dice que pase nuevamente a la oficina F 1
H El seleccionado ingresa G 1
I El gerente le informa que fue aceptado GH 1
El seleccionado le agradece por la
J oportunidad I 1
K El gerente le da a conocer las funciones IJ 15
L Le hace entrega de su puesto de trabajo IK 5
M El gerente legaliza su contratación L 15
 ANALISIS

Tiempo total: 88 Min

Actividades Lineales: 5
Holguras: D1, G1, I16, J15.
Ruta Crítica: A, B, C, E, F, H, K, L, M.

MODULO GERENCIA DE OPERACIONES

Se aplican las ecuaciones lineales que sirven para tomar dediciones y dar una
respuesta optima donde se minimicen los costos y aumente los ingresos en el
instituto CATDENAR.

Ejercicio aplicado al instituto CATDENAR.

El instituto CATDENAR organiza una integración para 200 alumnos. La empresa

de transporte contratada, tiene 4 buses pequeños con 20 puestos cada uno, y 6
buses grandes
con 30 puestos cada uno, pero solo dispone de 9 conductores.

El alquiler de un bus grande cuesta $400.000, y de un bus pequeño $300.000

¿Calcular cuántos buses de cada tipo se deben contratar para que la integración
de bienvenida resulte lo más económica posible?

Objetivo: minimizar costos

VARIABLES

(G) Autobuses grandes

(P) Autobuses pequeños

RESTRICCIONES

30G+20P>=200
G+P<=9

FUNCION OBJETIVO
F(G, P)= 400.000(G)+300.000(P)

CRUCES

30G + 20P >= 200

G <= 9 – P

30 ( 9 – P ) + 20P >= 200

270 – 30P + 20P >= 200
-10P >= - 70
P >= 7

G + P <= 9
G <= 9 – 7
G= 2

ANALISIS
Para que la integración resulte lo más económica posible el Instituto
Catdenar necesita contratar 7 buses pequeños con capacidad para 20
estudiantes y 2 buses grandes con capacidad para 30 estudiantes. El
costo del alquiler de los buses grandes es de $ 800.000 mil pesos y de
buses pequeños es de $ 2.100.000 mil pesos.

TEORIAS
CURSOGRAMAS
Permite representar gráficamente procedimientos administrativos. Constituyen
instrumentos importantes para la visualización global y esquemática del conjunto de
tareas administrativas. A través de los cursogramas se puede determinar si la
descripción del procedimiento es completa, detectar errores, omisiones,
reiteraciones o superposiciones de tareas a fin de subsanarlos y lograr
procedimientos más eficientes. Información que brindan Los cursogramas permiten
conocer:
ƒ Unidades funcionales: Son todas las unidades tanto de la organización como fuera
de ella que participan en el procedimiento.
ƒ Las operaciones que se llevan a cabo, los controles que se realizan en los
procedimientos y las decisiones que se toman como consecuencia de los controles.
ƒ Formularios y soportes de información involucrados en el procedimiento: cuántos
formularios se emiten cada vez, cómo se distribuyen y hacia dónde se dirigen.
ƒ Distintos cursos de acción posible dentro del procedimiento.
ƒ Cómo se ordenan los archivos y de qué tipo son. Antecedentes de los
cursogramas Antes de la aparición de los cursogramas se utilizaban los diagramas
sinópticos y analíticos para graficar los procedimientos administrativos. Estos
diagramas surgieron para describir en forma gráfica procedimientos fabriles, razón
por la cual podrá advertirse que la simbología utilizada no era suficiente para
mostrar aspectos importantes en los procedimientos administrativos. De todas
Sistemas de Información III Lic. María Josefina Castilla 2 maneras resultaron una
herramienta de utilidad para representar gráficamente procedimientos actuales y las
mejoras propuestas.
http://www.facso.unsj.edu.ar/catedras/ciencias-economicas/sistemas-de-informacion-
II/documentos/cursog.pdf

BENEFICIOS DEL DIAGRAMA DE PERT

PERT/CPM se basan en diagramas de redes capaces de identificar las
interrelaciones entre las tareas y establecen el momento adecuado para su
realización. Además, permiten preparar el calendario del proyecto y determinar los
caminos críticos. El camino crítico es, en esencia, la ruta que representa el cuello
de botella de un proyecto. La reducción del plazo total de ejecución será sólo posible
si se encuentra la forma de abreviar las actividades situadas en dicho camino, pues
el tiempo necesario para ejecutar las actividades no críticas no incide en la duración
total del proyecto. La principal diferencia entre PERT y CPM es la manera en que
se realizan los estimados de tiempo. En posts anteriores hemos explicado mediante
sendos vídeos las macánicas de cálculo de los diagramas de flechas y del
propio PERT.

 Mejora la planificación del proyecto y la toma de decisiones.

 Mayor integración y presentación de datos.
 Optimiza la evaluación de los tiempos de ejecución.
 Da a cada actividad un tratamiento individual y otro integrado.
 Facilita la identificación de puntos críticos.
 Promueve la elaboración de un plan maestro para cada proyecto.

https://www.obs-edu.com/int/blog-project-management/planificacion-de-las-actividades-
y-tiempo-de-un-proyecto/principales-usos-y-beneficios-del-diagrama-de-pert

https://victoryepes.blogs.upv.es/2015/01/28/los-origenes-del-pert-y-del-cpm/