SENA SOFIA PLUS

EVIENCIA 3

TEGNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

APRENDIZ

MARTIN JOSE MEJIA MARTINEZ

GAES 14

CODIGO

1667939
CASO 1

La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota del
municipio del Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la fabricación
y comercialización de helados, produce 50 helados y los vende diariamente, la
empresa cuenta con 2 empleados

¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los

cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta

En el primer caso la mejor alternativa es la manual para este tipo de microempresas ya que
se acomoda a las necesidades de su actividad diaria y su producción pequeña por tratarse
apenas de una empresa que esta apena creciendo dentro del sector y también por que su
capital es poco menor según lo mostrado en este caso

Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta

En este caso sería así:

Su mejor alternativa seria la manual por tratarse de una micro empresa, sus archivos de
información se pueden manejar de manera segura y confiable y se puede facilitar la
búsqueda cundo se requiera alguna información o documento requerido

Rpta / Aquí encajaría la trazabilidad manual a sabiendas que se pueden cometer herrores de
diligenciamientos de formatos

En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor

alternativa para implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda
empresa

Antes de comenzar la implantación de un sistema de trazabilidad es preciso realizar un estudio

previo de los sistemas que usan para el mismo fin los proveedores y los clientes. En muchas
ocasiones, vamos a encontrar que se puede usar la misma información, reduciendo así el trabajo y
los errores ocasionales.

Igualmente, hay que tomar en consideración toda la información contenida en los registros de la
empresa en ese momento.

Por último, es conveniente realizar un diagnóstico previo de la situación para evitar esfuerzos
innecesarios y optimizar el uso de la información que se va a obtener a partir de la implantación del
sistema

Caso 2

La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del municipio
de Palmira, Valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad, lleva 5 años en
el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de sillas para la sala y
comedor, produce 800 sillas mensuales y vende el 80 % de su producción, la empresa
cuenta con 20 empleados.

Según su número de empleados es una pequeña empresa a pesar de que cuenta con dos
sucursales también viendo su producción para mí la trazabilidad seria manual+ código e
barras con sistema de información esto también requiere de inversiones medianas para un
sistema de información y recordando también que se encuentra ubicada en una zona
industrial

Lo cual requiere tener todo sistematizado para que la trazabilidad sea confiable y segura

Aunque su sistema de trazabilidad fuere manual con sistema de información se mantendrían

riesgos de digitación a los momentos de llenar los formatos

Ya que se maneja un stock de producto y producción estable es más factible realizar un registro de
manejo manual y soportado por dicha información sistematizada, para fácil trazabilidad de sus
productos, a un inversión de operación moderada adecuada al nivel de operación de la sociedad.

Tiempo de Velocidad Riesgos errores

Alternativa diligenciamiento y confiabilidad dad de diligenciamiento/digi
digitación respuesta tacion y captura
Automatizada
Medio Alto Alto
+Código de Barras

Caso 3

La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del municipio de
Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país, lleva 20 años en el mercado, se
dedica a la fabricación y comercialización de marroquinería, produce 800 zapatos, 1000
sandalias, 800 chanclas, 500 tenis, 1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500
chaquetas al mes, vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados
directos y 100 indirectos.

¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los

cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta

Para el caso 3 tenemos una compañía con gran estilo y recorrido en el mercado que cuenta con 20
años de ´posicionamiento en el mercado, además de generar un producción mensual bastante
considerable la cual requiere un sistema de trazabilidad más robusto y especializado como un
sistema Trazabilidad automatizada - (con Código Electrónico de Producto - EPC) esto indica que la
compañía va a contar con un sistema de información muy robusto que soporte la tecnología EPC
(que es diferente al de código de barras) y el almacenamiento de la información de trazabilidad. lo
cual va a eliminar errores de captura haciendo más fiable los métodos y el registro correcto de la
información.

Alternativa

Automatiza + EPC:

Esta es una alternativa para la empresa de calzado ya que posee 25 sucursales 9 referencias
diferentes, con ventanas aproximadas de 7380 unidades al mes, una empresa bastante grande y
consolidada con facilidad de invertir capital para el montaje del sistema, es un sistema con un alto
porcentaje de almacenamiento y gran velocidad de respuesta para la empresa ya que es en línea

Caso 4

La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad de Tunja, Boyacá; lleva 2
años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de bolsos, produce 300 productos
mensuales, vende el 70 % de su producción, la empresa cuenta con 8 empleados.

1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los cuatro casos
empresariales? Explique y justifique su respuesta.
Alternativa
Trazabilidad Manual - (CON Sistema de Información)
Implica un buen archivo físico de información para facilitar la búsqueda cuando se requiere

ALTERNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGOS ERRORES

DILGENCIAMIE NTO Y CONFIABILI DAD DE DILIGENCIAMIENTO/DIGI
DIGITACION RESPUESTA TACION Y CAPTURA.
Trazabilidad con Muy bajo Muy alto Muy alto
sistema de
informacion
Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta

Las cadenas de suministro demandan distintos requerimientos de negocios y varias

expectativas en términos de las tecnologías habilitadoras. Por ejemplo, algunos no
recomiendan la captura de datos automática específica, otros confían en las mejores
prácticas con códigos de barras y algunos más están empezando a utilizarla Identificación
por Radiofrecuencia (RFID por sus siglas en inglés). Sin embargo, algunas compañías
implementan redes de trazabilidad para recuperar la información de los productos de
manera electrónica, a lo largo de la cadena.

Sin duda, la trazabilidad tiene un impacto directo en el consumidor final ya que los sistemas
empleados en este proceso pueden validar la presencia o ausencia de atributos importantes
para los clientes tales como los métodos de agricultura orgánica, alimentos, cosméticos
productos sin azúcar.

La trazabilidad se ha convertido en la herramienta en la lucha contra la falsificación de

productos y protección de marcas. Recientemente, se ha convertido también en requisito
reglamentario en algunos países contra el bioterrorismo.

La implementación de un sistema de trazabilidad en la cadena de suministro, implica una

visión de 360° de todas las partes involucradas en el flujo físico de materiales y productos a
lo largo de un proceso. Esto requiere una visión holística de la cadena que se obtiene
mediante la implementación de un lenguaje universal de negocios. A continuación se
presentan algunas recomendaciones clave para implementar con éxito un modelo de
trazabilidad

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