RECUPERA TUS TRADICIONES

Taller de Etnobotánica. Carcabuey, Mayo 1.998.

ETNOBOTÁNICA DEL SUBBÉTICO CORDOBÉS

 RECUPERA TUS
TRADICIONES

Taller de Etnobotánica.
Carcabuey, Mayo 1998.

ETNOBOTÁNICA DEL SUBBÉTICO CORDOBÉS

Dibujo de portada: Chrysanthemum segetum.
Autora: Flora Conejo Sánchez.
 Autores:
Antonio Fernández Luque
Antonio Gómez Miranda
Antonio Jiménez Conejo
Emilio Ruiz Cabello (Coord.)
Enrique C. Triano Muñoz (Coord.)
Jose Antonio Gutiérrez Campaña
Jose Antonio Postigo Pérez
José Castro Montes
Juan Francisco Sánchez Najarro
Juan Rafael Marín Osuna
Marcelino Martos Rodríguez
María Dolores Mérida Moral
Maria José Mérida Ramírez
Román Moral Montes
Rosario Hinojosa Navas

Los verdaderos autores (los informantes):

Ángel Osuna Ronda
Domingo Caballero
Francisco Mayorga Serrano
Francisco Molina "Tomizo"
Miguel Aparicio Campaña
Rafael Moral
Ramón Padilla

Agradecimientos: A Paco Martos, responsable de la Oficina de Información Juve-

nil, por sus labores de organización durante el curso y en la edición de la presente
monografía.
 INTRODUCCIÓN

La Etnobotánica, ciencia que estudia los modos de uso de las plantas por parte
del hombre, se encuentra en decidido auge en nuestro país.
Las razones no son pocas. A una extraordinaria riqueza florística, se une una
sociedad rural de fuerte tradición, aun apegada a la vida en y del campo.
La suma de estos dos factores da como resultado la existencia de un inmenso
legado cultural, residente en la memoria de los actores, de las personas del campo.
El hombre siempre ha hecho apropiación razonable de las plantas que le ro-
dea: para obtener alimento, para sanar o aliviar sus males —físicos o espirituales—
, para construir, para calentarse... Fruto de miles de años de análisis experimental
del hombre sobre la utilidad de las plantas, nos llega hasta nuestros días un saber
vasto, serio y apasionante.
Sin embargo, todo saber que se transmite oralmente es frágil, pues no está
plasmado en soporte alguno, salvo en la frágil mente humana. El deterioro del
sistema rural andaluz pone en grave peligro de extinción toda esa sabiduría, ya que
se rompe ese sistema de transmisión oral, paralelo al abandono de las costumbres
rurales.
El principal reto de la Etnobotánica se encuentra, en estos momentos, en sal-
var esa información; simplemente, la mayoría de los grandes sabios del campo son
personas bastante mayores, y la continuidad de su saber, por transmisión oral, no
parece estar garantizada.
Durante el Curso de Etnobotánica, desarrollado en Carcabuey, en un volup-
tuoso Mayo de 1998, auspiciado por el Área de Juventud y Deportes del Ayunta-
miento de esta localidad, se propuso iniciar la aventura del rescate de esa sabiduría
popular, además de asentar las bases principales, metodológicas y epistemológicas,
de la Etnobotánica.
Dicho sea de paso, conocer la utilidad de las plantas, implica mayores garan-
tías y justificaciones para su protección; claro está dentro de una política de conser-
vación de la naturaleza que parta del uso activo, racional y sustentable como pre-
misa de actuación –justo lo que el hombre y la mujer de la Subbética han logrado,
más o menos, a lo largo de su historia–.
Los resultados se presentan a continuación. Aunque los resultados parezcan
alentadores –algo más de 300 plantas y unos 1.000 usos– no representan sino una
vaga proporción del saber actual. No creemos haber llegado a compilar el 1 %, ni
mucho menos; y tenemos que tener en cuenta que la "despensa" actual del saber
etnobotánico no debe representar ni un 5% de lo que se sabía hace pocos siglos. De
ahí que nuestro trabajo no haya hecho nada más que empezar.
Las plantas vienen ordenadas alfabéticamente por el nombre científico, pues
haberlo hecho por el nombre vulgar hubiese llevado no pocos problemas. Entre
paréntesis, aparece el número de un pliego del herbario personal sobre el que recae
la información; seguido de la familia botánica a la que pertenece la planta.
Después aparecen los nombres vulgares utilizados en la comarca; en negrita
el de uso más habitual. Finalmente aparece de forma resumida y sin comentario
alguno —el espacio no lo permite— los distintos usos que hemos compilado.
En capítulo aparte, aparece un índice de nombres vulgares con su/s respecti-
vo/s nombre/s científico/s, que permita al lector una rápida localización de las plan-
tas.
Por último señalar que muchas plantas son tóxicas, y otras tienen efectos se-
cundarios y/o incompatibilidades, por lo que no deben ser tomadas arbitrariamen-
te, sino siempre bajo prescripción facultativa.
Aegilops geniculata Roth (SB25471;
Gramíneas). Rompisacos. v "Hay que
tener cuidado en los ojos de los anima-
les. Cuando está seco salta y si le entra
dentro del ojo, lo puede dejar tuerto; con
una simple raspa [arista] o la cabeza [es-
piga]".
Aesculus hippocastanum L. (Culta;
Hipocastanáceas). Castaña ,
pilonga
(fruto), castaño pilongo. v Se estima
que llevada en un bolsillo una castaña
pilonga de tres costuras, las hemorroi-
des serán curadas; o bien, poniendo de-
bajo de la almohada dos frutos; uno de
macho y otro de hembra [éstos se dife-
rencian por la forma del "culo", base].
Agave americana L. (Agaváceas). Pita.
Las hojas para cuerdas (cuerdas de
pita). ❖ Éstas son cortadas para obtener
agua. ❖ La base agrandada del escapo
para hacer zambombas, de estruendoso
y sobrecogedor sonido. ❖ La hoja ma-
chacada es aplicada, en forma de em-
plasto, para el dolor de espalda.
Ailanthus altissima ( Mill.) Swingle
(SB25516; Simaroubáceas). Adelanto,
alcarcia.
Alkanna tinctoria (L.) Tausch subsp.
tinctoria (SB25200; Boragináceas).
Argamula, argamula real, argamulas,
bargamulas, cura-lo-tó, lenguaza, raíz
colorá.v La raíz es muy reputada como
cicatrizante y antiséptica; se prepara
generalmente frita en aceite de oliva
–muy raramente en cocimiento, o ma-
cerada en alcohol o anís–. Se aplica di-
rectamente sobre la parte afectada. Se
emplea contra heridas y quemaduras,
también infectadas, tanto para hombres
como animales. ❖ Frita en aceite de oli-
va, junto al junco (Scirpus holoschoenus
L.), contra la erisipela y eccemas, en
aplicación tópica. ❖ Se echaba en acei-
te y se daban las mujeres en la cara,
como colorete.
Allium ampeloprasum L. (SB25596;
Liliáceas). Ajo-porro. v Muy aprecia-
dos los bulbos, y a veces los tallos tier-
nos, como alimenticios, especialmente
fritos y en tortilla. v Se considera que
rebaja la grasa.
Allium baeticum Boiss. (SB25461;
Liliáceas). Cebollino.
Allium cepa L. (culta; Liliáceas). Cebo-
lla. v Se ha empleado como repelente
de insectos; para evitar que los tábarros
[avispas] se coman las uvas, o para re-
peler las moscas y moscardones que in-
tentaban aglutinarse en el pescado. ❖
Contra la tos, se corta por la mitad y se
deja en la mesilla de noche.
Allium roseum L. (SB25448; Liliáceas)
Cebollino. v Muy frecuentemente uti-
lizado en ornamentación de plantas fres-
cas en casas y festividades (Cruces de
Mayo).
Allium sativum L. (culta; Liliáceas). Ajo.
v Para evitar que entre el "gorgojo" en
las legumbres (habas, habichuelas, len-
tejas...) se meten una cantidad variable
de dientes de ajos, dependiendo de la
cantidad de legumbres a conservar; se
estima remedio muy eficaz. ❖ Para el
"ajorre" de los niños [los granillos que
le salen en el cuello a los bebés, la en-
fermedad puede provocar ahogo], se
corta un diente de ajo en nueve rodajas,
exactas, se enhebran, como si se hiciera el néctar.
un collar, y se ponen a secar en la lum- Andryala integrifolia L. (SB25436;
bre. Compuestas).v Después de hacer de
Anacyclus clavatus ( Desf.) Pers. cuerpo se limpia con la planta: es muy
(SB25348; Compuestas). Manzanilla suave y útil contra las diarreas, especial-
borriquera, manzanilla loca. v Las flo- mente los pujos [disentería].
res se hierven en agua, y se les da de
Anthyllis vulneraria L. subsp. maura
beber a los animales para el dolor de
(Beck.) Maire (SB25613; Legumino-
vientre.
sas). Coronilla. v Apreciado como ali-
Anagallis arvensis L. subsp. arvensis mento para cabras y ovejas; para
(SB25394; Primuláceas). Albajaca sil- pastarlo.
vestre. v Cuando tiene los tallos más
Antirrhinum majus L. subsp. majus
largos, de adorno.
(SB25603; Escrofulariáceas). Coneji-
Anchusa azurea Mill. (SB25391; tos, conejitos muertos. v Las ramas flo-
Boragináceas). Boquerones del campo, ridas son muy empleadas por su uso
chupamieles, lenguaza, lenguaza real. decorativo en planta fresca, frecuente-
v Se considera que es bueno no arran- mente combinada con alguna retama. ❖
car las lenguazas que nacen cerca de los Los niños suelen jugar con la flor, apre-
plantones [olivos nuevos], ya que se es- tando la corola, lo cual hace el efecto de
tima que si no se eliminan no será nece- abrir la boca "el conejito".
sario regarlos. ❖ Truco contra los
Apium graveolens L. (SB 17793;
robadores de melones: se introduce una
Umbelíferas). Apio. v Infusión de la
semilla de melón en un troncho [tallo]
planta, tres veces, en ayunas, para los
de lenguaza; con el agua del troncho niños empachados.
revienta y nace el melón; éste toma unas
dimensiones enormes, pero de sabor Apium nodiflorum (L.) Lag. (SB 17652;
muy amargo, que lo toma de la madre, Umbelíferas). Berra, berraza, berrera,
la lenguaza. "Como el que va a robar- berro. v Son conocidos los efectos tóxi-
los, va a por los más grandes, después cos (gastroenteritis) producidos por la
de catarlo seguro que no va más a robar planta; por lo que se tiene bastante cui-
a ese sitio". ❖ Los brotes tiernos dado con no confundirla con el berro;
(tronchos y base de las hojas) se esti- aunque frecuentemente son confundi-
man exquisitos, francochados, enharina- dos.
dos o con huevo. v Las flores se toman Arbutus unedo L. (SB1590; Ericáceas).
en infusión contra el resfriado, contra Madroño (árbol y fruto), raíz de ma-
trastornos nerviosos leves y como diu- droño (droga). v Los tallos –cuanto más
rético. ❖ En uso externo, contra los gra-
viejos mejor– se cuecen para darle co-
nos, hirviendo la raíz y colocándose pa-
lor y algo de sabor al licor casero
ños. ❖ Las flores se chupan para tomar
arresoli, resoli, resol... ❖ Los frutos son se colgaban los quesos en un soporte de
consumidos. ❖ A veces, plantado en los madera, sujetado con una cuerda que lle-
cortijos, como ornamental y por sus fru- va en todo su exterior una escurridiza
tos. ❖ La raíz de madroño para las caña.
eccemas; hirviéndola y tomándola,
Asparagus acutifolius L. (SB25376;
como depurativa. Liliáceas). Esparraguera, esparraguera
Argyrolobium zanonii (Turra) P.W. Ball. triguera, espárrago (turión), espárrago
(SB25020; Leguminosas). Rompepie- triguero (turión). v Los turiones jóve-
'
dras. v Se toma la infusión de la plan- nes (espárragos) son muy apreciados en
ta entera en cualquier estado fenológico, la cocina tradicional, en multitud de re-
como uno de los mejores remedios con- cetas; las partes tiernas consumidas di-
tra los cálculos urinarios o biliares. rectamente. No existe aprovechamien-
to económico, salvo puntual familiar. ❖
Arisarum simorrhinum Durieu (SB
Antigüamente se hacía quema o corta
25096; Aráceas). Candilera. v Los
para aumentar la producción: "salen
bulbos son muy apetecidos por los co-
muy buenos y muy fuertes". ❖ Se con-
chinos y jabalíes.
sideran los espárragos como diuréticos,
Arum italicum Mill. subsp. italicum especialmente en cocimiento.
(SB25526; Aráceas). Aro.v La planta
Asparagus albus L. (SB2665; Liliá-
machacada, en aplicación externa, para
ceas). Esparraguera, esparraguera
las quemaduras.
blanca, espárrago (turión). v Mismos
Arundo donax L. (Gramíneas). Caña. usos que A. acutifolius.
Las cañas de determinado grosor, son
Asparagus horridus L. (Liliáceas).
empleadas como molde para la fabrica-
Esparraguera, espárrago (turión).
ción de los populares gajorros [dulce de
Mismos usos que A. acutifolius.
Semana Santa]. ❖ Se hacían reclamos
para atraer a los mochuelos. Entonces Asperula hirsuta Desf. (SB25407;
los mochuelos eran muy apreciados. Rubiáceas). Lagrimitas de la virgen.
"Los compraban sin la cabeza del mo- Para dar perfume.
chuelo, para las preñadas; para que les Asphodelus macrocarpus Parl. subsp.
diera más leche y mejor. Freían el ani-
rubescens Z. Díaz et Valdés (SB25402;
mal sin cabeza y se lo comían". ❖ Las Liliáceas). Batata de gamón (droga),
cañas rectas han sido empleadas como batatilla de gamón (droga), gamón,
palos para las redes invisibles (redes de
gamona, varita de San José. v Las
pantalla). ❖ Muy utilizadas para guías
batatitas frescas para eccemas, especial-
de las tomateras y otras frutas. ❖ Para
mente para los "empeines". ❖ Para ha-
la fabricación de contratechos y vallas.
cer pajas para beber agua.
❖ Como remedio casero para que los
ratones no se coman el queso; para ello Asteriscus aquaticus (L.) Less. (SB
25576; Compuestas). Flor de árnica. v
Aplicación tópica del cocimiento para
el dolor de espalda y el lumbago.
Astragalus hamosus L. (SB25457; Le-
guminosas). v En las legumbres los ni-
ños colgaban cosas, de adorno. ❖ De
pasto para las cabras y las vacas, aun-
que menos bueno.
Atriplex prostrata Boucher ex DC.
(SB18541; Quenopodiáceas). Espinaca.
Puntualmente, muy apreciada, como
verdura, fritas con ajos, revuelto de hue-
vos...
Avena fatua L. (SB25400; Gramíneas).
Avena bravía. v De pasto para los ani-
males.
Avena sativa L. subsp. macrantha
(Hackel) Rocha Afonso (SB18403;
Gramíneas). Avena, avenate (la
asilvestrada). v Los tallos huecos son
considerados de mejor calidad que el
propio, esparto, para la operación de
espartar (véase Stipa tenacissima).
Avena sterilis L. subsp. sterilis
(SB25350; Gramíneas). Avena, avena
bravía, avena loca, avenate. v Para fo-
rraje de animales, caballos, mulos. ❖
Hay que tener cuidado pues "se les pue-
de clavar en los ojos y en la garganta,
en la campanilla, [cabras], como se le
meta en el lagrimal, la deja tuerta; la
cultivada, no" ❖ Como cuerda, para atar
haces. ❖ Las espigas srven para hacer
"guerras" o, arrojándoselas al jersey,
para "averiguar" el número de novios o
novias que se tienen.
Ballota hirsuta Benth. subsp. hirsuta
(SB25368; Labiadas). Juanrrubio,
manrubio, marrubio, quitamocos,
sonamocos. v Toda la planta (incluida
el troncón) en infusión, tomada en ayu-
nas, para problemas del hígado en ge-
neral. ❖ Para favorecer los partos difí-
ciles de las cabras ❖ Para fregar
cacharos de cocina. ❖ Los niños se in-
troducen las hojas enrolladas en el ori-
ficio nasal para descongestionar.
Bidens aurea (Aiton) Sherff (SB 18050;
Compuestas). Té, té castellano, té de
huerta. v Las hojas secas, a veces fres-
cas, son apreciadas como sustituto del
té. ❖ Para adelgazar; se ha tomado des-
de siempre.
Bifora testiculata (L.) Roth (SB17365;
Umbelíferas). Culantro, culantro real.
'v Las partes aéreas entran a formar par-
te —indispensable— del plato conocido en
la comarca como "sobreusa". ❖ Se cul-
tiva para tal fin.
Biscutella auriculata L. (SB 17076;
Crucíferas). Jaramago. v Alimento
para pájaros de jaula.
Biscutella valentina (Loefl. ex L.)
Heyw. (SB25090; Crucíferas). Jarama-
go.
Bituminaria bituminosa (L.)- Stirton
(Syn. Psoralea bituminosa L.)
(SB25542; Leguminosas). Trébol. v
Las hojas llevadas en el bolsillo contra
las hemorroides. ❖ Pasto para las ca-
bras.
Borago officinalis L. (SB 18250;
Boragináceas). Borraja, forraja. v Cul-
tivada actualmente, pero de forma pun-
tual, para autoconsumo. Se toman las
hojas y tallos tiernos francochados (her-
vidos y refritos) o rebozados con huevo
y harina.
Brachypodium retusum (Pers.) Beauv.
(SB25598; Gramíneas). Cerbero,
cerberal (comunidad). v Buen pasto,
especialmente para vacas y caballos;
menos apetecidos por cabras; para ove-
jas sólo en invierno. ❖ Para rellenar y
dar forma a ejemplares de taxidermia;
se estima que además no se agrietan y
aguantan el pelo; junto a espino negro y
acebuche.
Brassica oleracea L. (SB 17019;
Crucíferas). Berza.
Bunium alpinum Waldst. et Kit. subsp.
macuca (Boiss.) P.W. Ball (SB2003;
Umbelíferas). Amacuca, batata de la
amacuca (tubérculo), macuca. v Los tu-
bérculos son consumidos directamente,
pelados; muy estimados por su sabor
dulce.
Bunium pachypodum P.W. Ball (SB
25486; Umbelíferas). v Mismos nom-
bres y usos que Bunium alpinum subsp.
macuca.
Bupleurum fruticosum L. (SB6430;
Umbelíferas). Limoncillo. v Aliño de
aceitunas; para que no se pongan blan-
das.
Bupleurum gibraltaricum Lam. (SB
25412; Umbelíferas). Crujía, crujiera.
Aliño de aceitunas; para que no se
pongan blandas.
Calendula arvensis L. subsp. arvensis
(SB25005; Compuestas). Margarita,
uña-pájaro. En uso tópico contra las
grietas de las manos.
Capparis spinosa L. subsp. spinosa var.
canescens Coss. (SB 15139; Capará-
ceas). Alcaparra (capullo floral), alca-
parrón (fruto), alcaparronera. v Los
botones florales y, preferentemente, los
frutos tiernos, son muy apreciados,
encurtidos con vinagre y sal. ❖ Son es-
timados como buen diurético.
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.
(SB25128; Crucíferas). Jaramago, jara-
mago blanco. v Las hojas y tallos tier-
nos como alimento para gallinas y co-
nejos.
Cardaría draba (L.) Desv. subsp. draba
(SB 18292; Crucíferas). Hierba de la
barrunta. v Considerada una de las
peores malas hierbas.
Carduus tenuiflorus Curtis (SB25404;
Compuestas). Cardo borriquero.
Carpobrotus acinaciformis (L.) L. Bolus
(culta; Aizoáceas). v Con las hojas par-
tidas, los niños pintaban tableros de tres-
en-raya.
Castanea sativa Mill. (culta; Fagáceas).
Castaña. v Castaña con arroz. Comida
antigua, traída al parecer de Granada.
Celtis australis L. (SB25343; Ul-
máceas). Almez, almezo, almecina (fru-
tos). v Los frutos maduros para aguar-
dientes, de sabor adulzado. ❖ Las ra-
mas para la fabricación de bastones, de
madera muy apreciada. ❖ Forraje para
cabras. ❖ Los frutos, son consumidos
directamente del árbol, una vez madu-
ros.
Centaurea pullata L. subsp. pullata
(SB25426; Compuestas). Escobonera
[se identifica como un tipo de Manti-
salca salmantica] v Las hojas se comían
"francochás" (hervidas y refritas).
Ceratonia siliqua L. (Caesalpiniáceas).
Algarrobas (fruto), algarrobo. v Los
frutos han sido consumidos bien fres-
cos o conservados en sacos. ❖ Alimen-
to para cabras y cerdos.
Ceterach officinarum Willd. subsp.
officinarum (SB25602; Aspleniáceas).
Dorailla. v Para el dolor de regla, con
ginebra. ❖ Contra los cólicos renales,
asociado a cola de caballo.
Chamaeleon gummifer (L.) Cass.
(SB5695; Compuestas). Ajonjera, car-
do aonjero, cardo de liria. v Para hacer
liria o aonje, para la captura de peque-
ños pájaros. ❖ Vía interna, el cocimiento
de raíz y tallo, como antibiótico, depu-
rativo de la sangre y convalescencia.
Chamaemelum fuscatum (Brot.) Vasc.
(SB25405; Compuestas). Clavellina.
Sustituto de la manzanilla (véase Ma-
tricaria chamomilla).
Chondrilla juncea L. (SB5699; Com-
puestas). v Tomada vía interna como
afrodisíaca.
Cicer arietinum L. (Culta; Legumino-
sas). Garbanzo. v Para las verrugas:
frotándose con el pico del garbanzo, con
nueve garbanzos y una oración. ❖ An-
tiguamente en las escuelas ponían de
rodillas a los niños "malos" sobre gar-
banzos.
Cichorium endivia L. (SB18261; Com -
puestas). - Mismos nombres y usos que
C. intybus L.
Cichorium intybus L. (SB 18543; Com-
puestas). Achicoria, aguachicoria, chi-
coria. v Las raíces tostadas como sus-
tituto del café. ❖ Las hojas blancas [las
subterráneas] como verdura, en ensala-
das.
Cirsium echinatum ( Desf.) DC.
(SB25398; Compuestas). Abrojo, car-
do yesquero. v La pelusilla [vilano]
sirve para encender candela (de yesca).
Cistus albidus L. (SB25415; Cistáceas).
Estepa, jara-estepa, matagallo. v Para
fregar utensilios de cocina, principal-
mente en las matanzas. ❖ Como depu-
rativo, para eliminar de impurezas la
sangre, se realiza un cocimiento de ho-
jas y flores, tomado junto a Stachys
germanica subsp. cordigera. ❖ La infu-
sión de las flores secas contra gastralgias
y "nervios en el estómago", y en gene-
ral diversos problemas estomacales; aso-
ciado a majoleto, Stachys germanica
subsp. cordigera y romero. ❖ Como so-
porte para los "lazos de pie". ❖ Los ta-
llos, por su dureza, como componente
de las trampas para pequeños pájaros
(costillas). ❖ Alimento para las cabras,
la semilla [capítulos florales cerrados y
tiernos, no fructificados]. ❖ Los pali-
llos para los chivos mejores [para el des-
tete] son los de estepa y acebuche.
Cistus salviifolius L. (SB25201;
Cistáceas). Jara. v Le gusta mucho a
las abejas. ❖ Para el estómago; es más
fina que la otra jara [Cistus albidus].
Citrus lemon L. (Culta; Rutáceas). Li-
 l zumo de limón
món, limonero. rosa; sino nada; se deja un cuarto de
como sustituto de la gomina, para man-
hora, la hoja".
tener los pelos tiesos en los niños. ❖
Para los resfriados cociéndolos con hi- Corylus avellana L. (culta; Betuláceas).
gos secos, miel y limón. Avellana (fruto),'`tiavellana cordobesa
(fruto), avellano. v Cultivado por sus
Clematis flammula L. (SB25384; Ra- frutos.
'ff
nunculáceas). Marmolera. v De pasto
para el ganado, cuando está verde. Crataegus azarolus L. (Culta; Rosá-
ceas). Azarolo (planta y fruto). v Como
Coffea. Café, grano de café (semilla), patrón de injerto para níspolo (Mespilus
granza (residuos). v Para darle color y germanica L.)
sabor al licor arresoli. ❖ La granza como
abono de calidad para las plantas de jar- Crataegus monogyna Jacq. subsp.
dín. brevispina (G. Kunze) Franco (SB
25571; Rosáceas). Espino blanco, espi-
Colchicurn lusitanicum Brot. (Liliá- no maholeto, espino majoleto, espino
c~
ceas). Azafrán, azafrán silvestre. v Los majuelo, espino majuleto, maholeto,
estigmas como sustituto del azafrán. majoletas (frutos), majoleto, majuelo.
Conopodium thalictrifolium (Boiss.) Las flores, a veces hojas o frutos, en in-
Calestani (SB2065; Umbelíferas). fusión como sedante y todo tipo de afec-
Amacuca, macuca. v Mismos usos que ciones nerviosas leves. Algunos opinan
Bunium alpinum subsp. macuca (véa- que no debe tomarse en exceso, porque
se). puede dejarte "apalancao". ❖ Para cor-
tar la diarrea, 4 ó 5 pelotillas [fruto] de
Convolvulus althaeoides L. subsp. escaramujo [Rosa sp.] y 9, exactas, de
althaeoides (SB25443; Convolvulá- majoleto, cocidas y en ayunas. ❖ Con-
ceas). Campanita. tra los dolores estomacales y "nervios
Convolvulus arvensis L. (SB25440; del estómago". ❖ Contra los dolores de
Convolvuláceas) Carrigüela, corre- muelas y neuralgias de esta etiología se
güela, escarrigüela. v De alimento para emplea el cocimiento de una rama con
conejos, y a veces, cabras. 9 nudos —muy importante—, colado; se
toma en gargarismos. El efecto se deja
Convolvulus cantabrica L. (SB25408; sentir "a la hora u hora y media; pero ya
Convolvuláceas). Campanita. v Ali- no vuelve ha doler más en la vida". ❖
mento para cabras.
Para regular la tensión. ❖ Mezclado con
Coronilla scorpioides (L.) Koch tila, para dormir. ❖ Patrón de injerto de
(SB25555; Leguminosas). Alacranera. azarolo y níspolo. ❖ Las hojas y tallos
Para gastar bromas, dejaban la hoja en tiernos son buen alimento para las ca-
el brazo u otra parte del cuerpo; si te bras. ❖ Se comen los frutos; algunos
quiere, la novia o el novio, "te sale la también las flores.
Crepis foetida L. subsp. foetida (SB
18272; Compuestas). Almirón. v Mis-
mo uso que C. vesicaria.
Crepis vesicaria L. subsp. haenseleri
(Boiss. ex DC.) P.D. Sell (SB25399;
Compuestas). Almirón. v Alimento
para animales en general; especialmen-
te para conejos, cochinos (engordan
bien) y aves.
Crocus sativus L. (culta; Iridáceas).
Azafrán. v Los estigmas, macerados
en vino hasta que tome color, contra los
dolores de regla; se toma sólo un vasi-
to.
Crocus serotinus Salisb. subsp. salz-
mannii (J. Gay) Mathew (SB 16253;
Iridáceas). Azafrán, azafrán silvestre.
Sustituto del azafrán.
Cucumis melo L. (culta; Cucurbitáceas).
Melón.
v Los adolescentes utilizan los
melones maduros, puestos al sol, para
sus prácticas masturbatorias.
Cucumis sativus L. (culta; Cucurbitá-
ceas). Pepino. v Se cultiva en una bo-
tella, una vez madurado, se macera en
aguardiente. Se toma en casos de dolo-
res menstruales o cólicos. ❖ Es costum-
bre colocarse una rodaja de pepino en
la frente, de esta forma se considera que
el pepino pierde el amargor mientras se
come.
Cucurbita L. (Culta; Cucurbitáceas)
Coquillo. Las pipas [semillas] junto a
cola de caballo, en casos de próstata.
Cydonia oblonga Mill. (culta; Rosá-
ceas). Carne de membrillo (droga,
subproducto), gamboa, membrillera
(plantación, árbol), membrillo (árbol y
fruto). v Ampliamente cultivado por sus
frutos, para la elaboración de carne de
membrillo, mermeladas, compotas y
jaleas. ❖ La "gelatina" de las "celdillas"
de las semillas, utilizadas como crema
de manos, en función hidratante y pro-
tectora. ❖ Los pétalos son consumidos
directamente. ❖ Para el resfriado se hier-
ven las pipas [semillas] en agua, y se
toman. ❖ Se considera afrodisíaca la
carne de membrillo. ❖ Como patrón de
injerto para peral.
Cynara humilis L. (Compuestas).
cc Cocida, es muy buena
Y'.9
para el hígado, anemias relacionadas con
mal función del hígado. ❖ Su alcachofa
se ha comido en guisados y fritos.
Cynara scolymus L. (Compuestas). Al-
cachofa, alcarcil, alcaucil, pencas. v
1
Para cuajar la leche. v Las pencas [ner-
vio central de la hoja], convenientemen-
te limpiadas y cocidas, se añaden a po-
tajes, o bien enharinados y fritos –cala-
mares de huerta–.
Cynodon dactylon (L.) Pers. (SB25529;
Gramíneas). Grama, grama de secano,
raíz de grama (droga), raíz de grama de
secano (droga). v La raíz [rizoma] co-
cida contra todo problema del riñón. ❖
Para la gente que tiende a retener líqui-
dos, pies hinchados; para la circulación
era lo primero que se mandaba.
Cynoglossum cheirifolium L. (SB25403;
Boragináceas). Lenguaza bravía,
orejillas de mulo.
Cynoglossum creticum Mill. (SB25371;
(
Boragináceas). Lenguaza bravía. Se
hierve la planta, y se colocan paños,
contra los granos [acné].
Dactylis glomerata L. var. hispanica
(Roth) Koch (SB25591; Gramíneas). v
Lastón. Alimento para el ganado: ca-
ballos, mulos; es un pasto de invierno,
no se lo comen las cabras.
Daphne gnidium L. (SB25353; Time-
leáceas). Torvizco. f v La corteza se anu-
da a cuello, patas, vientre y/o rabo de
las cabras, para facilitar la expulsión de
la placenta (pares, segundina). ❖ Esto
mismo para cortar la diarrea de las ca-
bras. ❖ Para cuando las cabras se hacen
una torcedura o se dan un golpe (con la
cáscara para afuera). ❖ O para el "mo-
quillo" de los perros. ❖ Como collar
para perros, para ahuyentar las pulgas.
❖ Se echa o cuelga en los establos para
hacer desaparecer las pulgas, las garra-
patas... ❖ Para atar manojos en el cam-
po, sobre todo, de espárragos. ❖ Para
atar injertos para quitar verrugas. ❖ El
torvisco hay que cortarlo seco, si se coge
mojado, nos puede dar una subida en la
cara o en los ojos [se hace tóxico]. ❖
Para la diarrea en las personas también
se hacen "cinturones". ❖ La raíz hervi-
da contra las verrugas en aplicación tó-
pica. ❖ Ésta también se considera muy
eficaz contra las piedras del riñón, to-
mándolo antes de las comidas.
Daucus carota L. subsp. maximus
(Desf.) Ball (SB25525; Umbelíferas).
Sombrillones, visnaga. v La inflores-
cencia seca y desprovista de las semi-
llas para hacer "moñas" de jazmines. ❖
Las plantas silvestres no suelen ser iden-
tificadas como zanahorias; son conside -
radas carnívoras, con frecuencia, al con-
fundir la flor central con un insecto. ❖
La infusión de la planta para el estóma-
go empachado.
Dianthus anticarius Boiss. et Reut.
(SB25409; Cariofiláceas). Capullitos,
clavelitos.
Diplotaxis virgata (Cav.) DC. subsp.
virgata (SB25253; Crucíferas). Jara-
mago. v Las partes tiernas floridas
como alimento para canarios y otros
pájaros de jaula.
Dipsacus( fullonum L. (SB 18322; Dipsa-
cáceas). v Los tallos secos en arte flo-
ral seco, generalmente adornando rin-
cones de casas.
Distichoselinum tenuifolium (Lag.) Gar-
cía Martín et Silvestre (SB25608;
Umbelíferas). Cañaheja, cañaleja, hino-
jo bravío, hinojo de espolón. v Las
hojas basales y raíz, hervidas con cabe-
za de lagartijas y en aplicación tópica
contra eccemas y granos.
Dittrichia viscosa (L.) Greuter (SB
25582; Compuestas) Flor de árnica,
tárraga. v Como sustituto del tabaco.
❖ El cocimiento de las partes aéreas,
externamente, en casos de eccemas,
erisipela y en especial ojos de gallo.
Dorycnium rectum (L.) Ser. (SB 18438;
Leguminosas). Hierba de la virgen. c~
El cocimiento de las partes aéreas para
bajar el colesterol. ❖ Tópicamente para
la alergia de los ojos; aplicado en ayu-
nas.
Ecballium elaterium (L.) A. Rich. subsp.
dioicum (Batt.) Costich (SB6502; Cu-
curbitáceas). Combrillos, pepinillos del
diablo. v Contra el dolor de muelas se
hierve la mata con agua y con ésta se
enjuaga la boca un buen rato.
Echium creticum L. subsp. coincyanum
(Lacaita.) R. Fern. (SB25543; Boragi-
náceas). Borraja.
Equisetum telmateia Ehrh. (SB 18668:
Equisetáceas). Cola-caballo, cola de ca-
ballo. v Contra todo tipo de afecciones
renales; a veces, asociada a pelos de
mazorca (Zea mays). ❖ También utili-
zada en caso de diabetes y obesidad. ❖
Contra la caída del cabello, lavándose
la cabeza con el cocimiento. ❖ Junto a
pipas [semillas] de coquillo (Cucurbita)
en casos de próstata. ❖ En cataplasmas,
para cicatrizar heridas.
Erodium ciconium (L.) L'Hér. (SB
W zación, o la evacuación inmediata de los
17374; Geraniáceas). Mismos nom-
bres y usos que E. moschatum.
Erodium cicutarium (L.) L'Hér. (SB
18120; Geraniáceas). v Mismos nom-
bres y usos que E. moschatum.
Erodium malacoides (L.) L'Hér.
(SB25148; Geraniáceas). v Mismos
nombres y usos que E. moschatum. ❖
Alimento para animales.
Erodium moschatum (L.) L'Hér.
(Geraniáceas). Alfilerillos, relojes, re-
lojitos. v Sobre todo los niños, despren-
den las brácteas y consumen los ovarios
aún no maduros. ❖ Los frutos, meri-
carpos, cuando están secos son coloca-
dos por los niños en sus jerseys. El fru-
to da vueltas como si de un reloj se tra-
tase.
Erodium primulaceum Welw. ex Lange
(SB25198; Geraniáceas). Mismos
nombres y usos que E. moschatum.
Eruca vesicaria (L.) Cav. (SB 18653;
Crucíferas). Jaramago, jaramago blan-
co. v Las hojas tiernas, hervidas a modo
de verdura, han sido consumidas en épo-
cas de escasez. ❖ Las semillas y/o las
flores para pájaros de jaula, y también
gallinas y conejos.
Eryngium campestre L. (SB25344;
Umbelíferas). Cardo-cuca. e Se lle-
van encima tallo y/o hojas, para no "es-
cocerse" cuando se tienen que realizar
largas caminatas. ❖ Se colocan dos
tallitos en forma de cruz en la pisada de
un animal herido, incluso con gusanos
[larvas de moscas], cualquier tipo de
animal, y se asegura una rápida cicatri-
gusanos. ❖ Las setas más apreciadas en
la comarca son las de cardo-cuca
(Pleurotus eryngii). ❖ De aliño, indis-
pensable, para los caracoles.
Eucalyptus camaldulensis Dehnh. (cul-
ta; Mirtáceas). Calipto, calixto, calixto
hembra, calixto macho, eucalipto, eu-
calipto hembra, eucalipto macho. v Las
hojas, preferentemente mediante inha-
lación de vapores, a veces, tomándose
el cocimiento, para todo tipo de afec-
ciones del sistema resparitario; se con-
sidera de mejor calidad el "macho". ❖
Con los frutos, los niños realizan "gue-
rras", introduciéndolos en un bolígrafo
"Bic" y soplando con fuerza.
Euphorbia characias L. subsp. cha-
racias (SB25583; Euforbiáceas). Leche-
trezna castellana. Para las manos corta- guera bravía han sido empleadas para
das, como hidrante, muy buena para la eliminar "para siempre" el dolor de
piel reseca; también para eccemas. muelas, aunque se te caiga el raigón.
Deben dejarse las uñas largas de pies y
Euphorbia helioscopia L. subsp. helios-
manos. Se cortan y se introducen en una
copia (SB18063; Euforbiáceas). v Mis-
vareta abierta de higuera bravía. Se cie-
mos nombres y usos que E. serrata.
rra, se venda y se tira para atrás. No debe
Euphorbia serrata L. (SB 17253; Eufor- mirarse a dónde cae, ni pasar por allí;
biáceas). Lecheinterna, lecheterna, le- de lo contrario, se duplica el dolor. ❖ El
chetrezna. v Para las manos cortadas, látex es empleado para combatir las ve-
como hidrante, muy buena para la piel rrugas, en aplicación directa y en fres-
reseca: "sirven todas, pero ésta es la co, sobre la zona afecta; suele preferir-
mejor". ❖ Para las eccemas en uso tó- se la procedente de "higuera bravía". ❖
pico. ❖ De la misma manera, contra las Las ramas labradas para herramientas de
verrugas. ❖ Se estrujaba la planta, y se escarda (almocafres), al ser blanda y re-
ponía en el brazo. Se decía: "si me quiere sistente. ❖ La madera utilizada para
mi novio, // que salga una rosa; y si "pedreras". Útiles para llevar en borri-
no me quiere, II que me salga una am- co las piedras, por su elasticidad. ❖ Las
polla"; "había que ponerlo con cuidado ramas, al ser huecas, empleadas como
para que saliese una rosa, pero muchas sostén para lazos y liga "arbórea". ❖
veces salía un ampolla". ❖ Bromas pe- Para evitar que las habas secas produz-
sadas. antaño se juntaban en el glande can "ronchas" –no es necesario el con-
el látex: "si agarraba [se irritaba] te que- tacto directo– se introducen en el saco
ría. Siempre agarra y se pone un rose- un par de "palitos" de higuera bravía. ❖
tón". ❖ Los niños tienen cuidado en no Se dejan hojas en la leche, hasta formar
coger la planta pues saben que produ- cuajo. ❖ Los frutos frescos, como ali-
cen "ronchas" (dermatitis). mento para el ganado, especialmente
cerdos. ❖ "Las abejas buscan lo que se
Ferula communis L. subsp. communis filtra por el culo del higo" [la miel del
(SB25433; Umbelíferas). Cañaheja. higo]. ❖ Se considera nociva la sombra
Ficus carica L. (Moráceas). Brevas (fru- de la higuera; sobre todo, la bravía. ❖
tos), higos (frutos), higuera, higuera Los siconos: higos y brevas, son muy
bravía, higuera de Juan Trancas, leche apreciados como alimento, bien frescos,
de higo (látex), leche de higuera (látex). secados, en mermelada, dulces (destaca
v El cocimiento de los higos secos el pan de higo) o postres.
(2-4), en agua o leche, contra diverras Foeniculum vulgare Mill. subsp. pipe-
afecciones del sistema respiratorio: ritum (Ucria) Cout. (SB25360; Umbe-
bronquitis, tos, catarro, pulmonía. El líferas). Hinojo. v El hinojo es muy
remedio se suele administrar antes de utilizado gastronómicamente en la co-
acostarse. ❖ Las ramas (varetas) de hi - marca: como sustituto del anís (frutos),
para la elaboración de diversas bebidas
alcohólicas (frutos), para el aliño de las
aceitunas (tallos), para ensaladas y co-
cidos (brotes de hojas) y, como golosi-
na para niños y mayores (tallos y fru-
tos, que además quitan el mal aliento).
❖ Las semillas en infusión para los ga-
ses. ❖ Se fuman las semillas: "estaba
bueno, muy dulce".
Fraxinus angustifolia Vahl subsp.
angustifolia (SB 18189; Oleáceas). Fres-
no. v Las varas para avarear los olivos.
❖ Las ramas con hojas, son muy apre-
ciadas como alimento para el ganado,
sobre todo para cabras y ovejas.
Fumaria officinalis L. (SB18135;
Papaveráceas). Conejitos, perejil, pere-
jil de borrico. v ' Como forraje para co-
nejos, burros y mulos.
Galium aparine L. (SB25536; Rubiá-
ceas). Amor de hortelano, lapa, planta
del amor. v Para gastar bromas, sobre
todo el Día de los Inocentes, se le pega-
ba a la gente en la espalda. ❖ Los niños
y niñas suelen hacer guerras, arrojándo-
se la planta a la ropa. ❖ Se toma como
diurético, depurativo, para la gente que
estaban más o menos hinchados, y para
los niños empachados.
Genista cinerea ( Vill.) DC. subsp.
cinerea (SB25317; Leguminosas).
Ginestra, hiniesta, retama merina, re-
tama moruna, retama real. Baños de
asiento con el agua del cocimiento de
los tallos para los pies doloridos. ❖ Las
ramas floridas en decoración con plan-
ta fresca, como en verbenas; frecuente-
mente combinada con conejitos (Anti -
rrhinum majus). ❖ Alimento para el ga-
nado, cabras y ovejas. ❖ Los dientes se
le caen a las cabras si las comen mucho,
pues las hebras son muy duras y se le
quedan entre los dientes.
Geropogon hybridus (L.) Schultz Bip.
(SB25611; Compuestas). Teta de vaca.
v De alimento crudo.
Gladiolus communis L. subsp. byzan-
tinus (Mill.) A. P. Hamilton (SB25465;
Iridáceas) v Mismos nombres y usos
que G. italicus.
Gladiolus italicus Mill. (SB 18343;
Iridáceas). 'Española, gladiolo, palmito,
pintauñas. Los bulbos se comían di-
rectamente o previo cocimiento. ❖ Muy
empleada, en arte floral fresco. ❖ Es
inofensivo para las sementeras [cultivo]
porque no echa raíces. ❖ Alimento para
los animales.
Globularia alypum L. (SB17180;
Globulariáceas). Coronilla, coronilla
'
real. El cocimiento de la raíz como
un potente diurético, para eliminar toxi-
nas de la sangre y eliminar granos de la
cara.
Glossopappus macrotus (Durieu) Briq.
(SB25556; Compuestas). Margarita.
La planta florida, en ornamentación de
casas y festejos, fresca.
Glycyrrhiza glabra L. (culta; Legumi-
nosas). Palodul, paludul, regaliz. v Los
rizomas mascados se consideran útil
cuando alguien desea quitarse de fumar.
Hedera helix L. (SB25580; Araliáceas).
Hiedra, yedra. ❖ Las hojas machaca-
das, contras las quemaduras, en emplas-
te. ❖ Unas hojas fritas en aceite, prefe-
rentemente de hiedra tosquiza [la que
crece en las piedras]. Se filtra por un tra-
po y se le añade sulfatisol. Para perros
con arrestín, especie de sarna. "Al día
siguiente se le quita".
Hedypnois cretica (L.) Dum.Cours.
(SB25145; Compuestas). Almirón.
Las hojas basales tiernas como alimen-
to para perdices, gallinas y pavos, fun-
damentalmente.
Helichrysum italicum (Roth) G. Don fil.
subsp. serotinum (Boiss.) P. Fourn.
(SB25609; Compuestas). Manzanilla
silvestre. v El cocimiento para "lim-
piar el estómago".
Helichrysum stoechas (L.) Moench
subsp. stoechas (SB25581; Compues-
tas). Manzanilla silvestre. v El coci-
miento para "limpiar el estómago".
Hordeum leporinum Link (SB25037;
Gramíneas). Cebadilla, cebailla, pizca-
novias, pizcanovios. Como juego, los
niños arrojan las semillas a la ropa de
los compañeros. También se hacen "gue-
rras" .
Hylotelephium maximum (L.) Holub
(culta; Crasuláceas) Sana-lo-tó. v Las
hojas para eliminar granos ( "para sacar
el grano de raíz") y desinfectar heridas;
para ello las hojas se aplican directamen-
te, previa eliminación de la "piel" [cutí-
cula]. ❖ De la misma forma, en casos
de hemorroides.
Hyoscyamus albus L. (Solanáceas).
Beleño. c v El cocimiento se aplica ex-
ternamente como analgésico y antiin -
flamatorio general; en gargarismos con-
tra el dolor de muelas.
Hypochaeris radicata L. (SB25451;
Compuestas). Almirón, tetas de vaca
Se comía la caña [tallo]. ❖ Alimento
para animales.
Jasminum fruticans L. (SB25574;
Oleáceas). Jazmín.
Juglans regia L. (culta; Juglandáceas).
Nogal, noguera, nuez (fruto). v La in-
fusión de hojas, para bajar el colesterol
y el azúcar en la sangre.
Juncus acutus L. (SB 1602; Juncáceas).
Junco merino, junco moruno. v Para
hacer escobones o escobas. ❖ Para en-
garzar churros. Algunos los consideran
de mayor calidad que los de Scirpus
holoschoenus.
Juncus fontanesii J. Gay (SB25455;
Juncáceas). Junco merino.
Juniperus oxycedrus L. subsp. oxyce-
drus (SB25242; Cupresáceas). Miera
(subproducto, droga), nervo. v La
miera se extraía en calderas, hirviéndo-
la con agua; también venían vendedo-
res con este producto. ❖ Para expulsar
las pares [placenta] las cabras se le daba
una cucharada de miera. v En aplica-
ción externa, para la cangrena. ❖ "Para
la caída del pelo, pero no por calvicie
[alopecia masculina], sino a roales [alo-
pecia areata]". ❖ Para los dolores de
muelas se echaba una gotita con espar-
to, en el sitio donde estaba picada. "Se
te quitaba el dolor, y se caía la muela;
como debe ser". v "Se echan 3 ó 4 go-
tas de miera, en meaos de niños [vírge-
nes]. Los de los ya casaos son malos,
pueden matar al animal. El orín de los
niños tiene misterio [propiedades ocul-
tas]. Sirve para la roña de las cabras".
Klasea pinnatifida (Cav.) Cass. (SB
25597; Compuestas). Trompillos.
Los ñiños jugaban, cuando estaba la flor
cerrada, al trompo.
Lactuca saligna L. (SB25539; Com-
puestas). Chicoria. v Se come en en-
saladas la parte tierna, de abajo, antes
de que brote.
Lactuca serriola L. (SB25527; Com-
puestas). Lechugueta. v Los brotes
tiernos para los pájaros perdices. v Se
come en ensaladas, aunque es un poco
más amargosa. ❖ Mezclada con otro
planta es afrodisiaca, en infusión.
Lactuca viminea (L.) F. W. Schmidt
(SB25585; Compuestas). Achicoria.`
Se come en ensaladas, cuando no está
dura. ❖ En infusión para el riñón [diu-
rético]. ❖ Para adelgazar.
Lagurus ovatus L. var. ovatus (Gramí-
neas). v La planta seca, en ornamenta-
ción de interior con racimos multi-flo-
rales secos.
Lathyrus cicera L. (SB25458; Legumi-
nosas). Alvajana, verza loca. :)
para las cabras.
Lathyrus latifolius L. (SB5708; Legu-
minosas). Alverjón, albejana bravía.
Alimento para las cabras, borricos y
mulos, toda la planta, incluidas semillas.
Lathyrus ochrus (L.) DC. (SB 18637;
, tranquilizante.
Leguminosas). Perón. v Alimento para
los animales.
Laurus nobilis L. (culta; Lauráceas).
Laurel. ❖ Las hojas se dejaban entre la
ropa, para no ser atacadas por la polilla.
❖ De aliño para las aceitunas. ❖ Las
hojas entran a formar parte de diversos
guisos. Con frecuencia las hojas se ob-
tienen de ejemplares cultivados para este
propósito.
Lavandula stoechas L. subsp. stoechas
(SB 17246; Labiadas). Tomillo can-
tuoso, romero cantúo, romero cantuoso.
v En alcohol, para los dolores de cabe-
za, en paños calientes. ❖ "La planta se
echa en la candela, de forma que no arda,
y solo humée; se pone un paño para que
el humo lo chupe el paño, ese paño se
pone en la ciática". Se emplea como
analgésico local. ❖ Como analgésico
también se prescribe el cocimiento, y
después friegas [masajes] en la parte
dolorida.
Lavatera cretica L. (SB3002; Malvá-
ceas). ,Mismos usos que Malva syl-
vestris L.
Leontodon longirrostris (Finch et P.D.
Sell) Talavera (SB25473; Compuestas).
Clavellina.
Linum setaceum Brot. (SB25588;
Lináceas). Lino.
Lippia triphylla (L'Her) O. Kuntze (cul-
ta; Verbenáceas). Bella-luisa, hierba-
luisa, María-Luisa. v Las hojas para
aromatizar el café; y forma parte indis-
pensable del licor casero arresoli. ❖ En
infusión, contra alteraciones leves del
sistema nervioso; principalmente como
Lolium rigidum Gaudin (SB25438;
Gramíneas). Ballisco. v De alimento tiernos han sido consumidos en épocas
para animales, sobre todo para burros, de escasez, hervidos, a modo de verdu-
mulos, caballos. ra. ❖ Los panecitos [mericarpos] no
maduros suelen ser consumidos, funda-
Lonicera implexa Aiton (SB25375; mentalmente por los niños. ❖ Alimento
Caprifoliáceas). Madreselva, mariselva. para los conejos. ❖ Probayernos (véase
Los tallos ya duros, vaciados y fritos lo dicho al respecto en Medicago sativa).
en aceite, para fabricar "boquillas" [pi-
pas para fumar]. ❖ Tiene un olor muy Mantisalca salmantica (L.) Briq. et
fino. Cavillier (SB25372; Compuestas).
Escobonera. v Las plantas de gran por-
Malva cretica Cav. subsp. althaeoides te, son seleccionadas –y mimadas–; con
(Cav.) Dalby (SB25423; Malváceas). ellas se hacen escobas, consideradas de
Campanita, malvavisco.v La infusión la mejor calidad: "Es la escobonera le-
como depurativo, para la gente que tie- gítima, cuando no había se utilizaba
ne el cuerpo muy revuelto; tranquilizan- cualquier otra" ❖ Se comía en los pota-
te del estómago, nervios del estómago... jes, francochada o en las ensaladas. ❖
Malva nicaeensis All. (SB25563; Mal- El cocimiento de la planta para la dia-
váceas). v Mismos nombres y usos que betes.
Malva sylvestris L. ❖ Se ha empleado Marrubium vulgare L. (SB25366;
como laxante, en infusión. Labiadas).v Mismos nombres y usos
Malva parviflora L. (SB18577; Mal- que Ballota hirsuta (ambas plantas se
váceas). v Mismos nombres y usos que identifican como pertenecientes a la
Malva sylvestris L. misma especie).

Malva sylvestris L. (SB25549; Mal- Medicago doliata Carmign. var.

váceas). Malva, pan y quesillo,
panecitos (frutos), probayernos, quesi-
tos (frutos). 'v Las flores, frecuentemen-
te hojas y, de manera ocasional, toda la
planta (incluida raíz), tomadas en infu-
sión de la droga seca, se emplean con-
tra diversas afecciones del sistema res-
piratorio, el estreñimiento y los cólicos
intestinales. A veces, empleado contra
cualquier tipo de infección: vientre, oí-
dos, garganta... ❖ Para el dolor de ba-
rriga, de ahí el dicho: "La malva le dijo
al escardaor // déjame que viva viva
que si una vez te da un dolor // yo te
curo la barriga." ❖ Las hojas y brotes
muricata (Benth.) Heyn (SB25476; Le-
guminosas). v Mismos nombres y usos
que M. polymorpha.
Medicago minima (L.) Bartal. var.
minima (SB25474; Leguminosas).
Mismos nombres y usos que M.
polymorpha.
Medicago minima (L.) Bartal. var. rec-
ta (Desf.) Burnat (SB25477; Legumino-
sas). v Mismos nombres y usos que M.
polymorpha.
Medicago orbicularis (L.) Bartal. var.
orbicularis (SB25475; Leguminosas).
Carretón, carretón pelón. v Como
alimento para ganado, principalmente
cabras; de las diversas especies ésta es
la más apreciada, pues se estima que
engorda más a los animales.
Medicago polymorpha L. (SB 18588;
Leguminosas). Carretón. v , Las partes
aéreas secas como forraje para conejos,
cabras y ovejas, principalmente.
Medicago sativa L. (SB 17399; Legumi-
nosas). Alfalfa, merga, mielga, mierga,
probayernos. v Las partes aéreas secas
como forraje para todo tipo de ganado.
❖ Antiguamente los procesos de selec-
ción de los candidatos a novios eran in-
trincados y apasionantes. Primero de-
bían de llegar a casa del esperado sue-
gro, y "aporrear" la puerta con la
"gancha"; echar ésta dentro de la casa;
si devolvían la "gancha", el asunto es-
taba perdido; si no, se pasaba a la si-
guiente prueba: arrancar el "probayer-
nos" de raíz, para demostrar su fuerza y
valía.
Melilotus indicus (L.) All. (SB25460;
Leguminosas). Trebo, trébol. 9 Ali-
mento apreciado para el ganado. ❖ Da
muy buen olor.
Mentha pulegium L. (SB 18803; Labia-
-v
das). Poleo. Colgado en las puertas y
ventanas de las casas para ahuyentar los
mosquitos. ❖ Tomado a modo de té, por
su sabor. ❖ Por otro lado, se emplea para
la circulación de la sangre; los cólicos
digestivos; para el resfriado, acompaña-
do de manzanilla.
Mentha suaveolens. Ehrh. (SB25528;
Labiadas). Hierbabuena bastarda,
mantastro, mentastro.v Llevándola
detrás de la oreja no pican los mosqui-
tos.
Micromeria graeca (L.) Benth. ex Rchb.
subsp. graeca (SB25358; Labiadas).
Guisopo, hierba de las calenturas, hier-
ba del guisopo, hierba del puaor, té
moruno, té silvestre, yerba del guisopo.
Desde el punto de vista farmacoló-
gico se le tiene en muy buena estima
como: digestiva; tranquilizante; espas-
molítica; antipirética; diurética; y
depurativa. ❖ Se toma en casos de
dispepsias [digestiones lentas]; "nervios
en el estómago"; para bajar la fiebre;
para las "calenturas malta"; toda suerte
de afecciones del sistema respiratorio;
para rebajar barriga, junto a las partes
blancas del junco (Scirpus holos-
choenus); para "tomar sangre".
Moricandia moricandioides (Boiss.)
Heyw. subsp. moricandioides (SB
25390; Crucíferas). Colanca, collejón,
collejones. v Sirve para indicar si uno
debe comprar un terreno o no [porque
nace con profusión en terrenos yesosos].
❖ Alimento para los conejos.
Morus alba L. (culta; Moráceas). Mo-
rera.) Los frutos son consumidos di-
rectamente. ❖ Fundamentalmente los
niños, recogen hojas para alimentar a los
gusanos de seda.
Morus nigra L. (culta; Moráceas). Mo-
ral. v Los frutos maduros son emplea-
dos darle color a ciertos licores. ❖ Los
frutos maduros, muy apreciados, son
consumidos directamente, frescos.
Muscari comosum (L.) Mill. (SB25599;
Liliáceas). Nazarenos.
Myrtus communis L. (SB 17619; Mirtá-
ceas). Arrián, arrayán, mirto. v De ali-
ño para las aceitunas, y para que no se
pongan duras; se le tiene muy en esti-
ma.
Olea europaea L. (SB25442; Oleáceas).
Acebuche (silvestre), acebuchina (fru-
to silv.), aceite, aceituna (fruto culta),
olivo (culta). v Se toman dos cuchara-
das de aceite virgen por las mañanas en
ayunas, para las "fiebres malta", como
coadyuvante, en tratamiento con rome-
ro. ❖ Arcilla pura, puesta al sol para
secarla bien, y aceite, para las eccemas,
haciéndose un emplaste. ❖ El aceite,
acompañado de limón y aguardiente, por
lo general, se aplica tópicamente contra
el acné, sobre todo el purulento. ❖ Con-
tra todo tipo de eccemas se hace freir
una culebra en aceite de oliva; el aceite
resultante es empleado tópicamente so-
bre la zona afectada. ❖ Un lagarto vivo,
frito en aceite de oliva. La grasa que
suelta al freirlo se junta en las zonas
afectadas de [alopecia areata]. ❖ Para
bajar la tensión y mejorar la circulación
sanguínea, generalmente se cuecen 9
hojas; o al menos, nones. ❖ Contra las
garrapatas —tanto en animales como en
hombre—; se aplica el aceite directamen-
te sobre la garrapata que rápidamente
se suelta de forma limpia. ❖ Como re-
pelente de mosquitos, el aceite es jun-
tado en las orejas del animal (burro, ca-
ballo, vaca...). ❖ El queso en aceite es
el que está más bueno. ❖ Se hacen ca-
nastillos con los huesesillos de aceitu-
nas; con los huesos secos. + Para hacer
picón. ❖ Se llevan ramas en la mano en
el Domingo de Ramos. ❖ Dos aceitu -
nas verdes (o una) se tiene en la boca y
desaparece la sensación de sed. ❖ Los
palillos pa los chivos mejores [para el
destete] son los de estepa y acebuche.
❖ Con los palillos se hacían trampas. ❖
Se utilizaba también para hacer costi-
llas (ubios), por que es muy dura.
Ononis pubescens L. (SB25449; Legu-
minosas). Garbanceras.
Ononis repens L. subsp. australis (Sirj.)
Devesa (SB25395; Leguminosas). Ga-
tuna.v
El cocimiento de toda la planta
como diurético, para el hígado y las ane-
mias. ❖ Es tóxica: "da unos pinchazos
que se infectan".
Ononis viscosa L. subsp. breviflora
(DC.) Nyman var. pitardii Maire
(SB25454; Leguminosas). Garbance-
ras, trébol.
Opuntia maxima Mill. (Cactáceas).
Chumbera, chumbo (fruto), higo
chumbo (fruto), higuera chumba.v , El
cocimiento de las palas se considera útil
contra problemas respiratorios inespe-
cíficos. ❖ Fritas en aceite contra las he-
morroides; aplicándose el aceite resul-
tante. ❖ El consumo directo del fruto,
es de reconocidos efectos antidiarrei-cos
y astringentes.
Origanum virens Hoffmanns. et Link
(SB6105; Labiadas). Orégano. v El co-
cimiento para diversas afecciones res-
piratorias. ❖ La sumidad, pasada la flo-
ración, se utiliza para para el aliño de
aceitunas y de diversos asados.
Ornithogalum narbonense L. (SB
18850; Liliáceas). Sonajas, vara de San
José.v Juego infantil: la planta seca al
moverla, cuando tiene semillas, produ-
ce un sonido semejante a las sonajas, con
las que los niños suelen jugar.
Orobanche amethystea Thyill. (SB
25452; Orobancáceas). Jopo. v Toma-
c
da hervida para la viruela. ❖ "Los jopos
le pueden salir a cualquier planta. A las
habas las daña porque le quita la sus-
tancia y empiezan a disminuirse; cuan-
do ya esta la haba a medio grano le qui-
ta toda la sustancia y la semilla se que-
da que no sirve ni para la próxima siem-
bra." ❖ "Tienes que dejar sin cultivar
durante un tiempo, y poniendo gra-
míneas".
Osyris alba L. (SB25424; Santaláceas).
Retama merina, varetilla de chifle. v
Las ramas nuevas, deben ser flexibles,
para embadurnarlas de liga. Se colocan
introducidas en las ramas de higuera,
para caza con reclamo de zorzales.
Paeonia broteri Boiss. et Reut. (SB
25517; Peoniáceas). Peonia, rosa mal-
dita, rosa marchita. v Las semillas son
mantenidas en la boca, para atenuar los
dolores de muelas. ❖ La ingestión de
una semilla después de las comidas, se
considera muy útil contra la hiperacidez
gástrica; se reconoce su toxicidad. ❖ Se
estima que debe recogerse con cuidado
pues de lo contrario aparecerán erupcio-
nes cutáneas.
Pallenis spinosa (L.) Cass. (SB 1566;
Compuestas). Flor de árnica. v El co-
cimiento de las floras, generalmente jun-
to a zajareña (Sideritis hirsuta), y apli-
cación en friegas, se considera de utili -
dad contra los dolores musculares.
Papaver rhoeas L. (SB25351; Papaverá-
ceas). Amapola, anapola. v Para las
perdices muy buena; mejor que la serraja
(Sonchus), pues es más suave, tiene
menos leche. ❖ Alimento para los co-
nejos. ❖ Juego infantil. "Pollinita, ga-
llina o gallo": Se pide adivine, con un
capullo sin abrir, si pollinita, gallinita o
gallo (color blanco, rosáceo y rojo, res-
pectivamente), si acierta –no siempre
facil– se pide un deseo, que será cum-
plido. ❖ Saleros. Las cápsulas maduras
funcionan a modo de salero en los jue-
gos de los niños; la sal son las semillas
que salen por las ranuras de la cápsula,
una vez madura. ❖ La parte aérea se
toma en infusión para la tos rebelde.
Papaver somniferum L. subsp. somnife-
rum (Papaveráceas). Adormidera, ama-
pola real, anapola real, dormidera.
El cocimiento de las cápsulas se ha em-
pleado como tranquilizante e hipnótico,
a pequeñas dosis; sobre todo para niños.
Actualmente no se emplea; hasta tiem-
pos recientes era principalmente utili-
zada cuando los padres tenían que pa-
sar gran parte del tiempo fuera de casa,
trabajando en el campo.
Parietaria judaica L. (SB25522;
Urticáceas). Padrastros, ratonera. v El
cocimiento de la raíz se considera diu-
rético y adelgazante. ❖ Los niños jue-
gan a hacer guerras tirándosela a la ropa;
de ahí el nombre de padrastros.
Paronychia argentea Lam. (SB25033;
Cariofiláceas). Hierba de la sangre,
sanguinaria. v La ingestión de la infu-
Sión de las partes aéreas secas, se consi-
dera depurativa, para "rebajar la sangre".
❖ La que es cogida en menguante se
toma para perder sangre; la que se coge
en creciente para tomar sangre.
Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill
(culta; Umbelíferas). Perejil. v Se es-
tima que si el perejil es plantado por San
Juan aguanta mucho más –"no se su-
be"–, que si se realiza en otra fecha del
año. ❖ Se considera que unas ramitas a
los pies, evitan los mareos en desplaza-
mientos con el coche. ❖ Se introduce
en la vagina, para abortar las mujeres.
Phalaris raquatica L. (SB25392; Gra-
mineas). Juego de niños: Se ponían
dos tallos con su espiga en los extremos
y se metía en la boca [con la espiga ha-
cia afuera, enfrentadas], se tiraba, se
metía en la boca y se llenaba de pelusas.
Phaseolus vulgaris L. (culta; Legumi-
nosas). Gárgolas (vaina, droga), habi-
chuelas, judías. v Las gárgolas seca-
das, trituradas y a modo de té, se em-
plean para rebajar el azúcar en la san-
gre; remedio al parecer infalible.
Phillyrea latifolia L. (SB17005;
c
Oleáceas). Agracejo. Alimento para
el ganado.
Phlomis lychnitis L. (SB25364; Labia-
das). Matagalla, matagallo,c matagallo
blanco, matagallo real Medici-
nalmente muy reputado como antili-
tiásico renal y vesical; estomacal; diu-
rético; hipocolesterolemiante; vulnera-
rio. ❖ Se emplea en casos de piedras en
el riñón o la vesícula; afecciones rena-
les y digestivas diversas; para bajar el
colesterol; para cicatrizar heridas. ❖
Hervido en agua contra el dolor de ba-
rriga, tanto en animales como en perso-
nas. ❖ Para facilitar la expulsión de las
pares en las cabras. ❖ Las flores se chu-
pan y están muy dulces. ❖ Para hacer
mechas.
Phlomis purpurea L. subsp. purpurea
(SB25367; Labiadas). Matagallo.
Las hojas son empleadas para limpiar
utensilios de cocina. ❖ Para facilitar la
expulsión de la placenta. Se suele pre-
ferir Ph. lychnitis. ❖ Se pinchaban dos
tallos de matagallo en la apostema de la
cabra, en forma de cruz. ❖ Se considera
buena melífera; y se chupaba la flor por-
que tiene miel.
Phragmites australis (Cav.) Trin. ex
Steud.
f
(SB18937; Gramíneas). Carri-
zo. Los tallos finos son muy aprecia-
do para las zambobas; se consideran que
los palos de carrizo son los que pueden
ofrecer mejor sonido. ❖ Las ramas con
hojas, para la fabricación de techados,
preferentemente para el verano.
Pimpinella anisum
r
L. (culta; Umbelí-
feras). Anís. El anís, preferentemen-
te dulce, para curar botijos. Se echa en
el botijo mezclado con agua, durante
4-7 días y eliminar el sabor a barro. ❖
Para los gases en los niños.
Pistacia lentiscus L. (SB25566; Anacar-
diáceas). Almárciga (savia), lantisco,
lentisco. v Contra diversas afecciones
de la piel (callos, durezas, grietas y ojos
de gallo) se emplea la savia; el día de
antes de la aplicación tópica, se practi-
ca una hendidura en el tallo con navaja;
al día siguiente, se recoge la almárciga.
❖ Para cicatrizar heridas, machacándo-
la y haciéndose un emplasto. + La se-
milla es buena para cebar cochinos.
Pistacia terebinthus L. (SB25385;
Anacardiáceas). Cornicabra, lentis-
'
quina (fruto). "Cuando se te pican los
pies, te metes hojas en los zapatos [fres-
cas]; medicina santa, pero se te ponen
negros". ❖ Contra las heridas, se aplica
igual que el lentisco. ❖ Se hacen injer-
tos para las verrugas. v Los tallos para
fabricar astiles por su dureza. ❖ Se uti-
lizaba también para hacer costillas
(ubios), porque es muy dura. ❖ Con la
semilla [los frutos] las gallinas ponen
muchos huevos. ❖ La semilla es muy
buena para los animales, especialmente
cabras, porque tiene mucha grasa.
Pistacia x sapportae Burnat (SB 17020;
Anacardiáceas). Lentisquina. v Algu-
nas personas del campo reconocen a este
híbrido, como "mesto" de la cornicabra
y el lentisco.
Plantago major L. (SB25535; Planta-
guináceas). Llantén, llantén castellano.
Sus frutos son muy apetecidos por
los canarios. ❖ Para las infecciones de
garganta, haciendo gargaras, habiendo
machacado la planta en un mortero.
Plumbago europaea L. (SB25479;
Plumbagináceas). Belesa, blesa, hierba
belesa. v La planta entera y secada, fi-
namente troceada, era arrojada a aguas
estancadas para capturar los peces, que
quedan "embelesados".
Populus alba L. (SB5724; Salicáceas).
Álamo, álamo blanco. v Las ramas con
hojas se utilizan como alimento para el
ganado, sobre todo caprino, pero esti-
mada de menor calidad que las de P.
nigra. ❖ Troncos y ramas como com-
bustible, pero, en general, poco aprecia-
dos. ❖ Los troncos para formar vigas.
Populus nigra L. (Salicáceas). Álamo
negro, chopo, pan y quesillo (amentos),
piojos (amento). v Se hacen injertos
para las verrugas. ❖ Los amentos se
comen. ❖ Las ramas con hojas, el
ramón, son bien apreciadas como forra-
je para el ganado. ❖ Troncos y ramas
como combustible. ❖ Los troncos para
formar vigas.
Portulaca oleracea L. (Portulacáceas).
1
Verdolaga. Hojas y tallos tiernos her-
vidos, han sido consumidos en épocas
de escasez (generalmente en cocidos);
sin embargo, de escaso prestigio
gastronómico.
Prunus avium L. (culta; Rosáceas). Ce-
reza (fruto), cerezo. v El cocimiento de
los rabitos de cereza (peciolo del fruto),
se considera útil contra alteraciones del
sistema renal en general, como diuréti-
co, antiséptico y antilitiásico.
Prunus cerasus L. (culta; Rosáceas).
e
Guinda (fruto), guindo. Los frutos
para hacer anís. ❖ Éste se toma también
para el dolor de estómago.
Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb (cul-
ta; Rosáceas). Almendra, almendro,
ayosa (fruto tierno), cáscara de almen-
dra (droga), eyosa (fruto tierno). v Los
frutos tiernos son ávidamente buscados
por los niños, para su consumo directo.
❖ Los pétalos son consumidos directa-
mente. ❖ "Simplemente jartarse de al-
mendras, cuando la cáscara está verde y
la pipa se monda muy fácil; entonces
pillé una trompa, que me ví negro para
guardar las ovejas, y esa noche me lié
en una manta". ❖ La cáscara verde,
puesta al sol, es buena para la tos,
cociéndola. ❖ Macerándola es tinte
como la cáscara de encina, pero más cla-
ra. ❖ Las almendras entran a formar
parte de multitud de recetas de entran-
tes y postres. También consumidas cru-
das, secas y fritas en aceite de oliva.
Prunus insititia L. (culta; SB25339;
Rosáceas). Endrina (fruto), endrino.
Mismos usos que P. spinosa. ❖ Se em-
plea más como patrón de injerto que P.
spinosa.
Prunus spinosa L. (SB25425; Rosáceas)
Cirolillas de gato, chilindrino, chilin-
drina (fruto), endrina (fruto), endrino,
espino chilindrino. v Los frutos madu-
ros para la fabricación de licores
(pacharán casero). ❖ Ésto se toma para
el dolor de estómago. ❖ Como patrón
de injerto para frutales de hueso: acirolo,
cerezo, níspolo... ❖ Las espinas se con-
sideran tóxicas.
Ptilostemon hispanicus (Lam.) Greuter
(SB25382; Compuestas). Cardo, cojín
de monja, yesca (producto), yesqueros.
í v Para hacer yesca: "se majaba y en un
pedernal con una lanchuela [hierro alar-
gado], se encendía el cigarro, o la can-
dela".
Punica granatum L. (culta; Punicáceas).
Graná (fruto), granao. v Contra las ve-
rrugas se cogen siete hojas, de granao
de secano, se pasan por la verruga y des -
pués se entierran... "y no hay que mirar
para atrás". ❖ Las hojas para el aliño de
los caracoles.
Quercus coccifera L. (SB6378; Fagá-
ceas). Coscoja, charrasca. ❖ Troncos
y ramas, a veces, como combustible. ❖
En ocasiones, los frutos como alimento
para cerdos y cabras.
Quercus faginea Lam. subsp. faginea
(SB25226; Fagáceas). Quejigo. v Las
"gallas" [agallas] como sustituto de bo-
las [canicas]. ❖ Troncos y ramas como
combustible. ❖ Los frutos como alimen-
to para cerdos y cabras.
Quercus ilex L. subsp. ballota (Desf.)
Samp. (SB25374; Fagáceas) Bellota
(fruto), bellota dul (fruto), cáscara de
chaparro (droga), cáscara de encina
(droga), chaparro, chaparro común, dul
(fruto o árbol con especial dulzor en las
bellotas), encina, mata negra. v Las
bellotas en épocas de escasez constitu-
yeron un alimento importante, e inclu-
so disputado; tomadas crudas o a la bra-
sa. ❖ En tiempo de hambruna también
se fabricaron harinas con bellotas. ❖
Muy apreciada para la fabricación de
piezas de artesanía. ❖ Las ramas con
hojas para la decoración navideña. ❖ La
lluvia en luna menguante, en agosto,
pudre las bellotas. ❖ Para hacer tinte,
como una especie de nogalina, da un tin-
te muy bonito; dejando que se pudriera
en agua. ❖ La cáscara cocida tomada
sólo tres mañanas en ayunas ["si lo
aguantas"], es un depurativo, muy fuer-
te: "la sangre la hace más agua". ❖ La
infusión de los amentos, aplicados en
uso tópico como depilatorio. ❖ La cás-
cara hervida con agua, en los empeines
de los animales y personas. ❖ En uso
interno como purgante, para los anima-
les. ❖ Para expulsar las pares las cabras.
❖ Externamente, contra el dolor de
ciática. ❖ Contra la sarna en personas.
❖ Las hojas con agallas, restregadas so-
bre la verruga, para eliminar a éstas. ❖
Las bellotas han sido muy apreciadas
para la cría de cerdos, a nivel domésti-
co. + Las ramas cortadas constituyen
el principal forraje para las cabras. +
Los troncos eran frecuentemente em-
pleados para formar vigas. ❖ Para ha-
cer costillas [ubios], porque es muy
dura.
Ranunculus bullatus L. (SB20002;
Ranunculáceas). v Se sabe de su toxi-
cidad.
Rapistrum rugosum (L.) All. (SB 18252;
Crucíferas). Jaramago, jaramago ama-
rillo. v Las partes tiernas floridas como
alimento para pájaros de jaula.
Retama sphaerocarpa (L.) Boiss.
(SB25418; Leguminosas). Retama, re-
tama bravía, retamón. v Empleado en
las matanzas para quemar los pelos del
cerdo. ❖ Se considera útil contra las
almorranas llevar encima un tallo. ❖
Contra las torceduras, tanto de hombres
como bestias, es empleada la retama en
la comarca, machandado sus tallos has-
ta que se forme como una hoja. Reali-
zada esta operación se procede a ven-
dar la mano, pie o pata afectada, me-
tiéndose en agua o agua-sal. De esta for-
ma se verifica una perfecta sujección.
❖ Es muy frecuente ver las ramas de
esta retama con un nudo, allí donde pasa
gente. Popularmente, estos nudos se rea-
lizan en las ramas para diversos come-
tidos: quitar mal de ojo, como una de
las fases para quitar verrugas por curan-
deros, para solicitar un deseo, para "atar
el diablo", para librarse de cualquier mal
o, simplemente, para que a uno/a le sal-
ga novia o novio. ❖ Da muy buen olor.
❖ La semilla le gusta mucho a las ca-
bras. ❖ Las ramas son empleadas para
la fabricación de techados de sombra.
Rhamnus alaternus L. (SB25410; Ram-
náceas). Palo-durillo. Las ramas para
"avarear" los olivos, porque es muy dura
y recta; se cogía una que se viese buena
[recta] y se iba preparando para conse-
guir la vara. ❖ Para hacer ganchas [bas-
tones].
Rhamnus lycioides L. subsp. oleoides
(L.) Jahand. et Maire (SB25370; Ram-
náceas). Espino negro. v Con la raíz
del espino negro se hacían los bajos de
las cencerras;. "Es muy malo de traba-
jar, porque es muy duro, y hay que ha-
cerlo en seco". ❖ Los frutos de pasto
para el ganado, aunque tienen poco hue-
so, pero es muy fino y muy bueno. ❖
Para secar las frutas: se pinchan en las
espinas, y se cuelga; y no se pudren tan-
to.
Rhus coriaria L. (Anacardiáceas). Zu-
maque. v Los frutos, cuando están tier-
nos se metían en los zapatos, para los
pies con vejigas de andar: "se ponen los
pies negros, pero te curan". ❖ Cultiva-
do, en lindazos y suelos pobres. Era re-
colectado para su venta –para tintes y
como curtiente–. Especial importancia
tenía en Carcabuey, donde su recolec-
ción coincidía con la feria del pueblo,
razón por la cual, los mozos, hacían
mayor esfuerzo en su recolección y ven-
ta.
Robinia pseudoacacia L. (culta; Legu-
minosas). v Las flores son consumidas
directamente, sobre todo por los niños.
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.)
Hayek (SB18262; Crucíferas). Berro.
U v Las hojas y tallos tiernos e consumen,
frescos, en ensaladas. ❖ Se le atribuyen
propiedades afrodisiacas.
Rosa canina L. (SB 18458; Rosáceas).
3 Mismos nombre y usos que R. pou-
zinii.
Rosa pouzinii Tratt. (SB25365, Rosá-
ceas). Abrojos, espino escaramujo, ta-
paculos (fruto y arbusto). v Los péta-
los se comen. ❖ El cocimiento de los
frutos para problemas generales del sis-
tema renal. ❖ Contra las diarreas, solos
o con espino majoleto (Crataegus
monogyna subsp. brevispina; véase).
❖ Se echaban los pétalos de rosa o los
tallos de romero en los lebrillos para ba-
ñarse y darle olor. ❖ Para la pulmonía.
❖ De patrón de injerto para los rosales
cultivados.
Rosmarinus officinalis L. (SB25345;
Labiadas). Romero, romero real. v
Cultivado tanto por sus usos, como por
su belleza. Empleado en el adorno de
diversas festividades. ❖ Para el adere-
zo de carnes asadas. ❖ Infusión en vino
para dar brillo al pelo. ❖ Echado al bra-
sero para dar olor. ❖ Algunos curande-
ros y personas del campo estiman que
"la deben tomar el marido y la mujer,
porque el romero da felicidad". ❖ El
alcohol de romero, para personas
encamadas, para que no salgan las heri-
das, dándole friegas. ❖ Este alcohol para
la caída del cabello. ❖ Se echaba en el
brasero para limpiar la casa después de
una enfermedad. v Se hierve con agua
y se dan baños de la cintura para abajo,
para las calenturas malta. ❖ "La miel
de romero, la blanca, es la mejor; las
abejas toman la planta, por eso la miel
es medicinal; en la flor es donde está el
misterio; por eso las abejas ahí lo bus-
can. ❖ Para el dolor de estómago, to-
mado por la mañana en ayunas, con miel
blanca. ❖ Para problemas inespecíficos
del hígado, el estrés, decaimiento, pro-
blemas nerviosos leves, para mejorar la
circulación sanguínea. ❖ Alimento para
el ganado.
Rubia peregrina L. (SB25587; Rubiá-
ceas). Zarzaparrilla, zarzaparrilla real.
e v De propiedades medicinales muy re-
putadas en la comarca. El cocimiento de
la raíz se emplea como un potente de-
purativo y diurético, además de hipoglu-
cemiante. ❖ Se emplea en casos de
eccemas, granos, diabetes, para rebajar
la sangre, niños "empachaos", erisipela,
mala circulación sanguínea, y en gene-
ral cualquier estado tóxico leve. ❖ A
veces se toma macerada en aceite de
oliva. ❖ "La zarzaparrilla que crece jun-
to a los olivos es venenosa". ❖ La cor-
teza de las raíces, entra a formar parte
del licor casero resoli, o aresol, para dar
color al licor.
Rubus ulmifolius Schott (SB25534; Ro-
sáceas). Mora (fruto), zarza, zarzamo-
ra (arbusto y fruto). v Los frutos ma- fumar, afirmando que tras fumar un ci-
duros son comidos directamente –era de garro de ruda, ya no se deseará volver a
lo mejor en la época de la hambre–, o fumar tabaco. ❖ Se considera planta
bien en jaleas, mermeladas y postres. ❖ tóxica, y es evitado el contacto directo,
Los brotes nuevos, hervidos y colados, por la fuerte irritación que produce en
en caso de dolores estomacales o intes- la piel. ❖ Para la diabetes, hasta para
tinales. ❖ Los brotes nuevos, pelados y sustituir la insulina; tomada un par de
hervidos, han sido frecuentemente con- veces al día, a la hora de la insulina.
sumidos en épocas de escasez. ❖ Tallos
Salix alba L. (SB6427; Salicáceas). ❖
y hojas cocidos para el dolor de muelas,
Mismos nombres y usos que S. fragilis.
en gargarismos. ❖ Los tallos nuevos se
cogían para adelgazar, para que te qui- Salix fragilis L. (SB5711; Salicáceas).
taran el hambre, y es un buen diurético. Mimbre, mimbrera. v Las ramas del-
gadas han sido empleadas en cestería.
Rumex conglomeratus Murray (SB
❖ La infusión de las hojas secas y el
18498; Poligonáceas). Romanza, ro-
cocimiento de la corteza han sido toma-
manza vinagrera, vinagrera. v Las ho-
das contra el dolor de cabeza, la
jas tiernas son ocasionalmente consumi- dismenorrea y la fiebre. Este mismo re-
das, a modo de verdura. medio ha sido empleado en casos de reu-
Rumex crispus L. (SB 18024; Poligo- matismo, aunque en este caso también
náceas). Romanza,
<`T
romanza vinagrera, aplicado en forma de "friegas". ❖ Para
vinagrera. Las hojas tiernas son oca- combatir el problema de los niños
sionalmente consumidas, a modo de "quebraos", o hernia infantil –muy ex-
verdura. tendido en la comarca, con ciertas va-
Rumex pulcher L. (SB25620; Poligo- riaciones en el ritual–; reproducimos el
náceas). Romanza, romanza real. v Las más completo que hemos compilado, de
hojas tiernas son muy consumidas, her- la Hoz (Rute). El día de San Juan a las
vidas, a modo de verdura. ❖ La infu- 12 de la noche –día y hora mágica– se
sión de los frutos, cuando secos, muy practicaba un solemne rito. En él parti-
reputados como potentes y rápidos cipaban tres hombres de nombre Juan y
antidiarreicos. ❖ También para los "do- tres mujeres de nombre María. En el río
lores de barriga" y diversas afecciones se seleccionaba una vareta de mimbre,
el sistema respiratorio larga, de aproximadamente un dedo de
grosor. Se le realizaba un corte longi-
Ruta angustifolia Pers. (Rutáceas). tudinal de manera que la punta y la par-
Mismos nombres y usos que R. te donde brota del árbol quedasen intac-
montana. tas. Abriendo la rama se procedía a pa-
Ruta montana (L.) L. (SB25421; sar por la mimbre al niño quebrao, enun-
Rutáceas). Chocho de vieja, rúa, ruda. ciando las siguientes frases y repitien-
' v Cigarrillos de ruda para quitarse de do el proceso las tres parejas de juanes
y marías. Juan: De las tres personas de
la Santa Trinidad / y en el nombre de
San Juan / te doy este niño. / Tómalo
María. (Juan ofrece el niño a María, el
cual se encuentra entre la mimbre abierta
y tomado por ambos). María: Dámelo
Juan. Juan: Quebrao te lo doy, / sano me
lo darás. (En estos momentos María se
queda con el niño que ya queda fuera
de la vareta de mimbre). A continuación,
María repite el rito —con los únicos cam-
bios del nombre (en el nombre de Ma-
ría,...)—. La operación completa se rea-
liza en tres ocasiones, por las tres pare-
jas implicadas. Las marías van provis-
tas de un lazo en el pelo, con el cual es
liada la vareta. La creencia estima que
si la vareta une el niño curará; de lo con-
trario, no.
Salix alba L. x Salix fragilis L. (SB
17384; Salicáceas). v Mismos nombres
y usos que S. fragilis.
Salvia microphylla Kunth (culta;
SB25237; Labiadas). Conejitos. v Muy
rebuscada por los niños para chuparle
el dulce néctar de las flores. ❖ "Culti-
vada desde siempre; desde antes que
naciera". ❖ "Trae mala suerte, si lo plan-
tas".
Sanguisorba minor Scop. subsp. mag-
nolii (Spach) Briq. (SB25552; Rosá-
ceas). Fresillas. v Las hojas tiernas, han
sido consumidas en ensaladas, en épo-
cas de escasez. ❖ La infusión de la plan-
ta es tomada para provocar la regla. ❖
Restregada sobre una verruga logra eli-
minarla. ❖ "Para el dolor de barriga".
❖ Algunos curanderos la consideran la
mejor para adelgazar.
Santolina canescens Lag. (SB25619;
Compuestas). Botonera.
Satureja obovata Lag. subsp. obovata
(SB 17029; Labiadas). Tomillo. v De
forma no muy extendida, es empleado
en la comarca para el aliño de aceitu-
nas.
Scabiosa simplex Desf. subsp. dentata
(Jord. et Fourr.) Devesa (SB25450;
Dipsacáceas). Sonetes.
Scandix australis L. (SB25333; Umbe-
líferas). Anisera, hierba del anís. v Las
hojas se mastican en pequeña cantidad
para refrescar la boca y quitad la sed.
Scirpus holoschoenus L. (SB25349;
Ciperáceas). Junco, junco churrero.
La parte blanca del tallo es comida di-
rectamente, una vez arrancada; muy
apetecidos por su sabor algo dulce tan-
to por niños como mayores, que selec-
cionan los juncos más "acuáticos", por
poseer mayor cantidad de "carne" y de
mejor sabor. ❖ Fritos los tallos en acei-
te de oliva, junto a Alkanna tinctoria, se
considera útil contra la erisipela. ❖ El
cocimiento de las partes blancas, junto
a Micromeria graeca, con fines estéti-
cos para rebajar barriga; uso interno. ❖
De la misma forma, para las tos-ferina.
❖ El cocimiento de los tallos para el
estrés. ❖ Para hacer porras: "Se coge
un manojo de juncos, se ata por la punta
y después se va envolviendo para aba-
jo, y después con lo de abajo se hace
una trenza, se le pone como un haza; se
hace como una porra, con la que se pe-
leaban los niños; se hacía sobre todo el
día del Señor, en la villa [zona de Prie-
gol". ❖ Para engarzar churros. ❖ Como
sustituto de cuerdas. ❖ Para atar los ha-
ces.
Scolymus hispanicus L. (SB25420;
Compuestas). Cardillo, cardillo fino,
cardillo real, tagardina, tagarnina. v Las
hojas basales desprovistas de espinas,
son muy apreciada como verdura para
guisos, especialmente potajes. También
considerados exquisitos fritos enha-
rinados, después de cocción. ❖ También
se comen los tronchos [tallos no endu-
recidos]. ❖ Se cultiva por su uso. ❖ Son
muy apreciadas las setas que proporcio-
na.
Scorpiurus muricatus L. (SB25453;
Leguminosas). Granillo de oveja.
Considerado uno de los mejores pastos
para las ovejas. Se estima la mejor para
su engorde.
Scorzonera angustifolia L. (SB25466;
cc%)
Compuestas). Mismos nombres y
usos que S. laciniata.
Scorzonera hispanica L. (Compuestas).
Escarcionera. Mismo uso y posible-
mente mismos nombres que S. laciniata.
Scorzonera laciniata L. (SB25459;
Compuestas). Teta-vaca, tetas de vaca,
f'9
tetillas de vaca. Las rosetas basales
tiernas, con la parte blanca del tallo, fres-
cas, se consumen directamente o en en-
saladas; a veces, en guisos. Estimada
como una de las verduras más finas.
Scrophularia canina L. subsp. canina
(SB25578; Escrofulariáceas). Meaperro,
meaperros, tomillo borriquero, tomillo
meaperro, tomillo meaperros. v El co -
cimiento de las partes aéreas, secadas o
frescas, untado directamente o median-
te cataplasmas, es estimado como el más
potente cicatrizante y antiséptico; útil
contra todo tipo de alteraciones
dérmicas: heridas, eccemas, empeines,
quemaduras, hongos, picores... [Real-
mente extraordinariamente efectivo]. Se
emplea tanto para animales como per-
sonas. ❖ Se aplican cataplasmas con
sujección, en casos de esguince. ❖ Tam-
bién como analgésico para todo tipo de
dolores, en aplicación externa.
Scrophularia scorodonia L. var.
scorodonia (SB25478; Escrofula-
riáceas). Brótano macho. ras) El coci-
miento de las partes aéreas, para la caí-
da del cabello.
Sedum mucizonia (Ortega) Raym.-
Hamet (SB25445; Crasuláceas). Uña de
gato.
Sedum rubens L. (SB25472; Crasulá-
ceas). Uña de gato.
Sedum sediforme (Jacq.) Pau (SB25551;
Crasuláceas). Platanitos, uña-gato, uña
de gato. v De la planta machacada se
aplica, sobre las heridas superficiales,
el "liquidillo", que suelta.
Setaria adhaerens (Forssk.) Chiov.
(SB 18027; Gramíneas). Miso, rompe-
g3
sayos. Antaño los niños realizaban
canastillos y cestería de juguete, ayudán-
dose de palitos.
Sideritis hirsuta L. (SB25308; Labia-
das). Zajareña. v El cocimiento de las
partes aéreas, en uso tópico, contra he-
ridas, úlceras, llagas y quemaduras, y
como analgésico. También de aplicación
en veterinaria casera. Considerada muy
útil en casos de inflamación de las heri-
das. ❖ Vía interna, se emplea especial-
mente contra gastralgias y úlcera
gastroduodenal. Se le considera explí-
citamente eupéptico y antiulceroso.
Silene inaperta L. subsp. inaperta
(SB 17623; Cariofiláceas). Pegamoscas.
v La planta entera se recolectan en pe-
queños ramos, en estado fresco, los ra-
mos son colgados en habitaciones y ga-
llineros, quedándose las moscas pega-
das en los tallos viscosos.
Silene muscipula L. (Cariofiláceas).
Pegamoscas. v Mismo nombre y uso
que S. inaperta.
Silene vulgaris (Moench) Garcke subsp.
commutata (Guss.) Hayek (SB 1096;
Cariofiláceas). v Mismos nombres y
usos que S. vulgaris subsp. vulgaris,
aunque mucho menos empleada.
Silene vulgaris (Moench) Garcke subsp.
vulgaris (SB25439; Cariofiláceas). Co-
hetes, colleja, petardos. v Las hojas
tiernas, previamente cocidas, son muy
consumidas y apreciadas en tortillas, re-
vueltos, mojete. v Juego infantil: Las
flores, no muy abiertas, son cogidas por
el extremo distal, quitándole el pedicelo,
y literalmente reventándoselas en la
frente, tras lo que producen un caracte-
rístico chasquido.
Silybum marianum (L.) Gaertn.
(SB25565; Compuestas). Cardo, cardo
borriquero, cardo blanco, cardo platea-
do, cardo platero. <v Las hojas, nervios
de las hojas (pencas) y capítulos –todas
estas partes tiernas– son aprovechadas,
previa liberación de las espinas, rebo-
zadas, hervidas, en el cocido... ❖ La
semilla para cuajar la leche. ❖ El coci-
miento de la planta entera para proble-
mas del hígado inespecíficos.
Sinapis alba L. subsp. mairei (H. Lindb.
fil.) Maire (SB18370; Crucíferas).
Aramago, jaramago, jaramago amari-
llo. v Las hojas han sido consumidas
en épocas de escasez, hervidas y refritas.
❖ La planta seca, reducida a polvo, para
calentar la piel, en casos de enfriamien-
to. ❖ Las partes tiernas floridas son es-
timadas como el mejor alimento para
pájaros de jaula.
Smilax aspera L. (SB25381; Esmi-
láceas). Zarzaparrilla.
Solanum nigrum L. (SB25553, Sola-
náceas). Tomatitos.
Solanum tuberosum L. (culta; Sola-
náceas). Papa, patata. v Se estima que
una patata pequeña llevada en el bolsi-
llo del pantalón o camisa, elimina o ali-
via el dolor de muelas.
Sonchus asper (L.) Hill subsp. asper
(SB25396; Compuestas). Cerraja.
De alimento para pájaros de jaula, co-
nejos, cochinos, perdices... Algunos
estiman que no deben tomarla mucho
las perdices, pues tiene mucha "leche"
[látex]. ❖ También se hacían ensaladas,
tortillas, francochás, cocidos; siempre
cuando está tierna "no es que esté muy
buena, pero...".
Sonchus oleraceus L. (SB25485; Com-
puestas). v Mismo nombre y usos que
S. oleraceus.
Sorbus domestica L. (culta; Rosáceas).
Peras salmeñas (frutos), salmeño, sel-
va, serbeñas (frutos), serbero, serbo,
sermeñas (frutos), sermeño. s Antes
solían comerse los frutos directamente;
en la actualidad, aunque siguen respe-
tados los ejemplares, el consumo es es-
caso. ❖ Alimento para cerdos; cada vez
menos frecuentemente. ❖ Como patrón
de injerto para peral.
Spartium junceum L. (SB25393; Legu-
minosas). ##Argayumba, gayomba,
1'
gayumba. Las ramas floridas tanto
para ramos de planta fresca –sólos o
combinados con otras especies–, como
adorno ceremonias religiosas (Corpus)
o en verbenas. ❖ Lo ponían en la puer-
ta, para ahuyentar las tormentas. ❖ Las
semillas son buenas para las cabras.
Stachys germanica L. subsp. cordigera
Briq. (SB68; Labiadas). Matagalla. v
Las partes aéras son tomadas como diu-
rético, para rebajar la sangre; tomada
junto a estepa.
Staehelina dubia L. (SB25427; Com-
puestas). Manzanilla yesquera, tomillo,
tomillo de brocha. v El cocimiento es
útil para limpiar el estómago.
Stellaria media (L.) Vill. (SB 18032;
Cariofiláceas). Pamplina. v La planta
fresca entera se emplea en la alimenta-
ción de gallinas y conejos.
Stellaria pallida (Dumort.) Piré (SB
25134; Cariofiláceas). Mismo nom-
bre y uso que S. media.
Stipa tenacissima Loefl. ex L. (SB
17152; Gramíneas). Borra (planta ma-
jada), esparto. v Empleada en cestería,
para útiles domésticos y de labranza. ❖
Las espigas secas en decoración de in-
terior. ❖ A los perros con "moquillo" se
le pone un collar de esparto verde en el
cuello. ❖ Los tallos introducidos por la
boca, por un orificio que lleva al lacri-
mal en casos de "uñero" [agalaxia con-
tagiosa o queratoconjuntivitis] en las
cabras. La paja se deja introducida,
cuando el ataque es fuerte. Algunos in-
troducen a través de la hoja, sal o agua-
sal, con lo que se considera que el efec-
to se incrementa. ❖ Para colgar las fru-
tas, para conservarlas. ❖ Con el esparto
verde se ataban los huesos rotos, una vez
puestos en su sitio. ❖ Para provocar el
parto en la mujer, tomando el cocimien-
to: "algunas mujeres se morían. ❖ El
frontil para los toros para la cabeza, en-
tre los cuernos, se hace con esparto.
❖ Para aplicar la miera en las muelas
picadas. ❖ Se considera que el mejor es
el que se cría en solana. ❖ Los tallitos
secos y embadurnados de la liga (V.
Chamaeleon gummifer) para cazar pe-
queños pájaros. ❖ Antes de las matan-
zas para evitar que las cochinas se ca-
lienten, se les da debe beber el cocimien-
to.
Syringa vulgaris L. (culta). Lilo. v El
lilo no debe darse, porque al echar flo-
res la nueva sierpe, muere quien lo re-
galó.
Tamarix africana Poir. (SB 18919;
Tamaricáceas). Taraje. v Las ramas
han sido utilizadas para hacer escobo-
nes.
Tamarix canariensis Willd. (SB7052;
Tamaricáceas). ei3 Mismo nombre y uso
cg
que T. africana.
Tamus communis L. (SB25431; Diosco-
ráceas). Espárragos de bicha (planta y
brotes), espárragos de culebra. v Los
espárragos se comen; existen discrepan-
cias entre los que los consideran muy
finos, y los que los estiman tóxicos.
Taraxacum erythrospermum Andrz. ex
Besser (SB25079; Compuestas). v Mis-
mos nombres y usos que T. obovatum.
Taraxacum obovatum (Willd.) DC.
(SB25590; Compuestas). Abuelitos,
almirón, soplabobos. ,v Las hojas
basales tiernas son dadas como alimen-
to para perdices, gallinas y pavos, fun-
damentalmente. ❖ La planta en infusión
para adelgazar.
Teucrium capitatum L. (SB25429; La-
biadas). Tomillo.
Teucrium pseudochamaepitys L.
(SB25572; Labiadas). Pie de gallo.
Thapsia villosa L. (SB25387; Umbe-
líferas). Cañaheja, cañaleja, tarraguillo.
Cotizadas las setas que lo parasitan
(Pleurotus eryngii var. ferulae). ❖ Se
considera planta tóxica: "con el relente
son más malas todavía". ❖ En sus ta-
llos se suelen encontrar grandes gusa-
nos, apetitosos para los pájaros y peces,
que se emplean como cebo.
Thymbra capitata (L.) Cav. (SB25362;
Labiadas). Tomillo, tomillo aceitunero,
tomillo real. v Suele ser el tomillo más
apreciado, aunque cuando falta se em-
plean otros más disponibles. ❖ La infu-
sión se toma para el "dolor de barriga",
los resfriados, infecciones inespecíficas, Ulex parviflorus Pourr. subsp. parvi-
y el acné (en uso interno). ❖ Muy em- florus (SB25417; Leguminosas).
pleado para el aderezo de las aceitunas
y para guisos de carne.
Thymus mastichina (L.) L. subsp.
mastichina (SB25363; Labiadas). Ro-
mero borriquero, tomillo, tomillo blan-
co, tomillo aceitunero, tomillo borri-
quero. v Mismos usos que Thymbra
capitata.
Thymus zygis Loefl. ex L. subsp. gracilis
(Boiss.) R. Morales (SB25573; La-
biadas). Mierdagato, tomillo, tomillo
aceitunero, tomillo basto, tomillo
borriquero. v Mismos usos que
Thymbra capitata.
Tilia platyphyllos Scop. subsp. platy-
phyllos (culta; Tiliáceas). Tila (droga;
inflorescencias), tilo. v La infusión to-
mada para dormir y para el pulso "alte-
rado" por los nervios.
Torilis leptophylla (L.) Rchb. fil.
(SB25469, det. A. Pujadas; Umbelí-
feras). Caillos.
Tragopogon porrifolius L. (SB25379;
Compuestas). Tetas de vaca, tetillas de
vaca. `9 Mismos usos que Scorzonera
laciniata.
Trifolium stellatum L. (SB25575; Legu-
minosas). Bola estrellá.
Typha domingensis (Pers.) Steud.
(SB4560; Tifáceas). Anea, enea, solda-
dos. v Las hojas para hacer culos de
sillas. ❖ Juego infantil: cuando la
inflorescencia está seca, la cortan, la
aprietan y le meten fuego y se junta la
explosión de semillas ardiendo.
 ,3;
Arbulaga, aulaga, ulaga. Para
deshollinar chimeneas; atada de una
cuerda, formando una masa compacta,
dos personas –una desde arriba y otra
desde abajo– la desplazan hasta despren-
der el hollín. ❖ Buen alimento para las
cabras, sobre todo las "hojas" tiernas y
las semillas: "da una leche muy buena,
porque tiene mucha grasa". ❖ "Es ve-
nenosa, por eso escuece cuando te pin-
chas. ❖ Las ramas secas, por su gran
combustibilidad; son estimadas como
una de las mejores para este cometido.
Ulmus minor Mill. (SB25346; Ulmá-
ceas). Álamo, chopo, olmo. úWTroncos
y ramas se emplean como leña; a veces,
como vigas. ❖ Alimento para las cabras.
Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy
(SB25541; Crasuláceas). Campanitas,
sombreritos.
Urginea maritima (L.) Baker (SB25447;
Liliáceas). Almorrana, almorranera, ce-
bolla almorrana, cebolla almorranera,
cebolleta, cebolleta almorranera, cebo-
lla silvestre, varita de San José. ❖ Se
coloca bajo la cama un bulbo de esta
especie, con el que se asegura la elimi-
nación del hemorroide. Es muy impor-
tante que el bulbo no esté en el suelo,
sino prendido con un alambre atravesa-
do. Uso extraordinarimanente extendi-
do y reputado. ❖ Antiguamente, se
coloban los bulbos colgados en los ga-
llineros para evitar, piojos y pulgas. Se
estimaba de muy buena eficacia. ❖ Al-
gunos curanderos –aunque no hemos po-
dido obtener el procedimiento– adivi-
nan el tiempo, por la forma y tiempo de
floración.
Urospermum picroides (L.) Scop. ex
F. W. Schmidt (SB25406; Compuestas).
Cerraja, clavellina. Se considera
como una variedad de cerraja (véase
Sonchus), pero que se empleaba menos.
Urtica membranacea Poir. (SB 17191;
Urticáceas). v Mismos nombres y usos
que U. urens; esta última se considera
más fina; y la primera de picadura más
mordaz.
Urtica urens L. (SB 17261; Urticáceas).
Ortiga. v El cocimiento de la planta
para combatir el piojo de las habas. ❖
Los lavados del pelo con el cocimiento
de la planta fresca, contra la caída del
cabello. ❖ Las ortigaciones –golpes en
la zona afectada con la planta fresca– se
han empleado contra los dolores reumá-
ticos y artríticos, y en casos de "resfria-
do". ❖ Vía interna, como estomacal y
para "rebajar la sangre". ❖ Antiguamen-
te se hacían tortillas de ortiga. ❖ Para la
"cagailla" de los pájaros perdices; se les
pone verde para que se lo coman.
Verbascum sinuatum L. (SB25592;
Escrofulariáceas). Escobón, gordolobo.
Muy empleado como escobón. ❖ "Si
te presinas [presignas] se le caen las flo-
res". ❖ Las hojas picadas, cocidas, para
los bronquios.
Vicia faba L. (culta; Leguminosas).
Haba, jaba. '=v Se considera que si la
planta se moja, con la luna en creciente,
es cuando las semillas, una vez secas, y
dispuestas en sacos, producen "ron-
chas"; para evitarlo hay que introducir
dos tallos de higuera bravía. ❖ La leche
con las jabas fritas estriñen.
Vicia laxiflora Brot. (SB25456; Legu-
minosas). Lenteja bravía.
Vicia sativa L. subsp. sativa (SB25350;
Leguminosas). Alveja, alvejana bravía,
arvejana, versa, versa bravía. v Alimen-
to para los animales, sobre todo cabras,
burros y mulos. ❖ Algunos estiman que
es mejor para el engorde que las pro-
pias habas.
Vinca difformis Pourr. (SB18103;
Apoquináceas). Campanitas. Las flo-
res se chupaban para obtener el néctar.
Vitis vinifera L. (Vitáceas). Parra, pa-
rra bravía, parra silvestre, parral, riparia,
uva (fruto), vid. v Las bayas son toma-
das en estado fresco o seco. ❖ Las uvas
pasas (secas) son maceradas en anís
seco. ❖ El vino y el vinagre se hacía de
forma casera ❖ Frecuentemente, em-
pleado como ornamental, en casas y
cortijos. ❖ Emparrados, para sombra. ❖
El vinagre se emplea como antiséptico
en heridas, contra las picaduras de avis-
pas y abejas, contra las quemaduras del
sol, cuando sangra la nariz [epistaxis].
❖ El vino era utilizado como antisépti-
co y calmante, hasta hace no muchos
años cuando eran corrientes las peleas
de gallos; éstos, después de la pelea, eran
rociados de vino en las innumerables
heridas. ❖ Contra las lombrices de los
mulos, se echa vinagre en la paja.
"Podando la parra el día de la candela-
ria (2 de febero) no se comem las uvas
los tabarrones [avispas]".
Zea mays L. (culta). Maíz, mazorca, pe-
los de maíz (droga; estilos). v Los pe-
los de maíz son tomados en infusión o
en vapores, contra afecciones de todo
tipo del sistema renal; frecuentemente
combinado con cola de caballo.
 ÍNDICE DE NOMBRES VULGARES
Abrojo: Cirsium echinatum.
Abrojos: Rosa canina; R. pouzinii.
Abuelitos: Taraxacum erythrospermum;
T. obovatum.
Acebuche: Olea europaea.
Acebuchina: Olea europaea.
Aceite: Olea europaea.
Aceituna: Olea europaea.
Achicoria: Cichorium endivia; C. inty-
bus; Lactuca viminea.
Adelanto: Ailanthus altissima.
Adormidera: Papaver somniferum.
Agracejo: Phillyrea latifolia.
Aguachicoria: Cichorium endivia; C.
intybus.
Ajo: Allium sativum.
Ajo-porro: Allium ampeloprasum.
Ajonjera: Chamaeleon gummifer.
Alacranera: Coronilla scorpioides.
Álamo: Populus alba; Ulmus minor.
Álamo blanco: Populus alba.
Álamo negro: Populus nigra.
Albajaca silvestre: Anagallis arvensis.
Albejana bravía: Lathyrus latifolius.
Alcachofa: Cynara scolymus.
Alcachofera: Cynara humilis.
Alcaparra: Capparis spinosa.
Alcaparrón: Capparis spinosa.
Alcaparronera: Capparis spinosa.
Alcarcia: Ailanthus altissima.
Alcarcil: Cynara scolymus.
Alcaucil: Cynara scolymus.
Alfalfa: Medicago sativa.
Alfilerillos: Erodium ciconium; E. cicu-
tarium; E. malacoides; E. moscha-
tum; E. primulaceum.
Algarrobas: Ceratonia siliqua.
Algarrobo: Ceratonia siliqua.
Almárciga: Pistacia lentiscus.
Almecina: Celtis australis.
Almendra: Prunus dulcis.
Almendro: Prunus dulcis.
Almez: Celtis australis.
Almezo: Celtis australis.
Almirón: Crepis foetida; C. vesicaria;
Hedypnois cretica; Hypochaeris
radicata; Taraxacum erythrosper-
mum; T. obovatum.
Almorrana: Urginea maritima.
Almorranera: Urginea maritima.
Alvajana: Lathyrus cicera.
Alveja: Vicia sativa.
Alvejana bravía: Vicia sativa.
Alverjón: Lathyrus latifolius.
Amacuca: Bunium alpinum; B. pachy-
podum; Conopodium thalictrifo-
lium.
Amapola: Papaver rhoeas.
Amapola real: Papaver somniferum.
Amor de hortelano: Galium aparine.
Anapola: Papaver rhoeas.
Anapola real: Papaver somniferum.
Anea: Typha domingensis.
Anís: Pimpinella anisum.
Anisera: Scandix australis.
Apio: Apium graveolens.
Aramago: Sinapis alba.
Arbulaga: Ulex parviflorus.
Argamula: Alkanna tinctoria.
Argamula real: Alkanna tinctoria.
Argamulas: Alkanna tinctoria.
Argayumba: Spartium junceum.
Aro: Arum italicum.
Arrayán: Myrtus communis.
Arrián: Myrtus communis.
Arvejana: Vicia sativa.
Aulaga: Ulex parviflorus.
Avellana: Corylus avellana.
Avellana cordobesa: Corylus avellana.
Avellano: Corylus avellana.
Avena: Avena sativa; A. sterilis.
Avena bravía: Avena fatua; A. sterilis.
Avena loca: Avena sterilis.
Avenate: Avena sativa; A.. sterilis.
Ayosa: Prunus dulcis.
Azafrán: Colchicum lusitanicum;
Crocus sativus; C. serotinus.
Azafrán silvestre: Colchicum lusitani-
cum; Crocus serotinus.
Azarolo: Crataegus azarolus.
Ballisco: Lolium rigidum.
Bargamulas: Alkanna tinctoria.
Batata de gamón: Asphodelus macrocar-
pus.
Batata de la amacuca: Bunium alpinum;
B. pachypodum.
Batatilla de gamón: Asphodelus macro-
carpus.
Beleño: Hyoscyamus albus.
Belesa: Plumbago europaea.
Bella-luisa: Lippia triphylla.
Bellota: Quercus ilex.
Bellota dul: Quercus ilex.
Berra: Apium nodiflorum.
Berraza: Apium nodiflorum.
Berrera: Apium nodiflorum.
Berro: Apium nodiflorum; Rorippa
nasturtium-aquaticum.
Berza: Brassica oleracea.
Blesa: Plumbago europaea.
Bola estrellá: Trifolium stellatum.
Boquerones del campo: Anchusa azurea.
Borra: Stipa tenacissima.
Borraja: Borago officinalis; Echium
creticum.
Botonera: Santolina canescens.
Brevas: Ficus carica.
Brótano macho: Scrophularia scorodo-
nia.
Café: Coffea.
Caillos: Torilis leptophylla.
Calipto: Eucalyptus camaldulensis.
Calixto: Eucalyptus camaldulensis.
Calixto hembra: Eucalyptus camaldu-
lensis.
Calixto macho: Eucalyptus camaldu-
lensis.
Campanita: Convolvulus althaeoides; C.
cantabrica; Malva cretica.
Campanitas: Umbilicus rupestris; Vinca
difformis
Caña: Arundo donax.
Cañaheja: Distichoselinum tenuifolium;
Ferula communis; Thapsia villosa.
Cañaleja: Distichoselinum tenuifolium;
Thapsia villosa.
Candilera: Arisarum simorrhinum.
Capullitos: Dianthus anticarius.
Cardillo: Scolymus hispanicus.
Cardillo fino: Scolymus hispanicus.
Cardillo real: Scolymus hispanicus.
Cardo: Ptilostemon hispanicus; Silybum
marianum.
Cardo aonjero: Chamaeleon gummifer.
Cardo blanco: Silybum marianum.
Cardo borriquero: Carduus tenuiflorus;
Silybum marianum.
Cardo de liria: Chamaeleon gummifer.
Cardo plateado: Silybum marianum.
Cardo platero: Silybum marianum.
Cardo yesquero: Cirsium echinatum.
Cardo-cuca: Eryngium campestre.
Carne de membrillo: Cydonia oblonga.
Carretón: Medicago doliata; M. minima;
M. orbicularis; M. polymorpha.
Carretón pelón: Medicago orbicularis.
Carrigüela: Convolvulus arvensis.
Carrizo: Phragmites australis.
Cáscara de almendra: Prunus dulcis.
Cáscara de chaparro: Quercus ilex.
Cáscara de encina: Quercus ilex.
Castaña: Castanea sativa.
Castaña pilonga: Aesculus hippocasta-
num.
Castaño pilongo: Aesculus hippocasta-
num.
Cebadilla: Hordeum leporinum.
Cebailla: Hordeum leporinum.
Cebolla: Allium cepa.
Cebolla almorrana: Urginea maritima.
Cebolla almorranera: Urginea maritima.
Cebolla silvestre: Urginea maritima.
Cebolleta: Urginea maritima.
Cebolleta almorranera: Urginea mariti-
ma.
Cebollino: Allium baeticum; A. roseum.
Cerbero: Brachypodium retusum.
Cereza: Prunus avium.
Cerezo: Prunus avium.
Cerraja: Sonchus asper; S. oleraceus;
Urospermum picroides.
Chaparro: Quercus ilex.
Chaparro común: Quercus ilex.
Charrasca: Quercus coccifera.
Chicoria: Cichorium endivia; C.
intybus; Lactuca saligna.
Chilindrina: Prunus spinosa.
Chilindrino: Prunus spinosa.
Chocho de vieja: Ruta angustifolia; R.
montana.
Chopo: Populus nigra; Ulmus minor.
Chumbera: Opuntia maxima.
Chumbo: Opuntia maxima.
Chupamieles: Anchusa azurea.
Cirolillas de gato: Prunus spinosa.
Clavelitos: Dianthus anticarius.
Clavellina: Chamaemelum fuscatum;
Leontodon longirrostris; Urosper-
mum picroides.
Cohetes: Silene vulgaris.
Cojín de monja: Ptilostemon hispanicus.
Cola de caballo: Equisetum telmateia.
Cola-caballo: Equisetum telmateia.
Colanca: Moricandia moricandioides.
Colleja: Silene vulgaris.
Collejón: Moricandia moricandioides.
Collejones: Moricandia moricandioides.
Combrillos: Ecballium elaterium.
Conejitos: Antirrhinum majus; Fumaria
officinalis; Salvia microphylla.
Conejitos muertos: Antirrhinum majus.
Coquillo: Cucurbita.
Cornicabra: Pistacia terebinthus.
Coronilla: Anthyllis vulneraria; Globu-
laria alypum.
Coronilla real: Globularia alypum.
Corregüela: Convolvulus arvensis.
Coscoja: Quercus coccifera.
Crujía: Bupleurum gibraltaricum.
Crujiera: Bupleurum gibraltaricum.
Culantro: Bifora testiculata.
Culantro real: Bifora testiculata.
Cura-lo-tó: Alkanna tinctoria.
Dorailla: Ceterach officinarum.
Dormidera: Papaver somniferum.
Dul: Quercus ilex.
Encina: Quercus ilex.
Endrina: Prunus insititia; P. spinosa.
Endrino: Prunus insititia; P. spinosa.
Enea: Typha domingensis.
Escarcionera: Scorzonera hispanica.
Escarrigüela: Convolvulus arvensis.
Escobón: Verbascum sinuatum.
Escobonera: Centaurea pullata; Manti-
salca salmantica.
Española: Gladiolus communis; G.
italicus.
Espárrago: Asparagus acutifolius; A.
albus; A. horridus.
Espárrago triguero: Asparagus acutifo-
lius.
Espárragos de bicha: Tamus communis.
Espárragos de culebra: Tamus commu-
nis.
Esparraguera: Asparagus acutifolius; A.
albus; A. horridus.
Esparraguera blanca: Asparagus albus.
Esparraguera triguera: Asparagus acuti-
folius.
Esparto: Stipa tenacissima.
Espinaca: Atriplex prostrata.
Espino blanco: Crataegus monogyna.
Espino chilindrino: Prunus spinosa.
Espino escaramujo: Rosa canina; R.
pouzinii.
Espino maholeto: Crataegus monogyna.
Espino majoleto: Crataegus monogyna.
Espino majuelo: Crataegus monogyna.
Espino majuleto: Crataegus monogyna.
Espino negro: Rhamnus lycioides.
Estepa: Cistus albidus.
Eucalipto: Eucalyptus camaldulensis.
Eucalipto hembra: Eucalyptus camaldu-
lensis.
Eucalipto macho: Eucalyptus camal-
dulensis.
Eyosa: Prunus dulcis.
Flor de árnica: Asteriscus aquaticus;
Dittrichia viscosa; Pallenis spinosa
Forraja: Borago officinalis.
Fresillas: Sanguisorba minor.
Fresno: Fraxinus angustifolia.
Gamboa: Cydonia oblonga.
Gamón: Asphodelus macrocarpus.
Gamona: Asphodelus macrocarpus.
Garbanceras: Ononis pubescens; O. vis-
cosa.
Garbanzo: Cicer arietinum.
Gárgolas: Phaseolus vulgaris.
Gatuna: Ononis repens.
Gayomba: Spartium junceum; Spartium
junceum.
Ginestra: Genista cinerea.
Gladiolo: Gladiolus communis; G.
italicus.
Gordolobo: Verbascum sinuatum.
Grama: Cynodon dactylon.
Grama de secano: Cynodon dactylon.
Graná: Punica granatum.
Granao: Punica granatum.
Granillo de oveja: Scorpiurus muricatus.
Grano de café: Coffea.
Granza: Coffea.
Guinda: Prunus cerasus
Guindo: Prunus cerasus.
Guisopo: Micromeria graeca.
Haba: Vicia faba.
Habichuelas: Phaseolus vulgaris.
Hiedra: Hedera helix.
Hierba belesa: Plumbago europaea.
Hierba de la barrunta: Cardaria draba.
Hierba de la sangre: Paronychia argen-
tea.
Hierba de la virgen: Dorycnium rectum.
Hierba de las calenturas: Micromeria
graeca.
Hierba del anís: Scandix australis.
Hierba del guisopo: Micromeria graeca.
Hierba del puaor: Micromeria graeca.
Hierba-luisa: Lippia triphylla.
Hierbabuena bastarda: Mentha suaveo-
lens.
Higo chumbo: Opuntia maxima.
Higos: Ficus carica.
Higuera: Ficus carica.
Higuera bravía: Ficus carlea.
Higuera chumba: Opuntia maxima.
Higuera de Juan Trancas: Ficus carica.
Hiniesta: Genista cinerea.
Hinojo: Foeniculum vulgare.
Hinojo bravío: Distichoselinum tenuifo-
lium.
Hinojo de espolón: Distichoselinum
tenuifolium.
Jaba: Vicia faba.
Jara: Cistus salviifolius.
Jara-estepa: Cistus albidus.
Jaramago: Biscutella auriculata; B.
valentina; Capsella bursa-pastoris;
Diplotaxis virgata; Eruca vesicaria;
Rapistrum rugosum; Sinapis alba.
Jaramago amarillo: Rapistrum rugosum;
Sinapis alba.
Jaramago blanco: Capsella bursa-
pastoris; Eruca vesicaria.
Jazmín: Jasminum fruticans.
Jopo: Orobanche amethystea.
Juanrrubio: Ballota hirsuta; Marrubium
vulgare.
Judías: Phaseolus vulgaris.
Junco: Scirpus holoschoenus.
Junco churrero: Scirpus holoschoenus.
Junco merino: Juncus acutus; Juncus
fontanesii.
Junco moruno: Juncus acutus.
Lagrimitas de la virgen: Asperula hir-
suta.
Lantisco: Pistacia lentiscus.
Lapa: Galium aparine.
Lastón: Dactylis glomerata.
Laurel: Laurus nobilis.
Leche de higo: Ficus carica.
Leche de higuera: Ficus carica.
Lecheinterna: Euphorbia helioscopia; E.
serrata.
Lecheterna: Euphorbia helioscopia; E.
serrata.
Lechetrezna: Euphorbia helioscopia; E.
serrata.
Lechetrezna castellana: Euphorbia
characias.
Lechugueta: Lactuca.serriola.
Lenguaza: Alkanna tinctoria; Anchusa
azurea.
Lenguaza bravía: Cynoglossum cheiri-
folium; C. creticum.
Lenguaza real: Anchuza azurea.
Lenteja bravía: Vicia laxiflora.
Lentisco: Pistacia lentiscus.
Lentisquina: Pistacia terebinthus;
Pistacia x sapportae.
Lilo: Syringa vulgaris.
Limón: Citrus lemon L.
Limoncillo: Bupleurum fruticosum.
Limonero: Citrus lemon L.
Lino: Linum setaceum.
Llantén: Plantago major.
Llantén castellano: Plantago major.
Macuca: Bunium alpinum; B. pachypo-
dum; Conopodium thalictrifolium.
Madreselva: Lonicera implexa.
Madroño: Arbutus unedo.
Maholeto: Crataegus monogyna.
Maíz: Zea mays.
Majoletas: Crataegus monogyna.
Majoleto: Crataegus monogyna.
Majuelo: Crataegus monogyna.
Malva: Lavatera cretica; Malva nicaeen-
sis; M. parviflora; M.. sylvestris.
Malvavisco: Malva cretica.
Manrubio: Ballota hirsuta; Marrubium
vulgare.
Mantastro: Mentha suaveolens.
Manzanilla borriquera: Anacyclus
clavatus.
Manzanilla loca: Anacyclus clavatus.
Manzanilla silvestre: Helichrysum
italicum; H. stoechas.
Manzanilla yesquera: Staehelina dubia
Margarita: Calendula arvensis; Glosso-
pappus macrotus.
María-Luisa: Lippia triphylla.
Mariselva: Lonicera implexa.
Marmolera: Clematis flammula.
Marrubio: Ballota hirsuta; Marrubium
vulgare.
Mata negra: Quercus ilex.
Matagalla: Phlomis lychnitis; Stachys
germanica.
Matagallo: Cistus albidus; Phlomis
lychnitis; Ph. purpurea.
Matagallo blanco: Phlomis lychnitis.
Matagallo real: Phlomis lychnitis.
Mazorca: Zea mays.
Meaperro: Scrophularia canina.
Meaperros: Scrophularia canina.
Melón: Cucumis melo.
Membrillera: Cydonia oblonga.
Membrillo: Cydonia oblonga.
Mentastro: Mentha suaveolens.
Merga: Medicago sativa.
Mielga: Medicago sativa.
Miera: Juniperus oxycedrus
Mierdagato: Thymus zygis.
Mierga: Medicago sativa.
Mimbre: Salix alba; S. fragilis.
Mimbrera: Salix alba; S. fragilis.
Mirto: Myrtus communis.
Miso: Setaria adhaerens.
Mora: Rubus ulmifolius.
Moral: Morus nigra.
Morera: Morus alba.
Nazarenos: Muscari comosum.
Nervo: Juniperus oxycedrus.
Nogal: Juglans regia.
Noguera: Juglans regia.
Nuez: Juglans regia.
Olivo: Olea europaea.
Olmo: Ulmus minor.
Orégano: Origanum virens.
Orejillas de mulo: Cynoglossum cheiri-
folium.
Ortiga: Urtica membranacea; Urtica
urens.
Padrastros: Parietaria judaica.
Palmito: Gladiolus communis; Gladio-
lus italicus.
Palo-durillo: Rhamnus alaternus.
Palodul: Glycyrrhiza glabra.
Paludul: Glycyrrhiza glabra.
Pamplina: Stellaria media; Stellaria
pallida.
Pan y quesillo: Lavatera cretica; Malva
nicaeensis; M. parviflora; M. sylves-
tris.
Panecitos: Lavatera cretica; Malva
nicaeensis; M. parviflora; M. sylves-
tris.
Papa: Solanum tuberosum.
Parra: Vitis vinifera L.
Parra bravía: Vitis vinifera L.
Parra silvestre: Vitis vinifera L.
Parral: Vitis vinifera L.
Patata: Solanum tuberosum.
Pegamoscas: Silene inaperta; S. musci-
pula.
Pelos de maíz: Zea mays.
Pencas: Cynara scolymus.
Peonia: Paeonia broteri.
Pepinillos del diablo: Ecballium elate-
rium.
Pepino: Cucumis sativus.
Peras salmeñas: Sorbus domestica.
Perejil: Fumaria officinalis; Petrose-
linum crispum.
Perejil de borrico: Fumaria officinalis.
Petardos: Silene vulgaris.
Pie de gallo: Teucrium pseudocha-
maepitys.
Pintauñas: Gladiolus communis; G.
italicus.
Piojos: Populus nigra.
Pita: Agave americana.
Pizcanovias: Hordeum leporinum.
Pizcanovios: Hordeum leporinum.
Planta del amor: Galium aparine.
Platanitos: Sedum sediforme.
Poleo: Mentha pulegium.
Probayernos: Lavatera cretica; Malva
nicaeensis; M. parviflora; M. sylves-
tris; Medicago sativa.
Quejigo: Quercus faginea.
Quesitos: Lavatera cretica; Malva
nicaeensis; M. parviflora; M. sylves-
tris.
Quitamocos: Ballota hirsuta.
Quitamocos: Marrubium vulgare.
Raíz colorá: Alkanna tinctoria.
Raíz de grama: Cynodon dactylon.
Raíz de grama de secano: Cynodon
dactylon.
Raíz de madroño: Arbutus unedo.
Ratonera: Parietaria judaica.
Regaliz: Glycyrrhiza glabra.
Relojes: Erodium ciconium; E. cicuta-
rium; E. malacoides; E. moschatum;
E. primulaceum.
Relojitos: Erodium ciconium; E. cicu-
tarium; E. malacoides; E. moscha-
tum; E. primulaceum.
Retama: Retama sphaerocarpa.
Retama bravía: Retama sphaerocarpa.
Retama merina: Genista cinerea; Osyris
alba.
Retama moruna: Genista cinerea.
Retama real: Genista cinerea.
Retamón: Retama sphaerocarpa.
Riparia: Vitis vinifera L.
Romanza: Rumex conglomeratus; R.
crispus; R. pulcher.
Romanza real: Rumex pulcher.
Romanza vinagrera: Rumex conglome-
ratus; R. crispus.
Romero: Rosmarinus officinalis.
Romero borriquero: Thymus mastichi-
na.
Romero cantúo: Lavandula stoechas.
Romero cantuoso: Lavandula stoechas.
Romero real: Rosmarinus officinalis.
Rompe-sayos: Setaria adhaerens.
Rompepiedras: Argyrolobium zanonii.
Rompisacos: Aegilops geniculata.
Rosa maldita: Paeonia broten.
Rosa marchita: Paeonia broten.
Rúa: Ruta angustifolia; R. montana.
Ruda: Ruta angustifolia; R. montana.
Salmeño: Sorbus domestica.
Sana-lo-tó: Hylotelephium maximum.
Sanguinaria: Paronychia argentea.
Selva: Sorbus domestica.
Serbeñas: Sorbus domestica.
Serbero: Sorbus domestica.
Serbo: Sorbus domestica.
Sermeñas: Sorbus domestica
Sermeño: Sorbus domestica.
Soldados: Typha domingensis.
Sombreritos: Umbilicus rupestris.
Sombrillones: Daucus carota.
Sonajas: Ornithogalum narbonense.
Sonamocos: Ballota hirsuta; Marrubium
vulgare.
Sonetes: Scabiosa simplex.
Soplabobos: Taraxacum erythrosper-
mum; T. obovatum.
Tagardina: Scolymus hispanicus.
Tagarnina: Scolymus hispanicus.
Tapaculos: Rosa canina; R. pouzinu.
Taraje: Tamarix africana ; T. canariensis.
Tárraga: Dittrichia viscosa.
Tarraguillo: Thapsia villosa.
Té: Bidens aurea.
Té castellano: Bidens aurea.
Té de huerta: Bidens aurea.
Té moruno: Micromeria graeca.
Té silvestre: Micromeria graeca.
Teta de vaca: Geropogon hybridus.
Teta-vaca: Scorzonera angustifolia; S.
laciniata.
Tetas de vaca: Scorzonera angustifolia;
S. laciniata; Tragopogon porrifolius.
Tetillas de vaca: Scorzonera angusti-
folia; S. laciniata; Tragopogon
porrifolius.
Tila: Tilia platyphyllos.
Tilo: Tilia platyphyllos.
Tomatitos: Solanum nigrum.
Tomillo: Satureja obovata; Staehelina.
dubia; Teucrium capitatum; Thym -
bra capitata; Thymus mastichina; Th.
zygis.
Tomillo aceitunero: Thymbra capitata;
Thymus mastichina; Th. zygis.
Tomillo basto: Thymus zygis.
Tomillo blanco: Thymus mastichina.
Tomillo borriquero: Scrophularia cani-
na; Thymus mastichina; Th. zygis.
Tomillo cantuoso: Lavandula stoechas.
Tomillo de brocha: Staehelina dubia.
Tomillo meaperro: Scrophularia canina.
Tomillo meaperros: Scrophularia cani-
na.
Tomillo real: Thymbra capitata.
Torvizco: Daphne gnidium.
Trebo: Melilotus indicus.
Trébol: Bituminaria bituminosa; Meli-
lotus indicus; Ononis viscosa.
Trompillos: Klasea pinnatifida.
Ulaga: Ulex parviflorus.
Uña de gato: Sedum mucizonia; S.
rubens; S. sediforme.
Uña-gato: Sedum sediforme.
Uña-pájaro: Calendula arvensis.
Uva: Vitis vinifera L.
Vara de San José: Ornithogalum narbo-
nense.
Varetilla de chifle: Osyris alba.
Varita de San José: Asphodelus macro-
carpus; Urginea maritima.
Verdolaga: Portulaca oleracea.
Versa: Vicia sativa.
Versa bravía: Vicia sativa.
Verza loca: Lathyrus cicera.
Vid: Vitis vinifera L.
Vinagrera: Rumex conglomeratus; R.
crispus.
Visnaga: Daucus carota.
Yedra: Hedera helix.
Yerba del guisopo: Micromerla graeca.
Yerón: Lathyrus ochrus.
Yesca: Ptilostemon hispanicus.
Yesqueros: Ptilostemon hispanicus.
Zajareña: Sideritis hirsuta.
Zarza: Rubus ulmifolius.
Zarzamora: Rubus ulmifolius.
Zarzaparrilla: Rubia peregrina; Smilax
aspera.
Zarzaparrilla real: Rubia peregrina.
Zumaque: Rhus coriaria.
 Iltmo. Ayuntamiento de Carcabuey

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