UNIDAD EDUCATIVA “FEDERICO GONZÁLEZ SUÁREZ”

DE BACHILLERATO INTERNACIONAL
Al servicio de la niñez y juventud Alauseña - Telf. 2930092-2930211 Fax 2931007-2930149
ALAUSÍ – ECUADOR

Alausí, 27 de junio del 2019

Asunto: Informe de Actividades de la Comisión de Bares.

Magister
Janeth Nono
VICERRECTORA DE LA UNIDAD EDUCATIVA FEDERICO GONZÁLEZ SUÁREZ
Presente.

De mi consideración:

Por medio de la presente reciba un cordial saludo, tenemos a bien informar la labor que
se ha realizado dentro de la COMISIÒN DE BARES.

-Se ha realizado reuniones con los compañeros de la comisión.

-Se ha realizado reuniones con las personas encargadas del bar en planta central y en los
bloques correspondientes para el control de los alimentos, del aseo del local, y ropa
adecuada para la preparación y venta de los alimentos.
- Se ha solicita la lista del menú semanalmente, en lo que se comprometen entregar
todos los días jueves para su revisión.
- Se asistió a una socialización en el distrito de chunchi para aplicar sus reglas
correspondientes con las personas encargadas de los bares.
- Se ha inspeccionado conjuntamente con los funcionaros del Ministerio de Salud la
higiene del bar, de los alimentos y del personal que labora en él.
- Se realizo la encuesta respectiva con las personas encargadas del bar.

Particular que ponemos a consideración para fines legales pertinentes.

Atentamente,

Lic. Angel V. Sánchez P.

COORDINADOR DE LA COMISIÓN