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• Para el cálculo del gasto de energía diario, se requiere conocer el tiempo que
dedicamos a cada actividad durante el día y el gasto de energía de cada una de
ellas.
METODOS PARA LA EVALUACION DEL
GASTO DE ENERGIA.
• 1) Medición del consumo de oxígeno.
STPD
(standard temperature
pressure dry)
Ejemplo
• Temperatura = 20 ºC
• Pb = 740 mm Hg
http://altorendimiento.com/prueba-bicicleta-de-astrand/
¿De qué me sirve conocer el VO2 max de una persona
en pruebas de laboratorio?
Factores que alteran la FC
• Género
Cuanto más calor, más altas serán las pulsaciones, de la misma manera
cuanto más frío, menos pulsaciones.
Mujer
GEB(Kcal)= 65,5+(9,5 x masa(kg)) + (4,8 x talla (cm))- (4,7 x edad (años))
Así, el gasto energético basal de una mujer de 50 años que, mide 1,67m. y pesa 70 Kg.
GEB(Kcal)= 65,5+(9,5 x 70kg) + (4,8 x 167 cm) - (4,7 x 50 años)= 1.298 Kcal.
Aplicación 3
• Un trabajador de 23 años, 75 kg de peso y una altura de 178 cm realiza sus
labores en una empresa forestal en temporada de plantación realizando un
gasto energético de 4.200 kcal dentro de su jornada. Por cuestiones de
tiempo, desayuna, almuerza, merienda y cena 2 panes con jamón y queso y
una bebida en cada ocasión (4).
Determine metabolismo basal del trabajador
Determinar si el balance energético es positivo, negativo o equilibrado
Datos