Plan de Contingencia

Instituto Tecnológico de Villahermosa
NOMBRE DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO:
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
TÍTULO DEL PROYECTO:
PROPUESTA DE UN PLAN DE CONTINGENCIA PARA LA EMPRESA BONAFONT EN

VILLAHERMOSA TABASCO.
REALIZADO EN:
EMPRESA BONAFONT EN VILLAHERMOSA TABASCO.
NÚMERO DE PROYECTO: ITVH-RP-007102.
NOMBRE DEL RESIDENTE: KATIA LIZBETH JIMENEZ GALLEGOS.
NÚMERO DE CONTROL: 14300790.
CARRERA: INGENIERA INDUSTRIAL.
Carretera Villahermosa-Frontera Km. 3.5 Cd. Industrial C.P. 86010, Villahermosa, Tab. México.
Tel. 01 (993) 3530259, Ext. 101 e-mail: dir_villahermosa@tecnm.mx
www.tecnm.mx | www.itvillahermosa.edu.mx
INDICE
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 3
CAPÍTULO I.- MARCO DE REFERENCIA ............................................................................... 10
1.1. MARCO CONTEXTUAL .......................................................................................................... 10
1.1.1. Empresa .................................................................................................................................................... 10
1.1.2. Antecedentes .......................................................................................................................................... 10
1.1.3. Macro Localización ................................................................................................................................ 10
1.1.4. Micro Localización ................................................................................................................................. 11
1.1.5. Localización ............................................................................................................................................. 11
1.1.6. Misión de la empresa: ........................................................................................................................... 12
1.1.7. Visión de la empresa: ............................................................................................................................ 12
1.1.8. Políticas de la empresa ......................................................................................................................... 12
1.1.9. Objetivo general de la empresa .......................................................................................................... 12
1.1.10. Valores ...................................................................................................................................................... 12
1.1.11. Organigrama de la empresa ................................................................................................................ 13
1.2. Marco Legal ............................................................................................................................ 13
1.2.1. Leyes, reglamentos, normas, instituciones. ................................................................................... 13
1.2.2. Normas Oficiales Mexicanas ............................................................................................................... 14
1.3. MARCO TEÓRICO .................................................................................................................. 15
1.3.1 ¿Qué es un Plan de Contingencia? ........................................................................................................ 15
CAPÍTULO II.- SITUACION ACTUAL O DIAGNOSTICO ........................................................ 26

2.1. Objetivo general: ......................................................................................................................................... 26
CAPÍTULO.- III DISEÑO DE LA PROPUESTA ........................................................................ 27

CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 34
RECOMENDACIONES............................................................................................................... 35
BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................................... 38
INTRODUCCIÓN
El presente plan de contingencia ha sido desarrollado para presentar acciones de respuesta

a eventos de emergencia, fenómenos causados por la naturaleza y/o causados por el
hombre. Es preciso además identificar las amenazas y los riesgos a las que se verá
expuesto.
Los riesgos están definidos como una abstracción de origen completamente humano que
tiene la posibilidad de daño, pérdida o perjuicio al sistema a consecuencia de la ocurrencia
de situaciones anormales que podrían causar incidentes que afecten a potenciales
receptores. (Álvaro Soldano, 2009).
Entre los posibles incidentes que se podrían generar en la empresa Bonafont de

Villahermosa están: incendios, sismos, explosiones, fugas de agua por tuberia a presión,
huracanes, derrames de productos químicos y accidentes que afecten fisicamente a
personas o receptores socioeconómico.
Para ello la empresa Bonafont pretende implementar un plan de contingencias que es una
herramienta efectiva, para desarrollar acciones inmediatas a circunstancias no previstas,
para asegurar las condiciones de seguridad a los visitantes y trabajadores.
El sistema de respuesta que se describe en el presente Plan de Contingencia se combina las

estructuras organizacionales con los procesos, gerencias, roles individuales y la estrategia
operativa, estableciendo los procedimientos recomendados para afrontar con éxito una
situación de riesgo, y especificando las acciones a realizar por cada miembro de la
organización responsable, según la gravedad del incidente.
El conocimiento de los riesgos y la implementación del Plan de Contingencia permitirán crear

una actitud de responsabilidad preventiva permanente frente a las situaciones de riesgo,
proteger áreas de interés social, ambiental y económico localizadas dentro del área de
influencia directa del proyecto, minimizar las pérdidas humanas, ambientales y económicas
en caso de emergencia, durante la fase de construcción, y definir los lineamientos para la
etapa de operación.
Una vez el proyecto se encuentre en operación es de vital importancia que la empresa

analice y actualice dicho plan con una periodicidad anual para la identificación de nuevas y
posibles amenazas.
GENERALIDADES DEL PROYECTO
Antecedentes del proyecto.
Para la realización del siguiente proyecto partiremos de un estudio o proyectos que ya fueron
realizados por distintas universidades, el cual servirá para tener una noción clara de lo que
se realizara dentro de un espacio definido y durante un determinado periodo. A continuación
mostraremos distintos proyectos en el cual fue desarrollada la propuesta de un Plan de
Contingencia Ambiental:
Nombre del proyecto: “Diseño e implementación del plan de emergencias y contingencias

para el centro industrial de mantenimiento integral sena girón”.
Universidad: Universidad Industrial de Santander.
Alumnos: Maricela Estupiñan Moreno y Leidy Johana Parra Conde.
Lugar y Año: Bucaramanga – 2014.
En el entorno de las organizaciones y en las labores cotidianas, suelen presentarse

eventualidades que pueden afectar el desarrollo normal de las actividades diarias de la
organización, estos incidentes pueden provocar emergencias que pueden producir lesiones
graves, en otros casos muertes de los miembros de la organización, daños materiales,
impactos ambientales que son producidos por amenazas naturales, antrópicas o sociales
como incendios, inundaciones, sismos, explosiones, fallas eléctricas y en los equipos, robos,
asonadas entre otros.
Es por ello que se diseñan instrumentos que ayuden a mitigar las consecuencias de estos
eventos, para minimizar los posibles daños causados a la comunidad, los costos por
pérdidas y reaccionar de la forma adecuada cuando se presente alguna anormalidad.
En el plan de emergencias y contingencias para el CENTRO INDUSTRIAL DE

MANTENIMIENTO INTEGRAL SENA C.I.M.Ise definen claramente los objetivos, los debidos
procesos y procedimientos que se deben tener en cuenta cuando se presenten incidencias,
asignando responsables para cada área y solucionando inquietudes como: que hacer y
cómo hacer en caso de una emergencia.
Nombre del proyecto: “Plan Institucional de Contigencias”.

Universidad: Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo.
Dirección: Dirección de Protección Civil Universitaria.
Lugar y Año: Hidalgo – 2016.
Los Planes de Contingencia son los procedimientos específicos preestablecidos de

coordinación, alerta, movilización y respuesta ante la ocurrencia o inminencia de una
eventualidad particular para el cual se tienen escenarios definidos.
Para el caso de una edificación, instalación o recinto y zonas dónde se genera la
emergencia, estos Planes de Contingencia serán dirigidos a un conjunto de acciones
coordinadas y aplicadas integralmente destinadas a prevenir, mitigar, controlar, proteger y
evacuar a las personas que se encuentran al interior de las Instalaciones de la Universidad
Autónoma del Estado de Hidalgo. Dichos Planes incluyen los planos de los accesos,
señalización de rutas de escape, zonas seguras internas y externas, equipo contra incendio.
Asimismo, especifican los procedimientos de evacuación, de simulacros, registro y
evaluación del mismo.
Las emergencias pueden ser según su origen:
 Natural: son aquellas originadas por la naturaleza tales como sismos, inundaciones,
huracanes, deslaves de cerros, entre otros.
 Tecnológica: son aquellas producidas por las actividades de las personas. Pueden ser,
accidentes, incendios, explosiones, derrames y fugas de sustancias y materiales peligrosos.
El Presente Plan de Contingencia Institucional ha sido diseñado para propiciar una actuación
oportuna y efectiva ante las emergencias con más probabilidad de ocurrir y de esta forma
minimizar sus efectos sobre la vida y salud de las personas, sobre el medio ambiente y los
bienes de la Universidad.
En tal sentido, se hace imprescindible el diseño y desarrollo de Planes de Emergencias con
una Organización, que detalle las funciones básicas para cierto personal seleccionado, así
como procedimientos generales para todos los ocupantes de la Universidad.
El diseño de esta Organización responde al tamaño fiś ico de la Universidad, a la cantidad y
tipo de trabajadores, así como a la disponibilidad existente de los equipos de seguridad,
permitiendo definir responsabilidades para los casos de incendio, accidentes y/o
eventualidades no deseados que pongan en peligro la vida, la integridad y los bienes,
propiedad de una institución, organismo o persona así como la operatividad de las
instalaciones; debiéndose continuar la fase de diseno ̃ de la Organización con otra fase de
instrucción y Capacitación del personal, utilizando (hasta una futura implementación) los
recursos materiales y humanos existentes, interactuando en el menor tiempo posible a fin de
MINIMIZAR las consecuencias de una emergencia, para lo que se iniciaron el programa de
capacitaciones al personal y desarrollo del plan de trabajo organizado (Integración del
Comité Interno de Protección Civil), en escuelas Preparatorias, institutos, Escuelas
Superiores así como las áreas administrativas de la UAEH.
Finalmente, este Plan constituye un documento susceptible de actualizar anualmente,
manteniendo como fin básico el de identificar y notificar la ocurrencia de una emergencia lo
antes posible, aislar la zona involucrada protegiendo a las personas, controlar y/o minimizar
el peligro con los equipos de respuesta, coordinar los recursos necesarios para mantener y
restituir el orden, las operaciones y prestigio de la Universidad Autónoma del Estado de

Hidalgo.
Nombre del proyecto: “Plan de Emergencia y Contigencias”.

Universidad: Palacio de los Deportes.
Lugar y Año: Bogota – 2011.
Este plan se desarrolló teniendo en cuenta las diferentes actividades de aglomeración de

público que se llevan a cabo en el Palacio de los Deportes y busca facilitar la realización de
los conciertos a través de la unificación de conceptos y criterios utilizados y tenidos en
cuenta en los planes de emergencia y contingencia. De esta forma se simplificará el diseño
del plan de emergencia y contingencia para los organizadores y se facilitará la evaluación del
mismo para cada una de las entidades involucradas en ésta, de acuerdo a lo establecido en
el Decreto 192 de 2011.
Nombre del proyecto: “Plan de Contingencia”.

Universidad: Universidad Instituto Tecnologico de Sonora.
Alumnos: Selene Adela Cerecer Quintero.
Lugar y Año: Sonora – 2018.
La Comisión de Seguridad e Higiene efectúa programas con el propósito de mejorar las

condiciones de seguridad e higiene en el área de trabajo de los empleados, usuarios y
estudiantes del Instituto Tecnológico de Sonora, así como la optimización de los recursos y el
cumplimiento de la normatividad oficial existente al respecto, con la finalidad de preservar el
bienestar y la salud general de la comunidad universitaria.
El presente programa Plan de Contingencia tiene la finalidad de establecer los lineamientos y
acciones preventivas y de primeros auxilios, orientados a incrementar la capacidad de
respuesta ante cualquier contingencia de tipo natural y/o generada por el hombre, así mismo
el contar con un programa de contingencia formalmente establecido y monitoreado por la
Comisión de Seguridad e Higiene, ofrece la confianza tanto a la alta dirección, como al
alumnado y personal docente, de poder contar con personal responsable de ejecutar el
procedimiento o acciones correspondientes, que estén orientados a salvaguardar a las
personas, bienes y el entorno de los mismos, para tal fin las líneas de acción establecidas, se
ven apegadas a la norma NOM-002-STPS-2000 Condiciones de seguridad, prevención,
protección y combate de incendios en los centros de trabajo, sugerencias por parte del
departamento de protección civil y avalado por personal de bomberos.
El programa contempla la integración de personal de la institución en las brigadas aplicando
acciones y procedimientos establecidos para casos de siniestros.
Planteamiento del problema
Actualmente en las organizaciones a nivel mundial se debe contar con un Plan de Respuesta
a Emergencias o un Plan de Contingencia, esto se debe a que estamos propensos a un
desastre natural o tecnológico y que no avisa cuando va arremeter en contra de la
humanidad y para evitarlo se debe estar preparado ante un acontecimiento adverso.
De acuerdo a esto, Arellano, V. (2011) manifiesta que:

Los desastres naturales causan estragos a la humanidad. Los terremotos, sismos e
incendios son uno de los tantos desastres de este tipo que ocasionan pérdidas desde
el punto de vista humano y economico. La preparación y prevencion de algunos de
sus efectos ha sido y es un reto permanente en todas las civilizaciones. La
implementación y fortalecimiento de los sistemas de respuesta ante emergencias
constituye una acción clave, para lidiar con el problema de los desastres en la
actualidad, donde los efectos son cada vez mas desastrosos por la combinación de
crecimiento poblacional, el aumento descontrolado de asentamientos informales y,
probablemente, los efectos del cambio climatico global.
Con lo manifestado podremos decir que es claro que debemos contar con un grupo de
personas que cuenten con un adiestramiento acreditado para enfrentar cualquier situacion
adversa y brindar información requerida como tambien hacerles una disciplina a los
trabajadores que conforman la empresa Bonafont.
La empresa Bonafont no cuenta con la realización de Simulacros para el adiestramiento de

un Plan de Contingencia.
Por tal motivo Ortiz, C. (2008) señala que “Toda las instituciones deberían de contar con un
plan de contingencia actualizado, ya que es una herramienta muy valiosa que basada por lo
general es un análisis de riesgo, nos permitirá ejecutar un conjunto de normas…” Tambien
expresa Ortiz, C. (2008) que “Los planes de contingencia son necesarios en todo sistema y
no podría dejarse de lado en el tema de seguridad”.
Con respecto a lo expuesto anteriormente, nos lleva a plantear las siguientes interrogantes:
¿Qué conocimientos posee el personal de la empresa Bonafont?
¿Qué pasos se deben seguir, para la actuación ante un sismo, incendio, etc., en la empresa
bonafont?
¿Cómo se elaboraría un plan de contingencia de acuerdo a las necesidades de la empresa

bonafont?
Justificación
Pensando tanto el bienestar de la empresa como en el de los trabajadores, igualmente en el

analisis de riesgo en donde identificamos varios tipos de riesgos los cuales pueden llegar a
afectar varios aspectos de cada area.
Es importante tomar medidas y capacitar a nuestros personal, ante los incidentes, para asi
estar preparados e informados para la adopcion de procedimientos estructurados que
proporcionen una respuesta rapida y eficiente en situaciones de emergencia en la empresa.
Con esto tambien buscamos, impedir que un accidente pequeño se convierta en una
tragedia; fortalecer la capacidad operativa y de respuesta para la puesta marcha del plan de
contingencia.
Debe existir en todas las empresas donde coexista riesgo de producirse una situacion de
emergencia. para que en caso de que se produzca una situacion extrema de riesgo
(incendio, sismo, explosion, fugas de contaminantes quimicos,...) cada trabajador sepa lo que
tiene que hacer en cada momento sin ninguna duda ni vacilacion.
Objetivo General
Proponer un Plan de Contingencia para la empresa Bonafont en Villahermosa, Tabasco.
Objetivos Especificos
- Conocer la empresa Bonafont así como identificar los riesgos que puedan haber.
- Determinar medidas preventivas y formas de evacuación.
- Diseñar propuesta de un plan de contingencias para la empresa.
Alcance
Este Plan de Contingencia será aplicado a todo el personal que labore o que se encuentre
dentro de la empresa ubicada en la calle Oxigeno Manzana 4, Ciudad Industrial 2da etapa,
Villahermosa Tabasco. Código postal 86010, para que el personal cuente con las
herramientas necesarias y este preparado ante una situacion adversa y pueda ejecutar de
manera correcta un Plan de contingencia.
Este alcance comprende desde la notificación de una emergencia hasta los eventos que
pondrian en riesgo la seguridad de las personas y la integridad de las instalaciones.
Limitaciones
 Falta de tiempo por parte de los trabajadores.
 Recursos limitados para adquirir una capacitación o adiestramiento.
 Escaso personal capacitado.
 Falta de interes y apoyo por parte de los directivos.
 Mala infraestructura vial.
CAPÍTULO I.- MARCO DE REFERENCIA
1.1. MARCO CONTEXTUAL
1.1.1. Empresa
Bonafont (Envasadora Aguabon S. de R.L. de C.V).
1.1.2. Antecedentes
Bonafont nació en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanas para desarrollar el

mercado de agua embotellada y para contribuir a la salud y bienestar del público, a través del
consumo de una bebida natural.
Desde 1996, Bonafont pertenece a grupo Danone, uno de los principales productores de
alimentos y bebidas a nivel mundial número uno en México en dos grandes áreas de
negocios, productos lácteos frescos y agua natural.
La planta principal de Bonafont se encuentra localizada en el valle de Toluca, y además

contamos con varias plantas estratégicamente distribuidoras en el territorio nacional para
responder a la demanda creciente del mercado.
Todas las plantas operan con los más altos estándares de calidad inocuidad. Bonafont
cuenta con la certificación de la USF, Organismo Internacional no gubernamental con más de
85 años de experiencia en la salud pública y la protección del ambiente, líder en desarrollo
de estándares de calidad y certificaciones de productores y educación y gerencia de riesgo
para la salud y la seguridad.
1.1.3. Macro Localización
Figura:
Tel. 01 (993)1. Localización
3530259, Ext.del estado
101 de Tabasco.dir_villahermosa@tecnm.mx
e-mail: Fuente: Google.
Fuente: Imágenes Google.
1.1.4. Micro Localización
Figura: 2. Localización del municipio Centro. Fuente: Google.

Fuente: Imágenes Google.
1.1.5. Localización
Figura: 3. Localización de la empresa Bonafont.

Fuente: Google Maps.
La empresa Bonafont Envasadora Aguabon S. de R.L. de C.V. Se encuentra localizada en

Calle Oxigeno Manzana 4, Ciudad Industrial 2da etapa, Código postal 86010, en el municipio
Centro, Tabasco.
1.1.6. Misión de la empresa:
En Bonafont en tu casa llevamos salud al mayor número de hogares mexicanos, con un

servicio de excelencia y garantizando nuestros garrafones de agua ligera. Ofrecemos
soluciones que facilitan su uso y llevamos complementos para lucir en su cocina. Estamos
comprometidos con nuestra gente, comunidades y el respeto ejemplar al medio ambiente.
1.1.7. Visión de la empresa:
Ser la empresa de bebidas saludables con las marcas más amadas, líderes en sus
segmentos, presentes en todo momento y lugar en la vida de los mexicanos, generando
crecimiento rentable y sostenible.
1.1.8. Políticas de la empresa
Damos servicio viviendo nuestro compromiso con la seguridad y salud, la inocuidad y

calidad, y el medio ambiente, auditando y mejorando permanentemente.
Seguridad: cero accidentes en un ambiente de trabajo con Seguridad, salud y libre de estrés.
Inocuidad: Garantizamos la hidratación saludable, mediante estándares de inocuidad y

prevención de riesgos.
Servicio: Clientes y consumidores reconocen y prefieren nuestro servicio de excelencia.
Medio ambiente: promovemos una cultura de respeto al Medio ambiente: reciclando,

reduciendo y reutilizando.
1.1.9. Objetivo general de la empresa
Contribuir activamente hacia un México mas sano, así como alcanzar y superar las
expectativas de producción mediante un proceso de calidad, para poder lograr la satisfacción
de los clientes y así obtener una mejora en ventas del producto.
1.1.10. Valores
Humanismo, entusiasmo, apertura y proximidad.
1.1.11.Organigrama de la empresa
Figura: 4. Organigrama.
Fuente: Empresa Bonafont Villahermosa.
1.2. Marco Legal
́ ico que regula las actividades en materia de Protección Civil a nivel

El marco jurid
Federal, Estatal y en el ámbito de la empresa Bonafont son las siguientes:
1.2.1. Leyes, reglamentos, normas, instituciones.
 Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, artić ulos 3, fracción VII y 21.
[Diario Oficial de la Federación (DOF) el 5 de febrero de 1917. Última reforma: [DOF,
27 de abril de 2010].
 Ley Orgánica de la Universidad Nacional Autónoma de México, artić ulos 3, 7 y 8.
(DOF, 6 de enero de 1945).
 Ley General de Protección Civil. (DOF, 12 de mayo de 2000. Última reforma: DOF, 24
de abril de 2006).
 Ley de Protección Civil para el Distrito Federal. [Gaceta Oficial del Distrito Federal
(GODF, 23 de julio de 2002. Última reforma: [GODF, 26 de enero del 2009).
 Reglamento de la Ley de Protección Civil para el Distrito Federal. (GODF, 23 de
diciembre de 2005. Última reforma: GODF, 21 de diciembre de 2007).
 Reglamento de Construcciones para el Distrito Federal. (GODF, 29 de enero de 2004).
 Términos de Referencia para la Elaboración de Programas Internos de Protección civil
trpc-001-1998. (GODF, 09 de septiembre del 1998).
1.2.2. Normas Oficiales Mexicanas
 NOM-003-SEGOB/2002. Señales y avisos para protección civil - colores, formas y

́ bolos a utilizar. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 5 de Septiembre
sim
del 2003.
 NOM-020-STPS-1994. Recipientes sujetos a presión y calderas- funcionamiento-
condiciones de seguridad. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de
agosto del 2002.
 NOM-026-STPS-2008. Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de
riesgos por fluidos conducidos en tuberías. Publicada en el Diario Oficial de la
Federación el 25 de noviembre del 2008.
 NOM-002-STPS-2000 Condiciones de seguridad, prevención, protección y combate
de incendios en los centros de trabajo. Publicada en el Diario Oficial de la Federación
el 8 de septiembre del 2000.
 NOM-100-STPS-1994 Seguridad-extintores contra incendio a base de polvo quim ́ ico
seco con presión contenida-especificaciones. Publicada en el Diario Oficial de la
Federación el 8 de enero de 1996.
 NOM-102-STPS-1994 Seguridad-extintores contra incendio a base de bióxido de
carbono-parte 1: recipientes. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 10 de
enero de 1996.
 NOM-103-STPS-1994 Seguridad-extintores contra incendio a base de agua con
presión contenida. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 10 de enero de
1996.
 NOM-104-STPS-1994 Agentes extinguidores-polvo quim ́ ico seco tipo abc a base de
fosfato mono amónico. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 17 de abril del
2002.
 NOM-106-STPS-1994 Seguridad-agentes extinguidores-polvo quim ́ ico seco tipo bc, a
base de bicarbonato de sodio. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 11 de
enero de 1996.
1.3. MARCO TEÓRICO
1.3.1 ¿Qué es un Plan de Contingencia?
Un plan de contingencia es un conjunto de procedimientos alternativos a la operatividad

normal de cada institución. Su finalidad es la de permitir el funcionamiento de esta, aun
cuando alguna de sus funciones deje de hacerlo por culpa de algún incidente tanto interno
como ajeno a la organización.
Emergencia. Todo evento identificable en el tiempo, que produce un estado de perturbación

funcional en el sistema, por la ocurrencia de un evento indeseable, que en su momento exige
una respuesta mayor a la establecida mediante los recursos normalmente disponibles,
produciendo una modificación sustancial pero temporal, sobre el sistema involucrado, el cual
compromete a la comunidad o el ambiente, que altera los servicios e impide el normal
desarrollo de las actividades esenciales.
Contingencia
Puede definirse como un evento o suceso que ocurre en la mayoría de los casos en forma
repentina o inesperada, y causa alteraciones en los patrones normales de vida o actividad
humana y el funcionamiento de los ecosistemas involucrados. Una contingencia puede
desencadenar una situación de emergencia, en la medida en que puede obligar a la
activación de procedimientos de respuesta para minimizar la magnitud de sus efectos.
Las contingencias pueden ser originadas por la manifestación de un fenómeno natural, o
pueden ser ocasionadas por actividad humana o como consecuencia de una falla de carácter
técnico. Las contingencias se clasifican en dos grupos:
Amenaza, Vulnerabilidad y Riesgo
 Amenaza
Una amenaza se define como la posibilidad, probabilidad o potencialidad que cambios

o fenómenos climáticos (sequía o períodos anormalmente húmedos o lluviosos, por
ejemplo), químicos, biológicos (de origen natural), tecnológico o humano, afecten por
un tiempo prolongado lugares específicos, cultivos, espacios de trabajo, zonas de
habitación, o el bienestar y la salud de las personas o poblaciones en sus territorios.
RIESGO = (AMENAZA) (VULNERABILIDAD)
Matemáticamente se expresa como la probabilidad de ocurrencia del fenómeno, con

una cierta intensidad y potencialmente nocivo para las personas, bienes,
infraestructura o el medio ambiente, dentro de un período específico de tiempo y en un

área delimitada geográficamente.
De acuerdo con su origen, se pueden clasificar como:
 Natural.
 Antropicas no intencionales.
 Sociales.
Figura: 5. Prevención y atención de emergencias.
Los riesgos se pueden estimar de acuerdo con varios factores:
 El tipo de amenaza.
 El grado de exposición a dicha amenaza.
 La magnitud de los daños y/o pérdidas.
 La capacidad de respuesta en prevención; de control del fenómeno o de la amenaza y
de reducción de los daños que pueda ocasionar una amenaza.
 La vulnerabilidad que se tiene frente a la amenaza.
 Vulnerabilidad
La vulnerabilidad de una población o sistema frente a los cambios se refiere al grado

en que un sistema o asentamiento está expuesto a alguna amenaza y a la capacidad
que tienen para manejar los daños (riesgos), sin que les afecte; es decir, los
mecanismos de adaptación frente a los cambios. Esta capacidad está relacionada con la
manera cómo la población o el sistema son afectados, y con el tiempo de afectación. Para
saber la capacidad que éstos tienen de manejar los cambios, es necesario conocer la
sensibilidad a los mismos; es decir, saber los efectos de las condiciones climáticas (sobre la
población o el sistema) y cómo éstos responderán a los cambios (susceptibilidad) o sea su
capacidad de adaptación. De esta manera, la vulnerabilidad está intrínsecamente relacionada
con la amenaza a la que está expuesto, y a la sensibilidad y capacidad de adaptación de
quienes están expuestos (Figura 6).
Figura: 7. La vulnerabilidad y sus componentes.

 Analisis de Riesgo
El análisis de riesgos debe cumplir con los siguientes objetivos:

 Identificar y medir los riesgos que representan las instalaciones, infraestructura y
actividades del proyecto para las personas, bienes, servicios, el medio ambiente y el
proyecto mismo.
 Identificar y medir los riesgos que representen las condiciones del medio ambiente
para las personas, bienes, servicios, y el proyecto.
 Definir accidentes mayores que sean posibles y

con un riesgo significativo.
 Determinar el alcance espacial de los
accidentes.
 Analizar las causas de los posibles
accidentes.
Metodología de análisis de riesgo
Metodología de colores: Esta metodología permite de una forma general y cualitativa permite
desarrollar análisis de amenazas y análisis de vulnerabilidad de personas, recursos y
sistemas y procesos, con el fin de determinar el nivel de riesgo a través de la combinación de
los elementos anteriores, con códigos de colores. Asimismo, es posible identificar una serie
de observaciones que se constituirán en la base para formular las acciones de prevención,
mitigación y respuesta que contemplan los planes de emergencia. Por tratarse de una
metodología cualitativa puede ser utilizada en organizaciones, empresas, industrias e
instalaciones de todo tipo, como un primer acercamiento que permitirá establecer si debido a
las amenazas o a la posible magnitud de las consecuencias.
Nivel de riesgo
Riesgo: el daño potencial que, sobre la población y sus bienes, la infraestructura, el

ambiente y la economía pública y privada, pueda causarse por la ocurrencia de amenazas de
origen natural, socio-natural o antrópico no intencional, que se extiende más allá de los
espacios privados o actividades particulares de las personas y organizaciones y que por su
magnitud, velocidad y contingencia hace necesario un proceso de gestión que involucre al
Estado y a la sociedad.
Una vez identificadas, descritas y analizadas las amenazas y para cada una, desarrollado el
análisis de vulnerabilidad a personas, recursos y sistemas y procesos, se procede a
determinar el nivel de riesgo que para esta metodología es la combinación de la amenaza y
las vulnerabilidades utilizando el diamante de riesgo.
Figura: 8. Diamante de Riesgo.

Priorización de escenarios. Los resultados del análisis de riesgos permiten determinar los
escenarios en los que se debe priorizar la intervención.
Las matrices de severidad del riesgo y de niveles de planificación requeridos, permiten
desarrollar planes de gestión con prioridades respecto a las diferentes vulnerabilidades.
Las medidas que deben ser implementadas de acuerdo a los niveles de planificación
requeridos, serán incluidas en el Plan de Emergencia y Contingencias. El Plan de
Emergencia y Contingencias, incluye diversos planes con las medidas de prevención,
mitigación y control durante las diferentes etapas del proyecto, que garantizan un manejo
eficiente y control oportuno de las amenazas y riesgos asociados la Organización.
Planes de acción. En los Planes de Acción se definen las metas, objetivos, procesos y
procedimientos a desarrollar por un incidente o emergencia específica, en un periodo
específico, determinando los recursos, suministros y servicios a utilizar y los responsables de
cada acción.
Plan General – Jefe de Emergencias. Este Plan corresponde a la Coordinación General del
Plan de emergencia y contingencias en el Desarrollo Normal de la actividad y en caso de
Emergencia de los Planes de Seguridad, atención médica y primeros auxilios,
contraincendios, evacuación, información pública y de atención temporal a los afectados-
refugio.
Este plan debe contar con un coordinador que es el Jefe de Emergencia.
Plan de Seguridad. Este Plan corresponde a la coordinación de la seguridad física del lugar
en lo referente al manejo de Entradas y Salidas, y en general al cuidado de bienes y
servicios.
Plan de atención médica y primeros auxilios. Este plan es orientado a prestar a las
víctimas atención pre-hospitalaria en el lugar del incidente (ya sea en emergencia o
Desarrollo Normal del Incidente) y a posibilitar la derivación de las que así lo requieran a
centros de atención especializada. En caso de Emergencia este plan opera mientras llega la
ayuda institucional y sirve de apoyo a esta cuando se haga presente en el lugar.
Plan de contraincendios. Componente del Plan de Emergencia y Contingencias que

establece una Brigada de Contraincendios debidamente entrenada y equipada, la cual podrá
ser apoyada por el Cuerpo Oficial de Bomberos de la localidad en la respuesta interna para
el control de incendios y emergencias asociadas.
Plan de información pública. Componente del Plan de Emergencia y Contingencias cuya

finalidad es manejar y orientar la información entregada a las personas antes, durante y
después de la emergencia. Incluye el manejo de personas perdidas.
Plan de atención temporal de los afectados – refugio. Componente del Plan de

Emergencia y Contingencias cuya finalidad es facilitar, en un área específicamente asignada
para ello, la asistencia a las personas que por sus condiciones o características requieren
asistencia temporal a raíz de la situación de emergencia, mientras sus familiares o allegados
se hacen cargo de ellos.
Plan de manejo de tránsito. El objetivo de este plan es mitigar el impacto generado por el
desarrollo del evento en las vías públicas o en las zonas aledañas a éstas, con el propósito
de brindar un ambiente seguro, limpio, ágil y cómodo a los conductores, pasajeros, peatones,
instructores, aprendices y visitantes del centro y vecinos de las zonas afectadas del lugar,
bajo el cumplimiento de las normas establecidas para la regulación del tránsito.
Plan de evacuación
Este Plan se refiere a todas las acciones necesarias para detectar la presencia de un riesgo
que amenace la integridad de las personas, y como tal comunicarles oportunamente la
decisión de abandonar las instalaciones y facilitar su rápido traslado hasta un lugar que se
considere seguro, desplazándose a través de lugares también seguros.
Análisis de suministros, servicios y recursos. Se debe realizar un inventario de los

suministros, servicios y recursos existentes en el Centro para el control de las emergencias
según la identificación y priorización de las amenazas y las necesidades de ejecución de los
Planes de Acción y Planes de Contingencias.
Planes de contingencias. Son los documentos en los cuales se definen políticas, se

establecen el esquema de organización y métodos para enfrentar cada amenaza específica,
identificada en el centro, llegando a ser un componente del Plan de Emergencia y
contingencias cuando se requiera.
Recursos
Extintor. Un extintor, o matafuego es un artefacto que sirve para apagar fuegos. Consiste en
un recipiente metálico (bombona o cilindro de acero) que contiene un componente extintor de
incendios a presión, de modo que al abrir una válvula el componente sale por una manguera
que se debe dirigir hacia la base del fuego.
Clasificación. Los distintos tipos de extintor se usan para distintos tipos de fuego.
Clase A: Incendios que implican madera, tejidos, goma, papel y algunos tipos de plástico.
Clase B: Incendios que implican gasolina, aceites, pintura, gases y líquidos inflamables y
lubricantes.
Clase C: Incendios que implican prioridad vida humana y equipos energizados menores a 25
kW (uso eléctrico y domésticos) y cualquiera de los materiales de la Clases A y B; pero no es
recomendable por la cantidad de equipos necesarios aumentaría en 7 veces la cantidad
delos equipos de agentes clase A (aguas y espumas) y B (agentes químicos) pero con la
introducción de electrodomésticos, y cableado o cualquier otro objeto que recibe energía
eléctrica en su sistemas en la vecindad del fuego presencia eminente de fuego o altas
temperaturas en ellos.
Clase D: Incendios que implican metales combustibles, como el sodio, el magnesio o el
potasio u otros que pueden entrar en ignición cuando se reducen a limaduras muy finas.
Tipos de extintores. Los extintores se dividen en portátiles y móviles. Extintores portátiles

serían los que tienen un peso de hasta 20 kg de peso en total, considerando, a su vez, entre
los mismos extintores portátiles manuales, hasta 20 kg y extintores portátiles dorsales hasta
250 kg. Cuando un extintor pesa más de 30 kg se considera móvil y debe llevar ruedas para
ser desplazado. El problema de los extintores (salvo en los muy grandes) es que el agente se
agota rápidamente, por lo que su utilización debe hacerse aprovechándolo al máximo. Su
tiempo en descarga continua es de 18 a 20 segundos.
Agentes extintores.
 Agua a presión: los extintores de agua bajo presión son diseñados para proteger
áreas que contienen riesgos de fuego Clase A (combustibles sólidos). Aplicaciones
típicas: carpintería, industrias de muebles, aserraderos, depósitos, hospitales, etc.
 Agua Pulverizada: los extintores de agua pulverizada son diseñados para proteger
todas las áreas que contienen riesgos de fuegos Clase A (combustibles sólidos) de
forma eficiente y segura.
 Agua y FFF (Espuma): los extintores de agua con AFFF bajo presión son diseñados
para proteger áreas que contienen riesgos de fuego Clase A (combustibles sólidos) y
Clase B (combustibles líquidos y gaseosos). Aplicaciones típicas: industrias químicas,
petroleras, laboratorios, transportes, etc.
 Dióxido de Carbono (CO): 2 los extintores de dióxido de carbono son diseñados para
proteger áreas que contienen riesgos de incendio Clase B (combustibles líquidos) y
Clase C (corriente eléctrica). Aplicaciones típicas:
industrias, equipos eléctricos, viviendas, transporte, comercios, escuelas, aviación,
garajes, etc.
 Polvo Químico universal - ABC: los extintores de polvo químico seco (fosfato mono
amónico al 75% y otros como sales pulverizadas) (ABC) son diseñados para proteger
áreas que contienen riesgos de fuego Clase A (combustibles sólidos), Clase B

(combustibles líquidos), Clase C (corriente eléctrica). Aplicaciones típicas: industrias,
oficinas, viviendas, transporte, comercios, escuelas, aviación, garajes, etc. Gran
potencial extintor: de todos los agentes extintores es el de mayor efectividad,
brindando una protección superior. Polvo Químico Seco - BC: los extintores de polvo
químico son diseñados para proteger áreas que contienen riesgos de incendio Clase B
(combustibles líquidos) y Clase C (corriente eléctrica). Aplicaciones típicas: industrias,
equipos eléctricos, viviendas, transporte, comercios, escuelas, aviación, garajes, etc.
 Polvo Químico Seco - D: los extintores de polvo químico seco (por ejemplo: purpura k)
son diseñados para proteger áreas que contienen riesgos de fuego Clase D (metales
combustibles) que incluye litio, sodio, aleaciones de sodio y potasio, magnesio y
compuestos metálicos. Está cargado con polvo compuesto a base de borato de sodio.
Al compuesto se lo trata para hacerlo resistente a la influencia de climas extremos por
medio de agentes hidrófobos basados en silicona.
Figura: 9. Clase de fuego y tipos de extintores.
Botiquín de primeros auxilios. Es un recurso básico para personas que tengan necesidad
de prestar una primera ayuda en casos de emergencia. En él se deben mantener los
elementos indispensables para ayudar a la estabilización de víctimas de accidentes o
enfermedades repentinas, antes de que se les preste la atención médica definitiva que
requieran.
El contenido de los botiquines, cambiará de acuerdo con las necesidades de cada actividad,
con los factores ambientales, la concentración de personas en cada sitio, y con la idoneidad
de los socorristas o profesionales de la salud que atenderán a los lesionados. Se clasifican
en:
 BOTIQUINES BÁSICOS DE PRIMEROS AUXILIOS

Estos botiquines se caracterizan por carecer de medicamentos. Están orientados como
recurso para que todas las personas con formación en primeros auxilios puedan estabilizar
personas lesionadas o con enfermedades repentinas.
 BOTIQUINES MEDICALIZADOS DE PRIMEROS AUXILIOS

Estos botiquines se caracterizan por contener uno o más medicamentos. Están orientados
como recurso para personal médico que atienda personas lesionadas o con enfermedades
repentinas y que en un momento determinado, puedan necesitar formulaciones iniciales o
tratamientos definitivos.
 BOTIQUINES FIJOS
Son botiquines estáticos, destinados a mantenerse ubicados en un solo sitio, como son:
consultorios médicos, enfermerías o puestos fijos de primeros auxilios, a donde acudirán las
personas que necesiten atención de primeros auxilios. Los contenedores normalmente
utilizados para este propósito, son vitrinas o gabinetes, metálicos, plásticos o de madera.
 BOTIQUINES PORTÁTILES
Estos botiquines de propósito dinámico, están destinados a ser transportados hasta cualquier
sitio donde se encuentren las personas lesionadas o enfermas que necesiten atención en
primeros auxilios.
La ubicación de estos botiquines varía de acuerdo con el lugar donde se encuentren las
personas capacitadas en primeros auxilios; de tal manera que en muchos casos los
botiquines serán de rotación permanente dentro de una instalación, sector o territorio.
Los botiquines portátiles son ideales para usar en ambiente exteriores y por grupos de
rescate, ya que facilitan la estabilización de las víctimas en el mismo sitio de la emergencia,
sin necesidad de traslados que desmejoren el estado de salud las personas lesionadas.
Camillas Inmovilizadoras. Una camilla es un dispositivo utilizado en medicina tanto para
transportar de un lugar a otro a un herido o para atender a un paciente enfermo en una
consulta médica.
 Camillas rígidas en madera: Diseñadas para el transporte e inmovilización en

situaciones de evacuación, atención de primeros auxilios y rescate.
 Camilla rígida tipo Miller: Fabricada en polietileno, lo que facilita su limpieza y
utilización en medios húmedos con arnés e inmovilizador de cráneo.
 Camilla traslucida: Fabricada en polietileno lo que facilita su limpieza y utilización en
medios húmedos con arnés, color naranja.
PLAN DE EMERGENCIA
Es el instrumento principal que define las políticas, los sistemas de organización y los
procedimientos generales aplicables para enfrentar de manera oportuna, eficiente y eficaz las
situaciones de calamidad, desastre o emergencia, en sus distintas fases. Con el fin de mitigar
o reducir los efectos negativos o lesivos de las situaciones que se presenten en la
Organización.
Un plan de emergencias sirve para:
 Prevenir un incidente antes de que ocurra.

 Actuar ante el incidente cuando hace su aparición, utilizando para ello los medios
materiales y humanos precisos.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
El plan de emergencias requiere de una organización que utilice los recursos disponibles de
forma eficiente, con el fin de minimizar las lesiones, daños o pérdidas y eliminar confusiones
o dudas de cada uno de los miembros del centro con respecto a quién tiene autoridad para la
toma de decisiones.
En situaciones de emergencia se deben establecer funciones especiales que permiten actuar
de manera eficiente, oportuna y adecuada.
Esta organización se llama COMITÉ DE EMERGENCIAS y es el grupo de

trabajo que se hace responsable de dirigir la ejecución de las acciones del Plan
de emergencias, es decir planean, coordinan, dirigen y controlan el Plan y se
compone de tres niveles a saber: Estratégico, Táctico y operativo, cada uno con
responsabilidades a llevar a cabo.
NIVELES DE EMERGENCIA
Nivel I - Alerta Verde. En este nivel se contemplan emergencias puntuales que se originan
en una sola área del centro, las cuales se pueden controlar con los recursos internos
disponibles, los cuales son suficientes para enfrentar la situación. Los responsables son el
jefe de emergencias y el grupo de brigadistas.
Nivel II – Alerta Amarilla. En este nivel las emergencias se presentan en diferentes áreas
del centro, las cuales son más complejas de manejar con recursos internos por lo que se
hace necesario la intervención de grupos externos. Los responsables serán el jefe de
emergencias junto con los coordinadores de evacuación y la presencia de un organismo de
apoyo externo.
Nivel III – Alerta Naranja. Este nivel se evalúan emergencias que por su magnitud
sobrepasan el nivel I y nivel II, se preparan los suministros y recursos para una posible
evacuación de las instalaciones, informando a la comunidad de los diferentes sistemas de
aviso para emergencias, los responsables son el jefe de emergencias, coordinadores de
evacuación, brigadistas y varios grupos de apoyo externo.
Nivel IV – Alerta Roja. En este nivel se manejan emergencias que requieren activación de
alarmas y una evacuación inmediata y segura de la comunidad, donde se ponen en marcha
los procedimientos establecidos en el plan emergencias, intervienen grupos de apoyo
externo como Bomberos, cruz roja, si se presenta personal afectado se requieren traslados a
los centros médicos más cercanos.
CAPÍTULO II.- SITUACION ACTUAL O DIAGNOSTICO
2.1. Objetivo general:
Proponer un Plan de Contingencia para la empresa Bonafont en Villahermosa, Tabasco.

Objetivos específicos
Evaluar, analizar y prevenir los riesgos en la salud, instalaciones, maquinas e equipos y lugar
de trabajo.
Objetivo específico 1
Conocer la empresa Bonafont así como identificar los riesgos que puedan haber.
Determinar medidas preventivas y formas de evacuación.
Diseñar propuesta de un plan de contingencias.
PROBLEMAS A RESOLVER
Ejecutar acciones oportunas ante cualquier contingencia que se pudiera presentar como
consecuencia de un siniestro para salvaguardar a los trabajadores y la empresa, y el entorno
de los mismos que se encuentren dentro de la institución
Problema 1: Conocer la empresa Bonafont así como identificar los riesgos que puedan
haber.
En la planta Bonafont de Villahermosa no se tiene el conocimiento de los riesgos situados en
cada área de la planta.
Problema 2: Determinar medidas preventivas y formas de evacuación.
En algunas áreas de la planta no se detectan alguna medida preventiva a posibles riesgos

que puedan presentarse y las diferentes rutas de evacuación.
Problema 3: Diseñar propuesta de un plan de contingencias.

No se cuenta con un método en el cual se lleve un plan de contingencia para la prevención
de riesgos en las diferentes áreas de la planta.
CAPÍTULO.- III DISEÑO DE LA PROPUESTA
Objetivos Especificos
- Conocer la empresa Bonafont así como identificar los riesgos que puedan
haber.
En la planta Bonafont de Villahermosa no se tiene el conocimiento de los riesgos situados en

cada área de la planta.
No cuenta con planes de respuesta inmediata.
Los riegos que conmunmente se visualizan son:
 Incendio provocado por calentamiento en un tablero electrico del equipo de

automatización de bombas para llenado de garrafones.
 Inundación por lluvias fuertes.
 No se cuenta con un Plan de Contingencia en caso de sismo.
 Daños fisicamente de los trabajadores en caso de caidas.
 Los edificios se encuentran deteriorados.
 Instalaciones electricas.
 Sustancias quimicas que se utilizan para el lavado de garrafones.
- Determinar medidas preventivas y formas de evacuación.
 Identificar las rutas de evacuación, así como las salidas de emergencias.
 Contar con extintor tipo PQS (polvo químico seco). Los extintores deben ser
verificados periódicamente, recargados y colocados en un lugar céntrico de cada área
de la planta.
 Conocer el manejo de los equipos contra incendio y realizar simulacros.
 Contar con instalaciones eléctricas en buenas condiciones, a fin de evitar posibles

incendios en toda la planta.
 Contar con instalación de sistemas de detección de humo.
 Todo personal debe recibir capacitación obligatoria periódica en el uso de extintores.
En algunas áreas de la planta no se detectan alguna medida preventiva a posibles riesgos

que puedan presentarse y las diferentes rutas de evacuación.
PLAN DE SEGURIDAD
OBJETIVO: Coordinar la seguridad física del centro en cuanto al manejo de Entradas,

salidas y el cuidado de bienes y servicios.
ANTÉS DE LA EMERGENCIA:
 Capacitar a la comunidad para una mejor atención en caso de emergencia.

 Cumplir estrictamente con los procedimientos de seguridad y vigilancia establecidos,
es la mejor forma de evitar y detectar a tiempo situaciones de emergencia.
 Procurar que las áreas de entrada y salida tanto de personas como vehículos
permanezcan lo más despejadas posibles.
 Permitir parqueo temporal en zonas restringidas solo cuando sea necesario.
 Garantizar que los recursos se encuentren siempre en buen estado en caso de
emergencia.
 Asegurar que las zonas de evacuación se encuentren siempre despejadas en caso de
ocurrir un evento extraordinario.
DURANTE LA EMERGENCIA:
 Apoyar el control de movilización de personas y vehículos hacia afuera o dentro de las

instalaciones del centro, para que los ocupantes de las instalaciones puedan salir si es
necesario, los grupos de apoyo puedan entrar.
 Prestar atención a las instrucciones del jefe de emergencia y seguir las indicaciones.
 Evacuar con orden, manteniendo la calma y rápidamente el centro en caso de ser
necesario.
 Si usted es brigadista atender la emergencia y mantener el orden, mientras los grupos
de apoyo acogen la emergencia.
DESPUÉS DE LA EMERGENCIA:
 La normalidad de las actividades será autorizado por el Jefe de Emergencias.

 Cuando se autorice de nuevo el ingreso al centro, solo deberá permitirlo a los
trabajadores. El ingreso de visitantes se hará cuando lo autorice el Jefe de
Emergencia.
 No permitir la salida de elementos y equipos deteriorados de zonas afectadas hasta
tener la autorización de las personas encargadas.
 Restituir los implementos y recursos que fueron utilizados en la emergencia.
PLAN DE ATENCIÓN MÉDICA Y PRIMEROS AUXILIOS
OBJETIVO: Prestar a las víctimas atención pre-hospitalaria en el lugar del incidente y

posibilitar la derivación de las que así lo requieran a centros de atención especializada. Este
plan opera mientras llega la ayuda de las entidades como la cruz roja, en caso extremo la
ayuda de los hospitales.
 Capacitar continuamente a instructores, aprendices, administrativos, brigadistas y

personal de vigilancia a cerca de primeros auxilios como: respiración boca a boca,
entablillar, colocar inyecciones etc.
 Realizar revisión periódica de botiquines portátiles y fijos del centro.
 Solicitar a tiempo los recursos necesarios para dotar los botiquines.
 Prestar la atención en primeros auxilios mientras llegan los grupos de apoyo.

 Comunicar al jefe de emergencias sobre la situación que se ha presentado.
 Seguir las instrucciones del Jefe de Emergencia.
 Reunir información básica de los heridos es decir cuantificarlos en caso de que estos
necesiten ser remitidos al centro médico.
 Llevar un registro claro de personas trasladadas, hora del traslado, vehículo que
traslada, centro de salud al que se traslada y suministro de información
periódicamente al Jefe de Emergencia.
 Apoyar a los grupos externos y colaborar con el control de la emergencia.
 Verificar el estado de salud de los ocupantes del centro.

 Comprobar que no quede nadie en el lugar donde se presentó la emergencia.
 Informar a familiares o allegados de los heridos para que se hagan responsables de
estos.
 Realizar un análisis del evento sucedió y realizar un informe al coordinador del centro
o Jefe de Emergencias.
 Evaluar daños ocasionados por el evento.
 Restituir los daños que fueron ocasionados por el evento y los recursos que fueron
utilizados
PLAN CONTRAINCENDIOS
OBJETIVO: Determinar los procedimientos a seguir cuando se presente un incendio en las

instalaciones del centro, con el fin de reducir el impacto en las personas, infraestructura y
equipos.
 Mantener funcionando, señalizados y despejados los equipos y sistemas contra

incendios.
 Mantener debidamente la ubicación y uso de equipos contra incendios. Mantener
despejadas y claramente señalizadas las vías de evacuación. Conocer las zonas de
seguridad.
 Verificar que los tipos de extintores sean los adecuados para atender los diferentes
tipos de fuego.
 Realizar mantenimiento de las redes eléctricas y el área de gases. Implementar
censores de humo en lugares donde hay almacenamiento de papeles o líquidos
inflamables.
 Realizar la capacitación de la brigada de emergencias en el manejo de extintores.
 Solicitar ayuda al cuerpo de Bomberos sino es posible controlar la situación y demás

organismos de ayuda.
 En lo posible controlar el pánico, no grite, no corra y no cause desorden.

 Evacuar el lugar y seguir las instrucciones de los guías de evacuación.
 Revisar todas las instalaciones del centro para verificar que no se encuentren
personas adentro.
 Si se localiza en un lugar lleno de humo el procedimiento es salir agachado
cubriéndose la nariz y la boca con ropa, toalla húmeda.
 Si después del incendio quedan personas atrapadas procurar dar una señal de sonido
o visible, si no es así acercarse al punto de encuentro establecido por los guías de
evacuación.
 Se recomienda no interferir en la labor de los bomberos y demás organismos de
ayuda.
 Verificar que el incendio ha sido apagado en su totalidad, evidenciar nuevas fuentes
de incendio.
- Diseñar propuesta de un plan de contingencias para la empresa.
No se cuenta con un método en el cual se lleve un plan de contingencia para la prevención

de riesgos en las diferentes áreas de la planta.
PLANES DE ACCIÓN
OBJETIVO: Coordinar de manera general el desarrollo normal de la actividad y en caso de

emergencia de los demás planes de acción.
ANTES DE LA EMERGENCIA:
- Programar jornadas de socialización del Plan de Emergencias del Centro Industrial de

Mantenimiento Integral, incluyendo el manual de la brigada brindando la información
oportuna a los administrativos, instructores, aprendices, personal de vigilancia y
visitantes sobre la atención de emergencias.
- Plasmar el Análisis de Riesgo del centro y socializarlo.
- Programar jornadas de capacitación a los brigadistas y guías de evacuación en
primeros auxilios.
- Realizar acciones de intervención y mitigación sobre los riesgos identificados en el
Análisis de Riesgo.
- Mantener actualizado el directorio telefónico interno y externo en el centro.
- Programar simulacros y realizar su respectiva evaluación.
- Capacitaciones de acuerdo a los requerimientos de cada plan establecido (prevención
y extinción de incendios entre otros).
- Mantener la divulgación en empresa Bonafont.
 Si usted es brigadista o guía de evacuación recuerde sus funciones y diríjase al punto

de encuentro con los recursos necesarios para atender a los diferentes lesionados,
según la disposición de los profesionales presentes.
 Coordinar los procedimientos a llevar a cabo con los grupos de apoyo. Recoger toda
la información acerca de la emergencia.
 Servir de apoyo al personal de atención a emergencias.
 Coordinar la utilización de los recursos necesarios para el control y la atenuación de la
emergencia.
 Establecer estrategias para el control de la emergencia y poner en marcha las
actividades planteadas para atender las diferentes eventualidades.
 En caso de ser remitidos los lesionados a algún centro médico es necesario asignar
quien debe tomar los datos correspondientes como EPS, ARS, acompañantes,
vehículo en el que traslado, etc.
 Cuando los lesionados son remitidos es importante avisar a la ARS O EPS con
anticipación, para garantizar que el herido sea atendido.
 Los integrantes del Comité de Emergencia debe estar presente en el lugar del evento
recordando cada una de sus funciones y sus responsabilidades.
 Después de controlar la emergencia se debe reunir la información de las personas

lesionadas, daños a infraestructura, recursos utilizados, evaluarlos y elaborar el
respectivo informe.
 Después del respectivo informe garantizar la reposición de los recursos que fueron
utilizados para que estos se encuentren en buen estado en caso de una nueva
emergencia.
 Evaluar los procedimientos realizados.
 Generar planes de acción, procedimientos, estrategias evaluarlos y actualizarlos
según corresponda.
Información básica para la utilización del extintor
Normas básicas de utilización
1. Descolgar el extintor de la pared asiéndolo por la maneta o asa fija y dejarlo sobre el suelo
en posición vertical. Si el extintor es de polvo se debe voltear para eliminar el posible
apelmazamiento del agente extintor y facilitar su salida.
2. Estando apoyado el extintor en el suelo, inclinar ligeramente el depósito hacia delante y

quitar el precinto de seguridad tirando de la anilla. Asir la boquilla de la manguera.
No se debe olvidar que el extintor es un recipiente a presión, por lo que se debe tener la
precaución de no inclinarlo hacia nuestro cuerpo o cara.
3. Acercarse al fuego a una distancia prudencial, sintiendo el calor pero sin quemarse (unos
2 ó 3 metros, que son los que se alcanzan por el chorro del agente extintor).
Si el extintor es de CO2, se debe llevar apoyándolo a cada paso en el suelo para permitir la
eliminación de la posible electricidad estática que se genere.
4. Presionar la palanca de accionamiento realizando una pequeña descarga de

comprobación.
Cuando el extintor sea de CO2 la boquilla se sujetará desde su empuñadura, no desde la

misma boquilla, para evitar quemaduras por contacto, ya que el gas sale a muy baja
temperatura.
5. Dirigir el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido horizontal. En caso de
incendio de líquidos, proyectar superficialmente el agente extintor efectuando un barrido
evitando que la propia presión de impulsión provoque derrame del líquido incendiado.
CONCLUSIONES
Mediante el estudio realizado en la empresa Bonafont se logro obtener como resultado que el
personal que labora dentro de las intalaciones tengan el conocimiento de que hacer durante
una contingencia, a lo que esto conyeva a tener un excelente adiestramiento y que el
personal este completamente preparado ante una situacion adversa.
Por el cual se propone como alternativa la aplicación del Plan de Contingencia ya que se
busca concientizar a los trabajadores para que esten siempre preparados antes situaciones
diferentes que tenga que ver con contigencias como lo que son incendios, lluvias fuertes,
sismos, derrames de quimicos que se utilizan para el lavado de los garrafones o distintos
recipientes y aprendan a interpretar las diferentes situaciones.
El propósito de este plan es para hacer conciencia de que no solo es trabajo si no que
tambien uno debe tomar medidas preventivas ante cualquier anomalia, recordemos que
nuestra seguridad es primero.
Al final lo importante es que todos los departamentos esten involucrados en los simulacros
que se realicen cada 3 meses.
RECOMENDACIONES
 El plan de emergencias y contingencias debe ser actualizado cada año, con el fin de
determinar nuevas amenazas y riesgos en las instalaciones del centro.
 Instalar vidrios de seguridad a los gabinetes de Emergencias.
 Se recomienda que los brigadistas revisen los extintores: la presión, que se

encuentren pintados, en buenas condiciones, que exista una buena señalización de
los mismos, revisar las mangueras.
 Revisar los conductos subterráneos continuamente, que existan desagües mínimos

para cuando se presenten lluvias, e instalar un sistema de tubería en los diferentes
ambientes.
 Instalar un sistema de alarma rápido y seguro en las instalaciones del centro.
 Adquirir dotación para la brigada de Emergencias la cual permita identificar los

integrantes en caso de suceder una emergencia.
 Implementar una adecuada señalización formativa, restrictiva y de evacuación, que

permita la delimitación de las zonas de riesgo, la ubicación de los diferentes recursos
con los cuales cuenta el centro, esto permitirá que toda la comunidad esté informada y
disminuirá la probabilidad de accidentes en las diferentes áreas.
Durante el siniestro.
 Ante eventos que puedan presentarse como incendios, inundaciones o sismos, es

primordial salvar la vida humana de cada trabajador.
 Si se detecta fuego, calor o humo anormales, dar la voz de alarma inmediatamente.
 En caso de incendio pequeño, se procurará apagarlo, mediante un extintor. Si el fuego

es de origen eléctrico no se deberá intentar apagarlo con agua.
 En caso de incendio no abrir puertas y ventanas, el aire es factor para propagación del
fuego.
 En caso de evacuar ir inmediatamente al punto de reunión.

 Requerir la acción inmediata de los brigadistas del Comité de Protección Civil.
 Activar los extintores en el foco de inicio de propagación del fuego.
 Dejar al final los materiales ilesos y protegidos.
 Ventilar la zona afectada, una vez apagado el fuego.
 Realizar, en su caso, un levantamiento de inventario de archivos, herramientas,

maquinas, equipos de oficina, que fueron dañados.
 Cambiar el recorrido de los sistemas de tuberías que pasan directamente por la zona y
que provoca encharcamientos.
 Revisión y reparación de ventanas, puertas, techo, por donde pueda filtrarse el agua
de lluvia.
 Levantamiento de desniveles en pisos y suelos a los que pueda llegar agua de

inundación, por derrames incontrolados, sumideros o desagües conducidos a la red de
alcantarillado.
 Que la ubicación de las válvulas de control de flujo (llave de paso), sea ampliamente
conocida por el personal.
 La instalación de grifos (en lavamanos, fregaderos) que se cierren adecuadamente.
En caso de sismos.
 Ubicar los muebles, maquinas, garrafones, tuberías de agua, herramientas de equipo

de trabajo, de archivo y objetos pesados que puedan caer al momento de un sismo y
notificarlo al Brigadista del Comité de Protección Civil.
 No colocar muebles, cajas, y equipos de herramienta que bloqueen las rutas y salidas
de emergencia.
 Permanecer en el punto de reunión previamente establecido, hasta que el movimiento

pase.
 Identificar los servicios de emergencia más cercanos.
 No correr, no gritar, no empujar al momento de desalojar el área.

 Seguir las instrucciones del personal responsable del Comité de Protección Civil.
 Procurar estar alejado de ventanas, lámparas, canceles, máquinas, escaleras, donde

se puedan mover o desprender objetos.
 Si el personal se encuentra en el exterior dirigirse a la zona de seguridad establecida.
BIBLIOGRAFIA
 DIRECCIÓN DE PREVENCIÓN Y ATENCIÓN DE EMERGENCIA - DPAE. Anexo 3,
Guía para elaborar planes de emergencia y contingencia. Alcaldía mayor de Bogotá,
D.C: Dirección de Prevención y Atención de Emergencia-DPAE, 2009. 127 p.
 NORMA Oficial Mexicana NOM-003-SEGOB-2011, Señales y avisos para protección.
 Guía Técnica para la elaboración e instrumentación del Programa Interno de

Protección Civil. Dirección General de Protección Civil de la Secretaría de
Gobernación.
 Manual de Organización y Operación del Sistema Nacional de Protección Civil.

Dirección General de Protección Civil de la secretaría de Gobernación.
 Manual Coordinadores de Evacuación. Dirección de Protección Civil. Dirección

General de Servicios Generales de la UNAM.
 Guía Práctica de Simulacros de Evacuación en Inmuebles. Centro Nacional de

Prevención de Desastres. Dirección General de Protección Civil. Secretaria de
Gobernación.
 NORMA Oficial Mexicana NOM-001-STPS-2008, Edificios, locales, instalaciones y

áreas en los centros de trabajo, Condiciones de seguridad.
 GUIA DE REFERENCIA I VENTILACIÓN DE CONFORT.
 NORMA Oficial Mexicana NOM-002-STPS-2010, Condiciones de seguridad-

Prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo. (09 de diciembre
2010).
 NORMA Oficial Mexicana NOM-025-STPS-2008, Condiciones de iluminación en los

centros de trabajo.
 NORMA Oficial Mexicana NOM-019-STPS-2011, Constitución, integración,

organización y funcionamiento de las comisiones de seguridad e higiene.
 NORMA Oficial Mexicana, NOM-030-STPS-2009, Servicios preventivos de seguridad

y salud en el trabajo. Funciones y actividades.

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Instituto Tecnológico de Villahermosa

NOMBRE DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO:

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TÍTULO DEL PROYECTO:

PROPUESTA DE UN PLAN DE CONTINGENCIA PARA LA EMPRESA BONAFONT EN

EMPRESA BONAFONT EN VILLAHERMOSA TABASCO.

NÚMERO DE PROYECTO: ITVH-RP-007102.

NOMBRE DEL RESIDENTE: KATIA LIZBETH JIMENEZ GALLEGOS.

NÚMERO DE CONTROL: 14300790.

CARRERA: INGENIERA INDUSTRIAL.

CAPÍTULO II.- SITUACION ACTUAL O DIAGNOSTICO ........................................................ 26

CAPÍTULO.- III DISEÑO DE LA PROPUESTA ........................................................................ 27

El presente plan de contingencia ha sido desarrollado para presentar acciones de respuesta

Entre los posibles incidentes que se podrían generar en la empresa Bonafont de

El sistema de respuesta que se describe en el presente Plan de Contingencia se combina las

El conocimiento de los riesgos y la implementación del Plan de Contingencia permitirán crear

Una vez el proyecto se encuentre en operación es de vital importancia que la empresa

GENERALIDADES DEL PROYECTO

Antecedentes del proyecto.

Nombre del proyecto: “Diseño e implementación del plan de emergencias y contingencias

En el entorno de las organizaciones y en las labores cotidianas, suelen presentarse

En el plan de emergencias y contingencias para el CENTRO INDUSTRIAL DE

Nombre del proyecto: “Plan Institucional de Contigencias”.

Los Planes de Contingencia son los procedimientos específicos preestablecidos de

restituir el orden, las operaciones y prestigio de la Universidad Autónoma del Estado de

Nombre del proyecto: “Plan de Emergencia y Contigencias”.

Este plan se desarrolló teniendo en cuenta las diferentes actividades de aglomeración de

Nombre del proyecto: “Plan de Contingencia”.

La Comisión de Seguridad e Higiene efectúa programas con el propósito de mejorar las

Planteamiento del problema

De acuerdo a esto, Arellano, V. (2011) manifiesta que:

La empresa Bonafont no cuenta con la realización de Simulacros para el adiestramiento de

¿Qué conocimientos posee el personal de la empresa Bonafont?

¿Cómo se elaboraría un plan de contingencia de acuerdo a las necesidades de la empresa

Pensando tanto el bienestar de la empresa como en el de los trabajadores, igualmente en el

Proponer un Plan de Contingencia para la empresa Bonafont en Villahermosa, Tabasco.

- Determinar medidas preventivas y formas de evacuación.

- Diseñar propuesta de un plan de contingencias para la empresa.

 Falta de tiempo por parte de los trabajadores.

 Recursos limitados para adquirir una capacitación o adiestramiento.

 Escaso personal capacitado.

 Falta de interes y apoyo por parte de los directivos.

 Mala infraestructura vial.

CAPÍTULO I.- MARCO DE REFERENCIA

1.1. MARCO CONTEXTUAL

Bonafont (Envasadora Aguabon S. de R.L. de C.V).

Bonafont nació en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanas para desarrollar el

La planta principal de Bonafont se encuentra localizada en el valle de Toluca, y además

1.1.3. Macro Localización

1.1.4. Micro Localización

Figura: 2. Localización del municipio Centro. Fuente: Google.

Figura: 3. Localización de la empresa Bonafont.

La empresa Bonafont Envasadora Aguabon S. de R.L. de C.V. Se encuentra localizada en

1.1.6. Misión de la empresa:

En Bonafont en tu casa llevamos salud al mayor número de hogares mexicanos, con un

1.1.7. Visión de la empresa:

1.1.8. Políticas de la empresa

Damos servicio viviendo nuestro compromiso con la seguridad y salud, la inocuidad y

Inocuidad: Garantizamos la hidratación saludable, mediante estándares de inocuidad y

Servicio: Clientes y consumidores reconocen y prefieren nuestro servicio de excelencia.

Medio ambiente: promovemos una cultura de respeto al Medio ambiente: reciclando,

1.1.9. Objetivo general de la empresa

Humanismo, entusiasmo, apertura y proximidad.

1.2. Marco Legal