ENSALADAS

1.ENSALADA DE MANZANA AL CURRY

Combinar 2 tazas de apio, pepino y cebolla blanca picados con 2 onzas de pechuga de pollo a
la plancha en trozos, 1 manzana verde con cascara picada, 1/4 taza de yogurt griego natural
mezclado con curry en polvo (agrega agua hasta obtener la consistencia deseada). Puedes
agregar 1 o 2 cucharadas de nueces o pasas si lo prefieres.

2.ENSALADA MEDITERRANEA
Combina 2 tazas de pepino en rodajas, tomates cherry y cebolla morada. Agrega 2 onzas de
pechuga de pollo a la plancha o atún en agua, media taza de pasta corta estilo penne al dente
y 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas. Para el aderezo, combina vinagre de
manzana, mostaza, pimienta, perejil picado, un toque de miel y agua al gusto. Disfruta esta
deliciosa ensalada por tan solo 300 Calorías, ideal para una deliciosa y nutritiva cena!

3.ENSALADA DE QUESO Y NUECES

Combina 2 tazas de espinaca, tomate cherry, champiñones, cebolla morada y alfalfa. Agrega 2
onzas de queso panela en pequeños trozos, y 2 cucharadas de nueces de nogal o la nuez de
tu elección. Puedes acompañar tu ensalada con 1 paquete de galletas de maíz horneado (tipo
galletas Sanissimo) y para el aderezo combina vinagre balsámico, mostaza, pimienta, ajo,
agua y un toque de miel.

4.ENSALADA FETA CON PASTA

Saltea en un sartén con spray para cocinar 2 tazas de champiñones, espinaca y tomate
cherry. Combina con media taza de pasta corta integral al dente, 2 onzas de queso feta y 2
cucharadas de aceitunas negras. Agrega pimienta al gusto y disfruta!

5.ENSALADA ARCOIRIS
Combina 2 tazas de espinaca o kale, tomates cherry, zanahoria rallada, coliflor y remolacha
rallada. Agrega 2 huevos duros en rodajas, media taza de maicitos, 2 cucharadas de aguacate
en trozos y listo. Para el aderezo, combinar en partes iguales vinagre balsamico y miel.
Agrega cebollino verde picado y listo. Disfruta esta deliciosa ensalada por tan solo 300
Calorías.

5.ENSALADA DE ARVEJA Y DURAZNO

Combina lechuga batavia, 1/2 taza de arvejas, 3 cascos de duraznos (enlatados, sin el
almibar), 1/2 taza de jamón La Fazenda partidos en cuadros, 1/2 taza de queso Finesse
partido en cuadros. Aderezar con vinagreta balsámica.
1.ENSALADA DE MANZANA AL CURRY

2.ENSALADA MEDITERRANEA

3.ENSALADA DE QUESO Y NUECES

4.ENSALADA FETA CON PASTA

5.ENSALADA ARCOIRIS