ANALISIS MICROBIOLOGICO

FROSTIS DE GARGANTA

APRENDICES

LAURA TATIANA CADENA GONZALEZ

GEIDY TATIANA CASTRO CRUZ

JAZMIN CAMARGO QUIACHA

OFELIA JIMENEZ COCA

INGRID VALENTINA ROJAS VERGARA

INSTRUCTOR

DIEGO PORRAS

BACTERIOLOGO DE ALIMENTOS

TÉCNICO AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

CENTRO AGROINDUSTRIAL DEL META

SEDE – HACHON

VILLAVICENCIO – META

2019
 TABLA DE CONTENIDO

 Introducción
 Objetivos
 Procedimiento
 Resultados
 Conclusiones
 INTRODUCCIÓN

En el trabajo de laboratorio, analizamos varias muestras microbiológicas con el fin de determinar

agentes patógenos gram positivas y gram negativas con los aprendices del técnico agroindustria
alimentaria (1803411), con el acompañamiento del instructor Diego Porras y su aprendiz Milena.

El fin de esta práctica es distinguir los diferentes agentes patógenos de algunos aprendices,
dándonos a conocer algunas bacterias como lo es los ácaros y bacterias Gram positivas, realizando
frotis de boca, nariz, vaginal y heridas, con ayuda del microscopio.
 OBJETIVOS

Tener el conocimiento para realizar una muestra de agente patógeno analizando los resultados de
gram positivos y gram negativos de los aprendices del centro agroindustrial del meta con el
acompañamiento del instructor Diego porras.
 PROCEDIMIENTO

Materiales:

 Microscopio
 Pinzas de madera
 Porta objetos
 Mechero
 Agua destilada
 Cristal violeta
 Sacarina
 Decolorante alcohol cetona
 Lugor mordiento
 Copitos

Procedimiento

Para nuestro frotis de garganta lo primero que utilizamos fue escoger a una de las integrantes del
grupo para hacer la frotis de boca, luego pasamos el copito por la lengua del aprendiz de manera
circular hasta quedar húmedo.

Luego alistamos la porta objetos en las pinzas de madera con una gota de agua destilada y untamos
el copito en círculos de adentro hacia afuera luego en la mechera quemamos el copito y luego
desecharlo en la caneca de residuos peligrosos, también pasamos las pinzas por el fuego de manera
circular hasta secar completamente la muestra del porta objetos.

Luego adicionamos cristal violeta y lo dejamos por 2 min luego retirar con agua destilada y retirar el
exceso.

Luego de haber restirado el exceso del agua destilada adicionamos el lugor mordiento y lo dejamos
por 1 min, luego de haber pasado el minuto retiramos el lugor con agua destilada.

Después de haber retirado el exceso aplicamos el decolorante alcohol cetona 3 gotas Max dejándolo
por 10 seg y luego retirar con agua destilada.

Luego adicionamos la sacarina por 10 a 15 seg, este colorante permite tinturar las Gram negativas
de las bacterias, luego retirar el exceso con agua destilada.

Luego de haber hecho este proceso volvemos a ir al mechero hasta volver a dejarlo seco, ya que si
esta húmedo se puede dañar el microscopio.

Cuando ya está seco esperamos que enfrié un poco para luego hacer la lectura de las bacterias.
 RESULTADOS

En el estudio de la frotis de boca que le hicimos al aprendiz del grupo detectamos Gram positivas,
también encontramos fibra vegetal en la lengua ya que ella comento que había consumido fruta en
el horario de la mañana.

El instructor nos comentó en clase que cuando los microorganismos salen de color rojo son los Gram
negativo y si salen de color azul son los positivos.

Nuestro grupo hicimos una frotis vaginal donde salió Gram positivos.