BUENAS PRÁCTICAS DE

MANUFACTURA

ROTULADO Y ETIQUETADO
DE ALIMENTOS
 OBJETIVO
Dar a conocer los lineamientos
establecidos en la Resolución 5109 de
2005 Rotulado de alimentos envasados
y materias primas de alimentos para
humanos.
 CUAL ES EL FIN DE LA
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005?
 A QUE APLICA LA
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005?
DEFINICIONES
DEFINICIONES
DEFINICIONES
DEFINICIONES
REQUISITOS GENERALES
REQUISITOS GENERALES
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
 CUAL ES EL FIN DE LA
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
QUÉ INFORMACIÓN DEBE CONTENER
EL RÓTULO O LA ETIQUETA?
REQUISITOS OBLIGATORIOS
ADICIONALES
MULTAS POR INCUMPLIMIENTO