Liceo Reino de Suecia Yordana Arévalo P.

Unidad Técnica Pedagógica Lenguaje y comunicación

Puerto Saavedra 3 Medio TP

Lenguaje y Comunicación- Tercero medio TP

TRABAJO INVESTIGACIÓN – IDENTIDAD NACIONAL POR MEDIO DE PLATOS TÍPICOS
NOMBRE
ESTUDIANTE
Nº CÉDULA -
IDENTIDAD
CURSO FECHA

UNIDAD Y CONTENIDOS HABILIDADES A EVALUAR

 CIUDADANOS Y Investigar conceptos, ideas o teorías utilizando diversos medios de
OPINIÓN. información con la finalidad de hacer comprensible los elementos culturales
de Chile por medio de la cocina nacional.

AE: Desarrollar un pensamiento reflexivo y crítico, estableciendo características nacionales en la cocina

chilena, con sentido proyectivo.

Instrucciones:

Los componentes culturales que definen la cocina nacional chilena corresponden al resultado de una
selección de elementos de un proceso histórico que determinarán una forma de ser, vivir y desarrollar las
costumbres culinarias de un país. Cada zona de Chile posee platos nacionales típicos que se relacionan a los
productos cultivados en dicha región o en características particulares de cada zona geográfica. Al mismo
tiempo, toda cocina muta; cambian históricamente, dependiendo del curso que toman las sociedades. De
acuerdo a lo anterior, las preparaciones de un país van cambiando según el roce que se da entre culturas.
La cocina nacional chilena obedece a procesos complejos que responden a los las características que
predominan en un momento y en una zona geográfica en particular. Chile es más que la zona central.
Nuestro país y su pueblo no responden a una única figura culinaria, deberás seleccionar una zona en
particular para investigar y describir los procesos sociales y culturales que han definido regiones culinarias
con características específicas en Chile.

ACTIVIDAD:

Para comprender los complejos procesos que involucran la construcción de la cocina nacional y de los procesos de
conformación que han mutado desde las primeras preparaciones selecciona una zona culinaria que te llame la
atención, realiza una investigación acabada sobre su cocina, siguiendo la pauta de evaluación, así como también los
elementos que utiliza para realizar sus preparaciones.

I. Para comenzar, determina y selecciona una región culinaria para definir:

1. Nombre.
2. Ubicación Geográfica.
3. Economía.
4. Religiones predominantes.
5. Pueblos originarios.
6. Comida típica.

1
7. Mezclas de alimentos, materias primas o productos usados en la región

II. Para la creación de su región deben considerar a los integrantes de la comunidad imaginaria que conforma la
nación.
La presentación formal de la investigación debe respetar los siguientes formatos:
a) Portada: con identificación del tema, título, datos del estudiante, liceo.
b) Letra Times New Roman, tamaño 12, alineación izquierda, interlineado sencillo, hoja tamaño oficio.

III. La información recopilada durante la construcción y determinación de los elementos culinarios de la

región escogida, debe presentarse en un texto informativo, con el formato prosa, cuidando la redacción,
cohesión, ortografía y además debe citar a un referente en el tema con marcas textuales, pero sin producirse
copia o plagio de la información.

RÚBRICA DE EVALUACIÓN TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

CRITERIOS 3 2 1
1. Búsqueda de Búsqueda de información Búsqueda de información, pero La búsqueda de información
información. relacionada y adecuada, que que no tiene relación directa con no tiene relación alguna con el
ofrece información sobre el el tema de investigación. tema o no se realiza búsqueda
tema investigado. de información.
2. Análisis de la Analizan las fuentes de Analizan las fuentes de Buscan fuentes de información
información. información, obteniendo información, obteniendo pero no logran obtener
información y pertinente de información parcial de ellas. información suficiente o no
ellas. analizan las fuentes de
información.
3. Construcción Proponen una respuesta a la Proponen una respuesta, pero Proponen una respuesta sin
de una pregunta de investigación, utilizando parcialmente la relación a la información de
respuesta. usando la información información de las fuentes de su las fuentes o no responden la
obtenida. investigación. pregunta de investigación.
4. Organización Contenido bien Estructura poco elaborada. Las Contenido sin estructurar.
estructurado y secciones ideas se presentan en orden Ideas sin orden lógico. No
correctamente lógico, pero las secciones no existe diferenciación en las
diferenciadas. Tiene están diferenciadas, dificultando secciones.
coherencia y presenta su comprensión.
fluidez en la transición de
las ideas.
5. Determinan elementos Determinan elementos del No determinan todos los
Determinación culinarios del contexto de contexto de forma poco elementos del contexto o estos
de elementos Chile, presentando elaborada o con información no aportan a la concepción de
contextuales información suficiente y insuficiente para la concepción una cocina nacional.
culinarios. aportando a la concepción de una cocina nacional.
de una cocina nacional.
6. Elementos Elaboran una síntesis de Elaboran una síntesis de No presentan elementos
culinarios. elementos culinarios elementos culinarios para la culinarios para la construcción
indispensables para la construcción del perfil regional del perfil regional de chile.
construcción del perfil de Chile, pero no incluyen entre
regional de Chile, dos a tres rasgos solicitados
aportando los rasgos
característicos y los
ingredientes usados.
7. Redacción. La información entregada La información entregada es La información entregada no
es coherente y cohesionada. coherente y cohesionada. Sin es coherente ni cohesionada,
Se utilizan conectores embargo, se comente entre 1 y 3 dificultando su entendimiento.
apropiados para facilitar su errores gramaticales o no se
lectura. utilizan correctamente los
conectores.
8. Formato. Cumple con el tipo de letra, No respeta dos o más de los No respeta ninguno de los
alineado a la izquierda, aspectos formales. aspectos formales.

2
 interlineado, índice, títulos.
9. Audiencia Demuestra en el texto un
entendimiento claro del
lector potencial y usa un
vocabulario apropiado.
10. Ortografía El texto no contiene errores
ortográficos, de acentuación
o de conformación
gramatical. Se utiliza una
voz activa, apropiada para
el tema y la audiencia.
PUNTAJE TOTAL
Demuestra en el texto cierto
entendimiento del lector
potencial y usa vocabulario
apropiado para la audiencia.
Tiene entre 1 y 3 errores
ortográficos, de acentuación o
de conformación gramatical. Se
utiliza una voz activa, pero no es
totalmente apropiada al tema y/o
a la audiencia.
El texto no demuestra un
entendimiento del lector, su
vocabulario y explicaciones no
son claras ni apropiadas.
Tiene entre 4 y 6 errores
ortográficos, de acentuación o
de conformación gramatical.
La voz no es activa o es poco
apropiada para el tema y la
audiencia.
30 PUNTOS.

Escala de Notas:

Puntaje Máximo Escala Puntaje Máximo Escala Puntaje Máximo Escala

30 60% 30 60% 30 60%
Puntos Nota Puntos Nota Puntos Nota
0.0 1.0 11.0 2.8 21.0 4.8
1.0 1.2 12.0 3.0 22.0 5.0
2.0 1.3 13.0 3.2 23.0 5.3
3.0 1.5 14.0 3.3 24.0 5.5
4.0 1.7 15.0 3.5 25.0 5.8
5.0 1.8 16.0 3.7 26.0 6.0
6.0 2.0 17.0 3.8 27.0 6.3
7.0 2.2 18.0 4.0 28.0 6.5
8.0 2.3 19.0 4.3 29.0 6.8
9.0 2.5 20.0 4.5 30.0 7.0
10.0 2.7