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EL TARWI
El tarwi o llamado también chocho, es una legumbre
¿Qué es? maravillosa de los Andes peruanos.
La semilla del tarwi viene dentro de una vaina. Estas
¿Cómo es? semillas son de forma ovalada muy pequeñas y de colores
amarillo claro, blanco y marrón. Sabor amargo.
¿Cómo se
Se consume en sopas, purés, ocopa, ensaladas y salsas.
consume?
¿Para qué es Es bueno para los enfermos de diabetes. Tiene calcio que
bueno? es bueno para los huesos y los dientes.