INSTITUTO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO”

EXTENSIÓN MATURÍN.
CÁTEDRA: INVESTIGACIÓN DE MERCADO
UNIDAD A EVALUAR: I Y II.
ACTIVIDAD: EJERCICIOS.
PONDERACIÓN: 20%
CARÁCTER. INDIVIDUAL.

1. Caso Práctico de marketing:

Tenemos una empresa pymes (COMIDA), de nombre CRYSTAL JAR, C.A está
presentando problemas de rentabilidad, se ha realizado una revisión de sus manuales
y sistemas y procedimientos y no están claros, carecen de ellos, se va a contratar un
equipo multidisciplinario para la reingeniería de procesos y en este equipo Se le ha
encargado a usted en esta actividad que sea el gerente de mercadeo de dicha
compañía, con dos requisitos, se solicita que la premisa principal sea escuchar al
cliente y la otra es la reducción de gastos.

a) ¿Considera prudente que elimine la publicidad que tenía en los medios?

Consideraría en quitar las publicidad o reducir el uso de los medios de Radio y

Televisión porque actualmente no llaman muchos clientes en este siglo (Eso no quiere decir
que lo voy a descartar totalmente, lo podría usar para cuanto tenga nuevas promociones o un
evento), en cambio si invertiría en la digital como lo es internet ya que está, actualmente es
el boom entre las personas, haciendo paginas en redes muy famosas y frecuentes como lo son
Facebook e Instagram. Aparte reduciría un gasto en la publicidad mencionada al inicio y le
dedicaría a la de internet ya que, quien no tiene un teléfono inteligente con dichas
aplicaciones.

b) Usted como gerente en las actividades de mercado, dentro de la visión de la

empresa, debe hallar los principales aspectos que determinan que no quiebre la
empresa, en este caso uno de ellos es la innovación, y aplicación de tecnología,
pero recordando que existe reducción de costos. Recuerde optimizar estos
procesos, y a su vez que pertenece al equipo de R.I (reingeniería).
- Aplicaría un análisis FODA para saber cuales son mis Fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas.
- Aplicaría un estudio en las variables como rendimiento de personal, fiabilidad, tipos de
clientes, entre otros.
- Analizaría los cargos de la empresa.
- Eliminaria los cargos innecesarios.
- Optimizaria el área de la cocina ya sea chequeando las tuberias, las freidoras, las neveras,
etc.
- Innovaría con la casilla o la ventana tipo Mcdonalds, Wendy, etc. Para aquellas personas
que no tienen tiempo en hacer una cola o bajarse de su auto.
- Suponiendo que el local tiene mas de 20 mesas, estas las reduciría a 15. Para que el espacio
sobrante sea destinado para colocar las sillas portátiles de bebes y crear la casilla o ventana
mencionada anteriormente.
- Adaptaría 5 mesas al área externa del local para aquellas personas que les gusta comer
fuera del mismo.
- Estudiaría los combos mas vendidos en las ultimas semanas y eliminaría los combos menos
frecuentes.
- Me encargaría de hacerle encuesta a los clientes para saber en que mejorar y así poder
implementar en caso de ser necesario.

c) Tome en cuenta que: la Mercadotecnia está orientada al cliente, es una función

integrada a la gerencia y requiere de planeación sistemática.

d) Elabore su propio plan de Acción para obtener resultados dirigidos.