"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

DOCENTE:
Ing. Hernández Ore José
ALUMNAS:
Núñez Arriola Carmela
Yaipen Gonzales Lesly

Cuadro de costos directos por botella de ENIGMA

Canti
Ingrediente Canti Precio dad Costo(s
s dad (soles) utiliza oles)
da
Achohol 96° 1L 8.00 1 L. 8.00
Flor de 400 g 5.00 400 g. 5.00
Jamaica
Canela y 5 ud. 0.50 5 ud. 0.50
Clavo
Azúcar 1 Kg 2.00 600 g. 1.20
Agua 2.5 L. -- 2.3 L. 0.00
Envase 4 ud. 12.00 4 ud. 12.00

Costo total
por 26.7
producción
Costo
6.675
unitario por
botella
 PRECIO
SUGERIDO
15.00
POR
BOTELLA