wilbert

caja 1000 papa

efectivo 140 paola
celular
arroz
azucar
otros
bcp
1140
 bcp 1560
crear 1250
crear 900
3710
2.9029734

1470
200 191.1
300 1278.9
80
50
120 10 1278.9 45 3710
120 33 500
100 33 340 50 308.9
120 33 700
1090 50 33 1200
4018.9
 ESTADO DE GANANCIAS PERDIDAS BALANCE GENERAL

INGRESOS ACTIVO
A) Disponible
Ventas al contado 46605 Caja
Cuenta corriente
Otros ingresos 0 TOTAL DISPONIBLE

TOTAL INGRESOS DE LA UNIDAD FAMILIAR 44460 B) Cuentas por cobrar

Clientes
EGRESOS TOTAL CUENTAS POR COBRAR

Costos de mercaderia/produccion 26231 C) Inventario

Materia prima
Total Costos de mercaderia/produccion 26231 Productos en proceso
Utilidad bruta 18229 Productos terminados
Egresos operativos TOTAL INVENTARIO
Mano de obra de personal 2500
Alimentacion de personal TOTAL ACTIVO CIRCULANTE
Alquiler negocio/deposito/otros locales 5000
Agua/luz/telfono/internet del negocio 200 D) Activo Fijo
Transporte/flete/carga 300 (Muebles enseres maquinaria inm.
Tributos / impuestos / licencias 50
Otros 1250
Total costos operativos 9300
Egresos Financieros TOTAL ACTIVO FIJO
Pagos de deudas 4292
Total costos financieros 4292 TOTAL ACTIVO

TOTAL EGRESOS DE LA UNIDAD FAMILIAR 39823 PASIVO PATRIMONIO

RESULTADO LIQUIDO 4637 PASIVO

RESUMEN FINANCIERO MENSUAL UNIDAD FAMILIAR E) Proveedores
- Consumo familiar mensual 1800 F) Adelanto de clientes
=.Saldo disponible unidad familiar 2837 G) Prestamos personales
+ Cuota a cancelar H) Prestamos a instituciones fin
- Cuota del credito propuesto 601
= Excedente neto 2236 TOTAL PASIVO
CAPACIDAD MAXIMA DE ENDEUDAMIENTO
MONTO PRPUESTO 8500 12 PATRIMONIO
PLAZO 18
TEA 20 TOTAL PASIVO PATRIMONIO
RATIOS FIANCIEROS
* DE ENDEUDAMIENTO 0.07
* DE GESTION 0.0
* MARGEN DE UTILIDAD NETA 0.05
* COBERTURA DE LA CUOTA 0.21
 BALANCE GENERAL

2500
Cuenta corriente
DISPONIBLE 2500

tas por cobrar

CUENTAS POR COBRAR 0

Materia prima 0
roductos en proceso 3030
roductos terminados
NVENTARIO 3030

ACTIVO CIRCULANTE 5530

s enseres maquinaria inm. S/. 150,000.00

0
0

ACTIVO FIJO 150000

155530

PATRIMONIO
1.67
0.0167
ESTRUCTURA DE DEUDA
nto de clientes
amos personales Institucion Saldo Cuota
amos a instituciones fin 39142 aqp 803 146
aaqp 927 100
39142 comp 188 202 690
0 705
116388

ASIVO PATRIMONIO 155530

1918 448
 19341
9031
28372

#VALUE!
 DETERMINACION DE INGRESOS
Actividad: Venta de comida
Evaluacion según version

Minimo maximo Promedio Dias

DIAS REGULARES mj 1500 1800 1650 3
DIAS BUENOS jvs 2000 2200 2100 3

Total
4950 Promedio Diario 1875
6300 Promedio mensual 48750
11250

Evaluacion según platos

Cliente vende menus, extras , chaufas, etc.

Descripcion Platos Precio Cantidad diaria

Menus 180 6 1080
extras 20 12 240
chaufas,salado 60 6.5 390
1710

Mensual 1710 X 26 dias = 44460

Evaluacion según version 48750

Evaluacion según platos 44460
Promedio 46605

Costeo

Arroz chaufa (60 platos)

Arroz 12 kilos X2.3 27.6

Carne 7 kilos X10 70
Verduras 15
Hot dog 6 paq.X 3.9 23.4
aceite sillao sal 12
Huevo 6 kilos-x 5.2 31.2
Costos 179.2
Precios 390
Cr 46%

Estofado de carne para 100 platos

3 kilos de carne de res 10 30
3 kilos de arroz 2.8 8
1/2 litro de aceite 7.5 3.75
3 kilos de papa 1 3
verduras 5
50.15

Caldo de Blanco
Papa 6kilos a 1.2 7.2
uca 5 kilos a 2.2 11
Carne 7 kilos a 10 70
Arroz 2 kilos a 2.3 4.6
chuño garvanzo} 14
aceite sal pimienta ajo 9
115.8

Refresco
2 kilo de maiz 6
Azucar2 kilo 6
Limon 0.5
12.5

Costos totales 178.45

Venatas totales 300.00
CR 59%
COSTO DE REPOSICION 0.53 %

VENTAS 46605 ACTIVO CORRIENTE PASIVO

COSTO DE VENTAS 24701 DISPONIBLE PROVEEDORES

UTILIDAD BRUTA 21904 Efectivo 900 A. 0

GASTOS DE ADM. Y VENTAS: . Plazo Fijo B. 0

Personal 250 Cta de Ahorros C.

Alquiler 100 TOTAL DISPONIBLE 900 TOTAL PROVEEDORES 0

Luz, Agua, Telefono 50 CUENTAS POR COBRAR OTROS PRESTAMOS / FINANCIERAS

Sunat, impuestos 0 A. 0 CNG

Transporte 50 B. 0 crear

Cuotas de creditos (PYME): TOTAL CUENTAS POR COBRAR 0

INVENTARIOS

Mercaderias 0 TOTAL PRESTAMOS FINANCIERAS 0

Materia Prima 600 PASIVO TOTAL 0

Otros 20 Productos en proceso 0 PATRIMONIO Err:509

Imprevistos 156 Productos terminados 0 PASIVO + PATRIMONIO Err:509

TOTAL GASTOS ADM. Y VENT 626 TOTAL INVENTARIOS 600

UTILIDAD OPERATIVA 21278 TOTAL ACTIVO CORRIENTE 1500 RATIOS FINANCIEROS

OTROS INGRESOS 0 ACTIVO NO CORRIENTE LIQUIDEZ #DIV/0!

TOTAL 21278 BIENES INMUEBLES Act Cte / Pas Cte

EGRESOS FAMILIARES: CASA PROPIA 0 DE ENDEUDAMIENTO Err:509

Alimentación 350 LOCAL COMERCIAL PROPIO Pas Total / Patrimonio

Educación 0 C. DE GESTION #DIV/0!

Alquiler 40 TOTAL BIENES INMUEBLES 0 Rotación de inventario

Transporte 50 MAQUINARIA Y EQUIPOS DE RENTABILIDAD 45.66

Salud 40 A. mostrador para pollo Err:509 Util/Ventas

3 mostradores de metal 0

Tarjetas - Credito 210 C. refrigerador 0 RATIO N° 1 0.99

TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPOS Err:509 Cuota del credito propuesto 203

0 MUEBLES Y ENSERES Saldo disponible 20558

OTROS 0 A. balanza Err:509

SERVICIOS 30 0 RATIO N2 Err:509

TOTAL EGRESOS FAMILIARES 720 C. Monto del credito 2000

SALDO DISPONIBLE TOTAL 20558 Err:509 Patrimonio Neto Err:509

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE Err:509 Deuda a cancelar 0

PROPUESTA ACTIVO TOTAL Err:509

MONTO 2000

CUOTA S/. 203.00 TASA NORMAL

PLAZO 6 INTERES MENSUAL %

INETERES ANUAL %
%

#DIV/0!

%
 1 696 968
2 395 360
3 524 764
4 485 466
5 397 498
6 831 659
7 698 860
8 826 464
9 676 478
10 513 681
11 543 616 54 6.5
12 699 779
13 94 466
14 227 55 1404 9126
15 652 891
16 626 741
17 634 794
18 574 559
19 628 510
20 949 590
21 415 748
22 748 12947
23 649 616.52381 5
24 699 16029.619 600
25 457 15600
26 823 11050
27 501 15708.6429
28 632
29 447
30 717
17755
591.833333
15387.6667
 7.6 0.85526316 25.51875 pollo 6.4 7.6 0.84210526 163.32
6.2 alitas 7.9 9 0.87777778 48.98
5.6 piermitas 8.4 10 0.84 47.04
10670.4 -1544.4 10.1 muslitos 7.5 9 0.83333333 75.75
15.8133333 pechuga 9.6 10.8 0.88888889 151.808
0.85642105 486.898

1 533 12659.348
2 366
3 400
4 471 13461 2248 15709
5 389 11528 1843 13371
6 509 1933 405 2337
7 578
8 698
9 604
10 390
11 216
12 395
13 789.3
14 933
15 793
16 251
17 486
8801.3
440.065 11441.69
517.723529
13460.8118
0.86 0.14
 VENTAS DIARIAS DE SANDWICHS

s. saltado 40 1.5 60 s. pollo 40 1.8 72

papa 6k x 1.3 7.8 3 pechugas c/u 10 30
carne 1k 10 4 lechugas 1.6
cebolla 2k 2 2 1/2 tomate 1.5
tomate 1 pan 8
sillao 0.5 41.1
condimento 0.5 c.r 0.57
aceite 1/4 1.5
pan 5x 1 8
31.3 una pechuga es para 12 a 15 panes
c.r 0.52 cruce es 13 x 3 =39

s. palta 20 1.2 24 s. de cabeza de chanch 35 1.5 52.5

2 1/2 cabeza 6.5 16.25
2k. Palta 4.5 9 2.5 cebolla 2.5
pan 4 1.5 tomate 1.5
13 condimentos 1.5
c.r 0.54 pan 7
28.75
c.r. 0.55

s. queso 25 1.2 30
molde 12 se cruza informacion por la cantidad de pan que compra diario
pan 5 45 5 225
17 según sandwichs 210
c.r 0.57
ingresos 306 sensibillizando
c.r 0.54

VENTAS DIARIAS DE BEBIDAS CALIENTES

1 lit.=3 vasos incluido yapa
quinua kiwicha con leche
3 valdes de 20li 0.7 180 126 40 lit. 0.7 120 84

1kg quinua 10 1 1/4 kg kiwicha 10 12.5

3kg. Maicena 4.5 maicena 3
3.5kg manzana 2.5 kuaker 1
1/2 quaker 2 harina 2
1/2 soya 5 soya 2.5
300 gr harina 3 mandioca 1
9 kg. Azucar 2.5 22.5 azucar 15
49.5 leche 3.3 13.2
c.r 0.39 50.2
c.r 0.60

ventas 464 26 12074.4 maquinaria i equipo

costos 270 26 7028.85
296 refrigerador 1200
7324.85 3 cocinas 1200
4 balones de gas 360
3 carretas 750
1 mostrador 200
3710
SANDWICHS

s. hot dog 15 1.7 25.5

1 k hot dog 7
1/4 papa al hilo 3
pan 3
aceite 1/4 1.5
14.5
c.r. 0.57

cruzando, un hot dog parte en tres, en un kilo 20, entonces seria 60

en cada pan pone 4 partes = a 15 panes

s. huevo 35 1.2 42
huevo 3xsol 12
pan 7
aceite 1/4 1.5
20.5
c.r 0.49

1.8 20 36.0 26 936 0.6 561.6

pan que compra diario 1.7 15 25.5 26 663 0.64 424.3
1.5 35 52.5 26 1365 0.55 750.8
1.2 18 21.6 26 561.6 0.49 275.2
3525.6 2011.9
275
166 1513.7

ENTES

ingresos 210 sensibilizando 189

c.r. 0.50 104

gastos gas 2 x semana 37 2

74
mes 296

gastos ad.
personal 600
alquiler 300
transporte 40

muebles y enseres

4 ollas grandes 260 1200

4 ollas medianas 200 800
10 baldes 20 200
1 canasta 100
10 jarras 21/2 100
vasos 100
6 bancos 10 60
cuchillos 50
2610
CANTIDAD PC PV CANT X PC C/R
58 patito 25 1 1450.00 25.00 1.3 220
6 opal 25 2 150.00 12.50
8 shanpu sedal 27 0.8 216.00 33.75
8 shanpu pantene 35 0.8 280.00 43.75
8 kolinos 30 0.8 240.00 37.50
9 kolinos 30 2.8 270.00 10.71
8 kolinos 25 2 200.00 12.50
7 dento 15 2.2 105.00 6.82
3 colgate 10 2.5 30.00 4.00
8 manty 12 3.2 96.00 3.75
8 manty 4 1 32.00 4.00
8 sello de oror 10 1 80.00 10.00
6 energina 10 1 60.00 10.00
5 aruba+tampico 12 1 60.00 12.00
8 kiwifhes 300 12 1 96.00 12.00
7 kiwifhes 500 10 1 70.00 10.00
8 kiwifhes 2 12 1.5 96.00 8.00
5 sporade 15 2 75.00 7.50
6 soda v 15 0.6 90.00 25.00
5 morocha 10 0.7 50.00 14.29
5 azucar 35 3 175.00 11.67
9 arroz 10 3 90.00 3.33
7 sal 12 1.2 84.00 10.00
8 leche gloria grande 12 3 96.00 4.00
9 leche gloria peuqeño 12 1.5 108.00 8.00
9 leche pura vida 30 2.4 270.00 12.50
7 legia 20 1.2 140.00 16.67
7 legia 10 0.7 70.00 14.29
9 jabon nivea 10 1.2 90.00 8.33
8 jabon dove 20 3 160.00 6.67
6 presto 45 3.8 270.00 11.84
9 afeita 19 3.5 171.00 5.43
6 papel noble 18 1.4 108.00 12.86
4 yogurt 1 20 5 80.00 4.00
8 yogurt 1/2 12 4.5 96.00 2.67
5 yogurt pura via 12 3 60.00 4.00
2 sublime 12 1 24.00 12.00
8 papas lay 22 0.5 176.00 44.00
6 te 18 6 108.00 3.00
8 coca 2 35 5.5 280.00 6.36
9 inca 2 17 6 153.00 2.83
coca 1/2 0 1.5 0.00 0.00
inca 1/2 0 1.5 0.00 0.00
ayudin 0 1.3 0.00 0.00
ayudin 0 2.2 0.00 0.00
sapolio lava bajillas 0 1.3 0.00 0.00
patito 0 1 0.00 0.00
 bolibar 0 2 0.00 0.00
60 ace 0 1.6 0.00 0.00
6555.00 10.36
809
7364.00