ELABORACIÓN DEL GEL PARA CABELLO

1.- OBJETIVOS:

1.1.- OBJETIVO GENERAL:

 Elaborar un gel, que satisfaga las necesidades del cliente, y cumpla con los
requisitos que exige el consumidor y se adapte a diferente tipo de cabello, con la
finalidad de que este producto sea consumido.

1.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Dar a conocer los elementos básicos para elaborar el gel para cabello.
 Proveer conocimientos y herramientas que les permitan a los observadores,
adquirir destrezas en la elaboración del gel para cabello.
 Incentivar la necesidad de producir y consumir productos elaborados por los
propios alumnos.
 elaborar un producto que pueda ser comercializado.
 Aprender a elaborar un producto industrial
 elaborar un producto de buena calidad con un costo de producción bajo.

INTRODUCCION

La ingeniería química se define como la aplicación conjunta de las ciencias físicas,

química matemática y biología con principios de las ciencias sociales, para el estudio de
los procesos en los cuales la materia prima es transformada para obtener productos útiles
al hombre.
Todo proceso industrial está caracterizado por el uso de materias primas que al ser
sometidos a una transformación física, química o biológica dan lugar a productos,
subproductos y desechos, todo esto debe ser cuantificado para poder determinar el
consumo de materias primas.

2.- FUNDAMENTO TEORICO:

HISTORIA
Antes de gel para el cabello fue inventado, la gente utiliza sustancias como la vaselina,
aceite de maíz y aceite de Macasar. En Birmingham, Inglaterra, en 1929, una compañía
llamada Chemical Works ha decidido comercializar un producto llamado Brylcream que
inventó en 1928. Obras químico fue conocido por la creación cocina sólida y productos
de limpieza. Brylcream, o crema suave, se utiliza para mantener el pelo peinado en su
lugar. Es fue el gel para el cabello por primera vez en el mercado de consumo. El
atractivo detrás de él era que el consumidor toma un poco de producto en sus manos,
frotar juntos, y usted puede estilo de su cabello como quieras.

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 1

 Después de ganar popularidad en Gran Bretaña y Europa, se trasladó a América del
Norte y se extendió rápidamente como un producto de moda para el peinado del cabello.
Hombres y mujeres han utilizado, y trabajo químico desarrollado varios tipos de gel para
el cabello para géneros específicos. Con los años, las empresas han comenzado con el
propósito de vender productos para el cabello a las masas, y el mercado ha
evolucionado hasta lo que actualmente es hoy.1

DEFINICIÓN:

El fijador para el pelo, gel para el pelo o también conocido por marcas comerciales
(como gomina, glostora, etc.) es un producto químico empleado para mantener el
peinado, fijando el cabello en una posición determinada por la acción de sus estructuras
viscosas o cristalizantes.
A algunas personas les pueden afectar los residuos del fijador, provocando un aumento
de caspa. Enfermando y rallando en consecuencia a la gente.2

Etimología Término acuñado por Thomas Graham como apócope de "gelatin", del francés
"gélatine", y este del italiano "gelatina",2 diminutivo de "gelata" ("helada"), del latín
"gelata", del participio de "gelare" ("helar"), y este de "gelu" ("escarcha"), del
protoindoeuropeo *gel- ("frío") del latín "gelu" - frío, helado o "gelatus" - congelado,
inmóvil.3

TIPOS DE GELES

1. Hidrogeles (acuosos): Son una red de cadenas de polímero hidrófilo, en forma

coloidal, en la que el agua es el medio de dispersión. Los hidrogeles son muy
absorbentes (que puede contener más de 99,9% de agua), y pueden ser
polímeros naturales o sintéticos. Los hidrogeles también tienen un grado de
flexibilidad muy similar al tejido natural, debido a su contenido de agua
significativa.
2. Organogeles (orgánicos): Son similares a los hidrogeles, pero con un disolvente
orgánico como medio dispersante en lugar de agua.
3. Xerogeles (sólidos): Son geles sólidos que han perdido o se les ha extraído el
disolvente.

APLICACIONES

Muchas sustancias pueden formar geles cuando se añade un agente gelificante. Esto
suele ser utilizado en la manufactura de diversos productos, desde comida a pinturas,
pasando por adhesivos.

En los cables de fibra óptica se utiliza una gelatina derivada del petróleo para envolver
una o varias fibras. Este gel sirve para lubricar y mantener las fibras en el interior del
cable flexible, así como para evitar el contacto con agua si el cable se agrietara. También

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 2

se utilizan últimamente como material para evitar ciertos procesos de reflexión que
podrían interferir en la transmisión de señal a través de la fibra óptica.

Los geles también son importantes en la parte de la química relacionada con los procesos
sol-gel y en la síntesis de materiales sólidos con nanoporos.

Su uso en medicina, está muy difundido. Tras su aplicación desaparecen rápida y

completamente, lo que les otorga un aspecto cosmético excelente. En dermatología se
usan ampliamente sobre todo en zonas pilosas como el cuero cabelludo, o estrechas y de
difícil acceso como el conducto auditivo externo o las fosas nasales, en donde la
aplicación de productos más grasos haría muy difícil su posterior limpieza. Admite la
incorporación de numerosos principios activos bien a través de su fase acuosa, sea ésta
un líquido orgánico o agua.1

TIPOS DE FIJADORES
Dependiendo del tipo de fijador, las sustancias activas varían, así como las características
del cosmético.

BRILLANTINAS
Se puede decir que son los fijadores más antiguos que existen.
Son cosméticos que presentan como sustancias activas compuestos grasos,
principalmente aceites minerales. Estas sustancias aplicadas sobre el cabello con el
aspecto de estar mojado
Se pueden presentar con distintas consistencias: liquidas, sólidas o semisólidas. Para ello
se utilizan espesantes.
Como aditivos se incorporan perfumes y colorantes. Estos colorantes pueden tener la
función de colorear el cabello con tonos de fantasía. Es conveniente lavar el cabello
después del uso.

GOMINAS
Las sustancias activas son gomas que poseen muy buenas propiedades fijadoras. Tienen
el inconveniente de que dejan el pelo áspero y rígido al tacto. No forman películas
flexibles y tienden a quebrarse y formar escamas poco estéticas.
Al igual que las brillantinas, mantienen el cabello con aspecto de estar mojado.
Ceras
Están compuestos de ceras (animales o vegetales) y sustancias grasas. Son buenos
fijadores, especialmente indicados para mechas aisladas
GELES
Gel se define como un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la fase dispersa
se encuentra en estado líquido. Los geles tienen la capacidad de pasar de un estado a
otro; ejemplo, al agitarse, su estructura cambia a fluidos y al permanecer en reposo su
consistencia es sólida a esta característica se le denomina tixotropía. Es un sólido

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 3

elástico, envuelve y atrapa el agua en red tridimensional que se forma por las mismas
partículas en suspensión.
Al ser considerado fijador se define como soluciones en agua y alcohol de alguna
sustancia untuosa (no grasa) a la que se añade un espesante
También conocido por marcas comerciales (como gomina, glostora, etc.). 3

COMPOSICION QUIMICA DEL GEL

Su composición y propiedades físico-químicas y farmacológicas pueden variar en función

de la lluvia o el riego, del terreno, de la época de recolección de las hojas y de su edad y
almacenamiento, y según la forma de obtención del gel y su almacenamiento. Un 99,4%
del peso del gel de aloe vera es agua. Más del 60% de los sólidos totales son
polisacáridos mucilaginosos ligados a azúcares como glucosa, manosa, ramnosa, xilosa,
arabinosa, galactosa y ácidos urónicos.
El mucílago está compuesto de diferentes polisacáridos neutros, ácidos y acetilados
(mananos, glucomananos, galactomananos, ...), responsables de la gran capacidad que
tiene la planta para retener agua y gracias a la cual puede sobrevivir en condiciones de
sequía. Los polisacáridos mucilaginosos son los principios activos responsables de la
actividad biológica del gel de aloe vera, y entre ellos destaca el acemanano: "Que ha
despertado gran interés por sus propiedades farmacológicas y como componente activo
importante del gel de aloe" y el aloérido: "Polisacárido de elevado peso molecular
recientemente identificado, constituído por glucosa, galactosa, manosa y arabinosa, y que
según parece posee una actividad inmunoestimulante superior a la del acemanano".
Los restantes sólidos que componen el gel de aloe vera, que también pueden contribuir a
su actividad terapéutica, son sales orgánicas y ácidos (glutámico, málico, salicílico, cítrico,
lactato magnésico, oxalato cálcico, ...), enzimas (celulasa, carboxipeptidasa,
bradikininasa, catalasa, amilasa, oxidasa, tirosinasa), sapogénicas, taninos, esteroles,
triglicéridos, aminoácidos (lisina, histidina, glutamina, arginina, ácido aspártico,
asparagina, treonina, serina, ácido glutámico, glicina, alanina, valina, metionina,
isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina y triptófano), RNA y trazas de alcaloides, de
vitaminas (betacaroteno, B1, B2, B3, B6, C, E, colina, ácido fólico) y de minerales
(aluminio, boro, bario, calcio, cromo, cobre, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo,
estroncio, silicio). No debe contener nunca en cantidades apreciables derivados
hidroxiantracénicos o antraquinonas de acción laxante.

EL CABELLO

DEFINICION
El pelo es una continuación de la piel formada por queratina, la unión de las células del
cabello siempre será unas con otras dando como resultado una queratina más dura;
constituida por raíz y tallo. Se forma en el folículo de la dermis.

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ESTRUCTURA

ESTRUCTURA BIOLÓGICA:

El cabello es una estructura filamentosa implantada en una cavidad de la epidermis

denominada folículo piloso.
El cabello se puede apreciar en dos partes:
- Raíz: Es la parte interna del folículo.
-Tallo: Es la parte externa y visible. Este es el que más nos interesa dado que en el
trabajaremos la técnica de teñir el cabello de manera temporal.
Esta constituido por células queratinizadas y desvitalizadas. Al cortarlo de forma
transversal apreciamos que lo forma tres zonas:
Cutícula exterior: envoltura de células aplanadas, queratinizadas y sin pigmentos, se
colocan una sobre otra en forma de tejado en dirección hacia la punta del pelo. El
número de estratos celulares o capaces en esta zona, puede ser de dos a diez,
dependiendo del grosor del pelo.
Medula central: Puede ser continua o discontinua dependiendo el tamaño del folículo, está
constituida por una o más capas de células, lo que hace que no parezca en todos los
cabellos, puede tener pigmentos o no, poco queratinizada y unidas entre si.
Corteza: Es la mayor parte del cabello; compuesta por células alargadas, queratinizadas,
muy unidas entre si.

Estructura Química. Aunque el cabello esta formada por lípidos, agua,

oligoelementos y pigmentos, los principales componentes y responsables de sus
propiedades físico-químicas son las proteínas, especialmente la queratina.

QUERATINA: proteína fibrilar y azufrada, característica de piel, uñas y cabello. Formada

por largas cadenas de aminoácidos unidos entre si, formando fibras y haces.
El principal compuesto de la queratina es el aminoácido cisteína. Según la
proporción de este aminoácido dependerá de la dureza o fragilidad de la queratina.

La cadena de aminoácido que forman la queratina

presentan una disposición helicoidal que se conoce
como α-hélice o α-queratina; la cual mantiene su
estabilidad por la atracción electrostática entre átomos
de hidrógeno y oxigeno pertenecientes a dos
aminoácidos de una misma cadena de queratina. Se
denominan enlaces por puentes de hidrogeno, los

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 5

cuales son débiles y se rompen con facilidad por el agua, el calor o estiramiento
mecánico.

>Puentes Salinos: las protobrillias se unen entre si y forman las microfibrillias que
a su vez unidas forman las fibrillas. Estas se encuentran en las células de la corteza
cementadas por una sustancia llamada matriz con la que se establecen enlaces de
puentes de hidrogeno.
Los puentes más fuertes son los de disulfuro. Se denominan también puentes de
azufre o puentes cistinicos y son verdaderos enlaces químicos formados entre dos
moléculas de cisteína pertenecientes a cadenas diferentes. Se sabe que son los que
mantienen principalmente la cohesión en la estructura de la fibra queratinica. Pero se
puede decir que todos los puentes aseguran la cohesión de la molécula de queratina,
tanto los de hidrogeno como los salinos.
Todos los puentes contribuyen a que el cabello sea sólido y resistente, pero a la
vez ofrecen la posibilidad de numerosas transformaciones cuando se alteran por
determinadas acciones.
Cuando los puentes de azufre se rompen por acción de agentes reductores
fuertes, los puentes salinos aseguran que el cabello no se rompa y viceversa. El pelo
entonces se hace más blando y deformable lo que nos da la posibilidad de cambiar su
forma.

ESTRUCTURA FÍSICA.

El cabello como cuerpo físico es resistente, y presenta varias propiedades.

>Permeabilidad: Depende de la cutícula, pues, como ya habíamos mencionado, es
la que se encarga de proteger al cabello de la entrada de sustancias. Hay dos maneras de
que absorba agua el cabello, la primera al ser sumergido directamente al agua, y la otra
que lo atrape del ambiente.
El agua rompe los puentes de hidrogeno de la queratina. El agua se coloca en los
espacios intermoleculares de las cadenas de queratina, aumentando su diámetro y
longitud, hinchando así el tallo. Al mojar el cabello, esté se vuelve muy poroso, por lo que
también absorbe sustancias alcalinas, permitiendo la entrada en el cabello de moléculas
de tamaño considerable, como los colorantes.

>Carga Eléctrica: el cabello al ser materia está constituido por átomos, los cuales
forman moléculas, por esto presenta 3 características principales:
-Neutrones, sin carga eléctrica
-Protones con carga positiva
-Electrones con carga negativa
La carga eléctrica es la cantidad de electrones que un cuerpo posee en defecto o
exceso, con respecto a su estado norma.
La configuración de la cutícula, en especial los componentes libres de la queratina
son los encargados de proporcionar esta característica al cabello.

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 6

 La disposición de las células de la cutícula, hace que la superficie de los cabellos
sea rugosa y se altere fácilmente por fricción.
Los átomos que intervienen son los que forman parte de los grupos químicos de la
queratina que se encuentran en las células de la cutícula, estos adquieren carga eléctrica
del mismo signo, por ello los cabellos electrizados se repelen entre sí. La resistencia
eléctrica disminuye al aumentar la temperatura
El cabello seco no es un buen conductor de la electricidad y presentan una alta
resistencia eléctrica. Cuando se aplica peinado o cepillado el cabello acumulan
electricidad estática y se repelen entre sí.
>Elasticidad: la elasticidad es la propiedad mecánica más importante del cabello.
Gracias a ella puede cambiar su forma, volumen y longitud. Volviendo a recuperar su
forma original, una vez ha cesado la fuerza que ha provocado el estiramiento o
deformación. Consecuencia de ella son la resistencia a la atracción y plasticidad.
Esta propiedad se debe a la capacidad de alargamiento que puede sufrir la
molécula de queratina. El restablecimiento de las uniones primitivas es espontaneo, una
vez que deja de actuar la fuerza.
La elasticidad aumenta en presencia de agua. Las moléculas de agua se sitúan
entre las moléculas de queratina y rompen los puentes hidrogeno, facilitando el paso de la
estructura α a β, impidiendo que vuelvan a formarse los puentes y facilitando los cambios
de forma, ya que la estructura la estructura es mas flexible.
Si se utiliza vapor de agua el alargamiento es mayor, ya que las temperaturas altas
rompen también los puentes disulfuro de la queratina.

>Resistencia a la Tracción: el cabello es capaz de estirarse y soportar un peso de

60 a 110g antes de romperse.
La fuerza tensional depende del contenido de azufre, en especial de los puentes
de disulfuro. Al estirar el cabello, las células de la corteza aumentan su longitud. Si se
continua estirando se modifica la estructura de la queratina, por la debilidad de los
puentes de hidrógeno. A mayor tensión se rompen los puentes de disulfuro y las
membranas celulares. Si la fuerza es menor se recupera la elasticidad formándose
nuevos puentes de disulfuro q hidrógeno.
La resistencia se altera por tratamientos cosméticos o alteraciones en el tallo que
dañen la queratina.
EL CABELLO ES RESISTENTE A:
A) La rotura. Un cabello sano puede soportar una carga de 50-100 g. Puede
verse alterada por algunos agentes químicos.

B) El calor. Un cabello resiste temperaturas de 140 °C cuando está seco; cuando

está mojado resiste hasta 200 °C.

C) La putrefacción. La estructura de la queratina y su contenido en azufre hacen

el cabello muy resistente.

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D) Los cambios de PH. Cuando la fibra capilar se somete a soluciones ácidas
extremas o alcalinas extremas se debilita.
>Plasticidad: Es la propiedad que permite cambiar de forma el cabello sin que el cabello
recupere su forma natural al momento.

COLOR DEL CABELLO

Con el cabello ocurre lo mismo que con el resto de la materia que forma el universo, que
al recibir la luz blanca selecciona las radiaciones que son a fines a su estructura
molecular; algunas las absorben y refleja las demás.
En el ser humano el pigmento del cabello es puramente decorativo y no cumple ninguna
función biológica, ya que no sirve como protección de la luz solar.
Los pigmentos responsables del color del pelo son las melaninas.
Melanina significa literalmente “negro”, pero este término se utiliza para designar una
gama de pigmentos que abarca del amarillo al negro.
Las melaninas se forman en células especializadas, los melanocitos, que se encuentran
tanto en la capa basal de la epidermis, como en la matriz generativa del bulbo piloso.
Los melanocitos son células redondeadas con numerosas prolongaciones denominadas
“dendritas”. Los pigmentos se sintetizan a partir del aminoácido tirosina en el aparato de
Golgi. Después de varias reacciones químicas se desprenden vesículas en cuyo interior
se continuara la síntesis del pigmento.
Una vez formadas, las melaninas son transferidas por las dendritas en forma de gránulos
a los queratinocitos vecinos, que irán ascendiendo y dando lugar a las distintas capas de
la piel y pelo.
En el pelo los gránulos de melanina se encuentran en las células de la corteza
(principalmente en la periferia) y la médula. Tanto la melanina como los espacios aéreos
que se encuentran entre las células de la corteza determinan en gran parte el brillo y las
tonalidades del color del cabello, por efecto de la reflexión de la luz .

TRIETANOLAMINA

también llamado isopropanol, 2-propanol, propan-2-ol, es un alcoholincoloro, muy miscible

con el agua. Su fórmula química semidesarrollada es H3C-HCOH-CH3.

CARBOPOL

El carbopol ETD 2020 es un polímero de ácido

acrílico de ligaduras cruzadas fácil de dispersar,
procesado en un sistema de cosolvente toxicológicamente
preferencial. Concebido para dar una excelente
eficiencia en el espesado y habilidad de suspensión,
flujos de larga viscosidad y brillante claridad en
geles. Es muy similar a los Carbopoles 1342 y
1382 y produce dispersiones en agua que son menos

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 8

susceptibles a la formación de grumos teniendo una
viscosidad más baja antes de la neutralización. Las
dispersiones acuosas de Carbopol ETD 2020 son
muy fluidas, fáciles de bombear y preparar a niveles
altos de resina de hasta el 4%. El comportamiento
único de la dispersión de Carbopol ETD 2020 le
permite mojarse de manera rápida, aunque se hidrate
lentamente, esto ayuda a reducir la formación de
grumos lo cual puede ser un problema para los polvos
de carbopol tradicionales, cuando no se tiene un
mezclado con turbulencia durante la dispersión. La
viscosidad más baja de la dispersión sin neutralizer
también signifíca un manejo más fácil en los tanques
de mezclado y en las líneas de proceso. Una vez que
la resina dispersada es neutralizada, nos va a dar el
mismo tipo de espesado altamente eficiente por lo
cual las Resinas Carbopol son bien conocidas.

ALCOHOL DESNATURALIZADO

El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol metílico o alcohol de

madera, es el alcohol más sencillo. Es unlíquido ligero, incoloro, inflamable y tóxico que
se emplea comoanticongelante, disolvente y combustible. Su fórmula química esCH3OH.

PRECAUSIONES

A concentraciones elevadas el metanol puede causar dolor de cabeza, mareo, náusea,

vómitos y muerte. Una exposición aguda puede causar ceguera o pérdida de la visión.
Una exposición crónica puede ser causa de daños al hígado o de cirrosis. El metanol, a
pesar de su toxicidad, es muy importante en la fabricación de medicinas.

USOS

El metanol tiene varios usos. Es un disolvente industrial y se emplea como materia prima
en la fabricación de formaldehído. El metanol también se emplea como anticongelante en
vehículos, combustible de bombonas de camping-gas, disolvente de tintas, tintes, resinas
y adhesivos. El metanol puede ser también añadido al etanol para hacer que éste no sea
apto para el consumo.(el metanol es altamente tóxico al consumo humano)
Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que forman parte de una molécula y
que determina el comportamiento físico y químico de un grupo de compuestos. Los
grupos funcionales presentan el mismo o muy semejante comportamiento químico en
todas las moléculas donde se encuentran.

BIOETANOL

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 9

En la industria relacionada con la producción de vino, el metanol proviene de la
desmetilación enzimática de las pectinas presentes en la pared celular de la uva y, por
consiguiente, su concentración en los vinos estará determinada por la concentración
de pectinas en elmosto, que depende de la variedad de uva que se emplee, la
concentración de enzimas y el grado de actividad de estas últimas.
Además el mundo desarrolla y apuesta por las pila de combustible, se trabaja en su
aplicación en base al metanol que puede extraerse de productos vegetales e integraría un
proceso de generación natural ecológica y sustentable.

ESENCIAS

Resumen breve acerca de los antecedentes de las esencias.En la industria del alcohol
comerciales muchos productos son sabor izados con esencias. Esto es muy común pero
muy poco conocido por él publico. Las esencias de alta calidad imparten un buen sabor.
(Whisky y brandis son provistos de una adición del 10 % del real.Las esencias esta
diseñadas a la perfección. Por consecuencia, cada esencia utilizada en casa es
normalmente puede ser mejorada, y es la versión de los comerciales les dan a los
consumidores. Muchas compran esencia de Vodka y una buena marca de una bebida
más barata especialmente en Scandinavia.Las esencias son fabricadas de viarias
materias primas, y trabajan con aceites, concentrados y soluciones originales de
substancias. Esto probablemente, por ejemplo: el Brandy es de aceite de café, aceite de
naranja, aceite de caraway, aceite de eneldo, o cualquier otro aceite natural. También se
pueden obtener de hiervas, o especies. En algunas ocasiones estos extractos esta
destilados entonces cuando son más fuertes y puras. Las grandes compañías
internaciones también ofrecen esencias de ginebra y Ron también estas están fabricadas
por un análisis natural de fabricación de aromas igualmente que las substancias
artificiales. Por lo que también existen aromas sintéticos, pero esto se utiliza cada ves
menos y menos. La tecnología, avanza muy rápido, y ofrece productos de una calidad que
uno no hubiera ni siquiera soñado hace unos cinco años atrás. Una nueva técnica, por
medio del proceso dedestilación de dióxido de carbón es cuando han ocurrido muchos
avances.
Si toma una esencia del ron, esta puede, por ejemplo contener una o varias base
aromáticas del ron de un saborizante. Cada uno de estos aromatizantes puede haber
hecho de un gran numero de ingrediente. El sabor del ron puede ser obtenido con aceites,
vainilla, o extractos de roble, extractos de especies y posiblemente un poco de glicerina y
malaza de caña de azúcar. Lo más importante de esto, y en algunos caso contando de
ron, si es posible se le agregara azúcar quemada (azúcar de color E150) es usado de dos
colores y finalmente el sabor. El proceso se lleva largo tiempo, en algunas ocasiones
muchos años desarrollar una esencia buena.

LAS VENTAJAS DE LAS ESENCIAS

Todo alcohol almacenados en contendores barriles de roble contienen aceites fundido.

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 10

Esto es lo que le del aroma al brandy, whisky, o ron oscuro, etc., Los excesos de aceites
fundidos intensifica una posible resaca. El alcohol mezclado con esencias contiene
pequeñas o no aceite fundidos, y esto es mas atractivo al sentirse bien al día siguiente,
entre menos uno rápido y mucho más beba es el punto en donde el alcohol se vuelve un
veneno por abuso, de los químicos. Parahacer un licor, las esencias son superiores si se
utiliza fruta fresca. Todo licor (excepto el coco cuando el sabor es atenuado naturalmente
con el almacenamiento) hace que estas esencias puedan ser almacenada
indefinidamente. Si la fruta fresca es usada dentro del promedio de vida limitada de 3 a 6
meses. El sabor se mejora con las esencias, cuando se obtienen materia prima hecha
natural y seleccionado por un sabor, fino, y adecuado para hacer licor, y
subsecuentemente concentrado. La cantidad precisa de vainilla y otras refinados
ingredientes también pueden ser agregadas. En este caso es mas barato de obtener
esencias y almacenarlas en la casa al termino del alcohol, las esencias se pueden
almacenar por años sin ningún problema. Si una o más botellas casera de esencias,
deben ser probadas y catalogadas, de un gin and tonic hasta Skane akvavit de una garra,
y un Hot Shoot italiano. Un hot shot con ½ italiano y ½ sambuca es bueno y un Hot shoot
con nuez de licor solamente unas gotas.

NORMAS OFICIALES
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SSA1-1993. "SALUD AMBIENTAL. BIENES Y
SERVICIOS. ENVASES METALICOS PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS.
ESPECIFICACIONES DE LA COSTURA. REQUISITOS SANITARIOS".
Norma Oficial Mexicana, establece las especificaciones que deben cumplir los dos tipos
de cierre o costura lateral a utilizar en el cuerpo de los envases metálicos de tres piezas,
que puede ser costura con soldadura eléctrica o costura con pegamento o cementada.
Quedan estrictamente prohibidas las uniones empleando soldaduras que contengan
plomo.
Los fabricantes de envases metálicos destinados a contener alimentos y bebidas, así
como los importadores, distribuidores de alimentos y bebidas enlatados, están obligados a
cumplir con esta Norma Oficial Mexicana.

Tipo de cierre Aplicaciones

Soldadura eléctrica Envases para productos
alimenticios y bebidas
Cementada o pegada Envases para productos
alimenticios secos o en polvo

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-118-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MATERIAS

PRIMAS PARA ALIMENTOS, PRODUCTOS DE PERFUMERÍA Y BELLEZA.
COLORANTES Y PIGMENTOS INORGÁNICOS. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 11

Aditivos para alimentos, aquellas sustancias que se adicionan directamente a los
alimentos y bebidas, durante su elaboración para proporcionar o intensificar aroma, color
o sabor; para mejorar su estabilidad o para su conservación.
Los colorantes y pigmentos inorgánicos deben cumplir con las siguientes especificaciones
físicas, químicas, de identidad y pureza.
pH (en solución acuosa al 10%) 6,8 a 7,2.
Solubilidad: Es insoluble en agua y en alcohol, soluble en HCl (ácido clorhídrico) y en
H2SO4 (ácido sulfúrico) concentrados y en caliente.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-119-SSA1-1994. BIENES Y SERVICIOS. MATERIAS

PRIMAS PARA ALIMENTOS, PRODUCTOS DE PERFUMERÍA Y BELLEZA.
COLORANTES ORGÁNICOS NATURALES. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.
Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones sanitarias que deben cumplir
los colorantes orgánicos naturales.

Establece las especificaciones de identidad y pureza de los colorantes orgánicos

naturales; para su aplicación en los alimentos y productos de perfumería y belleza. Al
considerarse éstos como aditivos, su uso puede representar un riesgo para la salud al
encontrarse en ellos niveles altos de contaminantes, sustancias o solventes que se
empleen para la extracción y que resultan perjudiciales para la salud del consumidor.
NOM-141-SSA1-1995 “BIENES Y SERVICIOS-ETIQUETADO PARA PRODUCTOS DE
PERFUMERIA Y BELLEZA PREENVASADOS”.
Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos de información sanitaria y comercial
que debe contener la etiqueta en productos de perfumería y belleza de cualquier
capacidad preenvasados, para elegir una mejor opción de compra y evitar que su uso
represente un riesgo a la salud.

HOJA DE SEGURIDAD
PRODUCTO: TRIETANOLAMINA PURA
1. Identificación de la sustancia o preparado y de la sociedad o empresa
Trietanolamina pura
uso: Producto intermedio
2. Composición/Información sobre los componentes
Descripción Química
2,2',2"-nitrilotrietanol
Número CAS: 102-71-6
Número CE: 203-049-8
3. Identificación de los peligros
No se conocen peligros específicos.
4. Medidas de primeros auxilios
Indicaciones generales:
Cambiarse la ropa contaminada.
Tras inhalación:
Reposo, respirar aire fresco

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 12

Tras contacto con la piel:
Lavar abundantemente con agua.
Tras contacto con los ojos:
Lavar a fondo durante 15 minutos con agua corriente y los párpados abiertos.
Tras ingestión:
Lavar la boca y beber posteriormente abundante agua.

Hoja de Seguridad
Carbopol
Sección 1 - Identificación de la empresa y del producto químico
Sinónimos: ácido propenoico homopolímero-2, ácido de resina de acrílico, poli (ácido
acrílico).
Sección 2 - Composición e información sobre los ingredientes
Poli (ácido acrílico) 100 No cotizan en bolsa

Sección 3 - Identificación de los riesgos Primeros auxilios

Precaución: irritación los ojos, la piel etc, evitar inhalarlo directamente. 4

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 13

PROCESO INDUSTRIAL:

3.-

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 14

PROCEDIMIENTO
ELABORACIÓN DE GEL PARA EL CABELLO
INGREDIENTES:

Trietanolamina
Carbopol
Agua fría

Esencia de su preferencia
Colorante vegetal

MATERIAL

Guantes y cubrebocas
Bata
Recipiente para mezclar
Balanza
Batidora
Vidrio de reloj
Espátula
Vaso de presipitado de 250ml.

PROCEDIMIENTO

ELABORACIÓN DE GEL PARA EL CABELLO

Durante la elaboración de este producto use guantes y barbijo:

Lave el material a utilizar.

1.- En un vaso de precipitados de 500 ml coloque 250 mililitros de agua.

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 15

2.- Pese 5 gramos de carbopol con el vidrio de reloj en una balanza.

3.- Agregar poco a poco al recipiente: carbopol, trietalonamina y colorante vegetal

batir constantemente hasta formar una mezcla homogénea (aproximadamente 3
minutos).

4.- Con la ayuda de una cuchara, verter la mezcla en un recipiente para envasar,
colocar la etiqueta con el nombre del producto, y fecha de elaboración. Conservar en un
lugar fresco.

En caso de sobrar algún ingrediente conservarlos en sus envases originales, etiquetar y

dejar en un lugar fresco y seco, para que se vuelva a utilizar en la preparación de más
gel.
Es importante lavar muy bien los utensilios empleados con jabón y de preferencia con
agua tibia para facilitar la eliminación del gel.

5.- OBSERVACIONES:

- Tiene un pH neutro

- proporciona brillo durante mucho tiempo

- no es grasoso

- permite crear cualquier tipo de peinado

- Es importante lavar muy bien los utensilios empleados, con jabón y de preferencia con
agua tibia.

- A concentraciones elevadas el metanol puede causar dolor de cabeza, mareo, náusea,

vómitos y muerte.

- Una exposición aguda puede causar ceguera o pérdida de la visión. Una exposición
crónica puede ser causa de daños al hígado o de cirrosis

- El metanol, a pesar de su toxicidad, es muy importante en la fabricación de medicinas.

- la textura del gel depende de la cantidad de trietanolamina que se agregué a la muestra.

- es importante no exceder del colorante ya que este puede reflejarse al momento de

aplicar al cabello y machar las manos y cabello.

ELABORACION DEL GEL PARA CABELLO 16

6.- CONCLUSIÓN:

El gel es una mezcla que contiene dos o más sustancias combinadas de tal forma que
cada una conserva su identidad química, es una mezcla homogénea o uniforme, son
aquellas en las que la composición es la misma en toda la muestra. La mezcla
homogénea también se denomina disolución, que consiste en un disolvente, normalmente
la sustancia presente en mayor cantidad, y uno o más solutos.

7.- WEBBIBLIOGRAFÍA:

1)http://www.ehowenespanol.com/historia-del-gel-cabello-sobre_143447/
2)http://es.wikipedia.org/wiki/Fijador_(pelo)
4) http://arleysebastian-sebastian.blogspot.com/
3) http://elabaracion-gel-pcabello.blogspot.com/

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