UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

CURSO:

 Bioquímica

TEMA:

 Fotosíntesis

DOCENTE:

 Ing. Edison Saldaña

CICLO:

 III

INTEGRANTES:

 Alva Quiroz Jorge Luis

 Díaz Cruzado Jherson Antoni
 Guerreo Segura José Neiber
 Guevara Campos Jesús María Coraima
 Ramos García Roxana
 Torres Chua Evelin
 FOTOSÍNTESIS:

I. INTRODUCCIÓN

Las primeras formas de vida sobre la tierra requerían indispensablemente de organismos

autótrofos que generen compuestos orgánicos para ser posible la vida y por ende todos
los organismos poder sobrevivir.
Los organismos autótrofos más representativos hoy en día son la planta verde, algas y
algunas bacterias que llevan a cabo un proceso denominado fotosíntesis en el que la
energía de la luz solar se transforma e energía química que se almacena en carbohidratos
y otras moléculas orgánicas. De esta manera no solo constituyendo la forma de nutrición
del reino vegetal sino por la base de la alimentación de todas las cadenas tróficas.
Por ende hablaremos de la gran importancia de la fotosíntesis en la sobrevivencia humana
y de todo ser vivo, además de sus fases y elementos que esta requiere.

II. OBJETIVOS

 Analizar y comprender la importancia bioquímica del proceso fotosintético.

 Identificar y diferenciar las fases de la fotosíntesis.
 Reflexionar sobre la importancia de las platas en la vida humana.

III. MARCO TEORICO

¿Qué es la fotosíntesis?

La fotosíntesis es un proceso por el cual las plantas con clorofila producen oxígeno y
glucosa; a partir del agua, sales minerales dióxido de carbono; mediante la acción de la
energía solar.
Constituye no sólo la forma de nutrición del reino vegetal sino por la base de la
alimentación de todas las cadenas tróficas. Consta de dos fases: una luminosa y otra
oscura. En ellas se produce la transformación no sólo de materia inorgánica en orgánica,
sino también de energía luminosa en energía química de enlace. La fotosíntesis es la
fuente de la vida para la mayor parte de los seres vivos, ya que proporciona la energía
indispensable para los distintos procesos vitales, además la fotosíntesis produce la mayor
parte del oxígeno de la atmosfera.

Elementos para la fotosíntesis

Para que se lleve a cabo la fotosíntesis se necesitan los siguientes elementos: Sol (energía
solar), gas carbónico (CO2) que entrara por los estomas de las hojas, Clorofila, Agua y
Sales minerales (absorbidas por las raíces).

Las plantas son autótrofas porque tienen la capacidad para captar la energía del sol y
fijarla en los enlaces de los compuestos orgánicos que elaboran la energía del sol y fijarla
en los enlaces de los compuestos orgánicos que elaboran mediante la fotosíntesis.
 ¿Dónde se realiza la fotosíntesis en las plantas?

La fotosíntesis se realiza en los cloroplastos, donde se encuentran los pigmentos capaces

de captar y absorber la energía luminosa procedente del sol. Estos pigmentos son:
clorofila (verde), xantofila (amarillo) y carotenoides
(anaranjados). Se trata de uno de los procesos anabólicos más importantes de la
naturaleza, ya que la materia orgánica sintetizada en su transcurso permite la realización
del mismo.

 CLOROPLASTOS
En todas las plantas superiores y las algas, los procesos fotosintéticos están localizados
en unos organelos denominados CLOROPLASTOS.
En las plantas, la mayoría de los cloroplastos se encuentran en las células situadas bajo
las superficies de las hojas (células mesófilas). Los cloroplastos al igual que las
mitocondrias presentan una membrana externa y una Membrana Interna; la Membrana
Externa contienen varias porinas distintas, mostrando selectividad hacia diversos solutos
y por tanto, la membrana externa presenta una permeabilidad para los metabolitos. La
membrana interna, que presenta una permeabilidad selectiva, encierra un material
denominado Estroma que es análogo a la matriz mitocondrial. Dentro del estroma están
impresas múltiples estructuras membranosas en forma de sacos planos, denominados
tilacoides, que, a menudo, están apilados como monedas, formando unidades
denominadas grana. Las grana individuales están interconectadas de manera irregular
mediante las extensiones de los tilacoides denominados lamelas del estroma. La
membrana tilacoidal encierra un espacio interior, la luz del tilacoide.
 Fases dela fotosíntesis

Fase luminosa. Fase en donde se transforma la energía luminosa en química: que es

usada por todos los seres vivos. Los vegetales son el primer y único eslabón productor
de la cadena trófica.
Esta fase depende de la luz que reciben los cloroplastos de las células vegetales que son
captados por medio de la clorofila, esta energía lumínica descompone el agua en
Oxigeno e Hidrogeno, liberándose el Oxígeno y generándose 2
moléculas por medio del movimiento de sus electrones de un nivel a otro liberando
energía para producir la molécula ATP y el poder reductor que es la molécula NADPH2
que aportaran a la fase siguiente energía química para la transformación de CO2 en
Hidratos de carbono.
En la Fase oscura el NADPH y el ATP producidas por la fase luminosa se utilizan para
la síntesis reductora de los hidratos de carbono a partir del CO2 y agua.
Son reacciones que no requieren participación directa de la energía luminosa, ya que estas
reacciones se producen en todo momento y son realmente aceleradas por la luz.

IV. BIBLIOGRAFÍA

(http://edu.jccm.es/ies/aguasvivas/index.php?option=com_content&view=articl
e&id=79, 2013)
(http://fullpreguntas.com/el-‐proceso-‐de-‐la-‐fotosintesis-‐como-‐fenomeno-‐
quimico-‐y-‐un-‐, 2013)