Consecuencias de la contaminacion por metales pesados (Cu, Cd, Pb, As) provocada por efectos

Metales Agricultura Salud

Pesados
La manera de contaminacion de vegetales para
consumo humano es atravez del riego, agua que es La exposición aguda por ingestión del sulfato de cobre puede producir necrosis hepática
Cu aprovechada de rios o fuentes de aguas acidas y muerte.
productos de pasivos mineros ambientales.

Se presenta niveles de arsénico 35 veces superiores Existen múltiples consecuencias, viéndose afectados varios sistemas y órganos
en las plantaciones irrigadas con aguas con arsénico diferentes, incluyendo la piel y las vías respiratorias, sistema cardiovascular,
As el cual se acumula especialmente en la raíz de estos inmunológico, genitourinario, reproductivo, digestivo, nervioso (16), así como el sistema
vegetales. eritropoyético, endocrino, hepático y renal.

La contaminación del suelo por plomo produce

graves daños. Las sales de plomo tienen un peligro
de clase 2, siendo dañina, así como el acetato de
plomo, óxido de plomo, nitrato de plomo y La absorción de plomo es un grave riesgo de salud pública; provoca retraso del desarrollo
Pb carbonato de plomo. El plomo se acumula en mental e intelectual de los niños, causa hipertensión y enfermedades cardiovasculares
organismos y sedimentos limitando la síntesis en adultos. El plomo es absorbido por inhalación, ingestión y a través de la piel.
clorofílica de las plantas perjudicando su
crecimiento e introduciéndose en la cadena
alimenticia.

El Cd al igualque el Zn son asimilados rapidamente En exposición crónica se observa anemia, disfunción renal, cálculos renales,
por las verduras con altos contenido de fibra, las osteoporosis, osteomalacia, trastornos respiratorios, hipertensión, trastornos nerviosos
Cd cuales son retenidas, siendo dificiles de expulsar
(cefalea, vértigo, alteración del sueño, tremores, sudoración, paresia, contracciones
generando el poco desarrollo de los verduras y musculares involuntarias), pérdida de peso y apetito, cáncer de próstata y pulmón.
otros, contaminando los agroecosistemas.

Los síntomas de toxicidad por Zn incluyen clorosis y

crecimiento reducido de la planta; actúa inhibiendo La presencia de Zn en el organismo genera depresion, letargo, signos neurologicos y
Zn la fijación de CO2 , el transporte de los hidratos de aumento de la sed.
carbono en el floema y altera la permeabilidad de
la membrana celular.
) provocada por efectos de la mineria

Ganaderia

Algunos efectos de intoxicación son: hemólisis letal en vacas lecheras a

dosis de 38 mg/kg PV. El ganado ovino es la especie más sensible a la
intoxicación, toleraapenas 25 mg/kg PV.Tanto en los casos agudos como en
crónicos la mortalidad se acerca al 100%. En bovinos consumos de 220 a
880 mg/kg de peso corporal pueden causar la muerte.

Los estudios demuestran que la leche de bovinos que pastorean e ingieren

agua, pastos o forrajes contaminados por metales pesados (Hg, As, Cd y Pb)
influye sobre las concentraciones de dichos elementos en la leche y carne.

En animales se ha demostrado efecto tóxico sobre los gametos y aumento

de la concentración de plomo en sangre materna, que reduce la duración
de la gestación y de peso al nacimiento de las crías.

En animales, los rangos de absorción son muy diversos, pero

más bajos que en humanos. Las especies con dieta vegetal son los de mayor
acumulación de cadmio, debido a que los alimentos ricos en fibra como
cereales, vegetales y papas contribuyen a una mayor exposición.

En animales vacunos y ovinos se encontró en el riñon y pulmones

acumulacion de metales pesados (Zn) ello debido a la ingesta de plantas.