INFORME

Leidy Yohana Medina Trujillo

Sena Virtual
Producción de imágenes digitales
Neiva, Julio de 2019
INTRODUCCION

El Briefing es un documento escrito utilizado por el cliente para traspasar la información que
el diseñador necesita para desarrollar una acción de comunicación, es la selección de la
información en bruto. Las conclusiones que permiten preparar la estrategia de comunicación,
es por ello que la empresa la cual se trabajara se llama Cattleya y es una cafetería, Cattleya
ofrece un concepto distinto a las actuales cafeterías que existen en el municipio de Rivera Huila. Con
nuestro local intentaremos construir un acogedor espacio de reunión para los amantes del café,
batidos, y chocolatadas que buscan la calidad y elegancia de los productos. Somos un lugar de
encuentro para consumidores que buscan tener un grato momento del día compartiendo con cercanos
y buscando variedades de productos de excelente calidad de la región y donde los clientes siempre
estarán a gusto con el buen servicio. Este nuevo lugar de reunión contará con un agradable ambiente,
en donde nuestros consumidores puedan compartir momentos inolvidables del día con una amplia
variedad de productos, excelente atención y decoración acorde con la región para que aquellos que
nos visitan de otros lugares conozcan e instruyan sobre el departamento.

Las características de la empresa:

Cattleya Coffee shop se caracterizara por tener un estilo fuera de lo común en lo cual se
empleara materiales propios de la región para su decoración, tanto externo del local como
interno con detalles vistoso.

La barra que servirá para la preparación de batidos y bebidas frías, la iluminación del local
será por medio de lámparas y reflectores, también el local contara con aire acondicionado
para enfriar y limpiar y circular el aire controlando además su contenido de humedad.

En cuanto al personal que prestara sus servicios como meseros y cajeros llevaran una
vestimenta ligera pero identificativa y llamativa para el negocio así generando un valor
agregado.

Es por ello que se ha diseñado una escala principal del diseño de la cafetería Cattleya Coffee
Shop

El beneficio o diferencia significativa del producto o servicio

El lugar, ya que en donde estará ubicado hasta el momento no hay ninguna cafetería con las
características físicas, y los productos que se le ofrecerán a los clientes potenciales.
Público objetivo a quien va dirigido la comunicación.

Todas las personas que les gusten el café o entrar a una cafetería a degustar, un buen
producto a la carta

El mercado: información de ventas, precio, segmentación.

Dentro de los productos que ofrecerá Cattleya son diferentes tipos de café , repostería, tales
como panecillos postres y galletas. También contaremos con productos naturales y sanos
como jugos y helados de diferentes sabores para que nuestros clientes con hijos puedan
disfrutar. Por otro nuestro local contará con acceso a Wifi por si nuestros clientes quieren
descansar y entretenerse como también trabajar en un ambiente tranquilo

Precio: Los precios que ofrecerán a los clientes. En un promedio u n café costará $1.800, un
jugo natural $2.000, un postre $2.000, chocolate en leche $2.000 y panecillos $2.500,
helados desde $1.500

Dentro de la segmentación del mercado se tiene en cuenta el público objetivo es por ello que
se ofrecerá a las persona dentro un rango de 20 a 60 años, hombres y mujeres que deseen y
les guste tomar un buen café en un ambiente único.

Objetivo de la comunicación y medios a utilizar

Cattleya como es proyecto que está iniciando aún no tiene un presupuesto para publicidad
pero si se ha planteado unos objetivos dentro de ellos está la promoción se tiene por objetivo
informar atributos y beneficios del local, persuadir a la compra y asistencia a negocio y que
el clientes recuerden los productos y servicios entregados, es decir que nos tengan en la
mente.

Publicidad: se utilizaran medios físicos en áreas residenciales como por ejemplo afiches y
volantes con información del local en supermercados, jardines, colegios y calles cercanas a
la ubicación de nuestro local.

Promoción de ventas: se utilizarán herramientas promocionales para consumidores, con

degustaciones, descuentos y sorteos en el local, con el objetivo de incrementar las visitas e
incentivar a los clientes en el corto plazo. La idea es hacerse conocidos y potenciarse con la
voz a voz
BRIEFING

Datos de identificación

Cattleya: Es un proyecto empresa en sociedad que busca es darse a conocer como una de
las pioneras en el municipio de Rivera Huila sus iniciales dueñas de la idea son Leidy Yohana
Medina Trujillo y Ximena Alexandra Rivera

Objetivo de la comunicación.

Al ser una empresa que se va iniciar lo que se busca es darse a conocer dentro del municipio
y sus alrededores como es una empresa autóctona de la región busca que las personas siempre
caractericen la empresa con el Huila y el café de buena calidad.

Público objetivo:

Se ofrecerá a las persona dentro un rango de 20 a 60 años, hombres y mujeres que deseen y
les guste tomar un buen café en un ambiente único.

Posicionamiento:

Quiere darse a conocer en el municipio de Rivera Huila.

Promesa básica:

Café de buena calidad, representando lo mejor del Huila.

UPV: se vende un producto de calidad de las montañas cafeteras del municipio

Tono de comunicación y eje de la campaña: se busca un tono emocial que las familias
Ribereñas se sientan a gusto y en confort con la cafetería.

Medios:

Utilizaran medios físicos en áreas residenciales como por ejemplo afiches y volantes con
información del local.

Boceto:
Se quiere representar en una taza de café todo el Huila.