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Chapter 3 Heat Trasnfer 4001
Chapter 3 Heat Trasnfer 4001
MECÁNICA DE FLUIDOS1
CELTI
PROFESOR
CRISOSTOMO PERALTA
FACULTAD DE INGENIERÍA
INTRODUCCIÓN
El laboratorio es la actividad destinada a generar nuevas relaciones del estudiante con la actividad
científica, al confrontar la teoría con la práctica, mediante la observación y la experimentación con el
propósito de propiciar actitudes investigativas y desarrollar habilidades técnicas para encontrar soluciones
a problemas similares que puedan presentarse en cualquier actividad práctica. Esta labor se realiza en las
instalaciones del laboratorio de operaciones unitarias de la universidad del atlántico, CELTI. En las cuales
se utilizaran materiales y equipos bajo las máximas condiciones de seguridad y garantías que sean
necesarias.
ORGANIZACIÓN
Las técnicas con las instrucciones que se entregan al estudiante de cada experimento son simples guías
de orientación. Cada experimento tiene tres fases: una discusión oral, una etapa de trabajo experimental,
y un informe por escrito.
La clase se dividirá en grupos de 3 a 4 estudiantes, los cuales coordinaran el trabajo asignado, incluyendo
buscar referencias, procedimientos, análisis entre otras. Es importante enfatizar que las evaluaciones en
este laboratorio se basan en el esfuerzo de cada grupo en lugar del esfuerzo individual, por lo cual la nota
final depende de la evaluación de todo el grupo y no del desempeño individual. Cada grupo deberá realizar
la presentación oral del experimento en la fecha asignada, luego de recibir la guía de laboratorio por parte
del instructor o monitor, posteriormente se procederá a realizar el experimento. Al terminar el trabajo de
laboratorio se entregara al profesor una copia de las planillas de datos obtenidos para su firma y poder
hacer los informes respectivos los cuales se entregaran al profesor en la siguiente clase.
El estudiante en todo momento debe operar y seguir las mínimas reglas de seguridad y utilizar los equipos
de seguridad, debe asumir como su responsabilidad la protección de las personas que laboran en el
laboratorio al igual de los equipos que utilice. Se recomienda usar vestimenta adecuada, zapatos cerrados,
guantes y gafas de seguridad de acuerdo al tipo de operación a realizar.
DISCUSION ORAL
En esta etapa el grupo de estudiantes se reúne con el profesor o monitor para realizar una presentación
oral del experimento asignado. Explicar claramente cuáles son los objetivos, procedimientos a seguir para
conseguir los objetivos propuestos. Además debe demostrar que está familiarizado con la teoría del
experimento que va a realizar. Esta discusión oral incluye:
Teoría general sobre la operación relacionada con el experimento, debe proveerse de información
suficiente para comprender los conceptos que se van a evaluar. Debe explicar que espera
demostrar durante su experimento. Los objetivos del experimento deben especificarse clara y
brevemente.
Descripción del equipo. Antes de la presentación oral visite el laboratorio y estudie el equipo y su
operación, incluyendo equipos suplementarios, instrumentación y accesorios complementarios.
Procedimiento detallado de los pasos a seguir durante el experimento, esta incluye mecanismos
y fundamentos de la operación.
Datos o variables que necesita y como adquirirlos.
Medidas de seguridad y precauciones que se deben seguir durante el curso del experimento.
PARTE EXPERIMENTAL
En esta sección el grupo de estudiantes realiza el experimento, ejecuta el procedimiento seguido con sus
propias palabras y con ayuda de las guías. Revise el material suministrado como accesorios o instrumentos
para registro o medición de variables de la operación.
Establezca cuantas corridas se van a realizar, que variables se van a medir, como se tomaran las muestras,
que calibraciones hay que realizar.
Tomar y tabular los datos experimentales. Estos datos deben tener el visto bueno del profesor a cargo del
curso, al cual deberá entregar una copia de estos para su firma.
Consulte con el profesor o monitor sobre sus dudas al respecto. Se debe establecer un plan de trabajo y
tareas a desarrollar por los integrantes del grupo.
El grupo de estudiantes deberá redactar un informe por escrito sobre los resultados del experimento
realizado. Este informe debe ser corto y formal en todas sus partes y debe estar redactado correctamente
(consulte literatura en la preparación de informes y trabajos). Se redacta siguiendo un orden lógico desde
la teoría, trabajo experimental y conclusiones.
A continuación se presentan las partes que comprenden el informe y una breve descripción de ellos:
CUBIERTA. Hoja en blanco que protege el informe y debe ser de un material adecuado para este
propósito.
PÁGINA DE TITULO. Contiene el nombre del experimento, nombre y firma de los integrantes del
grupo fecha de realizado el experimento.
INTRODUCCIÓN. Acá debe presentar las razones fundamentales o propósitos del experimento, y
que técnicas se emplearon. Debe incluir una discusión detallada de la teoría o principios básicos
sobre el cual se basa el experimento y la derivación de las ecuaciones utilizadas. La literatura
consultada debe citarse y el uso de los datos, grafico o ecuaciones deben acreditarse a su autor,
recuerde que usar una gráfica o una ecuación sin cita bibliográfica implica que usted la formulo o
la derivo.
Este informe deberá ser entregado en la siguiente sección después de haber tomado los datos del
experimento.
GUÍA No.1 PROPIEDADESDE LOS FLUIDOS
INTRODUCCIÓN
1 Propiedades de los fluidos
1.1 Densidad y peso específico
La densidad de un fluido definida como la relación entre la masa y el volumen de un fluido (Ecuación
1), está directamente relacionada con el peso específico de una sustancia, el cual está definido por la
ecuación.
𝑚
𝜌= (1)
𝑣
𝑤 𝑚𝑔
𝛾= 𝑣
= 𝑣
= 𝜌𝑔 (2)
Debe tenerse en cuenta que la densidad de un líquido es prácticamente constante, ya que el volumen
ocupado por una masa dada de un líquido es casi invariable. Pero en el caso de un gas, la densidad varía
en función del volumen que ocupa (para una masa de dicho gas). De esto se deduce que un líquido
pueda considerarse virtualmente incompresible (a no ser que se trabaje en condiciones críticas),
mientras que los gases si son compresibles.
1.2 GRAVEDAD ESPECÍFICA O DENSIDAD RELATIVA:
La gravedad específica o la densidad relativa de un fluido se define como la relación entre su masa y la
masa de un volumen de agua a 4ºC igual al del fluido a estudiar a, y se denomina por "S".
1.3 EL HIDRÓMETRO
Las dos propiedades anteriores pueden ser estudiadas utilizando el hidrómetro. El funcionamiento del
hidrómetro está basado en el Principio de Arquímedes que consiste en que, cuando se sumerge un
cuerpo en un líquido, el peso del cuerpo es igual a la masa del volumen del líquido desplazado.
El hidrómetro consiste en un tubo de cristal cerrado y dentro del cual se coloca una escala. En el fondo
debe ponerse una cantidad pequeña de plomo, arena o mercurio.
El hidrómetro se sumerge en un fluido y el punto en el que la superficie del líquido toca el cilindro del
hidrómetro se observa en la escala, para que se pueda leer directamente la gravedad específica.
1.4 VISCOSIDAD:
La viscosidad de un fluido se define como el grado o medida en la que un fluido se opone a los
cambios de forma cuando se aplica una fuerza externa sobre él. La viscosidad depende de la
cohesión y actividad molecular del fluido. La viscosidad de los gases, en los cuales la cohesión de
los átomos es pequeña, aumenta cuando la temperatura sube. Mientras que, en los líquidos,
debido a que la cohesión molecular es mayor que su actividad (principalmente en temperaturas
bajas), la viscosidad decrece cuando la temperatura sube.
Para obtener una medida de la viscosidad es necesario considerar el flujo viscoso de un líquido,
para lo cual hay que tener en cuenta dos consideraciones:
1. Puede que no haya deslizamiento o movimiento relativo.
En un fluido en reposo, por definición, no hay esfuerzos cortantes entre el fluido y el sólido
en contacto con él, o entre capas adyacentes del propio fluido. Sin embargo, cuando el fluido
se encuentra en movimiento aparecen diferencias de velocidad entre las caras exteriores e
interiores del fluido, produciendo fuerzas que ejercen un rozamiento.
𝑑𝑣 𝜋𝑟 4 𝑝1−𝑝2
=
𝑑𝑡 𝜇8 𝑦2−𝑦1
(3)
Para medir la viscosidad con este instrumento se hace una relación con el tiempo que tarda un
fluido en recorrer cierta distancia mientras fluye por del tubo capilar y su densidad.
La base de funcionamiento de este instrumento es la Ley de Poiseuille
Figura 4. Viscosímetro de Ubbelohde (Fuente: Catálogos VWR)
Para medir la viscosidad con este instrumento se hace una relación con el tiempo que tarda un
fluido en recorrer cierta distancia mientras fluye por del tubo capilar y su densidad.
La base de funcionamiento de este instrumento es la Ley de Poiseuille. En donde la diferencia de
presiones (P1-P2) es la presión ejercida por el líquido sobre el tubo
∆𝑃 = 𝜌𝑔ℎ
f(v) = h – h0
h= f(v) + ho
𝜋𝑟 4 𝜌𝑔
ℎ−1 𝑑𝑣 = [ ]
8𝔶(𝑦2 − 𝑦1
MATERIALES REQUERIDOS
Por el estudiante:
• Cronometro.
• 1L de agua y 1L de cada uno de los fluidos a estudiar
item FLUIDOS
1 Alcohol etílico
2 Glicerina
3 Varsol
4 Vinagre
3. OBJETIVO
Determinar la viscosidad en función de la medición de la densidad y el tiempo que tardan 3 fluidos
de diferente naturaleza en recorrer una distancia. Teniendo el agua como fluido de referencia.
4. PROCEDIMIENTO
4.1 Verter agua en el vaso de precipitado hasta que alcance un nivel de 900mL.
4.2 Sumergir el hidrómetro comenzando por la región que contiene las partículas de plomo.
4.3 Registrar la medición que indica el hidrómetro (rango 0.7-2) en la tabla 2.
4.4 Repetir el procedimiento previo (Pasos 4.1 y 4.2) con los tres fluidos seleccionados y consignar
las mediciones en la tabla 3.
4.5 Calcular las densidades de cada fluido teniendo en cuenta el valor obtenido de gravedad
específica y la densidad del agua. Registrar los resultados en la tabla 3.
4.6 Cargue el viscosímetro capilar con agua a través del tubo A hasta que llegue a la marca M3 (Ver
figura)
4.7. Tapar el orificio del tubo D.
4.8. Mientras el orificio del tubo D está tapado, en el orificio del tubo B succionar hasta que el fluido
ascienda hasta un nivel superior de la marca M1.
4.9. Coloque el viscosímetro en el soporte, a continuación, destape el orificio del tubo D.
4.10. Dejar que la muestra de líquido fluya libremente hacia abajo e iniciar a medir el tiempo apenas
el líquido llegue a la marca M1.
4.11 Registrar el tiempo que tarda todo el fluido en pasar la marca M2 en la tabla 4.
4.12 Repetir el procedimiento previo (Pasos 4.6 al 4.10) con los tres fluidos seleccionados y
consignar las mediciones en la tabla 5.
4.13 Calcular la viscosidad de cada fluido, teniendo en cuenta las densidades halladas, el tiempo
medido, y las propiedades del fluido de referencia, en este caso el agua.
5. RESULTADOS
Anotar los resultados obtenidos en la siguiente tabla, teniendo en cuenta los valores de la
presión atmosférica y la temperatura en el momento de realizar la práctica.
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE MECANICA DE FUIDOS
REGISGRO Y CONTROL PRÁCTICA PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.
GRUPO No.____________ FECHA: ________________
Nombre de estudiantes
2.1 Objetivo
Estudiar experimentalmente el fenómeno de vaciado de un tanque a través de un orificio. También
nos proponemos investigar la cinemática asociada a la velocidad y presión de un fluido. Finalmente,
deseamos explorar la aplicación del teorema de Bernoulli a un caso simple como así también la
validez del teorema de Torricelli para explicar cuantitativamente el fenómeno de evacuación de un
líquido a través de un tanque.
2.2 Introducción
Consideremos el caso de un recipiente cilíndrico de diámetro d2, cuya área transversal es S2,
conteniendo un fluido, por ejemplo agua, hasta cierto nivel h2, como se indica esquemáticamente
en la Fig.1. Nuestro recipiente drena por un pequeño orificio en la parte inferior de diámetro d1 y
sección S1 (S1 << S2). La velocidad de evacuación del fluido a la salida de este orificio la llamamos
u1.
Donde es la densidad del fluido, P1 y P2 son las presión de los puntos 1 y 2 respectivamente. De
igual modo u1 y u2 designan las velocidades del fluido en los puntos 1 y 2 receptivamente. La presión
en la interfase aire – agua superior (punto 2 ) es la presión atmosférica (Patm = P2). También se
supone que es posible identificar P1 con la presión atmosférica, por ende:
Por lo tanto la ecuación 1 puede escribirse como:
Por otro lado, la ecuación de continuidad (conservación de la masa) conduce a la conservación del
caudal, a partir de la cual puede establecerse que:
Si se reemplaza este valor en la (3), podemos escribir la velocidad de evacuación por la siguiente
relación:
NOMBRE DE ESTUDIANTES
TABLA DE DATOS
TRAMO RECTO: Lr =
CORRIDA Pe Ps t v
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Los medidores más utilizados se pueden clasificar en medidores de carga variable como los tubos Venturi,
las placas de orificio, los cuales dependen de una contracción en el flujo, los medidores de canales abiertos
como los vertederos y ranuras, los medidores de área variable como los rotámetros entre otros.
Por lo general los medidores de flujo incluyen determinaciones indirectas de descarga los cuales requieren
medir lecturas piezométricas, diferenciales de presión, volúmenes o de peso específico de fluidos que
pasan a través de una sección en un intervalo de tiempo, por lo que se requiere realizar calibraciones
respectivas de estos instrumentos.
MEDIDOR VENTURI
Consiste de una sección de entrada con un corto tronco de cono, una garganta o estrechamiento y una
sección de salida consistencia en un largo tronco de cono. Entre la sección de entrada y la parte cónica,
existe una toma de presión la cual va conectada a otra toma de presión en la garganta para registrar la
diferencia de presiones. Este medidor se fundamenta en el aumento de la velocidad y disminución de la
presión del fluido en el cono anterior, utilizando la caída de presión entre esta y la sección estrecha para
medir la velocidad y el flujo a través del instrumento. Pasando el estrechamiento, la velocidad disminuye
y se recupera en gran parte la presión original en el cono posterior.
MEDIDOR DE RANURA
Consiste de una cámara cilíndrica, en cuyo diámetro se encuentra un cilindro concéntrico con una ranura
axial graduada, y por el fondo del mismo se encuentra un orificio por el cual el agua fluye, desbordándose
y al mismo tiempo permitiendo un nivel de agua a través de la ranura. Este medidor se fundamenta en
que el líquido proveniente de la tubería ingresa a través de un orificio situado en el fondo de la cámara y
pasa a través de la ranura rectangular, que es el elemento registrado por la ecuación para este medidor:
Q = C * HX
Donde:
Q= El flujo volumétrico
C= Constante de calibración del equipo
H= Altura en la ranura
X= Exponente característico de cada medidor
Repita este procedimiento para diez flujos diferentes, abarcando toda la escala del medidor de ranura
Registre los datos en la tabla adjunta
Donde:
C= coeficiente de descarga del medidor
L = ancho de la ranura
4.5.1 Objetivo
Adquirir las habilidades en forma práctica utilizar los diferentes, métodos y equipos utilizados para la
determinación y medición de flujos.
Obtener las curvas de calibración de un vertedero y rotámetro.
Determinar experimentalmente coeficientes y parámetros en estos medidores.
4.5.2 Procedimiento
De acuerdo a los pasos enunciados en el arranque preliminar y estabilizado el equipo proceda de la siguiente
manera:
Cierre momentáneamente la válvula de descarga de la bomba(w1) y la válvula que alimenta al medidor
de ranura(w3)
Abra la entrada al medidor de vertedero(w4) y cierre la válvula del bypass del rotámetro(w2)
Abra lentamente la válvula de descarga de la bomba(w1), observando el flujo de agua en forma
ascendente por el rotámetro, establezca una determinada relación de flujo y registre la siguiente lecturas:
1. Altura que alcanza en la escala en milímetros en el rotámetro
2. Diferencia de presión en el rotámetro
3. altura que alcanza en la escala en milímetros en el medidor rotámetro
4. Diferencia de presión en el rotámetro
5. Altura que alcanza en la escala de pulgadas en la ranura del vertedero
6. volumen de agua que se recoge en la cubeta calibrada, y el tiempo que tarda en recoger dicho volumen
7. Repita este procedimiento para diez flujos diferentes, abarcando toda la escala del rotámetro
8. Registre los datos en la tabla adjunta.
NOMBRE DE ESTUDIANTES
Experiencia #1
corrida V t Medidor de ranura Medidor Venturi Placa de orificio
(lt) (seg) H(mm) (P1- p2)mm Hg (p1- p3) mm Hg (P1- p2)mm Hg (p1- p3) mm Hg
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Experiencia #2
corrida V t VERTEDERO ROTÁMETRO
(lt) (seg) H(Plg) H (m) DP
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
LABORAPRIO DE OPERACIONES NITARIAS
FACULTAD DE INGNEIRIA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
5.5.2 Procedimiento
Una vez gire el transformado a una lectura inicial (inicie con lectura de 30) deje transcurrir
un tiempo prudencial, hasta que la temperatura de salida del aire que pase por la resistencia
sea constante y registre los siguientes datos:
Lectura del transformador variable
Voltaje de corriente alterna en la resistencia
Amperaje de corriente alterna en la resistencia
Temperatura a ala entrad del medidor de temperatura
Temperatura a la salida del medidor de temperatura
Repita este procedimiento diez veces, variando la lectura en la escala del trasformador
hasta una lectura de 100
Registre todos los datos en la tabla de resultados anexa.
5.6 Informe
Con los datos recolectados para cada posición del transformador, realice los siguientes cálculos y
tablas:
Potencia eléctrica suministrada por la resistencia
Flujo de aire en (lb/min)
Flujo de aire en (pie 3/min)
Diferencia de temperatura en grados Fahrenheit
Grafique la lectura del transformador versus el flujo de aire en (pie 3/min)
Grafique la diferencia de temperatura versus el flujo de aire en (pie 3/min)
Especifique que es un anemómetro térmico, de película caliente y de termopar calentado.
GUIA No.5 MEDIDOR FLUJO DE THOMAS
TABLA DE DATOS
NOMBRE DE ESTUDIANTES
6.1 Objetivos
Calcular el Número de Reynolds para un sistema de flujo y observar el cambio de régimen
con ayuda de una tinta disuelta en el agua.
Demostrar el experimento de Osborn Reynolds
Determinar los Números de Reynolds para flujos laminares, transición y turbulentos
Observar como es el movimiento del fluido dependiendo del régimen del flujo
Establecer los intervalos para cada régimen dentro de una tubería circular
Determinar los parámetros de los cuales depende el Número de Reynolds
6.6 CUESTIONARIO
1. ¿Cuándo es conveniente tener flujo laminar?
2. ¿Cuándo es conveniente tener flujo turbulento?
3. Especifique ejemplos de aplicación donde se presentan estos tipos de flujos
LABORAPRIO DE OPERACIONES NITARIAS
FACULTAD DE INGNEIRIA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
Antes de operar la bomba I, realice los siguientes pasos para aislar la bomba II
Antes de operar la Bomba II, realice los siguientes pasos para aislar la bomba I
Cerciórese que la válvula de descarga (W) está abierta antes de iniciar los ensayos
Evite en lo posible no mojar la caja del circuito eléctrico
Permita que los motores estén siempre ventilados y no introduzca objetos en las escobillas
de estos
6.7 INFORME
Con los datos tabulados para cada arreglo de las bombas y para cada flujo, calcule:
Bomba No.1
corrida Pd (psi) Ps(mmHg)) V (lt) T(seg) Amperaje Voltaje
1
2
3
4
5
TABLA DE RESULTADOS
Bomba No.2
corrida Pd (psi) Ps(mmHg)) V (lt) T(seg) Amperaje Voltaje
1
2
3
4
5
TABLA DE RESULTADOS
Bomba en serie
corrida Pd (psi) Ps(mmHg)) V (lt) T(seg) Amperaje Voltaje
1
2
3
4
5
TABLA DE RESULTADOS
Bomba en paralelo
corrida Pd (psi) Ps(mmHg)) V (lt) T(seg) Amperaje Voltaje
1
2
3
4
5
E
TABLA DE RESULTADOS
Bomba No.1
corrida Q(m3/s) (Pd –Ps) Kpa H (m) HHP(watt) BHP(watt) n (%)
1
2
3
4
5
TABLA DE RESULTADOS
Bomba No.2
corrida Q(m3/s) (Pd –Ps) Kpa H (m) HHP(watt) BHP(watt) n (%)
1
2
3
4
5
TABLA DE RESULTADOS
TABLA DE RESULTADOS