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Y EL MERCADO
4 LA OFERTA, LA DEMANDA Y EL
2 La demanda
La demanda tiene que ver con lo que los consumidores desean adquirir. Demandar signi-
fica estar dispuesto a comprar, mientras que comprar es efectuar realmente la adquisi-
ción. La demanda refleja una intención, mientras que la compra constituye una acción.
Ejemplo
se construye la función de
demanda individual y la del
mercado.
4 LA OFERTA, LA DEMANDA Y EL
Cuando aumenta el precio de un bien, además de consumir menos de ese bien porque se
sustituye por otros, los consumidores demandarán menos unidades porque la capacidad o
poder adquisitivo de la renta de que disponen se reducirá como consecuencia de la eleva-
ción del precio. Si el precio de la carne se eleva un 30 % y en nuestro presupuesto para
la semana el gasto en carne era de 100 €, ahora tendríamos 30 € menos para hacer frente
a todos nuestros gastos (suponiendo que consumiéramos la misma cantidad de carne). La
consecuencia será que, debido al aumento del precio de la carne, tendremos una menor
capacidad adquisitiva (menor renta real) y consumiremos una menor cantidad de todos los
bienes, incluida la carne. Esto se conoce como efecto renta.
Precio de Precio de
Curva de Curva de Curva de
un disco un disco
demanda de Miguel demanda de Víctor demanda de mercado
compacto compacto
3,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112
Figura 4.1. Curvas de demanda individual y de mercado. La demanda del mercado es la suma de las demandas individuales. Las Figu-
ras a), b) y c) muestran las curvas de demanda que corresponden a las tablas de demanda (Cuadro 4.1). La curva de demanda del mercado
se obtiene sumando horizontalmente las curvas de demanda individuales, esto es, para hallar la cantidad total demandada a un precio
cualquiera, sumamos las cantidades individuales que aparecen en el eje de abscisas de las curvas de demanda individuales.
LA OFERTA, LA DEMANDA Y EL MERCADO 4 65
3 La oferta
El lado de la oferta tiene que ver con los términos en los que las empresas desean produ-
cir y vender sus productos. Al igual que hicimos en el caso de la demanda, al distinguir
entre demandar y comprar, ahora debemos precisar la diferencia entre ofrecer y vender. Cantidad ofrecida
Ofrecer es tener la intención o estar dispuesto a vender, mientras que vender es hacerlo
realmente. La oferta recoge las intenciones de venta de los productores. La cantidad ofrecida de un
En el Cuadro 4.2 aparecen las tablas de oferta individuales de las dos empresas que diciones de mercado hacen
integran el mercado de discos compactos que estamos simplificando, así como la tabla aumentar a 20 € el precio,
de oferta del mercado. En términos generales la oferta global o de mercado se obtiene
horas extra para lanzar 110
a partir de las ofertas individuales sumando para cada precio las cantidades que todos unidades. Si el precio sigue
los productores de ese mercado desean ofrecer. subiendo hasta los 30 #, el
cola.
Una tabla de oferta del mercado representa, para unos precios determinados, las canti- Cantidad
dades que los productores estarían dispuestos a ofrecer. A precios muy bajos, los costes Precio (€)
producida
de producción no se cubren y los productores no producirán nada; conforme los precios
10 90
van aumentando, se empezarán a lanzar unidades al mercado y, a precios más altos,
la producción será mayor, pues se obtendrán beneficios. Con precios elevados, nuevas 20 110
empresas podrían considerar interesante producir el bien, lo que también contribuiría a 30 140
una mayor oferta en el mercado.
4 LA OFERTA, LA DEMANDA Y EL
1,5 6 4 10
2,0 4 + 3 = 7
2,5 2 2 4
3,0 0 1 1
Cuadro 4.2. La tabla de oferta individual y de mercado. Las tablas de oferta de los
vendedores Disco Joven y Disco Fun indican cuántos discos compactos ofrece cada uno. La oferta
del mercado, que en nuestro caso solo está integrado por las dos empresas, Disco Joven y Disco
Fun, es la suma de las dos ofertas de los vendedores.
QA = O (PA, r, z, H)
Suponiendo que en la función de oferta anterior todas las variables permanecen cons-
tantes, excepto la cantidad ofrecida del bien A y el precio del mismo bien, se obtiene la
curva de oferta, que no es sino la expresión gráfica de la función de oferta.
4 LA OFERTA, LA DEMANDA Y EL
4 La oferta y la demanda:
el equilibrio del mercado
Cuando ponemos en contacto a consumidores y productores con sus respectivos planes
de consumo y producción, esto es, con sus respectivas curvas de demanda y oferta en
un mercado particular, podemos analizar cómo se lleva a cabo la coordinación de ambos
tipos de agentes (Cuadro 4.3 y Figura 4.3). Se observa cómo, en general, un precio
arbitrario no logra que los planes de demanda y de oferta coincidan. Solo en el punto
de corte de las curvas de oferta y demanda se dará esta coincidencia y solo un precio
podrá propiciar un pleno acuerdo entre productores y consumidores. A este precio lo
Ni la sola curva de demanda denominamos precio de equilibrio y a la cantidad ofrecida y demandada, comprada y
ni la de oferta nos dirán vendida a ese precio, cantidad de equilibrio.
hasta dónde puede llegar el
Por el contrario, si el precio es menor que el de equilibrio, por ejemplo para P = 1,5,
dado que la cantidad que los demandantes desean adquirir es mayor que la ofrecida
por los productores, los compradores que no hayan podido obtener la cantidad deseada
del producto presionarán al alza el precio tratando de adquirir la cantidad deseada. La
escasez genera una presión ascendente en el precio, tal y como indican las flechas.
Escasez
En una situación de esca-
sez hay demandantes frus-
trados que al precio vigente
Solo al precio de equilibrio (PE = 2) se igualan las cantidades demandada y ofrecida, esto es, no pueden comprar lo que
el mercado se vacía. Si el precio fuese mayor que PE, el exceso de oferta o excedente haría desean.
descender el precio hasta PE y, si fuese menor, el exceso de demanda o escasez, según la ter-
minología de la tabla, lo haría subir. Esto se conoce como la ley de la oferta y la demanda.
Ejemplo
Precio (P)
(€) D D2
1
D1: 8 000 €/año
5 D : 9 000 €/año
2
4
Figura 4.4. Desplazamiento de la
3 curva de demanda de mantequilla.
(M) (N) El desplazamiento hacia la derecha
2 de la curva de mantequilla originado
por alguno de los factores analizados
1 en el texto (aumento de la renta,
subida del precio de un bien sustitutivo
de la mantequilla o aumento de las
1 2 3 preferencias de los consumidores por
Cantidad de mantequilla la mantequilla) implica que la cantidad
(millones de paquetes de 1/4 de kg)
demandada aumenta para cada uno
de los precios.
La nueva curva de demanda de mantequilla, D2, se encuentra en todos sus puntos a la de-
recha en la antigua D1. Por ejemplo, al precio de 2 € el paquete de 1/4 kg de mantequilla,
la cantidad demandada en el mercado es de 2 millones de paquetes de mantequilla (M),
cuando la renta media anual de las familias es de 8 000 € al año, y de 3 millones de
paquetes cuando la renta media familiar es de 9 000 € al año (N).
Los bienes inferiores suelen ser bienes para los que hay alternativas de mayor calidad.
Cuando aumenta la renta de los individuos, generalmente disminuye el consumo de
estos bienes.
Ahora bien, la influencia de una variación del precio de un bien en la curva de demanda
de otro bien depende de que ambos sean sustitutivos o complementarios.