PARA COMENZAR Normal

CAUSA DEPULPA DE CANGREJO 15.00

Papa amarilla de la serranía, cangrejo
norteño y palta del centro.
ESPECTACULAR.

CONCHAS A LA PARMESANA
12.00
Seis conchas de abanico gratinados con
queso parmesano.

LECHE DE TIGRE
Concentrado de ceviche con pescado en 10.00
trozos.

LECHE DE TIGRE MISTERIOSO 13.00

Concentrado de ceviche con pescados en
trozos y mariscos.

LECHE DE TIGRE PANTERA 15.00

Concentrado de ceviche con conchas
negras.

CEVICHE PESCA DEL DIA.

25.00
Pesca del día en cubos marinados al limón,
ají limo, cebolla y culantro.

CEVICHE FRUTOS DEL MAR 28.00

Pescado y mariscos marinados al limón, ají
limo, cebolla y culantro.

TRIO DE CEVICHES 30.00

Ceviche a la crema de ají amarillo, al
natural y a la crema de rocoto.

TIRADITO A LA CREMA DE AJI

25.00
AMARILLO
Tiras de pescado marinados en crema de
ají amarillo

TIRADITO A LOS TRES AJIES 28.00

Pescado marinado en crema hecha con
ajíes amarillo, rocoto y pimiento.
COMBINACIONES Y
CHICHARRONES
COMBINACION FRIA Y CALIENTE 30.00
Ceviche y chicharrón de pescado

CAPITAN NEMO
Ceviche y arroz con mariscos. 30.00

 TRIO EL ENBARCADERO
Ceviche con chicharrón de pescado y arroz 35.00
con mariscos.

 TRIO ALMIRANTE EL 35.00

ENBARCADERO
Ceviche con chicharrón de pescado y
chaufa de mariscos.

CHICHARRON DE PESCADO 25.00

Chicharrón de pescado acompañado
con yuca, zarza criolla, mayonesa,
salsa tártara o golf.

CHICHARRON DE CALAMAR 30.00

Chicharrón de calamar acompañado
con yuca, zarza criolla, mayonesa,
salsa tártara o golf.

TRUCHA FRITA O CHICHARRON 25.00

Chicharrón de trucha acompañado
con yuca, zarza criolla, mayonesa,
salsa tártara o golf.

JALEA NORTEÑA 35.00

Chicharrón de pescado y mariscos
acompañado con yuca, zarza criolla,
mayonesa, salsa tártara o golf.
CONCENTRADOS Y ARROCES
CHUPE DE PESCADO
Concentradísimo caldo de pescado, 30.00
zapallo, papa, choclo, habas, leche,
huevo y sazón norteña.

CHUPE DE LANGOSTINOS 35.00

Concentradísimo caldo de
langostinos, zapallo, papa, choclo,
habas, leche, huevo y sazón norteña.

CHUPE DE CAMARONES 35.00

Concentradísimo caldo de
camarones, zapallo, papa, choclo,
habas, leche, huevo y sazón norteña.

 PARIHUELA EL ENBARCADERO 30.00

Concentradísimo caldo de cangrejo
popeye, pescado, mariscos y cerveza
negra y filete pesca del día.

 SUDADOS
Todos vienen con arroz y yuca.
Concentrado de zapallo loche, chicha de
jora, cebolla y tomate. ESTILO NORTEÑO.

 DE FILETE PESCA DEL DIA 25.00

 DE FILETE DE TRUCHA 28.00
 DE FILETE DE CORVINA 30.00

ARROZ CON MARISCOS EL 25.00

ENBARCADERO
Arroz con sazón criolla y
mariscos(langostino, calamar, pulpo,
cochas)

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS AL 25.00

WOCK
Arroz con sazón oriental y mariscos.
(langostino, calamar, pulpo, cochas)
NUESTROS TACU TACUS Y
PASTAS
 TACU TACU A LO MACHO
30.00
Cremosa mescla de arroz y frijol, bañadas
en salsa de mariscos a lo macho
DELICIOSO.

TACU TACU CON LOMO SALTADO 35.00

Cremosa mescla de arroz y frijol, bañadas
con un jugoso lomo saltado hecho con
lomo fino FABULOSO.

35.00
TACU TACU CON LANGOSTINOS
Cremosa mescla de arroz y frijol, bañadas
con salsa de langostinos.

TACU TACU A LO POBRE 32.00

Cremosa mescla de arroz y frijol,
acompañados con un jugoso bisteck,
huevo y plátano frito.

PASTAS
FETUCCINI AL ALFREDO
20.00
Pasta al dente envueltas en una deliciosa
salsa bechamel con jamón inglés.

FETUCCINI A LA HUANCAINA CON 30.00

FILETE PESCA DEL DIA A LA PLANCHA
Deliciosa huancaína envuelve los fetuccinis
al dente, coronado con filete pesca del día.

FETUCCINI CON LANGOSTINOS O 32.00

MARISCOS EN SALSA DE ROCOTO.
Pasta al dente envueltas en una salsa
marisquera hecha con rocoto.

FETUCCINI A PESTO CON LOMO 35.00

LOMO A LA PARRILLA.
Pasa al dente con crema de leche queso
parmesano y albahaca con filete de lomo
fino a la parrilla.
NUESTROS SALTADOS
LOMO EL ENBARCADERO 35.00
Jugoso trozo de lomo fino envuelto con
tocino ahumado sellado en la plancha
bañado en una sabrosa salsa de mariscos
acompañado con arroz, ESPECTACULAR.

LOMO SALTADO EL ENBARCADERO 30.00

Jugosos trozos de lomo fino sellado y
salteado con cebolla y tomate,
acompañado de crujientes papas fritas y
arroz, DELICIOSO.

POLLO SALTADO EL
ENBARCADERO 15.00
Jugosos trozos de pollo sellados y
salteados con cebolla y tomate,
acompañados de crujientes papas fritas y
arroz.

PESCADO SALTADO EL
ENBARCADERO 25.00
Pescado en tiras sellados y salteados con
cebolla y tomate, acompañados de
crujientes papas fritas y arroz.

 TALLARIN SALTADO DE LOMO EL

ENBARCADERO 30.00
Pasta al dente (espagueti) envueltos con
jugosos trozos de lomo fino sellados y
salteados con cebolla y tomate,
acompañados de crujientes papas fritas y
arroz.

TALLARIN SALTADO DE POLLO EL

ENBARCADERO
Pasta al dente (espagueti) envueltos con 15.00
jugosos trozos de pollo sellados y salteados
con cebolla y tomate, acompañados de
crujientes papas fritas y arroz.

BEBIDAS
ALGARROBINA
CUBA LIBRE
10.00
CHILCANO DE PISCO
10.00
DAIQUIRI DE DURAZNO
12.00
DAIQUIRI DE MANGO
13.00
DAIQUIRI DE FRESA
13.00
PISCO SOUR
13.00
PISCONSOUR DE CHICHA MORADA
12.00
PISCO SOUR DE MARACUYA
12.00
PIÑA COLADA
12.00
MARGARITA
13.00
MACHU PICCHU
15.00
VODKA TONIC
20.00
VOCKA CON NARANJA
15.00
15.00
MACERADOS
Consulta por nuestros macerados. 13.00
DE COCA
DE MARACUYA
DE HIERBA LUISA
DE GENGIBRE
DE ARANDANOS , OTROS

CERVEZA PILSEN 330 ml.

CERVEZA PILSEN 620 ml. 6.00
CERVEZA PILSEN 1.100 ml. 8.00
CERVEZA CUSQUEÑA DORADA 330 ml. 11.00
CERVEZA CUSQUEÑA DE TRIGO 330 ml. 6.00
CERVEZA CUSQUEÑA NEGRA 330 ml. 6.00
CERVEZA CUSQUEÑA NEGRA 620 ml. 6.00
GASEOSAS MEDIANAS
GASEOSAS MEDIANAS DESCARTABLES
GASEOSA DE LITRO
GASEOSA DE 3 LITROS
AGUA SAN MATEO

VINOS
VINO MARQUEZ BLANCO
VINO MARQUEZ TINTO
VINO……………………………
VINO…………………………….
CHAMPAGNE RICCADONNA ASTI
CHAMPAGNE CHADON