Universidad Técnica de Machala

Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud

Carrera de Ingeniería en Alimentos

Trabajo de Titulación

Docente: Ing. Ind. Cuenca Mayorga Fabián Patricio, Mgs.

Estudiante: Cabrera Hidalgo Jean Carlos
Ciclo/Nivel: Décimo semestre “A”
Sección: Diurna
Fecha de envío: jueves, 24 de enero de 2019
Fecha de entrega: lunes, 28 de enero de 2019

Trabajo Autónomo

Revisar los estilos de citación de las revistas “Science” and “Nature”

Objetivo:
 Revisar los estilos de citación de las revistas “Science” and “Nature” y citar
ejemplos.

Introducción

Un formato bibliográfico es un estándar, una norma, es decir, un conjunto de

especificaciones que indican cómo se redactan las citas y las referencias bibliográficas
que acompañan a un documento científico. En estas normas se hace referencia a diversos
aspectos como por ejemplo:

 Si la cita dentro del texto se hace de acuerdo al esquema autor-fecha (formatos de

autor-fecha) o número secuencial (formatos numéricos)
 El orden de las referencias en el listado final: alfabético en los formatos de autor-
fecha y por orden de aparición en los formatos numéricos
 Qué elementos identificativos incluye cada una de las referencias bibliográficas.
Estos elementos variarán en función del tipo de documento al que se refiera la cita
(libro entero, capítulo de libro, artículo de revista, tesis doctoral, página web,
mapa, etc.)
 En qué orden se colocan esos elementos.
 La puntuación que separa unos elementos de otros.
 Su tipografía (mayúsculas/minúsculas, cursivas, negritas…), etc.

En estos momentos hay más de 3.000 formatos bibliográficos válidos y cada disciplina o
revista se decanta por uno de ellos. En general, las Ciencias Sociales prefieren formatos
de autor-fecha mientras que las Ciencias puras, la Medicina y las Ingenierías utilizan
formatos numéricos. Algunos están avalados por Asociaciones profesionales de larga
tradición (APA-American Psychological Association, ASA-Americal Sociological
Association, MLA-Modern Language Association), otros por prestigiosas Universidades
(Harvard, Chicago), otros responden a acuerdos entre editores (Vancouver para las
revistas de Ciencias de la Salud) e incluso hay muchas revistas que utilizan sus propios
formatos (Nature, Science, revistas Elsevier, etc.). En la década de los 80 surgió el
formato ISO 690 con el objetivo de convertirse en un estándar internacionalmente
aceptado pero ha acabado siendo un formato más. (Biblioteca de Ciencias Económicas y
Empresariales, 2019)
Desarrollo

 Science magazine

Science Citation Style

Para artículos de revistas, enumere las iniciales primero para todos los autores,
separadas por un espacio (por ejemplo, A. B. Opus, B. C. Hobbs). No utilice “y”. Los
títulos de los artículos citados deben incluirse (en minúsculas, excepto la primera palabra
y los nombres propios), seguidos de un punto (consulte los ejemplos a continuación). Los
títulos de las revistas están en cursiva; los números de volumen siguen, en negrita. (Si no
hay un número de volumen, use el año de publicación en su lugar). No coloque una coma
antes del número de volumen o antes de cualquier paréntesis. Usted puede proporcionar
las páginas completas del artículo. Si la publicación es solo en línea, use el número de
artículo (o número de cita) en lugar de la página. Los años de la revista están entre
paréntesis: (1996). Termina cada listado con un punto. No utilice “ibid” u “op. cit.” (estos
no pueden ser enlazados en línea).

Para libros enteros, el estilo de los nombres de autores o editores es el anterior; para los
libros editados, inserte “Ed.” o “Eds.”, antes del título. Coloque en cursiva el título del
libro y use el “tittle case” (esto significa solo usar letras mayúsculas para las palabras
principales. Los artículos, las conjunciones y las preposiciones no reciben letras
mayúsculas a menos que comiencen el título). Después del título, proporcione (entre
paréntesis) el nombre del editor, el número de edición (si corresponde) y el año. Si el
libro es parte de una serie, indíquelo después del título (por ejemplo, el volumen 23 de la
Serie Springer en Biología Molecular).
Para los capítulos de libros editados, el estilo es el anterior, excepto que "en" aparece
antes del título, y los nombres de los editores aparecen después del título. El título del
capítulo puede proporcionarse antes del título del libro; incluya los títulos de los capítulos
entre comillas y use mayúsculas iniciales. Después de la información entre paréntesis,
proporcione el rango completo del número de página (y/o el número de capítulo) del
material citado.

Para monografías, memos o informes, el estilo de los nombres de autores o editores es

el anterior. El título debe estar entre comillas y debe tener mayúsculas iniciales. Después
del título, proporcione (entre paréntesis) el número de informe (si corresponde), el
nombre del editor y el año. Si estos no están disponibles, o si el trabajo no está publicado,
proporcione toda la información necesaria para que un lector localice el trabajo; esto
puede incluir una URL o una dirección web o FTP. Las monografías en serie (como AGU
Monogr.) Pueden tratarse como revistas.

Para procedimientos o simposios no publicados, proporcione el título de la reunión, la

ubicación, las fechas incluidas y la organización patrocinadora. Incluya también el
número del resumen (si corresponde). No es necesario proporcionar el número total de
páginas.
Para una tesis, nombre la escuela pero no el grado; no utilizamos “disertación”, “Ph.D.”,
“Master” u otros detalles específicos. Nombra la ciudad si la universidad pudiese
confundirse con otra. Es opcional incluir el título de la tesis.

Para las investigaciones publicadas por primera vez en Science First Release,
revistas en línea y preimpresiones disponibles en Internet, consulte los ejemplos a
continuación. Estos son considerados trabajos publicados.

Ejemplos:

Revistas

1. N. Tang, On the equilibrium partial pressures of nitric acid and ammonia in the
atmosphere. Atmos. Environ. 14, 819-834 (1980).

2. W. R. Harvey, S. Nedergaard, Sodium-independent active transport of potassium in

the isolated midgut of the Cecropia silkworm. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A.51, 731-735
(1964).

3. N. H. Sleep, Stagnant lid convection and carbonate metasomatism of the deep

continental lithosphere. Geochem. Geophys. Geosyst. 10, Q11010 (2009). [papel sólo en
línea; usar el número de artículo en lugar de la página]

4. J. M. Dinning, Am. J. Clin. Nutr. 42 (suppl. 1), 12 (1984). [journal with supplement
noted]

Libros

1. M. Lister, “[El título del capítulo va aquí]” in Fundamentals of Operating Systems

(Springer, New York, ed. 3, 1984), pp. 7-11.

2. J. B. Carroll, Ed., Language, Thought and Reality, Selected Writings of Benjamin Lee
Whorf (MIT Press, Cambridge, MA, 1956).

3. R. Davis, J. King, “[El título del capítulo va aquí]” in Machine Intelligence, E.

Acock, D. Michie, Eds. (Wiley, 1976), vol. 8, chap. 3. [use la forma corta del nombre
del editor, no “John Wiley & Sons”]

4. J. Sprung, Corals: A Quick Reference Guide (Oceanographic Series, Ricordea,

Miami, FL, 1999). [Para libros en serie, incluye el título de la serie.]

5. National Academy of Sciences, Principles and Procedures for Evaluating the

Toxicity of Household Substances (National Academy of Sciences, Washington, DC,
1977). [Organización como autor y editor.]

Informes técnicos

1. G. B. Shaw, “Practical uses of litmus paper in Möbius strips” (Tech. Rep. CUCS-29-
82, Columbia Univ., 1982).
2. F. Press, “A report on the computational needs for physics” (National Science
Foundation, 1981). [sin publicar o acceso por título]

3. “Assessment of the carcinogenicity and mutagenicity of chemicals,” WHO Tech.

Rep. Ser. No. 556 (1974). [no autor]

4. U.S. Environmental Protection Agency, (EPA), “White Paper on Bt plant-pesticide

resistance management” (Publication 739-S-98-001, EPA, 1998;
www.epa.gov/pesticides/biopesticides/white_bt.pdf). [El acceso más fácil a esta fuente
es a través de la URL]

Actas de conferencias (no publicadas)

1. M. Konishi, paper presented at the 14th Annual Meeting of the Society for
Neuroscience, Anaheim, CA, 10 October 1984.

Tesis

1. B. Smith, thesis, Georgetown University (1973).

2. R. White, “[Título de tesis va aqui],“ thesis, University of Illinois, Chicago, IL

(1983). [Opcional: El título de la tesis puede proporcionarse entre comillas después del
nombre del autor.]

Publicación electrónica antes de imprimir

1. W. Jones, B. Smith, [El título del artículo va aquí]. Science 10.1126/science.1054678

(2005). [publicado en Science First Release; aún no publicado en forma impresa]

2. J. Moyron-Quiroz et al., Role of inducible bronchus associated lymphoid tissue

(iBALT) in respiratory immunity. Nat. Med. 10.1038/nm1091 (2004).

3. After print publication of a Science First Release paper (o cualquier otro artículo que
se publicó inicialmente en línea), use the standard format for citing journal articles: W.
Jones, B. Smith, [El título del artículo va aquí]. Science 311, 496–499 (2006).

Otra publicación en línea

1. E. M. Pietras, G. Cheng, A new TRADDition in intracellular antiviral signaling. Sci.

Signal. 1, pe36 (2008). [Science Signaling]

2. R. K. Aziz, V. Nizet, Pathogen microevolution in high resolution. Sci. Transl. Med.

2, 16ps4 (2010). [Science Translational Medicine]

3. A. Clauset, S. Arbesman, D. B. Larremore, Systematic inequality and hierarchy in

faculty hiring networks. Sci. Adv. 1, e1400005 (2015). [Science Advances]

Preprints

1. A. Smette et al., http://xxx.lanl.gov/abs/astro-ph/0012193 (2001).

2. K. Abe et al., http://arXiv.org/abs/hep-ex/0107061 (2001) [Si ahora está publicado,
omita la URL y proporcione solo una referencia estándar]

Referencias

https://www.sciencemag.org/authors/instructions-preparing-initial-manuscript

 Nature
Revista internacional de ciencia

Referencias

Las referencias están numeradas, ordenadas secuencialmente como aparecen en el texto,

tablas, cuadros, leyendas de figuras, métodos solo en línea, tablas de Datos extendidos y
leyendas de figuras de Datos extendidos.

Cuando se citan en el texto, los números de referencia son superíndices, no entre

corchetes, a menos que puedan confundirse con un número con superíndice.

No utilice campos vinculados (producidos por EndNote y programas similares). Utilice

el botón de un solo clic provisto por EndNote para eliminar los códigos de EndNote antes
de guardar su archivo.

Como pauta, los artículos permiten hasta 50 referencias y las letras permiten hasta 30
referencias. Sólo se puede enumerar una publicación para cada número.

Solo los artículos que han sido publicados o aceptados por una publicación nombrada, o
que han sido cargados en un servidor de preimpresión reconocido (por ejemplo, arXiv,
bioRxiv), deben estar en la lista de referencia; los trabajos en preparación deben
mencionarse en el texto con una lista de autores (o iniciales si alguno de los autores es
coautor de la presente contribución).

Los resúmenes de conferencias publicados, las patentes numeradas, los preimpresos en

servidores reconocidos (los preimpresos de los artículos aceptados en la lista de
referencias deben enviarse con el manuscrito) y los conjuntos de datos de investigación a
los que se ha asignado un identificador digital de objetos pueden incluirse en las listas de
referencias, pero el texto, detalles de la concesión y los agradecimientos no pueden. (Una
excepción son las referencias resaltadas que solicitamos a los autores de los artículos
Reviews, Perspectives and Insights.

Todos los autores deben incluirse en las listas de referencias, a menos que haya más de
cinco, en cuyo caso solo se debe dar el primer autor, seguido de “et al.”

Siga el estilo a continuación en la edición publicada de Nature para preparar listas de

referencia.

 Los autores deben incluir el apellido primero, seguido de una coma y las iniciales
de los nombres de pila.
 Se requieren títulos de todos los artículos citados. Los títulos de los artículos
citados en las listas de referencia deben estar en posición vertical, no en cursiva;
 la primera palabra del título se escribe con mayúscula, el título escrito tal y como
aparece en la obra citada, que termina con un punto. Los títulos de los libros están
en cursiva con todas las palabras principales en mayúscula. Los títulos de las
revistas están en cursiva y se abrevian según el uso común. Los números de
volumen están en negrita. El editor y la ciudad de publicación son obligatorios
para los libros citados. (Consulte los artículos publicados en Nature para más
detalles)
 Los conjuntos de datos de investigación se pueden citar en la lista de referencia si
se les han asignado identificadores de objetos digitales (DOI) e incluyen autores,
título, editor (nombre del repositorio), identificador (DOI expresado como una
URL). Ejemplo: Hao, Z., AghaKouchak, A., Nakhjiri, N. & Farahmand, A. Global
Integrated Drought Monitoring and Prediction System (GIDMaPS) data sets.
figshare http://dx.doi.org/10.6084/m9.figshare.853801 (2014).
 Los preimpresos reconocidos pueden ser citados en la lista de referencia. Ejemplo:
Babichev, S. A., Ries, J. & Lvovsky, A. I. Quantum scissors: teleportation of
single-mode optical states by means of a nonlocal single photon. Preprint at
http://arXiv.org/quant-ph/0208066 (2002).
 Las referencias a revistas solo en la web deben indicar a los autores, el título del
artículo y el nombre de la revista como se indica arriba, seguido de la URL
completa (o DOI si se conoce) y el año de publicación entre paréntesis.
 Las referencias a sitios web deben proporcionar a los autores, si se conocen, el
título de la página citada, la URL completa y el año de publicación entre
paréntesis.

Ejemplos de citación

https://www.nature.com/articles/s41586-019-0881-4

Journal Article
Structural insights into the activation of metabotropic glutamate receptors

Koehl A, Hu H, Feng D, Sun B, Zhang Y, Robertson M, Chu M, Kobilka T, Laermans T,

Steyaert J, Tarrasch J, Dutta S, Fonseca R, Weis W, Mathiesen J, Skiniotis G, Kobilka B

Nature (2019)

DOI: 10.1038/s41586-019-0881-4

https://www.nature.com/articles/s41598-018-26162-5

Journal Article

Ochratoxin A reduction ability of biocontrol agent Bacillus subtilis isolated from

Korean traditional fermented food Kimchi

Shukla S, Park J, Chung S, Kim M

Scientific Reports (2018) 8(1)

DOI: 10.1038/s41598-018-26162-5

http://science.sciencemag.org/content/352/6288/928

Article

Emerging solutions to the water challenges of an urbanizing world

Larsen T, Hoffmann S, Lüthi C, Truffer B, Maurer M

Science

DOI: 10.1126/science.aad8641

Estilo de citación

 Science

1. A. Koehl et al., Structural insights into the activation of metabotropic glutamate

receptors. Nature (2019), doi:10.1038/s41586-019-0881-4.

2. S. Shukla, J. H. Park, S. H. Chung, M. Kim, Ochratoxin A reduction ability of

biocontrol agent Bacillus subtilis isolated from Korean traditional fermented food
Kimchi. Scientific Reports. 8 (2018), doi:10.1038/s41598-018-26162-5.

3. T. A. Larsen, S. Hoffmann, C. Lüthi, B. Truffer, M. Maurer, Emerging solutions to

the water challenges of an urbanizing world. Science. 352 (2016), pp. 928–933.

 Nature

1.Koehl, A. et al. Structural insights into the activation of metabotropic glutamate

receptors. Nature (2019). doi:10.1038/s41586-019-0881-4
2.Shukla, S., Park, J. H., Chung, S. H. & Kim, M. Ochratoxin A reduction ability of
biocontrol agent Bacillus subtilis isolated from Korean traditional fermented food
Kimchi. Scientific Reports 8, (2018).

3.Larsen, T. A., Hoffmann, S., Lüthi, C., Truffer, B. & Maurer, M. Emerging solutions
to the water challenges of an urbanizing world. Science 352, 928–933 (2016).

 APA

Koehl, A., Hu, H., Feng, D., Sun, B., Zhang, Y., Robertson, M. J., … Kobilka, B. K.
(2019). Structural insights into the activation of metabotropic glutamate receptors.
Nature. https://doi.org/10.1038/s41586-019-0881-4

Shukla, S., Park, J. H., Chung, S. H., & Kim, M. (2018). Ochratoxin A reduction ability
of biocontrol agent Bacillus subtilis isolated from Korean traditional fermented food
Kimchi. Scientific Reports, 8(1). https://doi.org/10.1038/s41598-018-26162-5

Larsen, T. A., Hoffmann, S., Lüthi, C., Truffer, B., & Maurer, M. (2016, May 20).
Emerging solutions to the water challenges of an urbanizing world. Science. American
Association for the Advancement of Science. https://doi.org/10.1126/science.aad8641
 Bibliografía

https://www.sciencemag.org/authors/instructions-preparing-initial-manuscript

https://www.nature.com/nature/for-authors/formatting-guide