Está en la página 1de 9

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

Diferencias Entre Compuestos Orgánicos e


Inorgánicos

(Práctica Nº 1)
Agosto 22 de 2014

SANDRA YISETH ORTIZ SILVA


FABIOLA ARAGON MIER
MARIA ALEJANDRA MEJIA DE DIOS

Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería – Programa de Ingeniería Ambiental - Fundación Universitaria de


San Gil – UNISANGIL – Colombia

sanyiorsi@hotmail.com
fabiolita-888@hotmail.com
malejamejia22@hotmail.com
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

Resumen: Estuvimos en el laboratorio de  Determinar la solubilidad de los


química donde mezclamos diferentes compuestos orgánicos e inorgánicos.
compuestos orgánicos con inorgánicos y
vimos su reacción entre ellos, realizamos el
pesado de éstos antes de el proceso, III. TEORÍA DE LA PRÁCTICA
observamos los resultados de cada reacción, y
Los compuestos orgánicos contienen carbono
procedimos a tomar nota. Pudimos notar la e hidrogeno, también poseen oxigeno o entres
diferencia de la composición de cada uno. casos nitrógeno. Existen grupos importantes
de grupos orgánicos que poseen azufre,
fosforo o halógenos y hasta algunos metales.
Palabras clave: Orgánico, inorgánico, Las sustancias orgánicas se forman
mezcla, compuesto, reacción. naturalmente en los animales y vegetales; en
su totalidad están formados por enlaces
Abstract: We were in a chemistry lab where covalentes y se encuentran en la naturaleza.
we mixed different organic compounds with
Los compuestos inorgánicos se forman de
inorganic and saw the reaction between them, manera ordinaria por la acción de varios
fenómenos físicos y químicos fusión,
we weigh them before the process, we see the
sublimación, difusión, electrolisis y
results of each reaction, and proceeded to reacciones químicas a diversas temperaturas.
También podrían considerarse agentes de la
take notice. We could see the difference in
creación de estas sustancias la energía solar,
the composition of each. el oxigeno, el agua, y el silicio; los enlaces
que forman los compuestos inorgánicos
I. INTRODUCCIÓN suelen ser iónicos o covalentes.

Los compuestos orgánicos son solubles en


El siguiente informe de laboratorio se compuestos no polares, generalmente no
presenta con el fin de conocer las reacciones conducen la electricidad, sus puntos de fusión
y ebullición son bajos e inestables; y los
que se observan mezclando los diferentes inorgánicos son solubles en agua y son
compuestos de naturaleza orgánica e buenos conductores eléctricos, tienen altos
puntos de fusión y de ebullición además de
inorgánica, y conocer la composición polar que son estables y la mayoría de sus
de los compuestos, así entendemos el por que reacciones son casi instantáneas.

de las reacciones entre ellos, la solubilidad y


la no solubilidad de algunos.

II. OBJETIVOS

 Observar algunas propiedades de


compuestos orgánicos e inorgánicos
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL
IV. MATERIALES

MATERIALES A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA


CANTIDAD DESCRIPCIÓN
1 Equipo de calentamiento – soporte universal, mechero de busen, aro
metálico, malla de asbesto

Capsulas de porcelana
2

1 Vaso precipitado

1 Pinza para capsula de porcelana

1 pìpeta

1 Espátula

3 Tubos de ensayo

REACTIVOS REQUERIDOS
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
Parafina solida

Cloruro de sodio

Acido benzoico, hidroxido de sodio

Benceno, etanol, acetona

Hexano, sacarosa y mantequilla


FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

V. PROCEDIMIENTOS Y RESULTADOS

1. Coloca 1 gramo de parafina en una


capsula de porcelana y en la otra un
gramo de cloruro de sodio (Fig. 1)

Fig. 2

Fig. 1 Fig. 3
2 Coloque las dos capsulas sobre el soporte 3. Toma 3 tubos de ensayo, numéralos y
y caliéntelas suavemente. Anote lo que coloca en el primer tubo 0.5 gr de cloruro
ocurre de sodio, en el segundo 0.5 gr de parafina
y en tercero 1 ml de acido acético,
RTA: La parafina se funde mas rápido y después a cada tubo adiciónele 5 ml de
pasa al estado de fusión liquido, mientras que agua. (Fig.4). Observa y anota lo que
el cloruro de sodio se fusiona y a media que sucede. (Fig. 5)
se siga calentando la energía interna de la
estructura aumenta lo que produce un tipo de
solidificación. (Fig. 2 y 3)

Fig. 4
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

 ¿En cuales sustancias no hubo


solubilidad? ¿Por qué?

RTA: La parafina ya que su composición


de hidrocarburo no es soluble con el agua
por lo tanto esta sube a la superficie del
tubo. (Fig. 8)

Fig. 5

 ¿En cuales sustancias el agua se


solubilizo? ¿Por qué?

RTA: En el tubo con sal hubo una


solubilidad homogénea debido a que las
moléculas de agua solvatan las de sal las
Fig. 8
cuales se disocian en aniones de cloro
cationes de sodio. (Fig. 6)
 Consulte la ficha técnica de cada una
de las muestras utilizadas. Ver anexo
en Power Point

 De acuerdo con las muestras tomadas


¿Cuáles son orgánicas e inorgánicas?

Mezclas Orgánicas: acido acético con


agua
Mezcla Inorgánica: Cloruro de sodio con
agua y la parafina con agua
Fig. 6
4. Enjuague los tubos y coloque
El acido acético presenta un equilibrio ya nuevamente en el primer tubo 0.5 gr de
que no se disuelve por completo debido a cloruro de sodio, en el segundo 0.5 gr de
que el acido acético es mas débil por lo parafina y en el tercer tubo 1 ml de acido
tanto se neutralizan. (Fig. 7) acético. Agregue a cada tubo 2.5 ml de
hexano, agita cada tubo, observa y anota
los resultados.

Pesado del material

Fig. 7
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL
RTA: El acido acético no es soluble con
el hexano ya que es polar, es decir, no es
similar y el hexano es apolar. Cabe
recalcar que el acido acético es mas
soluble en el agua.
No es soluble en el cloruro de sodio
debido a que el hexano es un solvente
orgánico no polar y el cloruro de sodio es
polar, este se adhirió a las paredes del
tubo. (Fig.16)
Fig. 13

Fig. 16
Fig. 14  Consulte la ficha técnica del hexano.
Ver anexo Power Point.
 ¿En cuales sustancias el hexano se
solubilizo? 5. Enjuague los tubos de ensayo del paso
anterior y coloque nuevamente las
RTA: En la Parafina debido a que es una mismas cantidades, pero en lugar de
mezcla de hidrocarburo saturado y sus hexano adicione 2 ml de benceno a cada
características son similares, debido a que tubo. Observe y anota lo que sucede.
entre sustancias similares se solubilizan
entre ellas. (Fig. 15) Pesado del Material

Fig. 17

Fig. 15

 ¿En cuales sustancias no hubo


solubilidad? ¿Por qué?
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

 ¿En cuales sustancias no hubo


solubilidad?

RTA: El cloruro de sodio no presento


solubilidad con el benceno debido a que
el benceno no es polar y el cloruro de
sodio es polar y no son iguales.

 Consulte la ficha técnica del benceno.


Fig. 18 Ver anexo en Power Point.

 ¿En cuales sustancias el benceno se 6. Realice el procedimiento anterior pero


solubilizo? ¿Por qué? con las siguientes muestras de acuerdo al
siguiente cuadro.
RTA: La parafina se solubilizo con el Toma 3 tubos de ensayo, numéralos y
benceno debido a que es una mezcla de cola en el primer tubo 0.5 gr de azúcar,
hidrocarburos y sus características son en el segundo 0.5 gr de mantequilla, en el
iguales. La parafina es soluble en el tercer tubo 1 gramo de hidróxido de
hexano y en el benceno ya que ambos sodio, después a cada tubo adiciónale 5
presentan características no polares. (Fig. ml de etanol, observa y anota lo que
19) sucede.

Pesado del Material

Fig. 19 Fig. 21

El acido acético también se disuelve con


el benceno y esta mezcla sufrió un
cambio en su color, este dio como
resultado un color mas denso. (Fig. 20)

Fig. 22

Fig. 20
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

Fig.23
Fig. 25
 ¿En cuales sustancias el etanol se
 ¿En cuales sustancias no hubo
solubilizo? ¿por que?
solubilidad? ¿Por qué?
RTA: La mantequilla está compuesta,
RTA: Aunque el azúcar es soluble en el
mayoritariamente, por triglicéridos. Los
agua pero poco soluble en el etanol ya
triglicéridos son ésteres de glicerina y
que se observo que se endureció mas y se
ácidos grasos, en presencia de etanol la
pego a las paredes del tubo de ensayo.
glicerina se sustituye por el etanol y se
(Fig. 26)
obtienen como productos de reacción
ésteres etílicos de ácidos grasos y
glicerina. (Fig. 24)

El hidróxido de sodio es soluble en el


etanol ya que empieza a derretirse
lentamente debido a que absorbe
fácilmente la humedad, es decir, también
es soluble con el agua. (Fig.25)

Fig.26

 De acuerdo a las muestras tomadas,


¿Cuáles son orgánicas e inorgánicas?

RTA: Hidróxido de sodio con etanol son


inorgánico.
La mantequilla con etanol son orgánica.
El azúcar con etanol son inorgánicas
Fig. 24
 Consulte la ficha técnica de las
muestras utilizadas. Ver anexo Power
Point.

7. Repita el mismo procedimiento pero


adicione a cada tubo 5 ml de acetona.
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL
Observe lo sucedido y conteste las 2. Los compuestos inorgánicos tienen altos
siguientes preguntas. puntos de difusión y de ebullición y la
mayoría de sus reacciones son casi
 ¿En cuales sustancias la acetona se instantáneas.
solubilizo? ¿Por qué?

RTA: Ninguna de las 3 sustancias son 3.


solubles con la acetona debido a sus
características VII BIBLIOGRAFIA

 ¿En cuales sustancias no hubo [1] COMPUESTOS ORGANICOS E


solubilidad y por que? INORGANICOS
RTA: La acetona y el azúcar se juntan http://www.guatequimica.com/tutoria
por un lapso de tiempo muy corto,
les/introduccion/Diferencia_entre_co
cuando se separan el azúcar se cristaliza
debido a que la acetona es heterogénea lo mpuestos_organicos_e_inorganicos.h
que significa que no se pueden juntar.
tm
El azúcar si se disuelve en el agua debido
a que esta si es homogénea.
[2]COMPUESTOS ORGANICOS
El hidróxido de sodio tampoco es soluble http://www.monografias.com/trabajo
en la acetona aunque si reacciona un poco s91/los-compuestos-organicos/los-
con ella.
compuestos-organicos.shtml
La mantequilla no se disuelve porque la
acetona es un disolvente polar y la
mantequilla es no polar. [3] COMPUESTOS INORGANICOS
http://www.slideshare.net/grisponce1
 De acuerdo a las muestras tomadas.
¿Cuáles son orgánicas y cuales 1/compuestos-inorganicos-15055474
inorgánicas?

RTA: La acetona con mantequilla son


inorgánicas.
La acetona con el hidróxido de sodio son
orgánicos. [
La acetona con el azúcar son orgánicas.

 Consulta la ficha técnica de cada una


de las muestras utilizadas. Ver anexo
en Power Point.

VI CONCLUSIONES

1. Los compuestos orgánicos son solubles


en agua además no conducen la
electricidad.