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Informe de Fisiologia PDF
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I. INTRODUCCIÓN
Medición de la transpiración
Existen diversas metodologías que permiten la velocidad de la transpiración.
En las prácticas de Fisiología Vegetal se empleará el denominado “Método
gravimétrico” para estudiar el efecto de diversos factores ambientales sobre la
tasa transpiratoria.
El método gravimétrico consiste básicamente en pesar periódicamente, en
balanza de precisión, una planta en maceta (con el suelo sellado para evitar
pérdidas de agua desde el mismo) durante un periodo relativamente corto de
tiempo (pocas horas). Se asume que todo cambio en el peso de la planta
durante el intervalo de tiempo considerado se debe a la transpiración,
II. Objetivos
Estimar la tasa de transpiración registrando los cambios de peso de
plantas u hojas en maceta o envaces sometidos a diferentes
condiciones ambientales.
III. MATERIALES
Hojas de geranio
Vasos descartables
Papel parafilm
Balanza de precisión
Papel milimetrado
TRANSPIRACIÓN:
Pérdida de agua en forma de vapor a través de las estomas, cutícula y
lenticelas.
La diferencia entre transpiración y evaporación, es que en la primera el escape
de vapor de agua está controlado en gran medida por las resistencias foliares
a la difusión, las cuales no se encuentran en la evaporación desde una
superficie libre
PRESIÓN DE VAPOR
Es la presión ejercida por las moléculas de agua contra la superficie y paredes de la
cámara subestomática.
Para que el agua pueda salir de la hoja debe existir un gradiente de presión de vapor,
lo cual quiere decir que la PV de la hoja debe ser mayor que la PV del ambiente.
RESISTENCIA ESTOMÁTICA:
Depende del número de estomas por unidad de área foliar, de su geometría y del
grado de apertura. Esta es la resistencia que limita la transpiración en la mayoría de
las plantas.
RESISTENCIA CUTICULAR:
Depende de las características de la cutícula foliar. La importancia ecológica de esta
resistencia es notable en las plantas de zonas áridas, donde los valores de esta
resistencia alcanzan valores mucho más elevados que las mesófitas, lo cual se
traduce en menores tasas de transpiración.
RESISTENCIA DE LA CAPA LÍMITE:
Capa de aire casi saturado de vapor y de relativa calma, que se encuentra por
inmediatamente por encima de la superficie foliar. Su resistencia es proporcional a su
espesor.
V. PROCEDIMIENTOS
1. Colocar una hoja por vaso y añadir a cada vaso unos 5 a 10 mililitros de agua,
luego con el parafilm sellar la superficie del vaso dejando el peciolo y la hoja
descubiertos.
2. Inmediatamente registrar el peso del vaso con la hoja y colocar en la condición
ambiental deseada (oscuridad, viento, luz)
3. Pesar el envase cada media hora por un periodo de 3 horas. Registrar los
pesos y determinar la cantidad de agua perdida de cada envase, restando al peso
inicial el peso de cada pesada dentro del periodo de tiempo designado.
4. Al terminar el experimento, quitar las hojas de los envases y trazarlas sobre
hojas de papel milimetrado y calcular el área total de las hojas.
5. Determinar la cantidad de agua perdida por área total de las hojas por cada
pesada ( por cada media hora ).
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
TENEMOS:
En un trozo de papel con un área de 100 cm2 el cual tiene un peso de 0.7839 a partir del cual
calcularemos el área de las hojas por una regla de tres simple.
HOJA DE OSCURIDAD
X 0.7626 peso
100 𝑥 0.7626
𝑋=
0.7839
𝑋 = 97.238 𝑐𝑚2
HOJA DE LA LUZ
X 0.8868 peso
100 𝑥 0.8868
𝑋=
0.7839
𝑋 = 113.127𝑐𝑚2
HOJA EN AIRE
X 0.5378peso
100 𝑥 0.5378
𝑋=
0.7839
𝑋 = 68.606𝑐𝑚2
DIFERENCIA DE
DIFERENCIA
HORA DE LA TIEMPO PESO EN PESO
DE PESO EN
PESADA TRANSCURRIDO GRAMOS ACUMULADA EN
GRAMOS
GRAMOS
T0 0 86.0780
T1 30 86.0550 0.0230 0.0230
T2 30 86.0364 0.0186 0.0416
T3 30 86.0100 0.0264 0.0680
T4 30 85.9852 0.0248 0.0928
T5 30 85.9620 0.0232 0.1160
DIFERENCIA DE
DIFERENCIA
HORA DE LA TIEMPO PESO EN PESO
DE PESO EN
PESADA TRANSCURRIDO GRAMOS ACUMULADA EN
GRAMOS
GRAMOS
T0 0 105.6965
T1 30 105.5615 0.1350 0.1350
T2 30 105.4525 0.1090 0.2440
T3 30 105.3714 0.0811 0.3251
T4 30 105.2552 0.1162 0.4413
T5 30 105.2200 0.0352 0.4765
DIFERENCIA DE
DIFERENCIA
HORA DE LA TIEMPO PESO EN PESO
DE PESO EN
PESADA TRANSCURRIDO GRAMOS ACUMULADA EN
GRAMOS
GRAMOS
T0 0 86.2500
T1 30 86.2160 0.0340 0.0340
T2 30 86.1600 0.0560 0.0900
T3 30 86.1339 0.0261 0.1161
T4 30 86.0848 0.0491 0.1652
T5 30 86.0469 0.0379 0.2031
Gráfica de una de las hojas. Las ordenadas indican la cantidad de agua por la unidad de área (1 cm2
y en las avisas el tiempo.
HOJA EN OSCURIDAD
HOJA DE OSCURIDAD
0.14
0.12
0.116
0.1
0.0928
0.08
0.068
0.06
0.04 0.0416
0.02 0.023
0 0
07:00:00 07:30:00 08:00:00 08:30:00 09:00:00 09:30:00
OSCURIDAD 0 0.023 0.0416 0.068 0.0928 0.116
HOJA EN LUZ
HOJA EN LUZ
0.6
0.5 0.4765
0.4413
0.4
0.3251
0.3
0.244
0.2
0.135
0.1
0
0
07:00:00 07:30:00 08:00:00 08:30:00 09:00:00 09:30:00
LUZ 0 0.135 0.244 0.3251 0.4413 0.4765
HOJA EN AIRE
HOJA EN AIRE
0.25
0.2031
0.2
0.1652
0.15
0.1161
0.1 0.09
0.05 0.034
0
0
07:00:00 07:30:00 08:00:00 08:30:00 09:00:00 09:30:00
AIRE 0 0.034 0.09 0.1161 0.1652 0.2031
COMPARACION DE TRANSPIRACIÓN
OSCURIDAD LUZ AIRE
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
07:00:00 07:30:00 08:00:00 08:30:00 09:00:00 09:30:00
OSCURIDAD 0 0.0230 0.0416 0.0680 0.0928 0.1160
LUZ 0 0.135 0.244 0.3251 0.4413 0.4765
AIRE 0 0.034 0.09 0.1161 0.1652 0.2031
CUESTIONARIO
En la oscuridad los estomas de las hojas tienden a cerrarse un poco, esto debido a que
el factor ambiental que es la luz no ayuda a realizar la transpiración (perdida de agua).
Los estomas en el has y en el envés varían en número existiendo mayor cantidad en el
envés. A Bajas concentraciones de CO2 intercelular estimulan la abertura estomática.
CONCLUSIONES
En la luz la pérdida de agua es mayor que en las dos anteriores esto debido a
que la radiación inicia la fotosíntesis, disminuyendo el CO2 intercelular y
estimulando la abertura estomática (efecto indirecto). La luz también proporciona
ATP para el funcionamiento de la bomba protónica mediante fotofosforilación.
ANEXOS