REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
NÚCLEO FALCÓN - SEDE CORO
QUÍMICA GENERAL
LABORATORIO DE QUÍMICA

USO DEL MECHERO, LA BALANZA

(Práctica N° 2)

Resumen

La aplicación de calor a algunos elementos produce una serie de reacciones

químicas visibles, artefactos como el mechero de Bunsen son capaces de generar
una llama controlada dependiendo del gas y oxigeno que se le aplique, esta llama
es de color azul claro, la cual posee tres capas, las cuales son; zona fría, de
reducción y combustión cada una con temperaturas diferentes para utilizarla
dependiendo al materia al cual se le someterá al calor, a través de los cambios
producidos por las reacciones del elemento, este se puede identificar como en el
caso del cobre que cambia la llama de azul claro a azul intenso o verde intenso
dependiendo del cono en que se encuentre. De igual forma es necesario conocer el
peso de la masa de algunos elementos lo cual se puede lograr a través del uso de
una balanza la cual tiene un funcionamiento sencillo, es necesario mencionar que
no se puede aplicar el elemento directamente al platillo de la balanza, se debe de
realizar utilizando un recipiente.

INTRODUCCIÓN Entre los instrumentos

En el laboratorio para realizar
algunos tipos de reacciones químicas
es de gran necesidad el uso de una
fuente de calor controlada, por lo
tanto es de suma importancia que el
practicante domine la utilización de
instrumentos de este tipo para que la
práctica sea efectiva. Además de este
también es necesario en algunas
prácticas el uso de instrumento de
medida de masa para calcular el peso
de algunos elementos lo que
permitirá tener mayor exactitud al
momento de realizar experimentos.
generadores de calor podemos
encontrar el mechero de Bunsen, el
cual recibe su nombre del químico
alemán del siglo XIX Robert Wilhem
Bunsen (1811 - 1899), el cual fue
diseñado con el propósito esencial de
obtener una llama que proporcione
máximo calor y no produzca ningún
depósitos de hollín al calentar los
objetos debido que esto causaría
daños a los otros instrumento y se
alteraría la visibilidad del elemento.
La llama del mechero es
producida por la reacción química de
dos gases: un gas combustible
(propano, butano, gas natural) y un
gas comburente (oxígeno,
proporcionado por el aire). El gas que
penetra en un mechero pasa a través
de una boquilla cercana a la base del
tubo de mezcla gas-aire. Si el
mechero se utiliza de la forma
correcta creando una combustión
perfecta la llama será de un color azul
pálido en el cual se pueden observar
tres capas o conos cada uno con
temperaturas diferentes.
Por su parte, entre los
instrumento de medidas de masa
podemos encontrar la balanza que
posee la capacidad de determinar la
masa de una sustancia o pesar una
cierta cantidad de la misma.
El estudio y uso de instrumentos
de medición y generadores de calor,
como la balanza y el mechero, así
como también sus aplicaciones es el
objeto esencial de esta experiencia,
para lograr lo antes expuesto se
realizó lo siguiente.
Se identificó las partes del
mechero y la balanza, posteriormente
se identificó las diferentes capas dela
llama del mechero y en con la balanza
se determinó el peso de algunos
objetos y elementos.
MARCO TEÓRICO
Comburente
Se define como comburente a toda
mezcla de gases en el cual el oxígeno
está en proporción suficiente para
que se produzca la combustión. El
comburente normal es el aire que
contiene aproximadamente un 21%
de oxígeno. Para que se produzca la
combustión es necesaria la presencia
de una proporción mínima de
oxígeno, que por regla general va de
un 15% hasta en casos extremos de
un 5%.
Combustible
Sustancia que reacciona
químicamente con otra sustancia para
producir calor, o que produce calor
por procesos nucleares. El término
combustible se limita por lo general a
aquellas sustancias que arden
fácilmente en aire u oxígeno
emitiendo grandes cantidades de
calor.
Combustión
La combustión es un proceso de
oxidación rápida de una sustancia
acompañado de un aumento de calor
y frecuentemente de luz.
Densidad
Masa de un cuerpo por unidad de
volumen. En ocasiones se habla de
densidad relativa que es la relación
entre densidad de un cuerpo y la
densidad del agua a 4ºC que se toma
como unidad.
Mechero de Bunsen
Es un aparato que consta de un
tubo vertical soportado en un pie o
pequeña plataforma a la que va
enroscado. El tubo en su base tiene
un pequeño orificio vertical para
permitir la entrada de gas y arriba de
esa entrada de aire, rodeada de un
anillo móvil que sirve para regular la
cantidad de aire que se aspira por las
aberturas al subir rápidamente el gas
por el tubo vertical. En el extremo
superior del tubo vertical se enciende
la mezcla de gas y aire. Cuando el
aire es insuficiente la combustión no
es completa, el gas se descompone y
se forman partículas de carbón que
arden a incandescencia produciendo
una llama luminosa; Si el aire es
suficiente la llama no es luminosa
sino incolora; si el aire esta en exceso
(normalmente porque la presión de
salida del gas es muy baja), la mezcla
no alcanza a salir del tubo y arde en
el pequeño orificio de salida del gas
con una combustión incompleta. Se
pueden distinguir varias zonas o
regiones definidas en la flama: -zona
interna o fría, zona media o zona de
reducción y zona de oxidación
Balanza:
Este instrumento se utiliza para la
determinación de la masa de los
cuerpos.
La balanza eléctrica de un solo
platillo tiene el mismo principio que
una de dos platillos con pesas pero su
funcionamiento es más sencillo. Las
pesas en este instrumento se
encuentran en el mismo platillo y al
hacer una pesada lo que se hace es
eliminar pesas del mismo hasta que el
peso de la sustancia se nivele con las
pesas del platillo, luego se hace la
lectura en la pantalla digital de la
balanza.
Para el correcto funcionamiento
de una balanza debe disponerse de
un cuarto especial el cual debe estar
limpio, evitar en lo posible producir
vibraciones, cuando esta esté en
funcionamiento. No deben colocarse
las sustancias directamente sobre el
platillo, se utiliza vidrio reloj, vasos de
precipitados, cápsulas y crisoles de
porcelana papel filtro, etc. es
importante señalar que no se debe
colocar un peso mayor a la capacidad
de la balanza ni objetos calientes.
Para tener menos margen de erros
los experimentos deben hacerse con
la misma balanza.
PROCEDIMIENTO
Para la utilización del mechero se
realizó una práctica del encendido del
mechero, se verifico la existencia de
las diferentes zonas de la llama por
intermedio de una lámina de cobre,
de acuerdo a la reacción de los
productos de cada zona con el
material de que está hecha la lámina,
se tomó la lámina de cobre con una
pinza y se cortó verticalmente la
llama del mechero para observar la
coloración de la misma, donde se
verifica la oxidación del metal.
Posteriormente se cortó la llama
horizontalmente mitad con la misma
lámina de cobre donde se observó los
conos o envolturas, luego se
determinó la zona de mayor
temperatura. Además se procedió a
determinar la zona de la llama donde
funde cada una de las siguientes
sustancias Acido Benzoico su punto
de fusión 127ºC y Carbonato de Sodio
852°C tomándolas con un alambre de
nicromo, se comenzó con la sustancia
de menor punto de fusión la cual fue 1 4.434g 55.083g
el Ácido Benzoico se introdujo en la 2 4.436g 55.084g
llama desde el centro y parte más ̅ 4.435g 55.084g
baja de la llama y se continuó Er 0.1% 0.05%
ascendiendo observando la zona Tabla 2 resultados de las medidas de
donde fundió, se repitió el mismo peso
proceso con la segunda sustancia el
Carbonato de Sodio. El tipo de error es sistemático,
Para usar la balanza primero se causado por variaciones al momento
observó la capacidad de la balanza de pesar el elemento indicado, y
reflejada en una etiqueta de presencia de partículas como grasas,
especificaciones, luego se estandarizo polvo, restos, entre otros.
la balanza presionando un botón da la
misma, se procedió a limpiar el vidrio La experiencia realizada con el
de reloj y se colocó en la balanza mechero arrojo las ubicaciones de las
teniendo el mínimo contacto con las diferentes capas o conos de la llama
manos para evitar que el peso del mismo, basándose en la
aumente por causa de grasas u otros temperatura.
elementos, se observó el peso del Se observó que en la zona fría no
vidrio de reloj para luego estandarizar ocurrió ninguna reacción en un cerillo
la balanza e ir colocando los de fosforo esto se debe a que esta
elementos hasta obtener el peso área está formado por una mezcla de
indicado, los elementos pesados aire y gas que no ha entrado aún en
fueron; 0.8g de Nacl, 5g de azúcar, combustión.
lapicero, vaso precipitado, dos
muestras de cada elemento. En cuanto a la experiencia
realizada con el mechero se observó
ANÁLISIS DE RESULTADOS las siguientes reacciones dependiendo
del elemento que se aplicó (ver tabla
Las medidas de peso realizadas en 3)
la balanza, y su cálculo de promedio
( ̅ ) y error (Er) arrojaron los Cono de Reacción
Elemento
siguientes datos. (Ver tabla 1 y 2) reacción observada
Llama cambio
Cobre Reducción
Ítems NaCl Glucosa Vidrio a azul intenso
de reloj Llama cambio
1 0.758g 4.966g 45.849g Cobre Oxidación a verde
intenso
2 0.795g 4.922g 45.849g
̅ Llama
0.777g 4.944g 45.849g Acido
Reducción cambio a
Er 1.85% 2.2% 0% Benzoico
naranja
Tabla 1 resultados de las medidas de
Llama
peso
Carbonato cambio a
Reducción
de sodio naranja
Ítems Lapicero Vaso precipitado
mientras se
 producía
chispas
Tabla 3 Reacciones producidas en el
mechero
Las reacciones ocurridas en la llama
por causa de la lámina de cobre se
deben principalmente a que cuando
los metales o sus compuestos, se
calientan fuertemente a temperaturas
elevadas en una llama muy caliente,
la llama adquiere colores brillantes
que son característicos de cada metal.
Los colores se deben a átomos del
metal que han pasado a estados
energéticos excitados debido a que
absorben energía de la llama; los
átomos que han sido excitados
pueden perder su exceso de energía
por emisión de luz de una longitud de
onda característica.
Los compuestos de estos
elementos contienen a los átomos
metálicos en forma de iones positivos
en el estado sólido, no obstante,
cuando se calientan a la elevada
temperatura de una llama se disocian
dando átomos gaseosos y no iones.
De aquí que los compuestos confieran
a la llama los mismos colores
característicos que los elementos.
Estas llamas coloreadas proporcionan
una vía de ensayo cualitativo muy
adecuada para detectar estos
elementos en mezclas y compuestos.
El color de la llama se debe a que
los átomos del metal absorben
energía de la llama; dicha energía se
transforma en luz cuando el átomo
vuelve a su estado normal. En este
caso el cobre cambia la llama a azul
intenso al momento de calentarse a
una temperatura cono la de la zona
de reducción en cambio al subir la
temperatura es decir al ubicarla en la
zona de oxidación la llama cambia a
un color verde intenso. De esta forma
se determina un elemento si se
desconoce el mismo debido que los
metales tienen características
diferentes.
CONCLUSIONES
Después de las experiencias
realizadas ya podemos tener una
visión más amplia sobre los conceptos
de materia, energía, combustión,
oxidación, reducción además estamos
aptos para manejar un mechero de
Bunsen, porque conocemos sus
partes, su funcionamiento, las clases
de llama que nos brinda, por otra
parte podemos identificar soluciones
por medio de la coloración de la llama
que nos dé al calentarlos con el
mechero, ya que previamente
conocemos los colores que identifican
a los elementos químicos.
Entre otros conocimientos y
destrezas que adquirimos en esta
experiencia esta la del manejo de la
balanza necesaria para calcular
medidas de más de algunos
elementos.
BIBLIOGRAFÍA
Maolin Reyes y María Marquez “Uso
del Mechero, La Balanza” UNEFA-
Coro. 2010
Jaime Montoya, Práctica sobre
técnicas básicas de laboratorio. Link:
http://www.monografias.com/trabajo
s34/practica-laboratorio/practica-
laboratorio.shtml
Andrés Sánchez, Mechero de Bunsen
y estudio de la llama – Materia,
energía y sus cambios. 2009 link:
http://www.scribd.com/doc/15569853
/QUIMICA-N-2-Quimica-General-AI