y usar los recursos naturales de forma juiciosa.

Significa también reducir la

pérdida Debido a que uno de los objetivos de la ONU es eliminar el hambre, el 16
de octubre de 1945 se estableció la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación y desde 1981 se considera esa fecha como Día
Mundial de la Alimentación.

Con la celebración de este día se busca concienciar a la gente respecto a la

situación en la que viven otras personas del tercer mundo especialmente en lo que
se refiere a los problemas que tienen por falta de alimentos. Se pretende despertar
la solidaridad de los que tienen más para así luchar contra el hambre, la
malnutrición y la pobreza en la que viven muchas personas.

Cerca de 800 millones de personas que viven en países en desarrollo no tienen

alimentos suficientes y otros 34 millones de personas que viven en países
industrializados sufren continuamente la falta de alimentos necesarios para
sobrevivir.
El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también

Uno de los mayores problemas relacionados con el cambio climático es la

seguridad alimentaria. Las personas más pobres del mundo, -muchas de las
cuales son agricultores, pescadores y pastores-, están siendo los más afectados
por las altas temperaturas y el aumento de la frecuencia de desastres
relacionados con el clima.

Al mismo tiempo, la población mundial crece de manera constante y se espera

que llegue a 9 600 millones de personas en 2050. Para cubrir una demanda tan
grande, los sistemas agrícolas y alimentarios tendrán que adaptarse a los efectos
adversos del cambio climático y hacerse más resilientes, productivos y
sostenibles. Es la única manera de que podamos garantizar el bienestar de los
ecosistemas y de la población rural y reducir las emisiones.

Cultivar alimentos de manera sostenible significa adoptar prácticas que producen más con menos
en la misma superficie de la tierra de alimentos antes de la fase del producto final o
 venta al por menor a través de una serie de iniciativas, que incluyen una
mejor recolección, almacenamiento, embalaje, transporte, infraestructuras
y mecanismos de mercado, así como marcos institucionales y legales.

Día Mundial de la Alimentación

El 16 de octubre de 1945, 42 países tomaron la iniciativa en Quebec (Canadá), a fin de
crear la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Al hacerlo, dieron un paso importante en la lucha perpetua del hombre contra el hambre y
la malnutrición. A través de la creación de la FAO se dotaron y dotaron a otros muchos
países que iban a ingresar en la Organización de un mecanismo por el que los Estados
Miembros podrían ocuparse de una serie de problemas que son una fuente de preocupación
importante para todos los países y para todos los pueblos.

Así pues, la FAO se fundó en 1943 en Hot Springs (EE.UU.) durante la Conferencia sobre
la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas y se instituyó oficialmente durante
el primer período de sesiones de la Conferencia de la Organización que se celebró en
Quebec (Canadá) en 1945 – Se puede consultar más información sobre el origen de la
FAO aquí.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación marca cada

año el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre, fecha en que fue fundada la
Organización en 1945.

Los objetivos del Día Mundial de la Alimentación son:

 estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor
esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin;
 estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo;
 promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los
grupos menos privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones
de vida;
 aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo;
 promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo;
 fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el
hambre, la malnutrición y la pobreza y señalar a la atención los éxitos conseguidos en
materia de desarrollo alimentario y agrícola.

Día Mundial de la Alimentación

Día Mundial de la Alimentación
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Día de celebración 16 de octubre

Lugar de celebración Día Internacional

[editar datos en Wikidata]

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año.1 Fue

proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO).2 Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema
alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la
pobreza. El día coincide con la fecha de la fundación de la FAO en 1945.
El Día Mundial de la Alimentación es una oportunidad para demostrar nuestro compromiso con
el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 – Alcanzar la meta del Hambre Cero en 2030.
Se trata también de un día para que podamos celebrar los avances realizados hacia la
consecución del #HambreCero.
Día Mundial de la Alimentación, 16 de octubre de 2017
Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural.
El mundo está en constante movimiento. A día de hoy y debido al aumento de los conflictos y la
inestabilidad política, se han visto obligadas a huir de sus hogares más personas que en cualquier
momento desde la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, el hambre, la pobreza y un aumento de los
fenómenos metereológicos extremos relacionados con el cambio climático son otros factores
importantes que contribuyen al desafío migratorio.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Índice
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 1Historia
 2Objetivos
 3Datos
 4Archivo de sitios web sobre el Día Mundial de la Alimentación
 5Véase también
 6Referencias
 7Enlaces externos

Historia[editar]
Fue establecido por países miembros de la FAO en la Reunión General de la Organización
Número 20, en noviembre de 1979. La delegación húngara, encabezada por el Ministro de
Agricultura y Alimentación, Paul Romany, desarrolló un activo rol en la Sesión Número 20 de
la Conferencia de la FAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Desde
entonces se ha convocado cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas
detrás de la pobreza y el hambre.
El 5 de diciembre de 1990 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución
35/703 acogió con beneplácito la observancia del Día Mundial de la Alimentación.

Objetivos[editar]
La FAO establece como objetivos para esta celebración:4

 estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor
esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin;
 estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo;
 promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de
los grupos menos privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus
condiciones de vida;
 aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo;
 promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo;
 fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra
el hambre, la malnutrición, la pobreza, señalar a la atención los éxitos conseguidos en
materia de desarrollo alimentario y agrícola.

Datos[editar]
 Cada año se produce el doble de los alimentos que hacen falta para que los más de 7.300
millones de personas que habitan la Tierra pero 793 millones de personas pasan hambre.5
 En todo el mundo las mujeres son las principales encargadas de la nutrición, la seguridad
y calidad de los alimentos en la familia y en la comunidad.6
 En los países en desarrollo, la mayor parte del trabajo de las mujeres se dedica a la
agricultura. Aunque los hombres normalmente aran los campos y guían a los animales de
tiro, las mujeres hacen la mayor parte del trabajo relacionado con la siembra, escarda,
fertilización y recolección de los alimentos básicos, como el arroz, trigo y maíz, que
representan más de 90% de la dieta de la población rural pobre. La contribución de las
mujeres a los cultivos secundarios, como las legumbres y hortalizas, es todavía mayor. En
su mayoría, estos cultivos se producen en huertos familiares, cuidados casi
exclusivamente por mujeres. Estos huertos muchas veces son notablemente productivos y
son fundamentales para el bienestar nutricional y económico. En un estudio realizado en
Nigeria oriental, por ejemplo, se comprobó que los huertos familiares, que en promedio
ocupan sólo 20% de la propiedad familiar, aportaban casi la mitad del total de la
producción agrícola. De la misma manera, se estima que en Indonesia los huertos
familiares aportan más del 20% de los ingresos del hogar y el 40% de los suministros
alimentarios domésticos.7
 Las regulaciones internacionales de la Organización Mundial del Comercio y de la Unión
Europea establecen que para poder sembrar, vender o intercambiar semillas, estas tienen
que cumplir con el criterio DUS (Distinción, Uniformidad y Estabilidad) algo que es difícil
de cumplir por la agricultura tradicional cuyas semillas no son uniformes ni estables. Eso
hace que miles de pequeños agricultores tengan dificultades para resembrar y
comercializar su propia simiente. Pueden comprar semillas certificadas pero, además de
ser uniformes, les supone un coste extraordinario.5
 Pérdida de biodiversidad: Según datos de la FAO (organización de la ONU para la
alimentación y la agricultura), a lo largo de la historia la humanidad ha utilizado entre
8.000 y 10.000 especies distintas para su alimentación. Hoy se producen y distribuyen
comercialmente alrededor de 150. Y el 60% de las calorías que consumimos vienen de
 solo cuatro especies: el trigo, el maíz, el arroz y las patatas. Y también se utilizan cada
vez menos variedades dentro de la misma especie.5
Día Mundial de la Alimentación El 16 de octubre de cada año celebramos el Día Mundial de la
Alimentación para recordar el nacimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1945. Más de 150 países de todo el mundo organizan
eventos en el Día Mundial de la Alimentación para correr la voz de lo importante que es que todos
se unan a la lucha contra el hambre y que nos aseguremos de que todo el mundo tenga suficientes
alimentos para llevar una vida activa y saludable. El lema del Día Mundial de la Alimentación 2017
es “Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural” Un
mundo libre de hambre y pobreza es la esencia de nuestro trabajo. La FAO trabaja con gobiernos,
empresas, agricultores, otras organizaciones e individuos para alcanzar el #HambreCero. La mayor
parte de nuestro trabajo se realiza en zonas rurales (el campo), en lugares donde vive la mayoría
de los pobres y hambrientos del mundo. Aunque nuestra sede está en Roma (Italia), tenemos
oficinas en más de 130 países en todo el mundo.

Somos la Generación Hambre Cero Alrededor de 800 millones de personas se acuestan con
hambre cada noche. Eso es alrededor de 1 de cada 9 personas. El año pasado aprendiste que
producimos suficientes alimentos para sustentar a todo nuestro planeta, pero por muchos
motivos diferentes todavía hay personas que padecen hambre. Hace dos años, 193 países se
comprometieron con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para ayudarnos a crear un
mundo mejor para los que vivimos en él y acabar con el hambre en 2030. Pero los líderes
mundiales no pueden hacerlo solos. El logro de los 17 ODS es responsabilidad de todos: desde
agricultores a empresas, desde escuelas a universidades y desde organizaciones internacionales
hasta a TI. Trabajemos juntos. Convirtamonos en la primera generación que haga desaparecer el
hambre del planeta: la Generación Hambre Cero. Todos tenemos un papel que desempeñar para
acabar con el hambre, ¡así que sigue leyendo para descubrir cómo TÚ puedes ser parte de la
Generación Hambre Cero! INTRODUCCIÓN Un mensaje a los educadores: El libro de actividades
del Día Mundial de la Alimentación es una herramienta educativa para educadores, estudiantes y
para cualquier persona que desee aprender más sobre el tema del Día Mundial de la Alimentación
2017. También puede utilizarse para inspirar a los jóvenes que deseen participar en el concurso de
carteles y vídeos del Día Mundial de la Alimentación. 5 Concurso del Día Mundial de la
Alimentación ¿Sabías que el hambre y la pobreza, el cambio climático y los conflictos son algunas
de las causas fundamentales de la migración? ¿Puedes sugerir formas de evitar que las personas
sientan que no tienen más remedio que huir de sus hogares? ¡Queremos ver tus ideas sobre el
tema del Día Mundial de la Alimentación! Lo puedes hacer de dos formas: Si tienes entre 5 y 19
años de edad puedes diseñar un cartel sobre el tema del Día Mundial de la Alimentación. Si tienes
entre 13 y 19 años de edad también puedes producir un video (de menos de 1 minuto de
duración), compartiendo tus soluciones. Participar es sencillo. Niños, maestros o educadores
pueden dirigirse a: www.fao.org/WFD2017-Contest/es para enviar su cartel o vídeo. La fecha
límite para participar es el 10 de noviembre de 2017. En cada categoría de edad nuestro jurado
seleccionará a tres ganadores, que serán anunciados en el sitio web del Día Mundial de la
Alimentación y en los canales de redes sociales de la FAO. Los ganadores recibirán un regalo
sorpresa y un certificado de reconocimiento y las oficinas de la FAO en todo el mundo los
promocionarán. Sus carteles y vídeos también se presentarán en una exposición en la sede de la
FAO en