Papelería para el restaurante

ENTIDAD TRAMITE REQUISITO VALOR/PERIODO

Super intendencia de Registro de marca Agendar cita. Costo cero
industria y colectiva
comercio

Ministerio de Registro y trato de Estar registado Costo cero

agricultura
materias primas

Ministerio de protección Aseguramiento en salud, Tener registro ciudadano, Costo cero

social riesgos tener
laborales y registro de
pensiones empleador

Cámara de Registro de  Original del -Matricula

comercio empresa, documento de
matricula identidad. $41.000
mercantil -Formulario de registro
 Formulario del mercantil
Registro Único
Tributario (RUT). $5.500
 Formularios
disponibles en
las sedes de la
CCB.

Secretaria de Impuesto predial. Estar registrado 8% de las ventas

hacienda de Impoconsumo.
Bogotá

Dian Declaración de renta Realizar inscirpicion Cosoto cero

Bomberos Aseguramiento y Capacitación para que el Costo cero

protección lugar no
este bajo riesgo

Sayco y Acimpro Música Pagar derechos de autor

Secretaria de Salud Concepto Costo cero

salud necesario para la
 Cargo de personal

1 chef ejecutivo

Descripción
Planean y dirigen las actividades de preparación y cocción de alimentos;
preparan y cocinan comidas y alimentos especiales. Están empleados por
restaurantes, hoteles, hospitales, clubes, barcos y establecimientos
similares.

2 cocinero

Descripción
Preparan los alimentos del establecimiento, están divididos por restaurantes,
casinos, hoteles, hospitales, campamentos de explotación petrolera o
maderera, instituciones educativas y otros establecimientos con servicio de
alimentación.

3 auxiliar

Descripción
Realizan actividades de apoyo para los encargados de la preparación o
servicio de alimentos y bebidas, en ocasiones preparan, acondicionan y
ensamblan alimentos y bebidas como: malteadas, helados, batidos,
ensaladas, comida rápida, entre otros. Están empleados por restaurantes,
cafeterías, negocios de comidas rápidas, hoteles, hospitales y otros
establecimientos de producción y servicio de alimentos.

4 mesero

Descripción
Un camarero, mozo, mesero o mesonero es la persona que tiene como
oficio atender a los clientes de un establecimiento de hostelería,
proporcionándoles alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia. Un
camarero suele controlar varias mesas en establecimientos grandes o todas
las mesas si es un lugar pequeño.Están divididos por restaurantes,
cafeterías, negocios de comidas rápidas, hoteles, hospitales y otros
establecimientos de producción y servicio de alimentos.
 Matriz dofa

 Debilidades
La debilidad de nuestra seria no poder atender a la gente como se lo merece no
cumplir las expectativas para nuestros clientes y ofrecerles un buen servicio

 Oportunidades
Se dan nuevas oportunidades laborales, de aprendizaje u experiencia, teniendo en
cuenta la satisfacción del cliente

 Fortalezas

Seguridad y calidad para la comida hacia los comenzales

 amenazas

Precios altos
Consumidores poco frecuentes
Competencias

 visión

Ser una empresa reconocida, por el buen trato y manejo de los alimentos
para personas con problemas de artritis, dando el mejor sabor y brindando
una experiencia extraordinaria

 misión

Reconocer e investigar más tipos de enfermedades, para el cual podremos ayudar a

más personas con otro tipo de enfermedades, dando satisfacciones y alegría a cada
uno de los clientes que vienen a consumir alimentos para su salud y seguridad