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Informe 5 Calor Especifico
Informe 5 Calor Especifico
Universidad Nacional
de Ingeniería
Facultad de Ingeniería Mecánica
Informe Nº 05
Curso:
Física II - MB224 - F
Profesor:
Ing. Pachas Salhuana José Teodoro
Integrantes:
Corzo Matamoros, Jimmy Dangelo 20090188I
ÍNDICE
Prólogo .......................................................................................................................................... 3
Objetivos ....................................................................................................................................... 4
Esquema gráfico del instrumental ................................................................................................ 4
Fundamento Teórico ..................................................................................................................... 5
CALOR ESPECÍFICO .................................................................................................................... 5
Cantidad de sustancia ............................................................................................................... 6
Conceptos relacionados ............................................................................................................ 7
UNIDADES.................................................................................................................................. 7
Unidades de calor.................................................................................................................. 7
Unidades de calor específico................................................................................................. 8
FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECÍFICO ...................................................................... 8
Procedimiento experimental ........................................................................................................ 9
I.- DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO..................... 9
II. - CALOR ESPECÍFICO DE LOS SOLIDOS ......................................................................... 9
Cálculos y resultados ................................................................................................................... 10
PARTE I .................................................................................................................................... 10
PROBLEMA N° 1................................................................................................................... 10
PARTE II ................................................................................................................................... 10
PROBLEMA N° 2................................................................................................................... 10
PROBLEMA N° 3................................................................................................................... 11
PROBLEMA N° 4................................................................................................................... 12
Observaciones: ............................................................................................................................ 13
Conclusiones: .............................................................................................................................. 13
Recomendaciones: ...................................................................................................................... 14
Bibliografía .................................................................................................................................. 14
ANEXO: ........................................................................................................................................ 14
Tabla de Calor.......................................................................................................................... 14
Equivalencias: .......................................................................................................................... 15
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Prólogo
El presente informe de laboratorio de física, que tiene por título “CALOR ESPECIFICO” la
cual pertenece a la sección que se encuentra bajo la dirección del ing. José Pachas,
profesor del curso de física II de la facultad de ingeniería Mecánica
También es una nueva oportunidad que tenemos los alumnos pertenecientes al grupo, para
poder dar un aporte que sea útil a nuestros compañeros, con los cuales intercambiaremos
información sobre el tema desarrollado, resultados, y así sacar conclusiones, con las cuales
sacar recomendaciones para mejorar el experimento realizado.
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Objetivos
Determinar la capacidad calorífica de un calorímetro.
Determinar el calor específico de diferentes muestras solidas mediante el uso de un
modelo dinámico sencillo.
Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calorímetro y la muestra a
analizar.
Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad de calor (Q).
Aplicar la Ley de Equilibrio Térmico a sistemas termodinámicos.
Aplicar la conservación de la energía en sistemas con transferencia de calor.
Reconocer el calor como una forma de energía.
Afianzaremos los conceptos de calor, temperatura, calor específico, capacidad
calorífica.
Un termómetro.
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Una balanza.
Un mechero de Bunsen.
Fundamento Teórico
CALOR ESPECÍFICO
El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor específico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minúscula).
En forma análoga, se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad
(kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayúscula).
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Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la
misma masa.
El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó
variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa época la
mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría ser
transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado arraigado para
ser reemplazado.
El calor específico ( ) es una función de la temperatura del sistema; esto es, . Esta
función es creciente para la mayoría de las sustancias (excepto para los gases monoatómicos y
diatómicos). Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los modos de vibración estén
cuantizados y sólo estén accesibles a medida que aumenta la temperatura. Conocida la función
, la cantidad de calor asociada con un cambio de temperatura del sistema desde la
temperatura inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la integral siguiente:
Cantidad de sustancia
Cuando se mide el calor específico en ciencia e ingeniería, la cantidad de sustancia es a
menudo de masa, ya sea en gramos o en kilogramos, ambos del SI. Especialmente en química,
sin embargo, conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor
específico, el cual es un cierto número de moléculas o átomos de la sustancia. Cuando la
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unidad de la cantidad de sustancia es el mol, el término calor específico molar se puede usar
para referirse de manera explícita a la medida; o bien usar el término calor específico másico,
para indicar que se usa una unidad de masa.
Conceptos relacionados
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor específico y éstas se
denotan con sufijos en la letra c. El calor específico de los gases normalmente se mide bajo
condiciones de presión constante (Símbolo: cp). Las mediciones a presión constante producen
valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante (cv), debido a que en el
primer caso se realiza un trabajo de expansión.
El cociente entre los calores específicos a presión constante y a volumen constante para una
misma sustancia o sistema termodinámico se denomina coeficiente adiabático y se designa
mediante la letra griega (gamma). Este parámetro aparece en fórmulas físicas, como por
ejemplo la de la velocidad del sonido en un gas ideal.
El calor específico de las sustancias distintas de los gases monoatómicos no está dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe
especificarse con precisión la temperatura a la cual se hace la medición. Así, por ejemplo, el
calor específico del agua exhibe un valor mínimo de 0,99795 cal/(g·K) para la temperatura de
34,5 °C, en tanto que vale 1,00738 cal/(g·K) a 0 °C. Por consiguiente, el calor específico del
agua varía menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(g·K) a 15 °C, por lo que a menudo se le
considera como constante.
UNIDADES
Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La caloría (cal)
también se usa frecuentemente en las aplicaciones científicas y tecnológicas. La caloría se
define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 °C la temperatura de un gramo
de agua destilada, en el intervalo de 14,5 °C a 15,5 °C. Es decir, tiene una definición basada en
el calor específico.
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Unidades de calor específico
En los Estados Unidos, y en otros pocos países donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajón
de Unidades, el calor específico se suele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de
masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales.
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Procedimiento experimental
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Cálculos y resultados
PARTE I
PROBLEMA N° 1
Dónde:
PARTE II
PROBLEMA N° 2
Determinar el calor específico de la masa 1.
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SOLUCION:
Dónde:
𝑄1 + 𝑄2 = 𝑄3
220(1)(1) + 30,39(1) = 44(𝑐𝑒 )(40)
→ 𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝟏 = 𝟎, 𝟏𝟒𝟐𝟑 𝒄𝒂𝒍/𝒈℃
PROBLEMA N° 3
SOLUCION:
Dónde:
𝑄1 : Calor ganado por el agua a 43 ℃
𝑄2 : Calor ganado por el calorímetro
𝑄3 : Calor perdido por la masa 2 a 65℃.
Para el agua se sabe que: 𝑐𝑒 = 1𝑐𝑎𝑙/𝑔℃
En el problema N°1 se calculó la capacidad calorífica del calorímetro
𝐶 = 𝑚𝑐𝑒 = 30,39 𝑐𝑎𝑙/℃
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𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
𝑄1 + 𝑄2 = 𝑄3
220(1)(1) + 30,39(1) = 110(𝑐𝑒 )(21)
→ 𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝟐 = 𝟎. 𝟏𝟎𝟖𝟒 𝒄𝒂𝒍/𝒈℃
PROBLEMA N° 4
SOLUCION:
Dónde:
𝑄1 : Calor ganado por el agua a 20℃.
𝑄2 : Calor ganado por el calorímetro.
𝑄3 : Calor perdido por la masa 3 a 85℃.
Para el agua se sabe que: 𝑐𝑒 = 1𝑐𝑎𝑙/𝑔℃
En el problema N°1 se calculó la capacidad calorífica del calorímetro
𝐶 = 𝑚𝑐𝑒 = 30,39 𝑐𝑎𝑙/℃
𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
𝑄1 + 𝑄2 = 𝑄3
200(1)(1) + 30,39(1) = 22(𝑐𝑒 )(45)
→ 𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝟑 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟐𝟕𝒄𝒂𝒍/𝒈℃
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Observaciones:
Es importante distinguir entre capacidad calorífica y calor específico, el primer término
alude al objeto y el segundo al material del cual está hecho.
La tapa del calorímetro no es muy hermética, por lo que el medio influye en cierto
modo en la temperatura de equilibrio.
La probeta tiene un margen de error en la medición, así que la cantidad de agua en
equilibrio no es exacta.
Las piezas metálicas calentadas no llegaban a variar considerablemente la temperatura
del agua.
Notamos que el ce del aluminio es mayor que el ce del hierro y este a su vez mayor que
el ce del plomo.
Se observa que cada vez que transvasamos el agua, se pierde aproximadamente 1g de
agua.
No llegamos a utilizar el dato de la temperatura del medio ambiente, a menos que sea
para cerciorase que la temperatura agua es menor a la temperatura del medio
ambiente.
Estamos incurriendo a un error en los cálculos, pues no consideramos la pérdida de la
temperatura del metal en el momento que se retira del sistema que le entrega calor
para después sumergirlo en el sistema de prueba.
Se observó que luego de calentar el agua y apagar el mechero, la medida que se
observaba en el termómetro disminuía rápidamente en aproximadamente 5 a 10 °C,
luego seguía disminuyendo pero más despacio (de manera casi imperceptible).
En nuestros cálculos no hemos incluido el calor que absorbe el metal del termómetro.
Conclusiones:
En el cálculo del calor especifico de las muestras sólidas (fierro, aluminio, plomo) se
encontró que nuestros valores hallados distan considerablemente de los valoras
promedio encontrados en los textos de física. Pese a esto se guarda una correcta
proporción en los resultados.
El calor es energía que es transferida de un sistema a otro, debido a que se encuentran
a diferentes niveles de temperatura. Por esta razón, al poner los dos cuerpos en
contacto, el que se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al otro hasta que
se logra el equilibrio térmico.
Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energía interna al
igual que para absorber energía y una buena parte de la energía hace aumentar la
intensidad de las vibración de las redes atómicas y este tipo de movimiento es el
responsable del aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y ∆T se consideran positivas, lo que
corresponde a que la energía térmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura
disminuye, Q y ∆T son negativas y la energía térmica fluye hacia fuera del sistema.
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El equilibrio térmico se establece entre sustancias en contacto térmico por la
transferencia de energía, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio
es necesario recurrir a la conservación de energía ya que al no efectuarse trabajo
mecánico la energía térmica total del sistema se mantiene.
Se concluye que los tres tipos de materiales tienen diferentes valores, de acuerdo a
sus propiedades físicas.
Recomendaciones:
Se recomienda el uso de guantes aislantes del calor, para prevenir cualquier accidente
de quemadura, ya que se trabaja a temperaturas mayores a 50°C.
Se recomienda que la experiencia se realice con mucho cuidado y rapidez para que
al momento de vaciar el agua al termo no se disipe mucho calor al medio exterior.
Se recomienda hacer el experimento tres veces para así trabajar con mayor
precisión y que el resultado se aproxime más al real.
Para la primera parte de la experiencia, se recomienda humectar la ollita antes de
vaciar el contenido de la probeta a fin de compensar las pérdidas de masa de agua.
Se recomienda calentar el agua de manera moderada y de preferencia menos de
100°C.
Bibliografía
FÍSICA UNIVERSITARIA VOLUMEN I, Sears, Zemansky, Young, Fredman, Pearson.
FÍSICA VOLUMEN I, Tipler, Mosca, Reverté.
FÍSICA GENERAL, Burbano.
FÍSICA II, Leyva Naveros, Moshera.
Resnik Halliday Krane (2002). Física Volumen 1.
Serway Jewet (2003). Física 1. Thomson.
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/tb01_calor.php
ANEXO:
Tabla de Calor
Material Específico (Ce) Fusión (lf) Vaporización (lv)
Kcal/kg.°C kJ/kg.K kJ/kg kJ/kg
Aceite de Oliva 0,400 1,675 - -
Acero 0,110 0,460 205 -
Agua 1,000 4,183 335 2250
Alcohol 0,600 2,513 - 880
Alpaca 0,095 0,398 - -
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Aluminio 0,217 0,909 377 -
Antimonio 0,050 0,210 164 -
Azufre 0,179 0,750 38 -
Bronce 0,086 0,360 - -
Cadmio 0,056 0,234 46 -
Carbón Mineral 0,310 1,300 - -
Carbón Vegetal 0,201 0,840 - -
Cinc 0,093 0,389 117 -
Cobalto 0,104 0,435 243 -
Cobre 0,093 0,389 172 -
Cromo 0,108 0,452 59 -
Estaño 0,060 0,250 113 -
Éter etílico 0,540 2,261 113 -
Fenol - - 109 -
Glicerina 0,580 2,430 176 -
Hierro 0,113 0,473 - -
Ladrillo Refractario 0,210 0,880 - -
Latón 0,094 0,394 168 -
Manganeso 0,110 0,460 155 -
Mercurio 0,033 0,138 11,7 281
Mica 0,210 0,880 - -
Naftalina - - 151 -
Níquel 0,110 0,461 234 -
Oro 0,031 0,130 67 -
Parafina 0,778 3,260 147 -
Plata 0,056 0,235 109 -
Platino 0,031 0,130 113 -
Plomo 0,031 0,130 23 -
Potasio 0,019 0,080 59 -
Tolueno 0,380 1,590 - 365
Vidrio 0,200 0,838 - -
Equivalencias:
1 kJ/kg.K = 0,2388 kcal/kg.°C
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