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24263-Artículo Tasas Metabólicas PDF
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FICHA TÉCNICA
Ángel Martínez García, inspector técnico de Seguridad y Salud Laboral del Instituto
de Seguridad y Salud Laboral de la región de Murcia.
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xisten diversas actividades laborales que Posteriormente, se entraría en contacto con
por su propia naturaleza deben reali- las empresas que podían facilitar el acceso a los
zarse de forma preferente o exclusiva- puestos de trabajo susceptibles de análisis, reali-
mente al aire libre, y muy a menudo, zándose las oportunas visitas en las que se reca-
además, bajo la exposición directa a la radiación baría toda la información necesaria para la elabo-
solar. Pueden destacarse entre este tipo de tra- ración del estudio y, además, se registrarían en
bajos las obras públicas, la construcción en algu- forma de grabaciones de vídeo las tareas que
nas de sus fases y la agricultura. Esta circunstan- posteriormente serían estudiadas para establecer
cia, junto con las altas temperaturas que llegan a Para la el gasto energético estimado para las mismas se-
alcanzarse durante algunos meses de primavera gún el mencionado método normalizado.
y verano en zonas cálidas de España, hace que realización de
los trabajadores puedan llegar a estar expuestos
a una situación de riesgo debido al estrés térmi- este estudio Trabajo de campo: construcción
co. Este riesgo está determinado, entre otros fac-
tores, por el gasto energético requerido por las se analizaron La empresa Etosa facilitó la visita a obras de
características específicas de la actividad laboral
desarrollada.
diferentes construcción que se encontraban en distintas fa-
ses de ejecución para ser estudiadas, según el ob-
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Cuando el hormigón que conforma el muro tros. Con la herramienta hacen el agujero e in- Según la norma UNE-EN ISO 8996, la tasa
está seco, se van retirando las pantallas metálicas troducen la planta directamente en el terreno. Al metabólica media, ponderada en función del tiem-
y colocando de nuevo para seguir avanzando en el día, un trabajador puede poner entre 15.000 y po para un ciclo de trabajo, puede determinarse a
muro, se quitan los calzos y los mecanismos de 20.000 plantas. partir de la tasa metabólica de la actividad respecti-
presión utilizando un martillo, se limpia la pantalla va y de su duración, empleando la ecuación:
con herramientas de rascado y taladro para los El segundo puesto analizado en el sector de
agujeros, se aplica una capa de solución antiadhe- la agricultura fue una plantación de lechuga en n
rente para evitar que el hormigón se quede pega-
do, y se procede a colocar la pantalla, elevándola
la localidad de San Pedro del Pinatar (Murcia),
propiedad de la sociedad cooperativa Biocampo.
M =
1
T
i=1
Mi ti
con la grúa en la siguiente fase del muro. Los trabajadores utilizan bandejas portaplantas
similares a las de la plantación de bróculi ya des-
El último puesto analizado en el sector de la crita. Caminan por el terreno dejando caer las M = tasa metabólica para el ciclo de trabajo, en va-
construcción fue el de encofrado de forjado, con- plantas a lo largo de la línea de plantación para tios por metro cuadrado.
sistente en el montaje de la estructura metálica luego volver sobre sus pasos y utilizar la herra- Mi = tasa metabólica asociada a la actividad i, en
apuntalada, colocación de redes horizontales y mienta manual pincho para hacer el agujero en vatios por metro cuadrado.
del entablado. Esta operación, según se pudo ob- el suelo donde colocan las plantas. Todo el tra- ti = duración de la actividad i, en minutos.
servar y registrar el día de la visita, implicaba la bajo de plantación lo realizan manteniendo una T = duración en minutos del ciclo de trabajo consi-
participación de seis trabajadores que realizaban posición inclinada. derado, igual a la suma de las duraciones parciales ti.
diversas tareas al unísono: caminar sin carga, tra-
bajo con herramienta manual (martillo), caminar Esta forma de proceder supone el análisis de
con carga, sujeción de la estructura metálica, colo- Estudio analítico de los las imágenes en vídeo para identificar el ciclo de
cación de puntales, colocación de redes y de en- puestos de trabajo trabajo que se repite en cada uno de los puestos
tablado sobre los carros de la estructura metálica. analizados, determinando el tiempo total de dura-
Las estimaciones, tablas y datos incluidos en ción del ciclo. Se procede entonces al desglose de
el artículo se refieren a un individuo medio, enten- las tareas que se realizan durante el ciclo de traba-
En agricultura diendo como tal un hombre de 30 años de edad, jo y de las actividades en cada una de las tareas,
70 kilos de masa y 1,75 metros de altura o una determinando la duración de cada una de ellas y
Se estudió la plantación agrícola en la locali- mujer de 30 años de edad, 60 kg. de masa y 1,70 la valoración de la tasa metabólica por cada acti-
dad de La Hoya (Lorca), de la sociedad coopera- metros de altura. vidad según las tablas del método escogido. Así
tiva Hoyamar. La plantación de bróculi (también quedan identificadas cada una de las variables
conocido como brécol o brócoli) analizada, que El nivel de precisión de los cálculos realiza- presentes en la fórmula descrita y se puede pro-
en el mes de agosto se repite de igual forma, dos está dentro del método definido en la nor- ceder al cálculo de la tasa metabólica media para
consiste en el transplante de plantas con cepe- ma ISO 8996, nivel 2. La observación es del el ciclo de trabajo del puesto estudiado.
llón provenientes de semillero, en el terreno defi- ± 20%. La obtención de los valores numéricos
nitivo. Unas bandejas de poliestireno son trasla- de las tasas metabólicas estimadas, expresadas > Puesto número 1. Ferrallas. Tareas en un
dadas al terreno en unos carros. En cada uno de en vatios por metro cuadrado (W/m2), permitirá ciclo de trabajo:
ellos se transportan 48 bandejas, que llevan, a su situar cada uno de los puestos analizados dentro
vez, 294 plantas cada una. El peso aproximado de una clase de tasa metabólica que podrán de- • Trasporte de materiales hasta los bancos de
de esta bandeja con las plantas es de dos kilos. finirse como: clase 0, descanso; clase 1, tasa me- trabajo.
tabólica baja; clase 2, moderada; clase 3, alta, o • Cosido de armadura.
El encargado distribuye varias bandejas al clase 4, muy alta, según la tabla de clasificación • Transporte de las armaduras hasta el lugar
principio de las líneas de cultivo. Los trabajadores de la tasa metabólica por categorías en la norma donde se apilan.
cogen la bandeja y se la colocan en una bando- UNE-EN ISO 8996:2005.
lera, enganchándola con unos ganchos, y colo- La duración total del ciclo es de 44 minutos, y
cándola en el lado izquierdo. Con la mano dere- las actividades que se desempeñan son:
cha llevan una herramienta de fabricación casera, Construcción
a la que llaman pincho largo o pato. Consiste, • Caminar sin carga: 2 minutos.
básicamente, en una boca en la que se introduce Para la valoración de la tasa metabólica de • Con una carga de 10 Kg., 4 Km/h: 1 minuto.
la planta. El otro extremo tiene forma de pincho, los puestos analizados dentro del sector, se usa • Con una de 30 Kg., 4 Km/h: 1 minutos.
y se abre y cierra accionando una maneta o gati- el método 2 B, tasa metabólica para actividades • Trabajo con herramienta manual tipo me-
llo con la mano. típicas, descrito en norma UNE-EN ISO 8996 (de dio: 40 minutos.
junio de 2005), y la ecuación para el cálculo de
Esta herramienta pesa aproximadamente un la tasa metabólica media, ponderada en función Los valores de la tasa metabólica para cada
kilo y tiene una longitud de unos 70 centíme- del tiempo para un ciclo de trabajo. una de estas actividades se obtienen de la tabla
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B 3, llamada tasa metabólica para actividades es- La tercera tarea, preparación de la nueva zo- el gancho de sujeción a la grúa. Su duración es
pecíficas, en la norma UNE-EN 8996 y así, la va- na donde se colocará la pantalla, consiste en de 3 minutos.
loración de la tasa metabólica media ponderada efectuar mediciones con nivel y acondiciona-
en función del tiempo del ciclo queda definida miento de la malla metálica que quedará en el La mayor parte del tiempo utilizan el martillo
matemáticamente así: interior de la pared. Se utiliza escalera de mano, para asestar fuertes golpes sobre elementos de
taladro y martillo, y dura 4 minutos. presión, por lo que para esta tarea se equipara la
M = (110 x 2 + 185 x 1 + 250 x 1 + 160 x 40) / tasa metabólica a la de trabajo con herramienta
/ 44 = 160,34 W/m2 La valoración de la tasa metabólica se calcu- manual de tipo medio (160 W/m2).
la estimando los valores dados para la tarea de
> Puesto número 2. Encofrado de panta- subir por una escalera de mano sin carga y traba- En este ciclo de trabajo se obtendría lo siguien-
llas de muro. Las tareas en un ciclo de tra- jo con herramienta manual ligera a igual tiempo te mediante la aplicación de la fórmula ya descrita
bajo, con una duración total de 12 minutos y durante los cuatro minutos. Se obtiene: para el cálculo de la tasa metabólica media:
medio, son:
• 290 W/m2 x 2 min. M = (160 x 2,5 + 100 x 1 + 160 x 1 +100 x 1 +
• Quitar pantalla de muro. • 100 W/m2 x 2 min. + 290 x 2 + 100 x 2 + 160 x 3) / 12,5 =
• Limpieza de pantalla. = 161,6 W/m2
• Preparación de la nueva zona donde se co- La cuarta tarea, la colocación de la pantalla,
locará la pantalla. consiste en situar sobre el futuro muro la pantalla > Puesto número 3. Encofrado de forjado.
• Colocación de pantalla. que se desplaza enganchada por la grúa, se afir- Dada la cantidad de trabajadores que se en-
ma en las guías de la pared y se ancla la pantalla cuentran realizando tareas distintas en este
La primera, quitar la pantalla de muro, con- a través de gatos de presión y puntal usando el puesto y tras el visionado de las imágenes en
siste en subir por una escalera de mano para co- martillo. Utilizando también escaleras de mano vídeo, se decide centrar el cálculo de la tasa
locar el gancho de la grúa que muerde la parte se continúan fijando gatos de presión y se suelta metabólica, con una duración de 15 minutos,
superior de la pantalla metálica (manualmente y
cuatro golpes fuertes con un martillo), quitar ga-
tos de presión y calzos de la pantalla (manual-
mente y con martillo) y quitar el contrafuerte que
sujeta la pantalla al muro (martilleando). La dura-
ción es 2 minutos y medio.
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Así, para la obtención de un valor umbral en > Considerar previamente la Vigilancia de la Sa- > En el trabajo, evitar beber alcohol, bebidas
índice WBGT en los puestos de trabajo examina- lud para identificar a los trabajadores que sean con cafeína y bebidas gaseosas.
dos, se podría acudir al valor definido en la en- susceptibles al daño sistémico por el calor.
trada de la tabla 2 de la mencionada publicación > Modificar las expectativas de los que vuelven
sobre criterios de selección para la exposición al > Fomentar estilos de vida sana y peso corpo- al trabajo después de no haber estado ex-
estrés térmico, para un gasto energético mode- ral ideal. puestos al calor, por el riesgo de haber per-
rado, debiendo, además, cruzarse este dato con dido la aclimatación que esto supone.
la condición de aclimatado o no aclimatado del > Dar instrucciones verbales y escritas exactas,
trabajador de que se trate y con las exigencias con programas de adiestramiento frecuen- > Considerar la protección personal que sea
de trabajo en el puesto concreto en cuanto al tes y demás información acerca del estrés y eficaz para las prácticas del trabajo específico
tanto por ciento de régimen trabajo-descanso la tensión térmicos. y las condiciones de ubicación.
que suponga.
> Tener en cuenta que el trabajador debe es- > Establecer un control de los síntomas de es-
Tras la obtención de este valor umbral por el tar aclimatado al calor y, en todo caso, que trés por calor: como pueden ser sentir fatiga
estudio pormenorizado del puesto de trabajo y la aclimatación máxima no se alcanza hasta fuerte, nauseas, irritabilidad, interrupción del
de la condición y características particulares de pasadas tres semanas de actividad. sudor, bajadas de tensión, pulso cardíaco
cada persona, sería necesario establecer un con- acelerado, mareo.
trol a través de la medición del índice WBGT, que > Fomentar beber pequeños volúmenes de
permitiera establecer si se superan los valores agua fría (aproximadamente un vaso), pala- > Procurar un control administrativo en el tra-
que suponen un mayor riesgo de estrés térmico. deándola cada 20 minutos (todos los traba- bajo de manera que se den tiempos acepta-
jadores han de tener libre y fácil acceso al bles de exposición al calor, se permita una
En la Tabla 1, extraída del texto de la ACGIH, agua potable fresca). recuperación suficiente (descansando en lu-
se muestran sombreados los valores que habrían gares frescos y a la sombra) y se limite la
de tenerse en cuenta según la categoría de tasa > Permitir la autolimitación de las exposiciones tensión fisiológica.
metabólica obtenida como resultado del estudio y fomentar la observación, con la participación
en los puestos analizados. del trabajador, de la detección de los signos y > Establecer un seguimiento y control del estrés
síntomas de la tensión térmica en los demás. térmico a través de mediciones realizadas por
Cabe señalar, como conclusión final, que es- técnicos en Prevención de Riesgos Laborales.
te control del estrés térmico a través de los crite- > Considerar, entre otros, los controles de inge-
rios de selección del WBGT dados en la Tabla 1, niería que reducen el gasto energético, pro- > Y, sobre todo, no desatender nunca los signos
sería sólo un factor más a tener en cuenta dentro porcionan la circulación general del aire, re- o síntomas de las alteraciones relacionadas
de una serie de pautas y medidas prácticas para ducen los procesos de calor y de liberación con el calor.
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