FICHA TECNICA DE PRODUCTO

1. Descripcion BRUNE® es un delicioso producto granulado, a base de extracto de

malta, leche entera y cacao. BRUNE® contiene micronutrientes
2. Nombre tecnico Modificador lácteo a base de cacao

3. Marca BRUNE® es marca registrada ante la Super Intedencia de Industria y

Comercio
4. Ingredientes Extracto de malta, Leche en polvo entera, Azúcar, Cocoa en polvo,
sabor de vainilla
5. Perfil Sensorial Color café suave, franco sabor a cocoa con matices a malta, caramelo y
vainilla. Textura suave y crocante.
6. Almacenamiento almacenese en lugar seco y freso. Una vez abierto el empaque
primario, mantenga perfectamente cerrado con el zipper.
7. Formatos Bolsa Doypack con zipper por 2500g.

8. Embalaje Caja de 4 unidades de 2500g, Peso neto 10 kg.

9. Fabricado Por SIENA FOODS S.A.S.. en la ciudad de Pereira – Risaralda. Industria

Colombiana
10. Instrucciones de Disuelva 2 cucharadas de producto ( aprox. 25 g) en un vaso de leche
preparacion (200 ml), agite suavemente con una cuchara. Tambien puede
prepararlo directamente en la licuadora, coloque 200 ml de leche ,
adicione 2 cucharadas de producto (aprox. 25 g) licue 30 segundos y
11. Vida util 12 meses. Almacen en lugar freco y seco.

12. Marca comercial Brune ®

13. Informacion • Pagina WEB: www.brune.com.co

adicional • Nombre comercial : BRUNE®
• Posicion arancelaria: 180610
• Registro INVIMA : RSAR10I4314
14. Tabla nutricional 14. Especificacion Norma
Fisicoquimica minimo Maximo
Humedad (%) 3.25
Grasa (%) 7.40
pH (unidades) sol 10% 9.60
Proteina (%) 9.50
Cenizas (%) 3.60 5.00
Peso especifico (g/l) 500 580
Carbohidratos tot. (%) 60.0 80.0
Fibtra dietarias (%) 3.25
Calorias t. x 100 g 440
Densidad g/ml 0.550 0.650

15.. Especificacion
Norma
microbiologica
Recuento de aerobios
> 5000
mesofilos UFC/g
Enterobacterias (0.1 g) Ausencia

Salmonela (25g) Ausencia