ARTÍCULO PERIODÍSTICO

(El Comercio - Jueves 22 de mayo del 2014)

“TRES DE CADA CINCO PERUANOS TIENEN SOBREPESO U OBESIDAD”

ROXANA SILVA SOLOGUREN

Comer es uno de los máximos placeres de la vida. No hay

nada como un arroz con pollo o unos tallarines verdes con
churrasco para calmar el apetito más voraz. Sin embargo,
esta predilección por la comida pasa una factura muy alta
a los peruanos. Según los últimos estudios del sector
Salud, el 62,3% de la población, entre los 30 y 59 años,
sufre sobrepeso u obesidad. En otras palabras, tres de
cada cinco adultos tienen exceso de peso.
Los resultados de las investigaciones son contundentes: si
no adquirimos pronto un estilo de vida saludable, en
menos de tres décadas nuestro país tendrá uno de los más altos índices de la región con
pacientes diabéticos, hipertensos, cardíacos; entre otras patologías.

César Domínguez Kouri, del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) del Ministerio de
Salud (MINSA), afirma que estas no son las únicas cifras desalentadoras. Los reportes revelan
también que uno de cada cuatro niños, entre 5 y 9 años, tiene este problema (24,4%), al igual que
dos de cada cinco adultos jóvenes, entre 20 y 29 años (39,7%). Añade que una de cada dos mujeres
en edad reproductiva también tiene varios kilos de más (52,3%).

¿Qué pasa con nuestros hábitos alimenticios? ¿Por qué cada vez hay más gente con
sobrepeso? Para el especialista, esto se debe a múltiples factores, que van desde el sedentarismo
hasta el exceso del consumo de azúcar. Al respecto, la Organización Mundial de la Salud (OMS)
recomienda hacer 30 minutos de ejercicios al día e ingerir, como máximo, 25 gramos de azúcar (unas
seis cucharaditas de café) para evitar el desarrollo de enfermedades.
Lamentablemente, estas sugerencias son desestimadas por la mayoría de los peruanos,
acostumbrados a tomar gaseosas, a servirse porciones abundantes de comida y a permanecer
sentados frente al televisor durante horas.

“Hay que tener mucho cuidado con estos hábitos. Con el transcurrir del tiempo van a generar un
sinfín de complicaciones en el organismo”, agrega Domínguez, tras incidir en que la malnutrición
por exceso de comida cada vez tiene más víctimas en el Perú; y para combatirla, es necesario
generar un gran cambio en el estilo de vida de niños, jóvenes y adultos. Es momento de decir adiós
a la falta de actividad física y a las dietas ricas en grasas y carbohidratos.

ANEXO 02
FICHA DE TRABAJO

Propósito: Registrar la cantidad de personas con sobrepeso y obesidad para generar

proporcionalidad directa e inversa.

Integrantes:
 Actividad 01: Generando proporcionalidad directa a partir del sobrepeso y obesidad

1. Considerando el artículo periodístico (Anexo 01) completa las siguientes tablas de valores:

TABLA 1 (Reporte del MINSA)

Cantidad de personas con sobrepeso 3 6 …
Cantidad de peruanos 5 25 …

TABLA 2 (Reporte del MINSA)

Cantidad de niños con obesidad 1 …
Cantidad de niños 4 …

TABLA 3 (Reporte del MINSA)

Cantidad de jóvenes con obesidad 2 …
Cantidad de jóvenes 5 …

TABLA 4 (Reporte del MINSA)

Cantidad de mujeres obesas en edad
1 …
reproductiva
Cantidad de mujeres en edad
2 …
reproductiva

2. Responde las siguientes preguntas:

a. ¿Qué observas en cada una de las tablas con los valores asignados? Explica brevemente.

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b. ¿Qué sucede si en cada columna dividimos los valores de la primera fila entre los valores de la
segunda fila?

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c. ¿El resultado obtenido en cada columna de cada una de las tablas es constante? ¿Por qué?

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Actividad 02: Generando proporcionalidad inversa a partir del sobrepeso y la obesidad

1. Como parte del aniversario de la II.EE. se preparó pachamanca para todos los estudiantes. En la
preparación participaron 3 padres de familia y tardaron 2 horas (120 minutos) en preparar este
potaje. Si el director hubiera comprometido a 12 padres, ¿cuántos minutos hubieran tardado en
preparar la pachamanca? Organiza los datos en la siguiente tabla de valores:
 TABLA 5
Número de padres de familia 3 6
Tiempo (en minutos) 120

2. Responde las siguientes preguntas:

a. ¿Explica qué observas en la tabla con los valores asignados?

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b. ¿Qué sucede si multiplicamos en cada columna los valores de la primera fila por los valores de la
segunda fila?

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c. ¿El resultado obtenido en cada columna de la tabla es constante? ¿Por qué?

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PROPORCIONALIDAD DIRECTA
 Dos magnitudes son DIRECTAMENTE PRPORCIONALES (DP) cuando al aumentar una, aumenta la
otra en la misma proporción.

PROPORCIONALIDAD INVERSA
 Dos magnitudes son INVERSAMENTE PROPORCIONALES (IP) cuando al crecer una, los valores de la
otra van decreciendo en la misma proporción.