Recomendaciones

Para la práctica se tiene que disponer de los materiales necesarios, en este caso es importante
tener una cantidad moderada de papas, que no estén peladas ya que de lo contrario se oxidaría y
no daría el producto deseado.

No realizar cortes muy pequeños porque al colarse en el tamiz, van a pasar grumos a la mezcla. La
solución obtenida no debe contener agua en exceso ya que no se solidificara en las cajas Petri,
para que no se de este inconveniente se debe realizar los cálculos correctamente y tomar en
cuenta los pesos justos de cada componente.

Al dispensar el agar en cajas Petri se lo debe realizar en un ambiente esteril para que no se
contamine el medio de cultivo.

Cuestionario

1. ¿Cuál es la clasificación de los medios de cultivo?

Se clasifican según:

Consistencia
 Medio líquido.- Se presentan en este estado, el más utilizado es el caldo nutritivo,
y es utilizado en la suspensión bacteriana de una determinada concentración.
 Medio solido.- Preparados a partir de medios líquidos con agentes gelificantes, el
más utilizado es el agar gelatina, es utilizado para electroforesis en gel.
 Medio semisólido.- Preparados a partir de medios líquidos pero con menor
cantidad de agentes gelificantes, es utilizado en la investigación de movilidad de
bacterias.
Utilización
 Medio común.- Medios con componentes mínimos para ser utilizados.
 Medio de enriquecimiento.- contienen componentes específicos para el
crecimiento de microorganismos existentes.
 Medio selectivo.- Sirven para favorecer el crecimiento de uno microorganismo
específico, contenidos en una población polimicrobiana.
 Medio inhibidor.- Impiden totalmente el crecimiento de determinada población
microbiana en un medio polimicrobiano.
Composición
 Medio complejo.- Están elaborados de tejidos animales.
 Medio sintético.- Elaborado a partir de sustancias químicas conocidas con agua
destilada.
 Medio semisintetico.- Son medios con extractos orgánicos complejos.
Origen
 Naturales.- Son preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o
vegetal.
  Sintéticos.- Tienen una composición química definida cuali y cuantitativamente.
 Semisinteticos.- tienen un parte orgánica y una elaborada sintéticamente como el
caso del extracto de levadura.

2. ¿Qué otros tipos de medios se podrían preparar artesanalmente, para que aplicaciones?

Agar Agua.- Se elabora con agua destilada y sirve para el aislamiento de puntas hifa en el micelio.

Agar extracto de arroz BD.- medio elaborado a partir de arroz, sirve para diferenciar Candida
albicans de otras especies de Candida.

Agar harina de maíz.- Elabora con harina, este medio sirve para la diferenciación de Trichophyton
(T. rubrum y T. mentagrophytes) basándose en la producción de pigmento.

3. ¿Por qué se utiliza papa con cascara para preparar el medio?

Porque si las papas estuviese peladas se oxidarían y perderían varios nutrientes necesarios para la
proliferación de los microorganismos.

4. ¿Cuál es la principal diferencia entre la preparación de medios artesanales vs

comerciales?

La diferencia es que el agar comercial sirve para identificar microorganismos en específico como
en el caso de bacterias y hongos. Por otra parte los medios artesanales sirven para el aislamiento
de hongos.

Bibliografía

 (2019). Retrieved from

https://www.bd.com/europe/regulatory/Assets/IFU/HB/CE/PA/ES-PA-254420.pdf
 Ames, T. (2019). Retrieved from http://cipotato.org/wp-
content/uploads/2014/09/AN65216.pdf
 Ficha 14. Preparación casera de medio de cultivo solido para microorganismos.
(2019). Retrieved from https://www.encuentrosconlaciencia.es/?page_id=2101
 Gil, M. (2019). Agar papa dextrosa: fundamento, preparación y uso - Lifeder.
Retrieved from https://www.lifeder.com/agar-papa-dextrosa/
 Mondino, P. (2019). Retrieved from
http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/cursometodosfito/03-Medios_de_cultivos.pdf
 Santiago. (2019). Clasificación de los medios de cultivo (bacteriología). Retrieved
from https://es.slideshare.net/beatriznedsantiago/clasificacion-de-los-medios-de-
cultivo
 Yelsin, F. (2019). AGAR HARINA DE MAIZ.docx. Retrieved from
https://es.scribd.com/doc/138090025/AGAR-HARINA-DE-MAIZ-docx