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Cap 1 Industria Hotelera PDF
Cap 1 Industria Hotelera PDF
A. INDUSTRIA HOTELERA
Desde que el hombre decide viajar por el mundo, se ve en la necesidad de una
hospitalidad o alojamiento cerca del lugar que visita. Es a raíz de esta situación que
nace la Industria Hotelera, la cual ha ido evolucionando poco a poco, hasta convertirse
en competencia con hoteles internacionales.
“La industria hotelera, como elemento básico de la oferta turística constituye un factor
esencial en el potencial turístico de cualquier país. Postulado fundamental, por tanto de
toda política de turismo ha de ser la creación y mantenimiento de una planta de
establecimientos hoteleros cuantitativamente suficiente, capaz de atender las
exigencias de una demanda cada vez más diversificada y geográficamente distribuida
del modo más conveniente a los intereses que pretenden servir1”.
Las personas que participan en la actividad hotelera parecen aumentar año tras año y
comprenden casi un 10% del total de los clientes de los hoteles, mientras que los
funcionarios del gobierno suponen aproximadamente un 4% del total de los clientes
registrados.
1
Organización y Gestión Hotelera, Arthur Neil, Editorial: Hispano Europea, España, 1976, Pág. 333
El número más importante de clientes en el negocio de la industria de los hoteles
siguen siendo las personas de negocios; al grado de que en algunos hoteles, un 80%
ó 90% de las personas registradas viajan por motivos de negocios.
El hotel considerado más importante de San Salvador en esa época fue llamado “Hotel
Nuevo Mundo”, conocido en toda América Latina. Se ubicó en la 4ª. Calle Poniente y
Avenida Cuscatlán, lugar que después ocupara el “Hotel Astoria”, en la década de
1940-1950.
En 1912, abre las puertas la Pensión Germania, ubicada en la 11ª Av. Nte. #15, entre
la calle arce y 1ª Calle poniente, contaba con excelente servicio y abundante comida,
además disponían de cuartos para albergar a 30 huéspedes.
A principios de la década de 1950, por primera vez El Salvador contó con una terminal
aérea, capaz de recibir los distintos tipos de aeroplanos comerciales de la época.
Estas instalaciones posibilitaron que se incrementara la frecuencia del movimiento
aéreo, al mantener constantemente comunicado a El Salvador con países del resto de
América.
Esta ley rindió sus primeros frutos con la construcción del Hotel El Salvador
Intercontinental, que el 28 de junio de 1958, abrió sus puertas al público con capacidad
de 210 habitaciones. En abril de 1,975 pasó a formar parte de la cadena internacional
Sheraton, con el nombre de Hotel El Salvador Sheraton. En 1,977 se construyó la
torre VIP, aumentando su capacidad a 306 habitaciones siendo este el primer Hotel de
primera categoría del país. Hasta el año 2003, este formó parte de la cadena mundial
Radisson Plaza que proporcionó representación, ventas y reservaciones a nivel
internacional bajo la administración del grupo agrisal, quien tomó posesión del Hotel
desde el año 1991.
Siguió la construcción del gran Hotel San Salvador la cadena Jacobson-O’connor, con
capacidad de 110 habitaciones, que fue inaugurado en abril de 1,964, permitiéndole al
país contar con el segundo hotel de primera categoría. Debido a los problemas
sociopolíticos afrontados por el país, este cerró operaciones en 1,979, siendo demolido
por daños causados por el terremoto de 1,986. Después del Gran Hotel, se inauguró el
Hotel Alameda en marzo de 1,970, con una capacidad de 21 habitaciones;
construyéndose la segunda etapa en 1,974, incrementándose el número de
habitaciones a ochenta y posteriormente en 1,978, se amplió a 105 el número de
cuartos, siendo este último número el que posee actualmente.
En el año 1,970, el grupo Poma decide orientar sus esfuerzos en el área de la hoteleria
con un firme propósito de crecimiento, es así que, el 28 de noviembre de 1,972, se
inauguró el hotel Camino Real San Salvador, con una capacidad de 135 habitaciones
perteneciendo a la cadena Western internacional que cambio a Westing Hotel en
1,980. En 1,995, se crea la división Hotelera, denominado grupo Real y en diciembre
de 1,997, adoptó el nombre de Camino Real Intercontinental.
2
La prensa Gráfica, sección de Economía, 30 de Diciembre de 2003, Pág. 53
El Hotel Siesta fue inaugurado el 26 abril del año 1,979, con 65 habitaciones, su
reconstrucción incrementó el número de habitaciones a 88 en año de 1,997 cambiando
su nombre a Best Wester Hotel Siesta.
El 15 de octubre de 2,003, fue inaugurado el Hotel Beverly Hills, como una alternativa
de hotelería express, con el objetivo de brindar a los huéspedes de negocios y turistas
un servicio exclusivo que cubra todas sus necesidades de hospedaje básicas. Está
ubicado en la calle Llama del Bosque, de la urbanización Madre Selva, en Antiguo
Cuscatlán, con 54 habitaciones, cuatro salones para reuniones de negocios,
equipados con Internet, videoconferencias y proyectores, entre otros servicios.
Un hotel es muchas cosas, ya que es la vida en una cápsula: es el lugar del apretón de
manos, de la sonrisa rápida. Es un sitio donde pueden servirse deferencias y una
llamada telefónica puede traer la comida o la bebida deseada. Las habitaciones deben
reflejar la ciudad en la que el hotel está ubicado. Hay muchas habitaciones que tienen
en las paredes cuadros de sitios como Paris, Grecia o Londres y los clientes quieren
encontrar pinturas locales. También les gusta sentirse necesitados y encontrarse con
otras personas.
3
Diseño con luz en hoteles, Hill Entwistle, Mc Graw Hill, México 2001, Pág. 2
El hotel debe convertirse en un centro social en el que la gente pueda reunirse y
charlar para satisfacer la necesidad de compañía. El hotel debe parecerse más a un
club que a un espacio frío y vacío.
Cuando se habla del turismo como una alternativa de desarrollo; cabe destacar que
en los años de mil novecientos setenta, el turismo se ubicó como el segundo rubro
después del café en captación de divisas, por encima del algodón, la caña de azúcar,
el camarón y de los sectores industriales.
Uno de los factores fundamentales del éxito en el turismo para esos años se debió a la
creatividad y voluntad de los empresarios. En la actualidad se cuenta con los mismos
recursos naturales que en los años de mil novecientos setenta, pero ahora con una
gran ventaja en la conectividad aérea y terrestre en un mundo que tiende a
globalizarse con proyecciones regionales de interactuar en multidestinos, vecinos
exitosos en la explotación del turismo.
La demanda de servicios por parte del turista trae como consecuencia automática una
generación de inversiones tanto nacionales como internacionales en los diversos
campos relacionados con el turismo (hoteles, moteles, transporte, gastronomía,
insumos agrícolas, pecuarios, comunicaciones) .
Toda la actividad económica generada por el turismo en forma natural, pero también
dinámica y sinérgica trae como consecuencia un incremento en el PIB nacional. El
aumento en las inversiones en el área del turismo conduce a incrementar los ingresos
a las arcas del Estado por la generación de impuestos directos e indirectos.
Lo antes mencionado demuestra que El Salvador es visto como una opción atractiva;
gracias al esfuerzo combinado que mantienen el sector público y privado para
promover la inversión extranjera.
CUADRO Nº 1
SERIE HISTÓRICA DE ESTADÍA, GASTO PROMEDIO DIARIO US$ Y OCUPACIÓN
HOTELERA 1992-2003
CUADRO Nº 2
TURISMO VERSUS PRODUCTOS TRADICIONALES DE EXPORTACION
Para poder brindar servicios al turista de calidad y que sean competitivos se requiere
de una adecuada y constante capacitación, que trae consigo un mayor interés de la
población por superar sus estándares de formación. Como consecuencia el nivel de
educación aumenta la productividad del país en todos los ámbitos.
4
ISTU, CORSATUR
5
Hotel Beverly Hills inaugurado el 15 de octubre 2003, la prensa grafica, sección economía Pág. 50.
3.3 IMPORTANCIA CULTURAL
La industria hotelera permite desarrollar la cultura de un país en su más amplio
concepto. Incentiva la creatividad artística en todas sus especialidades y brinda
oportunidad de crecimiento individual al artista local, rescata y genera los valores
autóctonos, como la gastronomía, folclor, fiestas típicas y otras costumbres
representativas. Además promueve la recuperación y mantenimiento de los recursos
históricos del país, sean estos arqueológicos, coloniales o pos coloniales. Fomenta
nuevas opciones de desarrollo y comercialización a los artesanos, que usualmente,
debido a su capacidad limitada de producción y recursos, difícilmente podrían de otra
forma tener acceso a las divisas necesarias para su evolución.
El código del CIIU 8.90.02, incluyen los prestamos destinados a financiar los gastos
corrientes de operación y gastos de formación de capital, relacionados con aquellos
establecimientos que proporcionan servicios de hospedaje, se consideran también
los servicios de bar y restaurante cuando sean parte del mismo negocio.
6
Entrevista, Gerente Financiero de CORSATUR, Sami Ludi Girón González. (Noviembre de 2003)
CUADRO Nº 3
CLASIFICACION INTERNACIONAL DE LOS HOTELES
despensa.
Fuente: Tesis, Diseño de un manual de funciones laborales del relacionista público, para contribuir al
mejoramiento de sus actividades en las empresas hoteleras en el AMSS, C.C. Castro y E.C. Urrutia,
UFG. 2000.
CUADRO Nº 4
CLASIFICACIÓN SEGÚN CORSATUR, HOTELES DE LUJO
CAMINO REAL INTER Dirección: Boulevard de los héroes y calle los Sisimiles
CONTINENTAL SAN Teléfono: 260-1333, 260-5660
SALVADOR Numero de habitaciones: 228
Web: www.interconti.com
E-mail: sansalvador@interconti.com
HOTEL DESCRIPCION
HOLIDAY INN Dirección: Urbanización y Bvd. Santa Elena, Antiguo Cuscatlán, La Libertad.
Teléfono: 247-7000
Numero De habitaciones: 128
Web: www.elslhoteles.com
E-mail : holisal@salnet.net
MARISCAL EXECUTIVE Dirección: Paseo General Escalón Nº 3658, Col. Escalón, San Salvador.
Teléfono: 298-2844, 283-0220
Número de habitaciones: 16
Web: www.hotelmariscal.com
E-mail: hotelmariscal@hotmail.com
NOVO APART HOTEL Dirección: Final 61 avenida norte #4617, colonia Escalón.
Teléfono: 260-2288
Número De habitaciones: 50
Web: www.novoapart-hotel.com
E-mail : novoapart-hotel@salnet.net
HOTEL DESCRIPCION
RAMADA INN Dirección: 85 Avenida Sur y Calle Juan José Cañas Colonia Escalón.
Teléfono: 263-0033
Número De habitaciones: 23
Web: www.elsalhoteles.com
E-mail: 8857090@telemovil.com
BARCELO SIESTA Dirección: Final Boulevard Los Próceres, dos cuadras debajo de Iglesia Ceiba
de Guadalupe, San Salvador.
Teléfono: 283-0100
Numero de habitaciones: 88
Web: www.barcelo.com
E-mail : hotel.siesta@salnet.net
SUITES LAS PALMAS Dirección: Avenida las palmas y pasaje Nº 6, colonia San Benito, San Salvador.
Teléfono: 210-3100, 210-3111
Número de habitaciones: 17
Web: www.suiteslaspalmas.net
E-mail: suiteslaspalmas@telsal.net
SUKY APART HOTEL Dirección: Paseo General Escalón, Edificio Alpine Nº5262, San Salvador.
Teléfono: 263-6216
Número de habitaciones:
Web:
E-mail: sukiaparthotel@hotmail.com
HOTEL TERRAZA Dirección: 85 avenida sur, calle padres Aguilar, colonia escalón, San Salvador.
Teléfono: 263-0044
Número de habitaciones: 80
Web: www.terraza.com.sv
E-mail: terraza@es.com.sv
BEVERLY HILLS Dirección: Calle llama del bosque poniente Nº 7, urbanización Madre Selva,
HOTEL Antiguo Cuscatlán.
Teléfono: 212-6500
Nº de habitaciones: 54
Web: www.hotelbeverlyhills.com.sv
E-mail: No habilitado a la fecha.
CUADRO Nº 5
CLASIFICACIÓN DE LOS HOTELES POR SU ACTIVIDAD
HOTELES Este se caracteriza por acoger a los visitantes que llegan con el fin
TURÍSTICOS de disfrutar las bellezas del país, “a gastar dinero” y a disfrutar las
comidas típicas.
HOTELES DE Son los que buscan dar un concepto diferente, dirigido a las
APARTAMENTOS personas de negocios, a las familias conservadoras.
Fuente: Tesis, Diseño de un manual de funciones laborales del relacionista público, para contribuir al
mejoramiento de sus actividades en las empresas hoteleras en el AMSS, C.C. Castro y E.C. Urrutia,
UFG. 2000.
7
Diccionario de la Lengua Española, Editorial Océano, Edición 1990.
4.4 POR SU UBICACIÓN
Los hoteles se clasifican según el lugar donde se encuentran establecidos conteniendo
sus propias características, como se muestra en el cuadro Nº 6:
CUADRO Nº 6
CLASIFICACIÓN DE LOS HOTELES POR SU UBICACIÓN
Fuente: ISTU, contexto de la actividad turística, oferta hotelera. Libro de El Salvador, Corporación
Salvadoreña de Turismo.
“El principal problema que enfrentan los hoteles del país en la actualidad radica en las
altas tarifas de los boletos aéreos que manejan las aerolíneas, disminuyendo el flujo de
turistas y reduciendo el ingreso de divisas a la economía del país. Esto hace cambiar
la clase de visitantes, de turistas a hombres de negocios; teoría que enfoca el
concepto de los hoteles Turísticos a Hoteles con un innovador concepto Express. Todo
esto impulsado por un gobierno altamente capitalista, que promueve el desarrollo del
país, con inversión extranjera y que deja de lado la industria del turismo; sin considerar
que es un factor de alta relevancia en la economía nacional8”.
Otro de los problemas que afecta la industria Hotelera es la fuerte competencia con
las cadenas Internacionales, hoteles medianos, e incluso las casas de huéspedes,
hospedajes, hoteles de apartamentos, quienes prestan servicios similares y ofrecen
precios mas bajos por su estructura de costos, obligándose entre si a sacrificar sus
márgenes de rentabilidad.
8
Entrevista con el Presidente del Hotel Beverly Hills y Holiday Inn de El Salvador, Don Rogelio Cervantes Aguirre.
b) Niveles de apoyo al Turismo por parte del Estado.
El poco apoyo de políticas que fomenten el desarrollo turístico del país, incide
directamente en el crecimiento de la industria hotelera; reconociendo que los ingresos
que se reciben en concepto de servicios de hospedaje y los productos que los
extranjeros consumen de nuestro producto interno en sus estadías en el país, puede
ser considerado como una exportación, ya que inyecta a la economía del país dinero
de otras economías.
Un hotel turístico en la capital del país ya es cosa del pasado, ahora se debe promover
el turismo fuera de la capital.
“Los hoteles del país son altamente competitivos, ya que todos cuentan con tecnología
avanzada, modernos edificios, servicio completo, estándares de calidad internacional,
precios competitivos, atención personalizada y ubicaciones estratégicas que hacen
confortable y segura la estadía del huésped en el país9”.
e) Niveles de educación
Otro factor que afecta a la industria hotelera, es la falta de preparación académica a
nivel Universitario para el manejo y control de Hoteles, por lo que estos se ven
obligados a contratar mano de obra extranjera.
En este sentido, los hoteleros se quejan de tener que capacitar al personal que
contratan cayendo en un costo mayor y el problema más grande es encontrar quienes
dirijan estos hoteles, a pesar que existen los niveles técnicos en la educación media,
no se logra la capacitación necesaria para dirigir un departamento o el hotel en
general.
9
Entrevista con el Gerente General, Hotel Holiday Inn, Lic. Eduardo Mixco. (noviembre 2003)
5. NATURALEZA Y ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA HOTELERA
5.1 NATURALEZA
Para obtener una perspectiva global de la industria hotelera cuyo producto mas
importante es intangible, se requiere de un alto grado de imaginación; sin embargo,
ese cuadro debe de describir con exactitud el negocio de los hoteles10.
La hotelería es una industria variable que refleja con rapidez cualquier cambio en la
economía nacional. Es un tipo de negocio en que las técnicas, las ideas y los modos
de operación sufren modificaciones continuas.
El hecho que un hotel permanezca estático, equivale a que se deteriore y que no esté
acorde a las exigencias del mercado para satisfacer la demanda de los huéspedes.
10
Administración Moderna de Hoteles y Moteles, G.W. Latín, Editorial Trillas, Pág.76
Prácticamente todos los servicios ofrecidos a los huéspedes requieren los esfuerzos
de dos o mas departamentos, tanto si se trata de servir una comida simple en una
cafetería o de manejar una gran convención, deben coordinarse los esfuerzos
conjuntos de varios departamentos para asegurar servicios apropiados y satisfactorios
a los clientes, la falla de cualquier departamento o persona significa un servicio
insatisfactorio y un cliente descontento.
La industria hotelera funciona veinticuatro horas diarias, siete días a la semana; esto
quiere decir que a los empleados se les exige con frecuencia que trabajen cuando
otras personas descansan o gozan de días de asueto. Puesto que se trata de una
industria de servicio, los contactos personales son frecuentes y los empleados deben
aceptar a veces abusos de los huéspedes, por una inesperada situación (que puede
ser a veces real o imaginaria) sobre la cual un empleado no ejerce ningún control. La
escala general de salarios en los hoteles es más baja que la de las profesiones de
fabricación y otras industrias.
Fuente: Tesis, Modelo de medición cuantitativa de la calidad del servicio para lograr la competitividad de
los hoteles de lujo de El Salvador, año 2000, UFG.
5.2.1 Condiciones mínimas de infraestructura que deben reunir los hoteles.
De acuerdo a la clasificación internacional de hoteles, se deben tener en cuenta ciertos
aspectos mínimos de acuerdo a las siguientes variables:
b) Clima artificial
Puertas y ventanas con sus vidrios completos a fin de evitar filtraciones de aire.
c) Instalaciones sanitarias.
Instalación completa de baño para cada diez habitaciones.
Los dormitorios sin baño anexo deberán tener lavatorio o servicio equivalente en
cada uno.
Los servicios higiénicos del personal deberán estar separados de los que usan los
clientes.
5.3.1 Recepción
Lleva registro de todas las habitaciones disponibles y las ocupadas por los huéspedes,
lo cual se realiza en combinación con el ama de llaves, mantiene un registro de todos
los clientes del hotel y de las salidas frecuentes, para efectos de información. Es el
encargado de las llaves de las habitaciones, correspondencia y otras comunicaciones
a los huéspedes. Al momento de registrarse un huésped abre su cuenta
correspondiente y anota en ella el valor de los servicios prestados; al retirarse le
presenta la factura y recibe el pago.
El jefe del bar tiene la responsabilidad de procurar que todas las bebidas se mezclen
adecuadamente y así mismo de mantener el costo de las bebidas en el porcentaje
establecido por la gerencia.
En este sentido busca que todos los aspectos de personal se relacionen con los
esfuerzos de los gerentes y directivos, demostrando las contribuciones que los
profesionales del área hagan a este campo.
5.3.4 Departamento de Mantenimiento
Este departamento es el responsable del buen estado de las instalaciones, equipos,
infraestructura, comunicaciones, con el objetivo de mantener todos los servicios en
buen estado. Incluye el departamento de sistemas, calefacción e iluminación y
departamento de reparaciones y mantenimiento.
El área de ventas esta compuesta por varias secciones representada por ejecutivos
corporativos quienes se encargan de vender los diferentes servicios a los usuarios de
estos productos, utilizando las herramientas de la mercadotecnia para realizar su
planeación estratégica de comercialización. De este se derivan el departamento de
publicidad, banquetes y ventas en general.
5.3.8 Departamento de Finanzas
Este departamento es el encargado de vigilar que los costos y gastos del hotel estén
dentro de los parámetros establecidos, registrando todas las operaciones que se dan
de entradas y salidas de dinero. De este se derivan el departamento de contabilidad
con subdivisión de caja general, auditoría interna, cuentas por cobrar, cuentas por
pagar, planillas y recibidor de facturas.
11
El 13 de Diciembre de 1961, se crea el ISTU. Publicado en el Diario Oficial del 22 de Enero de 1962.
estrategias de desarrollo turístico con el objetivo de atraer mayor cantidad de
visitantes. Es por esta razón que las gremiales relacionadas con hoteles, agencias de
viaje, artesanos y líneas aéreas, entre otros, junto a la Cámara Salvadoreña de
Turismo impulsaron una estrategia de turismo para convertirla en política de Estado;
que les permita recuperar el 50% de desocupación que han tenido los hoteles en los
últimos años.
Para esto impulsaron un plan maestro de desarrollo turístico que tendrá una visión a
20 años plazo, aunque los resultados se esperan en el corto y mediano plazo.
Llevándolo como propuesta de turismo al IV ENADE 2003, con los siguientes puntos:
Integrar esfuerzos conjuntos en el nivel institucional turístico, con las diferentes
gremiales privadas del sector, según las políticas y estrategias del plan.
Fortalecer el posicionamiento regional Centroamericano para agilizar el mercado de
la Industria ante las regiones emisoras de turistas como Estados Unidos Europa y
Asia.
Dar cumplimiento a la política aérea a nivel regional establecida en las cumbres
presidenciales para facilitar e incrementar la llegada permanente de turistas al país
utilizando el sistema de “vuelos charter”, en apoyo a los convenios internacionales.
Crear una política educativa en todos los niveles que incluya programas de
capacitación del quehacer turístico, combinados con el desarrollo tecnológico e
idiomático indispensable.
Estimular el turismo interno como complemento del turismo internacional.
Fortalecer la seguridad ciudadana para proteger el bienestar no solo del turista sino
de la población en general.
Promover la participación ciudadana en la “cultura del aseo”, mediante programas
educativos y divulgativos tanto del gobierno central como de los gobiernos locales,
para mantener un saneamiento ambiental sostenible.
12
La Prensa Grafica, Ministro de Turismo Licenciado Luís Cardenal, sección el Financiero de fecha 27 de julio de 2004.
13
Fuente: estadísticas de BCR, CORSATUR, ISTU, La Prensa Grafica, sección el Financiero de fecha 27 de julio de 2004 .
14
Diseño de luz en hoteles, Jill Entwistle, Primera Edición, Mc. Graw Hill, México,2001
que cambie el concepto de los hoteles, adaptándose a las exigencias de sus
huéspedes. Tal es el caso del Hotel Beverly Hill que ofrece un concepto Express que
se adecua a las exigencias de los hombres de negocios. Para responder a la demanda
hotelera en la actualidad, El Salvador cuenta con un total de 197 hoteles distribuidos
en todos los departamentos del país, ubicándose el mayor número de ellos en el
departamento de San Salvador, según se muestra en el siguiente cuadro.
CUADRO Nº 8
NÚMERO DE HABITACIONES Y HOTELES POR DEPARTAMENTO GEOGRÁFICO
PARA EL AÑO 2003.
NÚMERO DE
DEPARTAMENTO NÚMERO DE HOTELES
HABITACIONES
Ahuachapán 118 12
Sonsonete 175 10
La Libertad 352 18
La Paz 457 8
Cabañas 21 2
Chalatenango 225 16
Usulután 117 4
San Vicente 15 1
Morazán 86 6
Cuscatlán 27 3
La Unión 130 8
CUADRO Nº 9
CUADRO COMPARATIVO DE LA CAPACIDAD HOTELERA
NÚMERO DE
AÑO HOTELES
HABITACIONES
1992 2419 62
1993 2616 66
8. ASPECTOS LEGALES
Los hoteles como otra forma de empresa en el país están regidos por leyes que les
dan la pauta para su formación y desempeño en sus actividades que ayuda a las
entidades controladoras gubernamentales a tener un marco regulatorio permitiéndoles
operar en un mercado libre y competitivo; entre estas leyes se tienen las siguientes:
En la sección séptima artículos del 129 al 132 obliga a los contribuyentes naturales o
jurídicos a presentar al final de cada periodo la opinión relacionada con el
cumplimiento de las obligaciones tributarias del contribuyente, emitida por un
profesional de la contaduría publica llamado dictamen fiscal, exponiéndose sus
características, requisitos generales, plazos de presentación y las personas que están
obligadas a presentarlo a la dirección general de impuestos internos. En la sección
octava artículos del 139 al 143 se obliga a los contribuyentes a llevar contabilidad
formal, registros especiales para establecer su situación tributaria de conformidad a lo
que dispone este código, registros de control de inventario que reflejen clara y
verazmente su real movimiento, su valuación, resultado de las operaciones y el valor
efectivo actual de los bienes inventariados así como la descripción detallada de las
características de los bienes que permita individualizarlo e identificarlos.