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Sesión 11
Planeamiento agregado y
programación de las operaciones
los objetivos
• Ejemplo: contratar más mano de obra
Fijar las fechas de inicio y de término
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Planeamiento agregado
• Planta y Equipo
• Subcontratación
-I+D
- Planificación de la producción
- Asignación de trabajos y presupuestos
- Ubicación y expansión de las
instalaciones
- Pedidos - Fijación de empleo, inventario
y niveles de subcontratación
- Planes de productos nuevos
- Envío
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mano de obra
temporal.
Retener pedidos Puede evitar las El cliente debe Muchas
en periodos de horas extras. estar dispuesto a compañías
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Factores modificadores de la
oferta
Estrategia Método de satisfacer la demanda Debilidades
Uso del inventario para Producir para inventario durante los Costo de mantener inventario.
nivelación. periodos de producción baja, reducir
inventarios.
Postergación del exceso Diferir las órdenes, pedidos y servicios Satisfacción del cliente disminuida,
de demanda. hasta después, cuando la producción se necesidad de un mercado controlado.
nivele con la demanda.
Variación de tamaño de la Aumentar trabajadores (y posibles turnos) Disponibilidad, entrenamiento y
fuerza laboral. cuando la demanda excede la producción productividad de trabajadores adicionales
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Subcontrato para satisfacer Contratar a otras firmas cuando la Mayor costo de bienes contratados, menor
el exceso de demanda. demanda exceda la producción. control de la calidad.
Uso de la capacidad Trabajar al máximo régimen de máquinas. Problemas de mantenimiento y desgaste
instalada total. máquinas.
Programación nivelada:
• Producir la misma cantidad todos los días.
• Mantener el nivel de la fuerza de trabajo constante.
• Variar las opciones de demanda o la capacidad de
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existencias.
5. Desarrollar planes alternativos y examinar sus costos
totales.
Proceso de
planificación Materias primas
y decisión disponibles
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Capacidad de
Requerimiento Requerimiento la planta
materiales capacidades
Programa Maestro
Programa Maestro
1. Provee los medios para estimar la carga laboral de las diversas
estaciones de trabajo.
2. Provee la base para las decisiones de compras, contratos
adicionales, sobretiempos, personal excedente o innecesario.
3. Provee la base para los programas detallados conociéndose el
tiempo, materiales, maquinarias y labores requeridas en cada
proceso de la secuencia productiva.
inventarios
No Sí No
Sí Sí
Sistema de planeamiento
La relación entre los planeamientos y las programaciones
Planificación de la capacidad y el producto
1. Ubicacion y tamaño de la instalación
2. Adquisición del equipo
3. Inicio del planeamiento especifico
Planeamiento agregado
1. Utilización de la instalación
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2. Necesidades de personal
3. Subcontratación
Programa maestro
1. MRP
2. Desagregaciones del plan maestro
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Ejemplo
Método gráfico de la planificación agregada
• Previsión mensual para techos livianos correspondiente a
un periodo de 6 meses:
Demanda por
Mes Demanda esperada Días de producción
día (Calculada)
Enero 900 22 41
Fórmula a aplicar
6,200
Necesidad media =
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124
68
58 55
50
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41
39 38
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Información de costos
Costo de almacenamiento 5 dólares/unidad/mes
5 dólares/hora
Tasa salarial media
(40 dólares/día)
7 dólares/hora
Costo de la hora extra
(más de 8 horas/día)
Producción a Valoración
Demanda Inventario
50 unidades mensual del
Mes estimada final
día inventario
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Costos Cálculos
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subcontratación)
Costos Cálculos
Mano de obra de plantilla $ 37,696 = 7.6 empleados x 40$/día x 124 días
Mano de obra
Costo Mano de obra Contrataciones y
constante de 7,6
constante de 10 despidos para hacer
empleados más
empleados frente a la demanda
subcontrataciones
Contrataciones $0 $0 $8,000
Despidos $0 $0 $9,000
Mano de obra
Costo Mano de obra Contrataciones y
constante de 7,6
constante de 10 despidos para hacer
empleados más
empleados frente a la demanda
subcontrataciones
Contrataciones $0 $0 $8,000
Despidos $0 $0 $9,000
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Subcontratación $0 $14,880 $0
Mejor alternativa
Documento
Programa de operaciones
Un programa debe ser flexible y adaptable a la
demanda.
- Técnicas diferentes para la programación
(matriz transformación de procesos)
Es una norma previa debidamente ordenada en el
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¿De quién?
- Del sistema productivo
Sistema de programación
generalizado
Recursos organizativos: Afectación de tareas,
mano de obra, materiales, equipo Pedidos
equipos, materiales y mano de obra
Orden secuencial en la
ejecución de tareas
Revísese cuando
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se estime necesario
Iniciación de la
tarea
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Envío de pedidos
críticos y retrasados
Fuente: R. Chase y N. Aquilano
Estados de la naturaleza
Certidumbre Incertidumbre
Riesgo Incertidumbre
total total
Proyectos
PRODUCCIÓN ÚNICA
Redes
PERT/CPM
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HOLGURAS
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Tiempo
más probable
Gestión de un proyecto
Objetivos
Características de un proyecto
y control de inventario
Proyecto puro
Se refiere a un equipo autónomo que trabaja a tiempo
completo en el proyecto.
Ventajas Desventajas
• El jefe del proyecto tiene • Puede duplicarse el uso de
autoridad total sobre el los recursos.
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• El orgullo, la motivación y el
compromiso del equipo son
altos.
Ejemplos de proyectos
Bechtel en Kuwait
Condiciones iniciales
• 650 pozos en llamas, otros destapados.
• Ni agua, electricidad, comida o instalaciones.
• Minas, bombas, granadas.
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Fase I
Retorno
Frenar y controlar la destrucción
Objetivos cumplidos
En el plazo estipulado
Dentro del presupuesto
Planificación Programación
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Control
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subdivisión de trabajo.
• Organizar el equipo.
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Proyecto funcional
Está contenido dentro de una división funcional.
Presidente
Investigación y
Ingeniería Fabricación
Estructura matricial
Presidente
Investigación y
Ingeniería Operaciones Marketing
desarrollo
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Jefe del
Proyecto A
Jefe del
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Proyecto B
Jefe del
Proyecto C
Planificación Programación
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Control
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Técnicas de programación de
proyectos
• Diagrama de Gantt.
• Técnica de
evaluación y revisión
de programas
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(PERT).
Diagrama de Gantt
Eje vertical: Siempre Las barras horizontales se usan para denotar
actividades o trabajos longitud de tiempo para cada actividad o trabajo.
Actividad 1
Actividad 2
Tiempo
Eje horizontal: siempre tiempo
PERT y CPM
• Técnicas de red.
• Ambas elaboradas en los años cincuenta:
CPM por DuPont para plantas químicas.
PERT por la Marina de Estados Unidos para los
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misiles “Polaris”.
• Consideran las relaciones de precedencia y las
interdependencias.
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PERT y CPM
• 3 estimaciones de duración:
– Duración optimista (a).
– Duración más probable (m).
– Duración pesimista (b).
1 5 6
1-2 ó A
1 2
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Actividad
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Actividad ficticia
Incorrecta 2-3 (B)
1 2 3 4
2-3 ( C )
Correcta
Planificación Programación
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Control
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Control de proyectos
• Informes de problemas.
• Informes de análisis de duración.
• Informes de la situación de trabajo.
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Comprar un negocio
C. Desarrollar un plan de
CG X
negocios.
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D. Presentar el plan de
negocios a los posibles FD X
inversionistas.
Diagrama de flechas
Lista de acciones para comprar un negocio
Red
Red para comprar un negocio
A D
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1 3 4
B C
Millau – Francia
El puente más alto del mundo
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Millau
Millau
Millau
Profesor: Jorge Benzaquen de las Casas
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Profesor: Jorge Benzaquen de las Casas
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Profesor: Jorge Benzaquen de las Casas
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Millau
Ejemplo
Empresa Anderson-Touche
• Anderson-Touche, una empresa de asesoría internacional, acaba de
firmar un contrato con una empresa manufacturera mediana para
instalar un sistema de software de planificación de recursos de
empresa (ERP).
B 2 3 4 3
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C 1 2 3 2
D 2 4 6 4
E 1 4 7 4
F 1 2 9 3
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G 3 4 11 5
H 1 2 3 2
F (Aplicación
A del nuevo sistema
de producción)
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1 E 6 7
H
B G
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D
3 (Prueba del nuevo
5
software fuera de
la fábrica)
A 0 2 0 2 0 Si
B 0 3 1 4 1 No
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C 2 4 2 4 0 Si
D 3 7 4 8 1 No
E 4 8 4 8 0 Si
F 4 7 10 13 6 No
Todos los derechos reservados.
G 8 13 8 13 0 Si
H 13 15 13 15 0 Si
A 4/36
C 4/36
E 36/36
G 64/36
H 4/36
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