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1
Oriental
Occidental
Deming
Juran
Ishikawa
Tagashi
Crosby
Freingenbaum
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Tema Oriente Occidente
Educación Obligatoria y por No es necesaria
tradición
Nacion 1 raza, 1 idioma Multirracional,
trabajadores
extranjeros
Religión Confusio Varias y diversas
Subcontratistas Muchos 1 sola fábrica
Capital Capital Existen pocos dueños
democratizado de grandes empresas,
se contratan
presidentes
Gobierno Estimulan y existe Existe mucho control
libertad de sobre las empresas y
competencia no existe libertad de
competencia
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FILOSOFIA DE DEMMING: CALIDAD
4
..... FILOSOFIA DE DEMMING: CALIDAD
5
..... FILOSOFIA DE DEMMING: CALIDAD
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LAS SIETE EMFERMEDADES CONTRA LA
ADMINISTRACION (E. Deming)
1. Falta de constancia
2. Énfasis en las utilidades a corto plazo
3. Evaluación del desempeño, calificación
por méritos o revisión anual del desempeño
4. Movilidad(cambio) de la alta gerencia
5. Manejar una compañía con base solo en
cifras visibles
6. Costos médicos y de ausentismo excesivos
7. Costos excesivos en garantías fomentadas
por abogados que trabajan según
honorarios
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LAS SIETE HERRAMIENTAS DE
CONTROL DEL PROCESO(E. Deming)
•1. Diagramas de Flujo: Describe la secuencia de
actividades de un proceso. Son como
radiografías del proceso
•2. Gráficas de control: Sirve para evaluar y
visualizar la calidad de un proceso y su
comportamiento en función del tiempo.
•3. Histogramas: Presenta las veces que se repite
un evento. Permite visualizar el patrón de
comportamiento de los datos
•4. Diagramas de causa-efecto: Ayuda a
determinar las causas de los problemas
detectados en las gráficas de control.
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Conceptos básicos
Ciclo de Deming
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1. Planear
Decidir el propósito del equipo de trabajo.
Determinar los cambios deseables. Qué datos
hay disponibles?
Planear el uso de
3 la información obtenida.2
2 1
2. Hacer
Llevar a cabo (a pequeña escala) el cambio
predeterminado.
3 4
3. Evaluar
Observar los efectos del cambio.
4. Accionar
Estudiar los resultados - ¿Qué aprendimos? -
¿Qué podemos predecir?
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Dr. Joseph M. Juran nacido en 1904 en
Braila, ahora parte de Rumania.
Calidad según Juran tiene múltiples
significados. Entre todos resaltan dos:
› Calidad
Se refiere a la ausencia de deficiencias que
adopta la forma de:
Retrasos en las entregas
Fallos durante los servicios
Facturas incorrectas
Cancelación de contratos de ventas
Otros
› Calidad
“Adecuación al uso”
Juran dice que la calidad se relaciona
con:
1. El desempeño del producto que da como
resultado la satisfacción del cliente
2. Producto libres de las deficiencias, lo que
evita la insatisfacción del cliente
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En una oportunidad Juran dijo que la
calidad debe considerarse en dos
niveles:
1. La misión de la empresa como un todo es
lobrar una alta calidad en el diseño.
2. La misión de cada departamento en la
empresa es lograr una alta calidad
mediante su conformidad.
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Las mejores recomendaciones de Juran
se concentran en tres procesos de
calidad, principales llamados la Trilogía
de Juran:
› Planeación de la calidad
› Control de Calidad
› Mejora de Calidad
Planeación de la Calidad
› Existe una serie universal de pasos de
entrada-salida llamado “Mapa de
Planeación de calidad”, como sigue:
Identificar quiénes son los clientes
Determinar las necesidades de los clientes
Traducir las necesidades a nuestro lenguaje (el
de la compañía)
Desarrollar productos con características que
respondan en forma óptima a las
necesidades de los clientes.
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Desarrollar un proceso que sea capaz de producir
las caracteristicas del producto.
Optimizar dicho proceso.
Probar que ese proceso pueda producir el
producto en condiciones normales de operación
Transferir el proceso de operación.
› Juran sostiene que el 85% de los problemas de
una empresa son culpa y responsabilidad de la
administración y no de sus trabajadores, por
que son los administradores quienes no han
podido organizar el trabajo para que los
empleados tengan un sistema de autocontrol.
Control de Calidad
› La alta administración debe utilizar un proceso
universal para controlar las operaciones. Las
actividades de control son:
Establecer un lazo de retroalimentación en todos los
niveles, y para todos los procesos.
Asegurarse de que cada empleado se encuentre en
estado de autocontrol.
Establecer objetivos de Calidad y una unidad de
medición de ellos.
Proporcionar a las fuerzas operativas medios para
ajustar el proceso, de conformidad con los objetivos.
Transferir responsabilidad de control a las fuerzas
operativas, para responsabilizarlas de mantener el
proceso en su nivel planeado de capacidad
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Evaluar el desempeño del proceso y la
conformidad del producto, mediante análisis
estadísticos.
Aplicar medidas correctivas para restaurar el
estado de conformidad con los objetivos d ela
calidad.
Evaluar el comportamiento real de la calidad.
Comparar el comportamiento actual con el
planeado.
Actuar sobre las diferencias
Mejoramiento de la calidad
› Este proceso se basa en los siguientes
conceptos fundamentales
Realizar todas las mejoras, proyecto por proyecto.
Establecer un consejo de calidad (o comité de
calidad). La responsabilidad básica de este
consejo es lanzar, coordinar e instucionalizar
mejora de calidad de manera anual.
Definir un proceso de selección de proyectos que
incluya: nominación, selección, declaración de
misión y publicación del proyecto.
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Designar para cada proyecto un equipo de
seis a ocho personas, con la responsabilidad
de completar el proyecto.
Otorgar reconocimientos y premios públicos
para destacar los éxitos relacionados con
mejoras de calidad.
Aumentar el peso del parámetro de calidad
en la evaluación del desempeño en todos los
niveles organizacionales.
Participación de la alta administración en la
revisión del progreso de las mejoras de
calidad.
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Si se hiciera algún cambio se debe seguir esta
secuencia:
1. Probar que el cambio significativo es necesario
2. Identificar los proyectos que van a justificar los
esfuerzos para alcanzar una mejora.
3. Organizarse para asegurar que tenemos los nuevos
conocimientos requeridos, para tener una acción
eficaz.
4. Analizar el comportamiento actual.
5. Si existiera alguna resistencia al cambio, debemos
negociarla
6. Tomar las decisiones correspondientes para
implementar la mejora.
7. Por ultimo, insituir controles necesarios para asegurar
los nuevos niveles de desempeño.
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Kaoru Ishikawa (1915 – 1989)
Principal precursor de las normas ISO en
Japón
Creador del diagrama de Ishikawa
› Diagrama de causa-efecto
› Estructuración de los círculos de calidad
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La filosofía de Ishikawa consta de cinco
puntos:
1. Primero la calidad, no las utilidades de
corto plazo.
Lo importante en toda organización es la
calidad y no a las utilidades que se generen
rápidamente
2. Orientación hacia el consumidor
Los servicios y productos deben estar
encaminados siempre hacia la satisfacción
del cliente
5. Administración Interfuncional
› Cuenta con comités interfuncionales de
apoyo, puede suministrar la vía necesaria
para fomentar las relaciones en toda la
organización y además hace posible el
desarrollo eficiente de la garantía de
calidad.
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3. El proceso siguiente es el cliente
La prioridad de todos los que conforman la
organización debe estar orientada
continuamente hacia el cliente.
4. Respecto a la humanidad
Debe existir una consideración completa
hacia todos los individuos, de igual forma
involucrar a todos los miembros en la
responsabilidad y realización de los
resultados a lograr.
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› Medir resultados
› Dar reconocimientos
› Se requiere el compromiso y el apoyo de la
alta dirección.
› Instituir programas de capacitación y
desarrollo efectivo e intensos.
› Crear conciencia de la necesidad.
› Tener un poroceso y herramienta para el
mejoramiento permanente
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El sistema integrado de Ingeniería de
Calidad del Dr. Genichi Taguchi es uno de los
grandes logros en ingeniería del siglo XX. Ha
sido ampliamente reconocido como líder del
movimiento de la Calidad Industrial en los
Estados Unidos, y fue el iniciador del
movimiento de Diseño Robusto en Japón hace
30 años.
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La sistemática y extendida aplicación de la
filosofía de desarrollo de productos del Dr.
Taguchi, así como su conjunto integrado de
herramientas de toma de decisión en diseño,
ha contribuido significativamente al progreso
de las industrias japonesas en la fabricación a
corto plazo de productos de clase mundial, a
bajo coste, y con alta calidad.
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La mayoría de los problemas de calidad son el
resultado de un mal diseño de producto y de
proceso. Por lo tanto se necesitan
herramientas para señalar esas áreas. Una de
ellas es el método de Tagushi, una técnica de
calidad mejorada dirigida al mejoramiento
tanto del diseño del producto como del
proceso.
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Tagushi sugiere que el remover los efectos es muchas
veces mas barato que eliminar las causas y que es más
efectivo para producir un producto consistente. De
esta manera las pequeñas variaciones en materiales y
procesos no destruyen la calidad del producto.
• Los costos incurridos por no cumplir el producto con las expectativas del
cliente
• Los costos por no cumplir el producto con las características de
funcionamiento, y
• Los costos causados por los efectos peligrosos secundarios causados por el
producto.
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La Ingeniería de la Calidad se enfoca
directamente a la consecución de la Calidad
por Diseño, introduciendo la Calidad en el
diseño en lugar de extraer la mala calidad del
producto manufacturado.
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La Ingeniería de Calidad se puede definir como el
conjunto de actividades del control de Calidad que se
incorporan en cada paso del desarrollo del producto y
su fabricación para minimizar el efecto de los factores
de ruido.
•Diseño de Producto
•Diseño de Proceso
•Producción
•Servicio al cliente
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Se presenta en la etapa del diseño de
productos y procesos mediante el
diseño experimental e incluye:
Diseño de Sistemas
Diseño de Parámetros
Diseño de tolerancias
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El diseño del sistema: Requiere experiencia y
conocimiento técnico en un área determinada, pues es la
especialización la que permite diseñar el producto y
proceso. Una de las características a la hora de diseñar un
sistema es la innovación.
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A lo largo de 50 años Crosby aportó
herramientas y conceptos a la calidad que
han hecho más accesibles a las personas y
organizaciones. Sus métodos son hoy parte
de la operación cotidiana de miles de
empresas.
Las aportaciones de Crosby son:
› Los absolutos de calidad
› Los 14 pasos de Crosby
› El método de solución de problema de 5 pasos.
› La hoja de modelo de procesos.
› Las técnicas del cálculo del precio del
incumplimiento.
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Los absolutos de Calidad
› Primer absoluto
La definición de calidad
“Calidad se demine como cumplir con los
requisitos y no como excelencia”.
› Segundo absoluto
El sistema de calidad
“El sistema para evaluar la calidad es la
prevención y no la evaluación”
› Tercer absoluto
Estándar de realización
“El estándar de realización debe ser cero
defectos, no “así está bastante bien””.
› Cuarto absoluto
Medición de la calidad.
“La medición de la calidad es el precio por el
incumplimiento.l
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Los 14 pasos de Crosby
1. Compromiso con la dirección
“Aclarar la posición de la dirección respecto a
la calidad”
2. Equipo para el mejoramiento de la calidad
“administrar el proceso para el mejoramiento de
la calidad”.
3. Medición
“Proporcionar una gráfica de los incumplimientos
presente y potenciales de forma tal que permita
la evaluación objetiva y permita la acción
correctiva”
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Los 14 pasos de Crosby
6. Acción correctiva
• “Proporcionar un método sistemático para
resolver para siempre los problemas
identificados a través de otros pasos”.
7. Planificación de cero defectos
• “Estudiar las diferentes actividades que
deben realizarse como preparación para la
presentación formal del día de CERO
DEFECTOS”
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Los 14 pasos de Crosby
10. Fijar Metas
“Convertir las promesas hechas en acciones,
alentando a las personas en fijar metas para
ellas mismas”.
11. Reconocimiento
“Apreciar a quienes participan”
12. Eliminación de las causas error
“Proporcionar a cada individuo un método
para comunicar a la dirección las cosas que
impiden mejorar”
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Los cinco pasos de Crosby para la
Solución de problemaqs
1. Definir la situación “describir claramente el
problema”
Concentrarse en los datos y no en la causa
Especificar el incumplimiento sin buscar
culpables.
Calcular el daño en cantidades y no usar
términos vagos, para la planificación
Recursos humanos
Criterio de Solución
Método de solución
2. Remediar temporalmente
Gasto innnesario
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Los cinco pasos de Crosby para la
Solución de problemaqs
3. Usar técnicas para identificar la raíz del
problema
Revisión de requisitos
Posibilidad de error
Diagrama de causa-efecto
Análisis de Paretto
4. Tomar acción correctiva
5. Evaluar y seguir el proceso
Las 5 Cs de Crosby
› Comprensión
› Competencia
› Compromiso
› Comunicación
› Corrección
› Continuidad
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Las 3 T de Crosby
› Tiempo
› Talento
› Tesoro
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1. Calidad es cumplir con los requerimientos del cliente, haciendo
las cosas bien a la primera vez, y todas las veces
2. Mejora continua
3. Es mejor prevenir que inspeccionar
4. La calidad es medible
5. Existe un lenguaje común para medir la calidad: La evidencia
Estadística
6. La calidad está intimamente ligada a la capacitación y el
entrenamiento
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Deming Ciclo de Deming + 14 puntos
Jurán Planeación de la Calidad
Feigebaum Control de Calidad
Ishikawa Control de Calidad (7 herram.) + Círculos de
Calidad
Shingo Sistemas Poka-Yoke
Taguchi Simplificación de Métodos Estadísticos
Crosby Hacelo bien la primera vez
Peters Se centra en la respuesta del cliente
Möller Calidad Personal
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CROSBY DEMING JURAN
DEFINICION DE APEGO A LOS UN GRADO PREDECIBLE CONVENIENCIA
REQUERIMIENTOS DE UNIFORMIDAD Y PARA SU
CALIDAD CONFIABILIDAD A UN UTILIZACION
COSTO BAJO Y (SATISFACE LAS
ADECUADO PARA EL NECESIDADES DEL
MERCADO CLIENTE)
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CROSBY DEMING JURAN
COMPRAS Y MANIFESTAR LOS LA INSPECCION SE LOS PROBLEMAS
REQUERIMIENTOS; HACE DEMASIADO SON COMPLEJOS;
BIENES EL PROVEEDOR ES TARDE; LAS LLEVAR A CABO
RECIBIDOS UNA EXTENSION MUESTRAS ENCUESTAS
DEL NEGOCIO; LA PERMITEN QUE LOS FORMALES
MAYORIA DE LOS DEFECTOS
DEFECTOS SE DEBE INGRESEN AL
A LOS SISTEMA; SE
COMPRADORES REQUIERE UNA
MISMOS EVIDENCIA
ESTADISTICA Y
GRAFICAS DE
CONTROL
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