Como cortar un pastel

Por Ian Stewar

Las matemáticas son una maravilla y una herramienta lógica indispensable para la vida,
esta compuesta por axiomas, teoremas y proposiciones, son un universo de posibilidades,
por lo cual. Como cortar un pastel, es un libro escrito por el matemático Ian Stewart,
graduado de la universidad de Cambridge, con un doctorado en la universidad de
Warwinck. Como cortar un pastel es una recopilación de diversos a modo de historias,
juegos y entretenimientos aplicados con una visión matemática, es una obra cuyo fin es
aplicar y aplicar conocimientos de matemáticas básicas de una manera interactiva, creativa
y divertida, partiendo de ejercicios y relatos sencillos hasta llegar al desarrollo de
complejos ejercicios matemáticos, plantea y desmenuza cada situación de una manera clara,
detallada y concisa, todo esto con la finalidad de crear el fácil y rápido entendimiento del
lector, al igual, mediante juegos matemáticos y de lógica estimula el cerebro para que la
lectura del libro sea más divertida y sencilla de comprender, siempre parte de modelos
simples pero que se desarrollan en problemas de aplicación de matemáticas serios y el autor
trata de explicarlos con claridad nunca perdiendo el toque de humor y rigor con el que
inicia.

El libro comienza con un problema muy frecuente en nuestra vida diaria, con el título; “Tu
mitad es más grande que la mía”; narrando la historia de dos hombres en un viaje, los
cuales estaban en el vagón restaurante de un tren, el detalle era que uno de ellos era grande
y el otro pequeño y cuando el camarero trajo la comida había llegado con dos pescados uno
grande y el otro pequeño, y por lógica, al hombre grande se le sirvió el pescado más grande,
a lo que el segundo hombre replico que dicha acción no era la correcta, es allí donde
comienza la aplicación de las matemáticas y el planteamiento de soluciones y teorías para
el reparto justo, poniendo que la distribución de proporciones justas siempre ha sido uno de
los problemas más grandes a los que se ha enfrentado el ser humano desde los principios
del tiempo, además plantea ideas engañosas y simples para la resolución del problema,
exponiendo que en el caso de solo haber dos personas es mucho más fácil realizar una
repartición de proporciones justas y por justas expone que debe de ser mínimo la mitad
según la apreciación que se tiene de la cantidad a repartir, a lo cual los comensales
empiezan a debatir acerca del valor de las partes del reparto. Tratando de resolver el
problema de una manera diferente, expone un segundo ejemplo entre Alicia y Roberto
diciendo que es más fácil realizar un reparto justo de una cosa cuando las personas que
recibirán las partes están de acuerdo o saben con exactitud que parte del reparto es la que
quieren, necesitan o consideran mas valiosas y de gran importancia para ellas, todo esto se
realiza con tal de que las dos o mas partes estén de acuerdo con la elección. Así mismo el
autor nos dice que es mucho mas complicado repartir una cosa entre tres personas o en este
caso un pastel entre, Tomas, David y Alberto haciendo aun mas complicado el
cuestionamiento debido a que expone que la materia tiene atomos los cuales son infinitos y
plantea una solución la cual es incorrecta diciendo que: a Tomas en su reparto en los cortes
X=1/3 y W=2=3; David lo cortan en Y y Z las cuales son iguales a 1/3 de W; en los cuales
Alberto elige un trozo entre X, Y y Z después elige Tomas y al final David, dejando así la
repartición de manera desigual y con inconformidades para las tres partes. Dejando asi a
Alberto satisfecho pero a Tomas y David no.

Después nos dice que para tomar la decisión sobre cualquier reparto o situación de equidad
con respecto a algo que sea tangible y divisible de debe de tomar en cuenta que si una de
las partes quedo en desacuerdo con el reparto realizado es debido a que tomó una mala
decisión al momento de escoger la parte a adquirir o juzgado mal a la hora de decidir lo que
realmente deseaba, por lo cual solo puede culparse así mismo por haber elegido de forma
errónea. Lo cual para evitar dicho error se crea el justo logaritmo, el cual consiste en
descartar la creación de solo porciones grandes de lo que se vaya a repartir, sacando así un
porcentaje determinado del total a repartir y dividirlo entre las partes demandantes de una
porción así creando una igualdad para todas las partes, la ventaja de este método es la tener
un número n de personas y con un total de l para el elemento a repartir, dejando la
expresión n/l = total de cortes generalizando así una expresión para todo problema
parecido o igual.

De esta manera el matemático Ian Stewar crea el logaritmo llamado, “cuchillo móvil” lo
cual es una manera práctica y muy eficaz para su implementación en diversas situaciones
que se presenten en el día a día.